5.3.2 Статическое электричество и способы защиты

При соприкосновении тел, различающихся по температуре, концентрации заряженных частиц, шероховатости поверхности между ними происходит перераспределение электрических зарядов. При этом образуется двойной электрический слой, который может явиться причиной пожара и взрыва.

В гидролизно-глицериновом цехе статическое электричество может накапливаться на электрических проводах, электросветильниках, электродвигателях, транспортных элементах.

 Для предупреждения образования статического электричества на элементах металлических конструкций, трубопроводах разного назначения применяются замкнутые контуры, создаваемые с помощью устанавливаемых между ними металлических заземленных перемычек через каждые 20 м и

менее.

5.3.3 Атмосферное электричество

Разряды атмосферного электричества (молнии) могут явиться причиной взрывов, пожаров. Одним из основных мероприятий защиты от воздействия молнии является устройство молниеотводов. Оно состоит из несущей части, молниеприемника, токоотвода, и заземлителя. Молниеотвод создает определенную зону защиты, в пределах которой обеспечивается

безопасность зданий и сооружений от прямых ударов молнии.

5.3.4 Средства внутреннего и наружного пожаротушения

На предприятиях предусмотрено наличие пожарного трубопровода, который связан с промышленным и хозяйственно-бытовым трубопроводом. От наружной трубопроводной сети прокладывают в зданиях трубопроводы внутренней трубопроводной сети, на которых устанавливают пожарные краны с рукавами и стволами. Расположение кранов должно обеспечивать подачу не менее двух струй воды.

Расход воды на внутреннее пожаротушение принимается 5 дм³/с.  Расход воды на наружное пожаротушение при степени огнестойкости 2 и категории производства по пожароопасности В составляет 10 дм³/с.

6 ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

В масложировой промышленности для производственных и хозяй­ственно-бытовых нужд используют воду питьевую, техническую и обо­ротную, повторно направляемую в производство без промежуточной обработки и охлаждения. Отработавшая вода, сбрасываемая в водоем после предварительной очистки или без нее, называется сточной водой.

Предприятия масложировой промышленности ежегодно сбрасы­вают в канализацию большое количество жирсодержащих стоков. При этом сильно загрязняются водные объекты страны (моря, реки, озера, искусственные водоемы). Это отрицательное воздействие на природу возрастает по мере увеличения производства и расши­рения ассортимента продукции масложировых предприятий. Очистка сточных вод, образующихся на различных стадиях производства, является завершающей технологической операцией переработки масел и жиров.

Основной тенденцией развития способов очистки и обезвреживания сточных вод является извлечение из этих вод ценных компонентов с целью дальнейшего их использования и возврат очищенной воды в про­изводство. Принцип объединения цеховых жиросодержащих стоков жиркомбината одной канализационной сетью с последующей очисткой об­щего стока не оправдывает себя. Это связано с тем, что цеховые стоки различных производств различаются как по количеству, так и по соста­ву. Отдельные стоки с высокой концентрацией и специфическими свой­ствами примесей даже в небольших количествах ухудшают состав общих стоков. В результате для очистки их следует разбавлять свежей или дру­гой водой, которая может быть использована для нужд производства.

Загрязнения сточных вод подразделяют на три класса: минераль­ные, органические, бактериальные или биологические. К мине­ральным загрязнениям относятся частицы глины, песка, растворы минеральных солей и т.д. К органическим загрязнениям принадлежат загрязнения растительного и животного происхождения, различные углеродистые соединения и др. В класс бактериальных и биологических загрязнений входят дрожжевые и плесневые грибки, мелкие водоросли, бактерий, простейшие организмы и биологические наросты в градирнях.

Сточные воды предприятий масложировой промышленности, кроме механических загрязнений, содержат нейтральный жир, жирные кислоты в основном в виде мыла и разнообразные примеси в виде растворенных минеральных кислот, щелочей, глицерина, поваренной соли, красящих веществ, углеводородов.

Содержание веществ жирового характера в сточных водах ха­рактеризуется общим содержанием веществ, растворимых в диэтиловом эфире [1].

В сточных водах, сбрасываемых в канализацию, допускается содержание веществ, растворимых в диэтиловом эфире, не более 50 мг/л, БПК - не более 500 мг/л, взвешенных веществ - не более 500 мг/л. Однако местные органы по охране окружающей среды эти нормы часто снижают [1].

Для очистки сточных вод применяют механические, физико-химические, химические, биохимические и другие способы.

Механические способы обычно предшествуют другим способам и предусматривают очистку сточных вод путем отстоя, процежива­ния, центрифугирования и фильтрования. Содержащиеся в очистной воде грубодисперсные частицы и коллоидные примеси плотно­стью, превышающей плотность воды, осаждаются под действием сил тяжести в отстойниках, жироловушках различного типа.

Жироловушки бывают цеховые и дворовые, по форме прямо­угольные или цилиндрические. Внутри жироловушек устанавли­вают поперечные перегородки, не доходящие до дна. Назначение их — изменять скорость движения и увеличивать время пребывания сточных вод в жироловушке с целью более полного отделения примесей. Цеховые жироловушки по размерам значительно мень­ше дворовых, и продолжительность отстаивания промстоков в них 5-10 мин. Дворовые жироловушки рассчитаны на пребыва­ние в них стоков не менее 2 ч. Всплывшие на поверхность жиро­вые и другие примеси, отделяемые от основной массы сточных вод вручную, с помощью скребков или пневматических устройств, собирают в специальный сток жироловушки или бак, откуда пери­одически откачивают на мыловаренный завод, а осевший шлам сжигают.

На нашем мыловаренном заводе установлены внутрицеховые жироловушки.

Для очистки сточных вод от частиц суспензий можно приме­нять фильтрацию через различные ткани или зернистые материа­лы (фильтры). Однако эффективность очистки механическими методами невелика (для жироловушек не превышает 50 %) [1]. По­этому после механической очистки сточных вод следует исполь­зовать другие способы для выведения из них тонкодиспергированных, коллоидных и растворенных примесей.

К физико-химическим способам очистки относятся различные виды флотации (импеллерная, через пористые пластины, электро­флотация), коагуляция, аэрация, ионный обмен и др.

Импеллерная флотация сточных вод осуществляется путем меха­нического диспергирования воздуха с помощью вращающейся турбинки. При флотации через пористые пластины (фильтросы) воздух подается в очищенную среду воздуходувками или компрессорами.

Биологический способ очистки сточных вод основан на жизнеде­ятельности микроорганизмов, производящих минерализацию орга­нических загрязнений, находящихся в сточных водах.

Ультрафильтрация, или мембранный способ очистки, можно применять для доочистки зажиренных сточных вод после установок напорной флотации. Частично очищенная сточная вода под давле­нием 0,2 МПа поступает на установку с мембранами, способными задерживать загрязнения под действием осмотического давления.

Перспективным способом очистки сточных вод является напор­ная флотация. Сточные воды обрабатывают специальным реаген­том (коагулянтом) и воздухом под давлением. В качестве коагу­лянта чаще всего используют сернокислый алюминий, который в результате гидролиза образует гидроксид алюминия, обладающий свойством адсорбировать на своей поверхности загрязнения. Мель­чайшие пузырьки воздуха, выделяющиеся из жидкости при сни­жении давления, прилипают к жировым частицам и выносят их на поверхность сточных вод. Очистку можно производить в одну или две ступени.

Недостаток способа напорной флотации — необходимость иметь реагентное хозяйство, усложняющее эксплуатацию очистных сооружений.

Перспективным методом в технологии очистки сточных вод является метод электрофлотации. При работе электрофлотатора из воды выделяется только водород, а кислород, образующийся при электролизе воды, вступает в реакцию с растворенными под действием электрического тока алюминиевыми электродами.

С целью экономии электроэнергии на очистку направляют сточные воды после предварительного усреднения реакции среды. Регулируя степень дисперсности и гранулометрический состав пузырьков водорода изменением силы тока, с помощью пузырьков водорода и гидроксида металла можно извлекать из сточных вод жировые частицы любых размеров.

Ультрафильтрация относится к перспективному мембранному способу очистки сточных вод. Этот способ применяют в системах локальной обработки сточных вод при небольших расходах для кон­центрирования и разделения жирсодержащих примесей и сточной воды. Жировые погоны используют в мыловарении. Очищенная вода как техническая в системе водооборота возвращается в произ­водство или сливается в канализацию.

Такаже на мыловаренном заводе имеют место выбросы в атмосферу. Выбросы имеются только за счет вытяжки из емкостей.

Парогазовая смесь, отходящая из емкостей, содержит летучие низкомолекулярные жирные кислоты и продукты их распада (акролеин, аммиак). Концентрация вредных веществ, поступающих в атмосферу с учетом рассеивания, не превышает значений предельно-допустимых концентрации в атмосферном воздухе населенных мест, установленных ГОСТом 12.1.005-88. Поэтому нет необходимости эту парогазовую смесь пропускать через специальную установку.