9 «А» класса Аннотация

Цель исследования: изучить химический состав газированных напитков и влияние их компонентов на организм человека.

Методы исследования: изучение литературных источников; анкетирование; химический эксперимент.

Задачи исследования:

Изучить историю создания газированных напитков;
Рассмотреть классификацию и химический состав сладких газированных напитков;
Изучить физиологическое воздействие основных компонентов газированной воды на организм человека;
Разработать и провести анкетирование среди учащихся 5-7 классов.
Провести эксперимент по исследованию химического состава наиболее употребляемых сладких газированных напитков.

В процессе исследования были получены следующие данные:

Первые сладкие газированные напитки появились в Англии в 1833 г. и их продавали исключительно в медицинских целях.
В СССР «газировку» начали производить в XX веке.
Химический состав сладкой газированной воды сложный. В него входят растворимые и нерастворимые в воде вещества.
Химический эксперимент показал, что «газировка» имеет агрессивное начало.

Выполнив данную исследовательскую работу, мы сделали следующие выводы:

сладкие газированные напитки приносят больше вреда, чем пользы;
они ведут к формированию заболеваний желудочно-кишечного тракта, почек, вызывают аллергию;
увеличивают вероятность ожирения и сахарного диабета;
приводят к зависимости, а при длительном употреблении могут вызывать развитие онкологических заболеваний.

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Определение консервантов