69. Овес. Биологические требования. Особенности возделования на семена в специализированных хозяйствах. Сорта.

Овес – важнейшая зернофуражная культура России. Он используется в продовольственных и кормовых целях. Зерно используют в производстве круп, геркулеса, толокна, галет, суррогата кофе. Благодаря хорошей усваиваемости, овес также имеет значение в диетическом и детском питании. Белок овсяных хлопьев отличается повышенным содержанием незаменимых аминокислот (аргинина, гистидина, лизина, триптофана). Зерно овса богато витамином В1 (тиамин) и соединениями Fe, Ca, P. Овес обладает высоким содержанием белка – 12-13%, крахмала – 40-45% и жиров – 4,5% (особенно богат ими зародыш), которые определяют его пищевые и кормовые достоинства. Овес – незаменимое кормовое растение. Его широко применяют на зеленый корм, сено силос.

Биологические особенности:

1)Требования к теплу- Овес – сравнительно холодостойкая культура. Семена прорастают при 1-2°С, но для появления всходов необходима более высокая температура – 3-4°С В период всходов и кущения оптимальная температура – 15-18°С. Всходы хорошо переносят кратковременные заморозки -8…-9°С. Сумма активных температур от всходов до созревания составляет для раннеспелых сортов – 1000-1500°С, для среднеспелых – 1350-1650°С и для позднеспелых – 1500-1800°С.

2) Требования к влаге- Овес более влаголюбив, чем пшеница и ячмень. Пленчатое зерно для набухания требует 60% воды от массы зерна, что на 10-15% больше, чем другие культуры. Высокие урожаи овес дает при выпадении осадков в первой половине лета, более поздние осадки вызывают подгон и затягивают созревание, из-за чего зерно не вызревает до наступления морозов.

3) Требования к почвам- К почвам овес менее требователен, чем другие яровые культуры, это обусловлено хорошей развитой корневой системой и ее усваивающей способностью. Овес хорошо растет на почвах с pH=5-6. Солонцеватые почвы для овса не при-годны. Высокие урожаи овса получают на почвах средней и повышенной окультуренности со слабокислой или нейтральной реакцией почвенного раствора.

4) Требования к питанию- Для овса характерен длительный период поступления питательных веществ. Овес требователен к содержанию в почве N (азота), особенно в начальный период развития. По-требность в фосфоре также особенно проявляется на первых этапах развития до образова-ния узловых корней, в дальнейшем растения потребляют фосфор более равномерно. По-требность в калийном питании одинакова в течение всей вегетации. Овес к началу цветения потребляет: азота – 60%, калия – 30-45%, фосфора – 60% и кальция – 55%. В конце цветения поступление питательных веществ замедляется, а ко времени полной спелости зерна начи-нается отток их в почву. В период полной спелости преобладающая часть азота и фосфора сосредоточена в зерне, а калия – в соломе.

Особенности возделования на семена в специализированных хозяйствах.

1)с/о- Хорошие предшественники – пропашные куль-туры, особенно картофель и кукуруза. В льносеющих районах получают высокие урожаи ов-са после льна, по обороту пласта. Не рекомендуется размещать его два года подряд на од-ном и том же поле и после свеклы, так как это ведет к распространению общего вредителя – нематоды.

2) Удобрения- Овес хорошо отзывается на внесение органических и минеральных удобрений, внесение N – 20-30кг/га, Р – 40-60кг/га, К – 25-30кг/га действующего вещества, позволяет получить урожай зерна до 40ц/га.

3) Обработка почвы- Основную обработку почвы при размещении овса после стерневых предшественников проводят осенью. Она состоит из двух приемов: лущение стерни и вспашки. При размещении овса после пропашных культур проводят только вспашку. На севере Нечерноземной зоны, лу-щение проводить нецелесообразно, сразу проводят вспашку. Овес хорошо отзывается на раннюю зяблевую вспашку и углубление пахотного слоя, что может повысить урожай на 0,25-3т/га. Весенняя обработка почвы включает боронование зяби с целью сохранения влаги в почве и предпосевную культивацию. В районах избыточного увлажнения и в холодную дождливую весну боронование зяби не проводят, а выполняют лишь предпосевную культивацию. В районах недостаточного увлажнения на легких рыхлых почвах проводят прикатывание почвы перед посевом для равномерной заделки семян и появления дружных всходов.

4) Подготовка семян- Для посева необходимо использовать семена лучших районированных сортов. Они должны быть отсортированными, достаточно крупными и выравненными. Для повышения энергии прорастания семян, особенно в районах Урала, нечерноземной зоны, проводят искусственный обогрев в зерносушилках при 35-40°С или на солнце, под навесом или с помощью активного вентилирования. Перед посевом, семена протравливают фунгицидами или 40% формалином – 0,38л/1т семян, не ранее, чем за 3-5 дней до посева

5) Посев- проводят сеялками сплошного сева СЗУ-3,6; СЗТ-3,6;СЗ-3,6.

6) Сроки посева.- Для овса благоприятны ранние сроки посева. Овес сеют при наступлении физической спелости почвы. запаздывание с посевом овса не вызывает резкого снижения уро-жайности.

7) Способы посева- Сплошной рядовой с междурядьями 15см. Перекрестный с междурядьями 15см. Узкорядный с междурядьями 7-8см.

8) Норма высева- Оптимальные нормы высева зависят от почвено-климатических и агротехнических условий. Нечерноземная зона – 5-6 млн. всхожих семян/га. Глубина заделки семян сильно влияет не только на полевую всхожесть семян, но и на последующее развитие растений. На тяжелых глинистых почвах Нечерноземной зоны, при раннем сроке посева и хорошем увлажнении, семена не следует заделывать глубже 2-3см.

9) Уход за посевами- Послепосевное прикатывание на легких и засушливых почвах кольчато-шпоровыми катками. Для повышения содержания белка в зерне ячменя, используемого на кор-мовые цели, применяют поздние подкормки в фазе колошения. Для предотвращения полегания посевов овса, следует применять ретар-дант ЦеЦеЦе 460 – 3-4кг д.в./га в фазе кущения. Борьба с сорняками. В период вегетации, если посевы засорены сорняка-ми обработку проводят с фазы кущения до фазы выхода в трубку. Борьбу проводят герби-цидами: Диален – 3л/га, Амминная соль 2,4Д – 1,5-2л/га, Лонтрелом-300, 30% в.р.(0,16-0,66л/га) и т.д. Борьба с болезнями. Обработку посевов против болезней проводят с уче-том экономического порога вредоносности. Борьба с вредителями.

10) Уборка урожая-В пределах метелки овес созревает неравномерно. Созревание начинается с верх-них колосков метелки и с периферии и постепенно распространяется вниз и к центру метел-ки. Овес хуже дозревает в валках, чем яровая пшеница, поэтому при преждевременной уборке получается невыравненное по спелости зерно, а при перестое в первую очередь осыпаются крупные зерна.Двухфазную уборку начинают, когда зерна в средней части метелки достигнут вос-ковой спелости, а однофазную – в начале полной спелости зерна. Убирают овес комбайнами ДОН, Нива, Колос.

Районированные сорта в ПК: 1)Улов-среднеранний сорт, устойчив к пыльной головне, высокая засухоустойчивость. 2)спринт 2-среднеранний, высокоурожайный. 3)дэнс-среднеранний, высокая стабильная урожайность, устойчив к полеганию. 4)кречет-среднеранний, устойчив к полеганию.5)тифон-урожайность выше стандарта на 3,7 ц/га, высокая устойчивость к полеганию.6)скорпион7)стайер-сорт зернофуражного направления8)факир-сорт возделывают на зерно и зеленую массу.9)конкур10)памяти Балавина-сорт фуражного назначения.