Содержание

стр.

Введение

1. Общие положения по подготовке курсовой работы……………………… 4

2. Оформление курсовой работы………...…………………………………… 8

3. Варианты тем курсовой работы…………………………………………….13

4. Примерные планы курсовых работ……………………………………….. 14

5. Рекомендуемые таблицы и схемы, используемые

при написании курсовых работ……………………………………………..36

6. Список литературных источников……………...…………………………..65

7. Приложения…………………………………………………………………..67

Введение

Эффективное функционирование организаций любого типа в условиях рынка невозможно без реализации менеджмента т. е. управления и сознательного регулирования производства в целях повышения его эффективности. Реализация принципов, методов, функций менеджмента обуславливает необходимость глубокого изучения всего механизма менеджмента, особенностей его использования в конкретных условиях места и времени.

Подготовка студентов по специальности специальности100105 «Гостиничный сервис» осуществляется в соответствии с действующим государственным образовательным стандартом, который предусматривает изучение курса «Менеджмент». Основная цель курса состоит в формировании необходимых профессиональных знаний в области управления. Выполнение курсовой работы осуществляется в соответствии с учебным планом и способствует более полному, глубокому усвоению теоретических основ курса, а так же реализации их на практическом уровне в рамках реального объекта исследования.

Курсовая работа представляет определенный этап научно – исследовательской работы студента и завершает самостоятельное изучение дисциплины «Менеджмент»

Выполнение курсовой работы обеспечивает привитие навыков работы с литературными источниками, аналитической работы, творческой деятельности по разработке творческих предложений.

Методические рекомендации обеспечивают единый подход и преемственность между курсовыми работами по различным дисциплинам и дипломной работой в области выбора объекта исследования, размещения материала, структуры работы и её оформления.

2. Общие положения по подготовке курсовой работы

Курсовая работа, как завершающий этап изучения конкретной дисциплины выполняется самостоятельно каждым студентом.

Целями курсовой работы следует считать:

- углубление и расширение теоретических знаний;

- овладение приемами самостоятельной познавательной деятельности;

- выработку умений по формированию суждений и выводов, их логически последовательного и доказательного изложения;

- приобретение опыта выработки управленческих решений для конкретных условий;

- аргументацию предлагаемых решений по совершенствованию менеджмента в различных объектах исследования.

Тематика курсовых работ отвечает содержанию государственного образовательного стандарта по специальности 100105 «Гостиничный сервис»)

по дисциплине «Менеджмент».

Ведущее требование к содержанию работы – достаточно высокий теоретический уровень, использование новейших достижений науки в области менеджмента. Курсовая работа выполняется на основе достаточного фактического материала, изучение и анализ которого позволяют сформулировать адекватные выводы. В качестве объекта исследования может быть взята любая организация различных сфер деятельности. Содержание работы должно отражать реальное состояние исследуемого объекта с позиции менеджмента, добросовестность и самостоятельность исследования.

Работа должна быть четко структурирована, иметь логическую последовательность изложения материала, доказательность выводов, обоснованность рекомендаций. Объем курсовой работы составляет в печатном виде 25-30 листов. Значительное превышение установленного объема является недостатком работы.

При выборе темы курсовой работы необходимо совместить соответствие её курсу «Менеджмент» и существующим аспектам управления в деятельности объекта исследования. Студент имеет право выбрать тему из приведенной ниже тематики (см. раздел 3,4 ) или предложить свою тему, согласовав её предварительно с ведущим преподавателем. Выполнение двумя и более студентами одной темы на примере одного и того же объекта не допускается. Допускается выполнение по объекту различных тем курсовых работ ( но не более двух) или идентичной темы несколькими студентами, но по разным объектам.

Поскольку курсовая работа является самостоятельным научным исследованием, то её содержание должно включать следующие структурные элементы:

- титульный лист (приложение 1);

- введение;

- теоретическую главу;

- аналитическую часть;

- проектную часть;

- заключение;

- список литературных источников;

- приложение.

Содержание работы должно обеспечивать раскрытие выбранной темы, логическую последовательность и увязку разделов курсовой работы. Разработанный план студент согласовывает с преподавателем.

Таким образом, курсовая работа включает:

Введение (1-3 стр.), в котором дается краткое обоснование выбора темы работы, ее актуальность и значимость, указывается цель и задачи курсовой работы, объект и методы исследования, источники информации.

Теоретическая часть (10-14 стр.) представлена обзором литературных источников по исследуемому вопросу, кратко излагается степень разработанности проблемы, высказывается точка зрения автора работы, обосновываются методические подходы для разработки вопросов темы, методология исследования

Аналитическая часть (8-10 стр.) включает характеристику объекта исследования, экономических условий хозяйствования, полный анализ результатов деятельности, глубокий и всесторонний анализ предмета исследования, выявление факторов определяющих состояние исследуемого явления, необходимость его совершенствования.

Проектная часть (8-12 стр.) включает предлагаемые автором различные варианты мероприятий, позволяющих улучшить состояние исследуемого вопроса, приводятся расчеты, обосновывающие эффективность предложений по совершенствованию менеджмента. Выдвигаемые автором рекомендации, направления должны быть реальны, логичны, конкретны. Завершением проектной части является подсчет экономической эффективности предлагаемых мероприятий.

Заключение (1-3 стр.) в котором формулируются выводы по результатам исследования, обосновывается возможность внедрения разработанных рекомендаций в практику управления исследуемого объекта.

Список литературных источников должен быть помещен после заключения, составлен в соответствии с требованиями ГОСТа и содержать 20-25 наименований. Источники, включенные в список литературы, должны быть не более пятилетней давности издания. Обязательным условием выполнения курсовой работы является использование материалов периодических печатных изданий, научных конференций. При использовании информационных ресурсов сети Интернет должны быть ссылки на адреса соответствующих сайтов.

Курсовая работа должна открываться титульным листом, далее следует содержание (план) курсовой работы, в конце дается список использованной литературы (выполняется в алфавитном порядке). Следует строго соблюдать правила цитирования. Каждая цитата должна иметь точный адрес, т.е. ссылку на порядковый номер источника по списку литературы, заключенный в косые линии с указанием страницы, например: /10, с.15/.

Если в тексте описывается мнение нескольких авторов и не приводятся конкретные выдержки (цитаты), то можно ссылаться только на источник, не указывая страницу: /17, 7, 12, 14/. При ссылках на нормативный материал надо указывать место и дату его опубликования, полное название. При цитировании произведений классиков ссылка дается на последнее собрание сочинений.

Приложения.

В приложениях следует помещать вспомогательный материал. К ним относятся промежуточные расчеты, технологические карты, схемы, рисунки, матричные записи оптимизационных задач, первичные материалы фотохронометражных наблюдений, анкеты, копии документов, материалы первичного учета и отчетности, подтверждающие проведенные автором исследования и расчеты.

Подробное изложение рекомендаций производству в виде регламентирующих документов («Проекты должностной инструкции», «Положение об отделе», «Устав предприятия») должны находиться также в приложении.