Глава 5. Анализ производственных результатов работы предприятия

План занятия:

1. Анализ производственных результатов.

2. Производственная программа,ее обоснованность и выполнение.

3. Факторы, влияющие на результаты работы предприятия.

4. Анализ использования производственных мощностей.

5. Оценка качества и конкурентоспособности выпускаемой продукции.

5.1. Анализ производственных результатов

Производственными результатами работы предприятия являются выполнение производственной программы,ассортиментного плана, выпуск продукции(работ, услуг), выработка на единицу вложенных материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Производственные результаты зависят от состояния и использования трудовых ресурсов и основных фондов, объема переработанного сырья, материалов, топлива, электроэнергии и других материальных затрат, уровня социального развития предприятия.Производственные результаты отражают три основные области: 1) эффективность использования материальных, трудовых, финансовых ресурсов; 2) удовлетворение общественных потребностей; 3) пропорциональность или диспропорциональность финансово-хозяйственной деятельности предприятия.

5.2.Производственная программа, ее обоснованность и выполнение

Выпуск продукции (работ, услуг) зависит от обоснованности производственной программы, ассортиментного плана производства. Цель производственной программы состоит в обеспечении наивысших производственных результатов на основе наиболее эффективного сочетания трудовых,материальных, финансовых ресурсов и рациональной организации производства. Производственная программа тесно увязывается со схемой производства. Например, комплекс по переработке зерна имеет следующую схему производства .(рис. 5.1).

Рис.5.1. Технологическая схема производства комплекса по переработке зерна

В производственной программе данного комплекса должны быть отражены следующие этапы:

• прием зерна (взвешивание, лабораторное определение качества, оформление документов);

• очищение зерна от примесей;

• увлажнение зерна;

• подготовка зерна к помолу;

• помол зерна;

■ взвешивание и фасовка муки;

• сдача муки на склад готовой продукции.

Формирование производственной программы может осуществляться на основе двух подходов.Первый подход исходит из имеющихся ресурсов, а второй — из потребности в продукции. Если производственная программа строится исходя из первого подхода, то необходимо определить, выпуск какого объема продукции (работ, услуг)может быть обеспечен на основе имеющихся производственных мощностей, материальных,финансовых и трудовых ресурсов. При втором подходе расчет начинают с определения,сколько продукции нужно произвести, и далее уточняют, сколько для этого потребуется различных ресурсов.

Обоснование производственной программы со стороны трудовых ресурсов требует проведения расчета необходимой численности занятых, со стороны финансовых ресурсов — предполагает разработку сметы затрат, со стороны материальных ресурсов — означает определение необходимых материалов.Производственная программа должна базироваться на определении максимальной емкости рынка с учетом средних норм потребления,оценке конъюнктуры рынка, и конкуренции на рынках сбыта.

Обоснование производственной программы со стороны трудовых, материальных и финансовых ресурсов подробно рассматривается в главах 9—11. Здесь лишь ограничимся примером, иллюстрирующим важность такого обоснования (табл. 5.!).

Таблица 5.1 Динамика прибыли и денежных средств

(тыс. руб.)

	Объем произведенной продукции,	Затраты	Объем реализации	Прибыль	Средства на расчетном счете
День 1	10	100	110	10	100
День 2	15	150	165	25	60
День 3	20	200	220	45	25
День 4	24	240	264	69	5

Из таблицы видно, что предприятие является прибыльным, однако к исходу четвертого дня оно не имеет средств на расчетном счете для продолжения производственной деятельности. Можно сделать вывод о том, что в данном случае производственная программа не обоснована со стороны финансовых ресурсов.

Финансово-хозяйственная деятельность предприятия включает разнообразные производственные программы и циклы. Производственный цикл охватывает весь процесс изготовления продукции — от принятия решения о ее выпуске до выхода готовой продукции. Технологический цикл характеризуется временем выполнения технологических операций, операционный цикл — временем на выполнение каждой отдельной операции. Производственный цикл подразделяется на технологические циклы, а технологический цикл — на операционные. Длительность производственного цикла зависит от вида (типа)организации производства.

Оперативное планирование и регулирование выполнения производственной программы предприятия предполагает сводное календарное планирование и разработку календарных планов-графиков отдельных производственных,операционных и технологических циклов. Организационное проектирование осуществляется на базе описанных выше системы нормативов и анализа, имеет целью разработку модели структуры или производственного процесса и включает следующие способы(приемы):

• проектирование производственной структуры экономической системы; проектирование производственных процессов, включая проектирование рациональной системы разделения и кооперации труда работников по выполнению производственных процессов и ведению хозяйственной деятельности;

• проектирование структуры управляющей системы; проектирование процессов управления (разработка положений об отделах и службах,функционально-должностных инструкций, схем документооборота, рабочих инструкций,схем распределения ответственности,организационных операций и процедур, технологии процессов управления данным звеном производства в целом и схем отдельных технологических циклов управления и т.п.

Организационное проектирование требует соответствуюшей подготовки, обработки исходных данных. Исходными материалами для разработки комплексного организационного проекта являются: цели, задачи,критерии эффективности рационализации, сформулированные руководством; планы и программы рационализации системы управления; данные обследования системы управления (первичные, исходные материалы); данные анализа резервов повышения эффективности системы управления; результаты исследований, экспериментов,моделирования, технико-экономических расчетов; данные науки управления производством (научно-информационный поиск, изучение специальной литературы);обобщение передового опыта управления производством, нормативы, типовые разработки, межотраслевые и отраслевые методические рекомендации, стандарты, образцы документации.

.3. Факторы, влияющие на результаты работыпредприятия

На производственные результаты работы предприятия оказывает влияние большое количество разнообразных факторов,в том числе научно-технические исследования и техническое развитие; производственная деятельность; трудовые ресурсы и их использование, занятость и производительность труда; внутри- и межпроизводственные связи; внешнеэкономическая деятельность.

Определяющее влияние на производственные результаты финансово-хозяйственной деятельности имеет организация п р о изводства.Рациональная организация производства основана на следующих принципах:непрерывность, пропорциональность, параллельность, прямоточность,автоматичность, ритмичность. Различают следующие виды (типы) организации производства:

• серийное производство (организация поточных и автоматических линий, закрепление за рабочим местом определенных операций, высокий уровень специализации и разделения труда,высокая производительность труда и низкая себестоимость);

• массовое производство (высокий уровень механизации поточных линий);

• единичное производство (высокая себестоимость,трудоемкость, использование труда высококвалифицированных рабочих-универсалов).

В процессе производства различают параллельное и последовательное движение предметов труда. Длительность производственного цикла зависит от оборачиваемости оборотных средств. Поточное производство имеет самую короткую длительность производственного цикла, характеризуется непрерывностью и ритмичностью. Это прогрессивная форма организации производства, основанная на ритмичной повторяемости согласованных во времени основных и вспомогательных операций. Она предполагает наличие специально оборудованных рабочих мест, расположенных в порядке очередности выполнения операций технологического процесса. Поточное производство при неподвижном изделии, базируется на использовании метода стационарного потока (последовательной смене специалистов).

Массово-поточное производство предполагает наличие однопред-метных линий изготовления продукции одного наименования. Рабочее место специализируется на изготовлении одной детали или выполнении одной операции. Непрерывно-поточное (конвейерное) производство основано на синхронизации операционных циклов. Такт, или шаг конвейера (удобная рабочая скорость) может составлять от 0,1—0,8 до 3,5 м/мин. Рабочее место за конвейером называется зоной работы. Работа организована на рабочих местах, расположенных вдоль конвейера. Одну операцию, как правило, выполняют несколько рабочих. Прерывно-Поточное (прямоточное) производство основано на различной продолжительности операций, не равной и не кратной такту поточной линии. В этом случае ритмичность означает, что через определенные промежутки времени на каждой операции производится одинаковое число изделий. Предусматриваются заделы между операциями. Серийно-поточное производство основано на наличии нескольких поточных предметных линий, которые могут быстро переналаживаться.Постояннопоточное производство предназначено для организации многономенклатурных производственных процессов.

Различают три вида выполнения операций в производстве:

• последовательное (последующая операция начинается после окончания предыдущей);

• параллельно-последовательное(следующая операция наступает ранее, чем полностью заканчивается предыдущая, т. е. идет частичное совмещение времени выполнения смежных операционных циклов);

• параллельное (одновременное выполнение различных операций в целях сокращения времени).

Производственная структура предприятия отражает состав цехов и служб, их мощность, формы построения (по видам структуры — технологическая,предметная, смешанная; по типу производства ~ массовое, серийное, единичное и т. д.). Производствен-. ная структура составляет основу построения организационной структуры производства,выбора ее оптимальных форм. Можно выделить формы организации производства по ступеням: на уровне предприятия — цеховая, бесцеховая,корпусная, филиальная (отдельные производства); на уровне отрасли (подотрасли)— объединения, в которых одно предприятие является головным, а все другие — его филиалами (производствами);объединения относительно самостоятельных предприятий и т. п.; на уровне промышленности в целом — отраслевые и территориальные организационные формирования.

К числу основных факторов, определяющих производственные результаты деятельности предприятия, относится и оптовая цена продукции (работ, услуг).Оптовая цена, или цена производства, отражает затраты на производство, а также прибыль, соответствующую нормальному уровню рентабельности. Основным элементом оптовой цены является себестоимость, которая отражает издержки и включает постоянные и переменные затраты. Оптовая цена промышленности определяется суммированием оптовой цены предприятия(цены производства), оптово-сбытовых скидок (накидок) и налога на добавленную стоимость. Оптово-отпускная цена на продукцию из сельскохозяйственного сырья,продовольственные товары складывается из стоимости закупочной цены исходного сырья, стоимости переработки, фасовки и перевозки, затрат на развитие материально-технической базы предприятия, основных и дополнительных наценок, отчислений в фонды предприятия, естественной убыли в пределах нормы.