10. Номенклатура (классификация) потребительских свойств и показателей качества товаров.

Номенклатура потребительских свойств и показателей — совокупность свойств и показателей, обусловливающих удовлетворение реальных или предполагаемых потребностей. По сути эта номенклатура и определяет качественные характеристики потребительских товаров. В пределах номенклатуры потребительские свойства и показатели подразделяются на группы и подгруппы в зависимости от их особенностей и удовлетворяемых потребностей.

Назначение — способность товаров удовлетворять физиологические и социальные потребности, а также потребности в их систематизации. Назначение относится к одному из определяющих свойств качества товаров. Если товар не удовлетворяет потребителя по назначению, остальные свойства утрачивают для него привлекательность.

Классификация номенклатуры:

• по назначению- функционального, социального, классификационного;

• по надежности- долговечность, безотказность, ремонтопригодность, сохраняемость;

• эргономические- антропометрические, физиологические, психологические, органолептические;

• эстетические- внешний вид (форма, цвет, состояние поверхности), целостность, информационная выразительность, мода, стиль, дизайн, совершенство производства исполнения;

• экологические и безопасности –химическая, механическая, радиационная, электрическая, биологическая, термическая, пожарная.

11. Оценка качества. Градации качества.

Оценка качества – сопоставление всей совокупности потребительских свойств требованиям (потребностям), для удовлетворения которых товар был предназначен:

1. Соответствие качества

2.                      Не соответствие качества

Этапы оценки качества:

1. Определение номенклатуры (различные свойства: функциональные, надежность и пр.), свойств для сравнения;

2. Фактическое определение показателей качества определенным методом:

2.1.           органолептический – органами чувств;

2.2.           инструментальный (измерительный) – с использованием методик, приборов;

2.3.           экспертный – специалистами;

2.4.           социологический - на мнениях покупателей;

2.5.           регистрационный – опытная эксплуатация, т.е. при использовании.

3. Сопоставление полученных показателей с базовыми (если базовыми показателями являются требования нормативных документов, то данный процесс называется контролем качества). Проводит изготовитель, продавец, инспектор.

3.1.           дефекты:

-                                       малозначительные – товар стандартный,

-                                       значительные – товар нестандартный,

-                                       критические – товар нестандартный.

В результате контроля качества определяются:

1.  соответствие стандарту качества,

2.  несоответствие требованиям нормативных документов – наличие неустранимых значительных или критических дефектов.

Градации качества – это разряд, класс, сорт, присвоенные различным требованиям к качеству.

.                       Градации качества в случае стандартного товара:

1.                           сорт,

1.2.                           номер (определяется составом),

1.3.                           марка (пр. прочность)

-                         группы качества (пр. содержание веществ)

-                         группы сложности (сложно-технические товары, электроника).

1.4.                           совокупность функциональных и эргономических свойств:

-                         массовая,

-                         Hi-Fi- высокое качество,

-                         Hi-End –вершина качества.

2.                       Нестандартные товары:

2.1.                       условно-ликвидные (дефектные, уцененные товары),

2.2.                       неликвидные (когда имеются критические дефекты, влияющие на безопасность).