9

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «БАШКИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Кафедра сельскохозяйственных машин

Сельскохозяйственные машины

СД. 04. 02

Лабораторная работа.

Машины для уборки овощных и плодовых культур

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

Специальность 110201 Агрономия

Уфа 2006

УДК 631.3

ББК 40.72

М 54

Рекомендовано к опубликованию методической комиссией агрономического факультета

(Протокол № 11 от 20 апреля 2006 г.)

Составители: профессор Самигуллин А.С., доцент Рахимов З.С.

Рецензент: доцент Аюпов З.З.

Ответственный за выпуск: зав. кафедрой “Сельскохозяйственные машины” Файрушин Д.З.

1 Цель и содержание работы

Работа направлена на усвоение принципов работы и общего устройства машин для уборки овощей и фруктов.

Пользуясь настоящими методическими указаниями и рекомендованной литературой студент должен изучить устройство, технологический процесс и основные регулировки машин для уборки: моркови ММТ-1, капусты МСК-1, лука ЛКГ-1,4, томатов СКТ-2, а также плодоуборочной машины МПУ-1А и ягодоуборочной машины МПЯ-1.

2 Способы уборки овощей и фруктов.

АГРОТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К МАШИНАМ

2.1 Овощеводство – одна из наиболее сложных и трудоемких отраслей сельского хозяйства. Уборка и послеуборочная доработка урожая большинства овощных культур механизированы лишь частично. Неодновременно созревающие культуры (огурцы, томаты, ранняя капуста, кабачки, тыква) убирают выборочно вручную при механизированной транспортировке по полю и загрузке в транспортные средства (платформа). Одновременно созревающие сорта томатов (для переработки), позднеспелые сорта капусты, морковь, лук-репку убирают поточным способом специальными машинами, которые собирают овощи, отделяют их от примесей и грузят в транспортные средства.

2.2 В садах так же механизированы обработка почвы, внесение удобрений, посадка, защита растений. Для уборки плодов и ягод существуют т.н. вибрационные машины и оборудования лишь для некоторых видов культур.

2.3 В соответствии с агротехническими требованиями при уборке капусты кочаны должны иметь товарный вид. Разрешается оставлять на кочанах кочерыги длиной до 3 см и 2…3 плотно прилегающих зеленых или белых листа. Кочаны с длиной кочерыги более 3 см могут составлять не более 10%, допускается не более 25% кочанов с легкими механическими повреждениями (повреждения наружных листов) и 20% с повреждениями на глубину до 3 листьев.

Допускается ровный или срез кочерыг под углом до 20⁰ не более чем у 20% кочанов и растрескивание кочерыг на глубину до 1 см не более чем у 5% от общего количества собранных кочанов.

Загрязнение зеленых кроющих листьев землей допускается не более чем у 2% от общего количества собранных кочанов. Потери зеленого листа разрешается до 15% по массе.

2.4 При уборке моркови машина должна оставлять длину черешков ботвы от 0 до 2 см не менее чем у 80% корнеплодов, допускается 1…2 необрезанных листа не более чем у 2% корнеплодов. Полнота уборки должна составлять не менее 95%. Содержание в ворохе примесей почвы и растительных остатков допускается не более 20% по массе, повреждения корнеплодов – не более 10%.

2.5 Основная трудность в механизации уборки яблок – их высокая чувствительность к ударам. При уборки яблок на пассивную поверхность в среднем повреждается до 50% плодов, и при этом около 25% повреждается в кроне дерева. Повреждение коры деревьев в месте обхвата при машинной уборке не должно превышать 2-3%. Машины для уборки смородины и крыжовника должны обеспечить стряхивание и улавливание не менее 95% снятых ягод и отделение от них листьев и других примесей. Допускается поломка однолетних приростов до 7% и повреждение коры с образованием трещин не более чем у 5% ветвей.

3 МАШИНЫ ДЛЯ УБОРКИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР

Машины для овощеводства делят на две группы: для выполне­ния отдельных операций и для комплексной механизации всех опе­раций.

Механизацию отдельных операций применяют на уборке не­одновре-менно созревающих овощных культур (огурцы, томаты, ранняя капуста и др.). Сбор плодов осуществляют вручную, а ме­ханизируется их транспортировка.

Для комплексной механизации работ на участках с одновре­менно созревающими плодами овощных культур применяют спе­циальные машины.

Уборочные машины по способу агрегатирования бывают при­цепные, полунавесные, навесные и самоходные.

Капустоуборочная машина МСК-1 предназначена для сплошной уборки капусты средних и поздних сроков созревания и погрузки ее в рядом идущий транспорт.

Машина состоит из рамы, опирающейся на два пневматических колеса, приемных шнеков с конусами , вырав­нивающих шнеков, срезающего аппарата, стропного и подаю­щего транспортеров, шнекового листоотделителя, сортиро­вального стола, выгрузного элеватора.

При движении машины по рядку капусты вращающиеся кону­сы и приемные шнеки поднимают листья и полегшие кочаны и направляют их на выравнивающие шнеки, которые вместе со стропным транспортером выравнивают кочаны и подводят к дис­ковым ножам. Срезанные ножами кочаны по лотку подаются стропным транспортером на подающий, который передает их на листоотделитель. Шнеки листоотделителя при вращении отделя­ют свободные розеточные листья и направляют кочаны на сорти­ровальный стол, где рабочие вручную их доочищают и сортируют. Доработанные кочаны подаются на прутковый транспортер, кото­рым загружаются в кузов транспортного средства.

Комбайн убирает один рядок капусты, возделываемой с между­рядьями 0,7 м. Рабочая скорость машины 2,8 км/ч, производи­тельность 0,18 га/ч. Комбайн агрегатируют с тракторами тягового класса 1,4.

Луковый грохотный копатель ЛКГ-1,4 предназначен для уборки лука-репки двухфазным способом. В первую фазу машиной выка­пывают лук, отделяют его от почвы и укладывают в валок для суш­ки. После сушки валок подбирают, отделяют примеси и грузят в рядом идущий транспорт. Копатель состоит из рамы, опорных ко­лес, подкапывающего лемеха, двухрешетного грохота, комкодавителя, гирационного грохота, поперечного транспортера и выгруз­ного элеватора.

При движении копателя вдоль рядков лемех подрезает пласт почвы на глубину залегания луковиц и подает его на решетный грохот, где он разрушается и мелкая почва сепарируется. Оставша­яся масса проходит между баллонами комкодавителя и поступает на гирационный грохот, где отделяются раздавленные комочки почвы. За два прохода копатель укладывает лук в один сдвоенный валок для просуш­ки.

После сушки лук из валков подбирают тем же копателем, обо­рудовав его выгрузным элеватором, которым лук загружается в ря­дом идущий транспорт.

Копатель убирает три рядка с междурядьями 0,45 м и четыре при ленточном посеве по схеме 0,5 м + 0,2 м.

Глубину хода лемеха лукового копателя ЛКГ-1,4 регулируют, перемещая по высоте копирующее колесо с помощью винтового механизма. Частоту колебаний двухрешетного грохота устанавли­вают 440...600 мин^-1, а гирационного грохота - 765...960 мин^-1.Частоту колебаний грохотов регулируют клиноременными вариа­торами. Давление воздуха в пневматических баллонах комкодавителя поддерживают на уровне 10 кПа. Высоту установки выгрузногo элеватора изменяют с помощью гидросистемы.

Рабочая скорость машины 2,8...5,6 км/ч, производительность 0,7 га/ч. Копатель агрегатируют с трактором тягового класса 1,4.

Прицепная машина ММТ-1 предназначена для уборки моркови, столовой свеклы и других корнеплодов. Основные части машины: рама, ходовые колеса, ботвоподъемники, теребильный аппарат, подкапывающий лемех, ботвоотделяющий аппарат, продольный транспортер, отгрузочный элеватор и механизмы привода.

При движении агрегата ботвоподъемники поднимают ботву и направляют ее в заходную часть теребильного аппарата.

Теребильный аппарат образован двумя ветвями бесконечных клиновых ремней, установленных под углом к поверхности поля. Сопряженные ветви ремней образуют теребильный ручей, в кото­рый заходит ботва. Ремни захватывают ботву и, двигаясь назад и вверх, извлекают корнеплоды из почвы и подводят их к ботвоотделяющему аппарату. В момент захвата ботвы теребильным аппа­ратом лемех рыхлит пласт, ослабляя связь корня с почвой.

Ботвоотделяющий аппарат выравнивает корнеплоды по высоте и обрезает ботву. Обрезанная ботва сбрасывается на убранное поле, а корнеплоды подаются на продольный транспортер и далее на элеватор, который загружает их в транспортные средства. При движении по транспортеру и элеватору корнеплоды очищаются от почвы и растительных остатков.

Прижатие теребильных ремней машины ММТ-1 регулируют винтовыми механизмами так, чтобы зажатая между ремнями ботва надежно удерживалась при тереблении, транспортировке и вырав­нивании корнеплодов. Скатный лоток выгрузного транспортера перед началом загрузки кузова опускают в нижнее положение, а по мере заполнения его поднимают.

Машину агрегатируют с тракторами тягового класса 1,4. Агре­гат обслуживают тракторист и машинист. Производительность машины 0,1 га/ч.

Самоходный томатоуборочный комбайн СКТ-2 предназначен для сплошной разовой уборки равномерно созревающих сортов тома­тов, преимущественно для консервирования. Комбайн работает совместно с транспортной тележкой ПТ-3,5, агрегатируемой с трактором.

Комбайн состоит из ходовой части, двигателя, кабины с орга­нами управления, приемной и плодоотделяющей частей, перебо­рочного и сортировального столов, выгрузного транспортера и бункера. Приемная часть содержит делители, дисковый режущий аппарат, транспортеры-съемники и подъемный элеватор. Плодоотделяющая часть включает в себя переносной транспортер, кла­вишный плодоотделитель с встряхивающими барабанами и венти­лятор.

При движении комбайна вдоль рядков делители подводят кус­ты томатов к двухдисковому режущему аппарату, которым подреза­ются кусты. Срезанная масса забирает­ся транспортерами-съемниками и подается на подъемный элева­тор. Далее масса поступает на переносной транспортер, где отде­ляются примеси и ранее оторвавшиеся плоды (первый поток). Кусты со связанными с ними плодами подаются на клавишный плодоотделитель. Клавиши во взаимодействии со встряхивающи­ми барабанами отделяют плоды от кустов. Ботва перемещается к выходу и сбрасывается на поле, а отделившиеся плоды проходят между пальцами клавиш (второй поток) и подаются на транспор­тер сортировального стола.

Плоды первого потока подаются на транспортеры перебороч­ного стола, где рабочие вручную выбирают кондиционные плоды и перекладывают на транспортер, подающий их на сортироваль­ный стол. На сортировальном столе плоды первого и второго по­токов объединяются. Кондиционные зрелые плоды выгрузным транспортером направ­ляются в контейнеры прицепа ПТ-3,5. Рабочие выбирают из потока зеленые плоды и перекладывают на транспортер, для подачи их в бункер.

После заполнения бункера зелеными плодами комбайн оста­навливают, открывают дно бункера и плоды выг­рузной транспортер загружаются в контейнер.

Производительность комбайна 0,17...0,3 га/ч. Машину обслу­живают 20 рабочих.

4 МАШИНЫ ДЛЯ УБОРКИ ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР

Машины для уборки плодов и ягод можно разделить на две группы: для поточной механизации уборочного процесса и для механизации погрузки и транспортировки продукции при ручной ее сборке.

Для механизации погрузочно-транспортных процессов исполь­зуют погрузчики контейнеров, прицепы-контейнеровозы, а для сбора плодов – плодоуборочные платформы.

Для поточной уборки плодов в специально подготовленных са­дах применяют плодоуборочные комбайны, прицепы-контейне­ровозы, погрузчики и стационарные линии обработки товарной продукции.

Ягоды убирают ягодоуборочными машинами со сбором их в специальные ящики. Ящики устанавливают в кассеты, в которых транспортируют на пункты обработки.

Самоходная плодоуборочная машина МПУ-1А предназначена для уборки плодов косточковых, семечковых и орехоплодных культур в садах с шириной междурядий 6 м при диаметре кроны деревьев до 6 м.

Машина содержит неподвижный и подвижный улавливатели плодов, выгрузной транспортер, штамбовый вибратор, вентилятор и механизмы привода. Все рабочие органы машины смонтирова­ны на самоходном шасси с шарнирно-секционной рамой и раз­двинутыми передними колесами.

Машина работает следующим образом. Перед подъездом к дере­ву подвижной улавливатель отводят в сторону. Машина подъезжает к дереву так, чтобы подушки захватов вибратора оказались около штамба дерева. Улавливатели и вибратор устанавливают на необхо­димую высоту. Затем улавливатели смыкают, а захватом вибратора зажимают штамб дерева. Включают приводы вибратора, транспор­тера и вентилятора. Плоды падают на полотна улавливателей, ска­тываются по ним на транспортер, который загружает плоды в ящи­ки или контейнеры. Воздушный поток, создаваемый вентилятором, отделяет от плодов легкие примеси и выносит их на поле.

Для снятия плодов с отдельных скелетных ветвей в комплект машины входит трос, который набрасывают на ветки и соединяют с эксцентриковым вибратором.

Агрегат обслуживают тракторист и двое рабочих.

Контейнеровоз агрегатируют с тракторами тягового класса 1,4. Производительность агрегата 1,2 т/ч.

Ягодоуборочная машина МПЯ-1 предназначена для поточной уборки ягод черной смородины и крыжовника, посаженных с меж­дурядьями 2,5...3 м и расстоянием между кустами 0,6...1 м. Машина содержит формирователь кустов, активатор и улавливатель ягод, поперечный и продольный транспортеры, вентилятор, загрузочное устройство и сменные кассеты с тарой. Рабочие органы машины смонтированы на высококлиренсном самоходном шасси.

Машина работает следующим образом. При движении машины вдоль ряда кустов формирователь поднимает ветки и направляет их к активатору. Пальцы активатора проникают между ветвями куста, сообщают им поперечные колебания. Ягоды вместе с час­тью листьев отрываются от ветвей, падают на улавливатель и далее поступают на поперечный транспортер. Последний подает ягоды на продольный транспортер, который загружает их в ящики. При загрузке ягод в тару поток ягод обдувается воздушным потоком, который отделяет листья и другие легкие примеси.

Частота колебаний вибратора плодоуборочной машины должна составлять 20...30 Гц, а амплитуда - 16...22 мм.

Заполненные ящики устанавливают в кассету, а на их место помещают порожние. Кассеты с заполненными ящиками разгру­жают на квартальных дорогах, а на машину устанавливают кассету с порожними ящиками.

Рабочая скорость машины 0,5...2,5 км/ч, производительность до 0,9 т/ч. Машину обслуживают тракторист и двое рабочих.