- •Классификация как метод товароведения. Методы классификации.
- •1. Учебная классификация – изложен в учебной и справочной литературе, более научная и последовательная классификация;
- •Кодирование товаров. Штрихкодирование.
- •3. Общая классификация продовольственных товаров.
- •3. Общая классификация продовольственных товаров
- •4. Общая классификация непродовольственных товаров. Факторы, формирующие потребительские свойства и качество непродовольственных товаров
- •2. Потребительские свойства непродовольственных товаров.
- •5. Классификация ассортимента товаров по местонахождению, широте и глубине охвата, степени удовлетворения потребителей, характеру потребностей
- •6. Ассортимент товаров. Свойства и показатели ассортимента.
- •7. Управление ассортиментом. Формирование ассортимента. Факторы, влияющие на формирование ассортимента
- •8. Ассортиментная политика.
- •9. Качество товаров. Свойства и показатели качества.
- •10. Номенклатура (классификация) потребительских свойств и показателей качества товаров.
- •11. Оценка качества. Градации качества.
- •12. Сортамент товаров
- •13 . Дефекты товаров. Классификация дефектов.
- •14 Количественная характеристика и физические свойства товаров.
- •15 Контроль качества и количества товарных партий. Виды. Пробы
- •16. Понятие о приемочном и браковочном числе
- •18. Обеспечение качества и количества товаров. Сохраняющие факторы.
- •19. Упаковка. Требования к упаковке
- •Режим хранения товаров: климатический и санитарно-гигиенический.
- •. Сроки годности, хранения, реализации и службы.
- •22.Товарные потери: количественные (нормируемые) и качественные (актируемые).
- •23. Химический состав продовольственных товаров.
- •24.Пищевая ценность продовольственных товаров
- •25. Маркировка: назначение, виды, структура
- •26. Информационные знаки. Классификация информационных знаков
- •27. Экспертиза товаров. Виды и методы товарной экспертизы
- •28. Товароведная экспертиза. Идентификация и фальсификация товаров.
- •29. Управление качеством. Основные понятия и категории управления качеством
- •30. Понятие «стандарт» и «стандартизация». Цели и принципы стандартизации. Виды стандартов
- •Работа;
- •Основополагающие:
- •На продукцию и услуги;
- •31. Понятие технического регулирования и технического регламента. Принципы технического регулирования
- •Основные принципы технического регулирования
- •32. Подтверждение соответствия. Формы подтверждения соответствия.
- •33. Порядок проведения и схемы сертификации продукции.
- •35. Сущность и содержание метрологии. Виды и средства измерений.
- •36. Обеспечение единства измерений. Государственное регулирование в области обеспечения единства измерений
- •37. Международные организации по стандартизации, сертификации, метрологии
- •38. Международные стандарты семейства исо 9000: структура, состав, содержание. Принципы менеджмента качества.
36. Обеспечение единства измерений. Государственное регулирование в области обеспечения единства измерений
Государственная система обеспечения единства измерений (ГСИ) — это система обеспечения единства измерений в стране, реализуемая, управляемая и контролируемая федеральным органом исполнительной власти по метрологии — Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт). Деятельность по обеспечению единства измерения направлена на охрану прав и законных интересов граждан, установленного правопорядка и экономики путем защиты от отрицательных последствий недостоверных результатов измерений во всех сферах жизни общества.
Цель государственной системы обеспечения единства измерений — создание общегосударственных правовых, нормативных, организационных, технических и экономических условий для решения задач по обеспечению единства измерений и предоставление всем субъектам деятельности возможности оценивать правильность выполняемых измерений.
Государственное регулирование обеспечения единства измерений осуществляется в следующих сферах:
осуществление деятельности в области здравоохранения;
осуществление ветеринарной деятельности;
осуществление деятельности в области охраны окружающей среды;
осуществление деятельности по обеспечению безопасности при чрезвычайных ситуациях;
выполнение работ по обеспечению безопасных условий и охраны труда;
осуществление производственного контроля о соблюдении установленных законодательством Российской Федерации требований промышленной безопасности к эксплуатации опасного производственного объекта;
осуществление торговли и товарообменных операций, выполнение работ по расфасовке товаров;
выполнение государственных учетных операций;
оказание услуг почтовой связи и учете объема оказанных услуг электросвязи операторами связи;
осуществление деятельности в области обороны и безопасности государства;
осуществление геодезической и картографической деятельности;
осуществление деятельности в области гидрометеорологии;
проведение банковских, налоговых и таможенных операций;
выполнение работ по оценке соответствия промышленной продукции и продукции других видов, а также иных объектов установленным законодательством Российской Федерации обязательным требованиям;
проведение официальных спортивных соревнований, обеспечение подготовки спортсменов высокого класса;
выполнение поручений суда, органов прокуратуры, государственных органов исполнительной власти;
осуществление мероприятий государственного контроля (надзора)
Государственное регулирование в области обеспечения единства измерений осуществляется в следующих формах:
1) утверждение типа стандартных образцов или типа средств измерений;
2) поверка средств измерений;
3) метрологическая экспертиза;
4) федеральный государственный метрологический надзор;
5) аттестация методик (методов) измерений;
6) аккредитация юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на выполнение работ и (или) оказание услуг в области обеспечения единства измерений.
Утверждение типа средства измерений (СИ) – решение, выносимое органом государственной метрологической службы, свидетельствующее о соответствии средств измерений установленным требованиям и о пригодности его применения в сферах распространения государственного метрологического контроля и надзора.
Тип стандартных образцов или тип средств измерений, применяемых в сфере государственного регулирования обеспечения единства измерений, подлежит обязательному утверждению. При утверждении типа средств измерений устанавливаются показатели точности, интервал между поверками средств измерений, а также методика поверки данного типа средств измерений. Решение об утверждении типа стандартных образцов или типа средств измерений принимается федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по оказанию государственных услуг и управлению государственным имуществом в области обеспечения единства измерений, на основании положительных результатов испытаний стандартных образцов или средств измерений в целях утверждения типа.
Поверка средств измерений - совокупность операций, выполняемых органами Государственной метрологической службы (другими уполномоченными на то органами, организациями) в целях подтверждения соответствия средства измерения установленным метрологическим требованиям. Цель поверки — выяснить, соответствуют ли характеристики средства измерения регламентированным значениям и пригодно ли оно к применению по прямому назначению. Под поверкой средств измерения (verification) понимается установление органом метрологической службы (или другим официально уполномоченным органом, организацией) пригодности средств измерения к применению на основании экспериментально определяемых метрологических характеристик и подтверждения их соответствия обязательным требованиям.
Средства измерений, предназначенные для применения в сфере государственного регулирования обеспечения единства измерений, до ввода в эксплуатацию, а также после ремонта подлежат первичной поверке, а в процессе эксплуатации - периодической поверке. Применяющие средства измерений в сфере государственного регулирования обеспечения единства измерений юридические лица и индивидуальные предприниматели обязаны своевременно представлять эти средства измерений на поверку.
Поверку средств измерений осуществляют аккредитованные в установленном порядке в области обеспечения единства измерений юридические лица и индивидуальные предприниматели. Правительством Российской Федерации устанавливается перечень средств измерений, поверка которых осуществляется только аккредитованными в установленном порядке в области обеспечения единства измерений государственными региональными центрами метрологии.
Метрологическая экспертиза - анализ и оценка правильности установления и соблюдения метрологических требований применительно к объекту, подвергаемому экспертизе. Метрологическая экспертиза проводится в обязательном (обязательная метрологическая экспертиза) или добровольном порядке.
Содержащиеся в проектах нормативных правовых актов Российской Федерации требования к измерениям, стандартным образцам и средствам измерений подлежат обязательной метрологической экспертизе. Заключения обязательной метрологической экспертизы в отношении указанных требований рассматриваются принимающими эти акты федеральными органами исполнительной власти. Обязательная метрологическая экспертиза содержащихся в проектах нормативных правовых актов Российской Федерации требований к измерениям, стандартным образцам и средствам измерений проводится государственными научными метрологическими институтами.
