
- •Ф акультет коммерции и маркетинга к афедра маркетинга и рекламы
- •Цель и задачи дисциплины
- •Содержание дисциплины, способы и методы учебной деятельности преподавателя.
- •Средства обучения
- •Список основной и дополнительной литературы
- •4.1 Тестовые задания по дисциплине «Маркетинг в отраслях и сферах деятельности»
- •Вариант 5
- •Инновационный материал используемый в лекционном материале: (мультимедийная лекция)
- •Служба маркетинга
- •Сильные и слабые стороны функциональной организации
- •Сильные и слабые стороны рыночной организации
- •Сильные и слабые стороны товарно-рыночной организации
- •Три уровня управления товарами
- •4.2 Вопросы к зачету
- •4.3 Экзаменационные вопросы по дисциплине «Маркетинг в отраслях и сферах деятельности»
- •6. Краткое изложение программного материала (сокращенный курс лекций, учебник).
- •Тема 1 Маркетинг потребительских товаров
- •Тема 2 Промышленный маркетинг
- •2.1. Цели и задачи промышленного маркетинга
- •2.2. Функции промышленного маркетинга
- •2.3. Организация маркетинга на предприятии
- •2.4. Виды организационных структур службы маркетинга
- •Служба маркетинга
- •Сильные и слабые стороны функциональной организации
- •Сильные и слабые стороны рыночной организации
- •Сильные и слабые стороны товарно-рыночной организации
- •2.5. Маркетинговая программа предприятия
- •Три уровня управления товарами
- •2.6. Стратегический маркетинг
- •Тема 3 Особенности маркетинга в сфере услуг общая характеристика маркетинга в сфере услуг
- •Нематериальные услуги
- •Конкуренция на рынке услуг
- •Пример картотеки о конкурентах
- •Коммуникативная политика в сфере обращения и услуг
- •Целевые коммуникации
- •Расчет эффективности рекламы
- •Коммерческо-посреднические услуги
- •Тема 4. Особенности маркетинга в индустрии гостеприимства Характеристика гостиничного хозяйства
- •Внутренний и внешний маркетинг гостиничной деятельности
- •Организационные структуры гостиничного хозяйства
- •Управление качеством услуг в гостинице
- •Классификация гостиниц
- •Тема 5 Особенности маркетинга в сфере общественного питания
- •Маркетинговая деятельность предприятий общественного питания
- •Тема 6 Маркетинговые исследования в туризме Состояние и особенности развития рынка туристских услуг
- •Виды туризма
- •Сегментация рынка туристских услуг
- •Классификация перевозчиков
- •Требования, предъявляемые к сотрудникам турфирм
- •Стандартизация и сертификация туристской деятельности
- •Тема 7 Особенности маркетинга в капитальном строительстве Особенности строительной продукции как товара
- •Маркетинговые исследования рынка строительной продукции
- •Достоинства и недостатки первичной информации
- •Маркетинговая среда строительного бизнеса
- •Сегментация рынка строительной продукции
- •Сбыт строительной продукции
- •Разработка плана маркетинга строительного предприятия
- •Тема 8 Особенности маркетинга в агропромышленном комплексе
- •10.1. Особенности и функции агромаркетинга
- •10.2. Система агромаркетинга и ее элементы
- •10.3. Научные подходы к изучению агромаркетинга
- •10.4. Система агромаркетинговой информации
- •10.5. Планирование агромаркетинга
- •10.6. Стратегии агромаркетинга
- •Тема 9 Издательский маркетинг Система маркетинга. Основные принципы маркетинговой концепции издательства
- •Тема 10.Особенности маркетинга образовательных услуг Сущность и особенности маркетинга в сфере образования
- •Тема 11 Особенности маркетинга в сфере здравоохранения
- •Тема 12 Особенности маркетинга в банковской деятельности
- •12.1. Специфика банковского маркетинга
- •12.2. Изучение рынка банковских услуг
- •12.3. Организационная структура банка и маркетинговая служба
- •12.4. Банковский маркетинг по видам операций
- •12.5. Маркетинговая политика банка
- •12.6. Коммуникационная политика банка
- •Тема 13Особанности маркетинга в сфере страховых услуг
- •Характеристика крупнейших страховых рынков
- •Тема 14 Особенности маркетинга в сфере оптовой торговли
- •Маркетинг в оптовой торговле
- •Тема 15 Особенности маркетинга в розничной торговле
- •Тема 16 Маркетинг в индустрии развлечений Современное состояние и перспективы развития индустрии развлечений
- •Театры и их инфраструктура
- •Многоцелевые залы и их инфраструктура
- •Клубная деятельность
- •Организация и проведение дискотек
- •Игры как вид развлечений
- •Тема 17. Маркетинг на рынке изделий народных промыслов
- •17.1. Социально-экономическая значимость народных промыслов
- •17.3. Отличительные особенности некоторых изделий народных промыслов
- •17.4. Специфика маркетинга народных промыслов
- •7. Методические указания по выполнению курсовых работ
- •Порядок выполнения курсовой работы
- •II. Примерная тематика курсовых работ
- •Деловая игра Деловая игра №1 к теме «Маркетинг потребительского рынка»
- •Статистика продаж на рынке кондитерских изделий
- •Результаты исследования рынка
- •Словарь терминов
- •8. Сведения о ппс (по установленной форме).
Словарь терминов
Анкетирование — метод сбора первичных данных с помощью анкет.
Ассортимент товаров — группа товаров одной товарной категории, выпускаемая под одной маркой.
Аудитория — число людей, контактирующих со средством рекламы.
Багаж — личные вещи пассажира, перевозимые им по согласованию с перевозчиком.
База данных — экономические данные, используемые в качестве основы для сравнения.
База оптовая — предприятие по снабжению и обслуживанию предприятий розничной торговли.
Бартер (бартерная сделка) — прямой обмен одних товаров на другие без использования денег в качестве средства обмена и без участия третьей стороны, т.е. натуральный обмен одних товаров или услуг на другие.
Банковский маркетинг — вид деятельности, направленный на удовлетворение потребностей клиентов в банковских услугах и продуктах.
Бенчмаркинг — изучение достижений конкурента с целью использования положительного опыта в собственной деятельности.
Билет — документ, по которому авиакомпания обязуется перевести пассажира в определенное место.
Бренд — название, слово, выражение, символ, графическое решение или их комбинация, используемые в целях обозначения товаров и услуг конкретного продавца или группы продавцов и отличия их от конкурентов, имеющие общественное признание и высокую денежную стоимость.
Брендинг — деятельность по созданию долгосрочного предпочтения к товару, основанная на совместном усиленном действии на потребителя товарного знака, упаковки, рекламных обращений, материалов сейлз-промоушн и других элементов рекламы, объединенных определенной идеей и однотипным оформлением, выделяющих товар среди конкурентов и создающих его образ (бренд-имидж).
Брутто — масса товара вместе с упаковкой, либо цена товара, в стоимость которого включены расходы и прибыль.
Бутик — специализированный магазин для подчеркнуто модных товаров.
Витрина — композиционно продуманное сочетание прямой демонстрации товаров с их муляжами и подсобными декоративными предметами в застекленных проемах.
Гарантийный срок — период, в течение которого в случае обнаружения в товаре недостатка изготовитель обязан удовлетворить предусмотренные законом требования потребителя.
Гипермаркет — универсальный магазин торговой площадью от 5000 кв. м, реализующий широкий ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров преимущественно методом самообслуживания.
Гостиница — сооружение, используемое, прежде всего для предпринимательской деятельности, связанной с предоставлением населению услуг размещения в помещениях, оснащенных необходимым количеством мебели и в которых предоставляются гостиничные услуги.
Грузооборот — объем товарной массы в натуральном исчислении, проходящий через склад за определенный календарный период.
Грузоотправитель — предприятие или частное лицо, предъявившее к перевозке груз.
Грузополучатель — предприятие, в адрес которого доставляется груз.
Дисконтный дом — оптово-розничный магазин без особого оформления и индивидуального обслуживания покупателей и сервиса, в котором ассортимент ограничен ходовыми потребительскими товарами, а продажа осуществляется прямо из ящиков и картонных упаковок.
Дискаунтер — розничный продовольственный магазин, представляющий собой сокращенный вариант супермаркета.
Директ-мейл (прямая почтовая рассылка) — вид коммуникации, при котором коммуникатор чаще всего обращается к адресату с письменным посланием, отправляемым по почте.
Дифференциация товара — действия, направленные на придание товару отличительных признаков относительно товаров-конкурентов.
Жизненный цикл товара — явление периодического колебания объемов продажи товаров с течением времени.
Знак обслуживания — изобразительный, графический или комбинированный символ, гарантирующий высокое качество обслуживания, привлекающий клиента, информирующий о характере услуг.
Имидж — образ товара, услуги, предприятия, целенаправленно формируемое представление о престиже предприятия, качестве изготовляемых им товаров и его услугах, призванное оказать эмоционально-психологическое воздействие.
Интерьер — внутреннее пространство здания.
Канал распределения — совокупность фирм или отдельных лиц, которые принимают на себя или помогают передать кому-то другому право собственности на конкретный товар или услугу на их пути от производителя к потребителю.
Карта дисконтная — магазинная карта, дающая ее держателю право на получение торговой скидки при совершении каждой покупки в определенном магазине или сети магазинов.
Карта кредитная — именной денежный документ, выпускаемый банком или другим кредитным учреждением, удостоверяющий наличие в соответствующем учреждении счета владельца и позволяющий производить в пределах определенного лимита безналичные платежи.
Каталог — составляемый в определенном порядке перечень чего-либо.
Каталог-маркетинг — метод прямого маркетинга с использованием каталогов товаров, рассылаемых покупателям по почте либо продающихся в магазине.
Коллективный универсальный магазин — магазин, который содержится совместно несколькими предприятиями розничной торговли. Отдельные предприятия работают как отделы универсального магазина, поскольку они не указывают названий своих фирм и между ними нет видимых разграничений.
Контора по приему заказов — торговая точка, в которой покупатели заказывают товары по образцам, пробам и каталогам.
Купон — своеобразный сертификат, выдаваемый покупателю и дающий ему право на определенную экономию (скидку) при покупке конкретного товара.
Ларек — торговая точка, в которой покупателю предлагается повседневный универсальный ассортимент товаров.
Лицензирование — механизм государственного регулирования любой деятельности.
Магазин — специально оборудованное стационарное здание или его часть, предназначенное для продажи товаров и оказания услуг покупателям и обеспеченное торговыми, подсобными, административно-бытовыми и техническими помещениями.
Магазин в магазине — предприятие розничной торговли, арендующее помещение в универсальном магазине и осуществляющее продажу своих товаров на выделенной ему площади.
Магазин с низкими ценами — магазин, предлагающий несложные товары широкого потребления.
Малый магазин — магазин по продаже широкого, но не углубленного ассортимента продовольственных товаров, текстиля, моющих средств и средств для ухода за телом.
Маркетинг — вид человеческой деятельности, направленный на удовлетворение нужд и потребностей посредством обмена.
Меню — перечень блюд, ежедневно имеющихся на предприятии питания.
Нужда — чувство настоятельной необходимости удовлетворения основных надобностей человека.
Обслуживающий персонал — работники торгового предприятия, непосредственно участвующие в торговом обслуживании граждан.
Образец — показательное или пробное изделие.
Оптовая торговля — все виды деятельности, связанные с продажей товаров и услуг тем, кто перепродает их или использует в корпоративных целях. К оптовой торговле не относится сбытовая деятельность производителей (их основная функция — производство) и розничных торговцев.
Оптовое предприятие — торговый посредник, приобретающий право собственности на большие партии товара для оптовой торговли.
Организационная культура — система ценностей и убеждений, которая дает работникам гостиницы понимание ее задач и обеспечивает их правилами поведения в ней.
Паблик рилейшенз (связи с общественностью) — спектр программ, целью которых является продвижение и (или) защита образа (имиджа, престижа) компании или отдельных изделий.
Павильон — оборудованное строение, имеющее торговый зал и помещения для хранения товарного запаса, рассчитанное на одно или несколько рабочих мест.
Палатка — легко возводимая сборно-разборная конструкция, оснащенная прилавком, не имеющая торгового зала и помещений для хранения товаров, рассчитанная на одно или нескольких рабочих мест, на площади которых размещен товарный запас на один день торговли.
Планировка — расположение в соответствии с определенным планом.
Позиционирование — действия, направленные на формирование восприятия потребителями данного товара относительно товаров-конкурентов по тем преимуществам и выгодам, которые они могут получить.
Покупатель — лицо, приобретающее товар или услугу и оплачивающее ее.
Пользователь — лицо, использующее продукт или услугу.
Посредники простые — предприятия и лица, которые, не принимая на себя ответственности за товар, осуществляют посредничество или сделки между производителем (продавцом) и покупателем. К числу простых посредников относятся брокеры, агенты, комиссионеры, чьи доходы формируются за счет различного рода вознаграждений.
Посредники торговые — торговые организации, предприятия и лица, осуществляющие перепродажу товаров для удовлетворения потребностей рынка и получения прибыли.
Поставщик — предприятие, осуществляющее поставку товаров.
Потенциальные потребители — лица, предположительно имеющие возможность купить продукт или услугу.
Потребность — нужда, принявшая специфическую форму в соответствии с уровнем развития общества.
Прейскурант — справочник цен на товары и услуги.
Продвижение товара — совокупность различных видов деятельности по доведению информации о достоинствах товара до потенциальных потребителей и стимулированию желания его купить.
Прямой маркетинг — личные контакты торгового персонала предприятия с покупателями, устное представление товара в ходе беседы с одним или несколькими потенциальными покупателями с целью его продажи или заключения торгового соглашения.
Распродажа — реализация товаров по сниженным ценам.
Реклама — распространяемая в любой форме с помощью любых средств информация о физических или юридических лицах, товарах, идеях и начинаниях, которая предназначена для определенного круга лиц и должна формировать или поддерживать интерес к этим физическим или юридическим лицам, товарам, идеям и начинаниям и способствовать реализации товаров, идей и начинаний.
Рынок — сфера товарного обращения, где формируются спрос, предложение и цена на товары и услуги.
Розничная торговля — любая деятельность по продаже товаров или услуг непосредственно конечным потребителям для их личного некоммерческого использования.
Сбыт — продажа готовой продукции.
Сегментация рынка — разделение рынка на участки (сегменты) в соответствии с наиболее существенными характеристиками самих потребителей.
Сертификация — подтверждение органом по сертификации соответствия реализуемых потребителю услуг требованиям законодательных и нормативных документов по обслуживанию.
Специализированный магазин — магазин, в продаже которого имеется несколько товарных групп при большом разнообразии исполнения.
Специальный магазин — магазин, специализирующийся на товарах определенного вида (шубы, головные уборы, колбасы).
Стандарт — документ, содержащий правила, общие принципы, характеристики, касающиеся определенных видов деятельности. Стандарт предназначен для установления минимально необходимых требований, делающих любой продукт соответствующим своему назначению.
Стимулирование сбыта — кратковременные меры денежного или материального характера, поощряющие покупку товара.
Столовая — предприятие общественного питания, обслуживание в котором производится за столами либо методом самообслуживания.
Супермаркет — универсальный магазин, реализующий широкий ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров методом самообслуживания.
Тара — внешняя упаковка товара, предназначенная для перевозки товара.
Телевизионный магазин (или магазин на диване) — рекламная телепередача, обладающая уникальной возможностью демонстрации и непосредственной реализации товара.