39. Оценка рисков в с/х предпринимательстве

Для того чтобы сельскохозяйственная организация успешно функционировала, необходимо определить основные риски, ко­т м/т возникнуть в процессе пр-ва и реализации продукции, по возможности точнее установить вероятность их возникновения и величину возможного ущерба, обосновать сис­тему мер по защите от этих рисков.

В связи с тем, что схп в решающей степени зависит от погодных и климатических условий, в первую очередь были выявлены риски, связанные с этими условиями. По опыту прошлых лет можно считать установленным, что в Рязанской области нередко су­щественные потери урожая возникают в результате засухи в период ве­гетации или, наоборот, обильных дождей в период уборки урожая. По оценке экспертов, вероятность возникновения этих рисков в данной ор­ганизации составляет 15—20%, а уровень вероятных потерь 18—25%. Для снижения риска вследствие летней засухи следует использовать снегоза­держание, орошение и другие агротехнические приемы, направленные на накопление и сохранение влаги в почве. И все же основной способ за­щиты от данных рисков — страхование посевов.

Для озимых зерновых культур при посеве по непаровым предшест­венникам важное значение имеет риск несвоевременной уборки предшествующей культуры, поскольку это приводит к снижению запасов влаги в почве. Вероятность возникновения этого риска составляет около 10%, а потери урожая могут достигать 8—10%. Снижение вероятности возник­новения этого риска и его влияния на уровень урожая возможно исклю­чительно путем соблюдения технологии возделывания культуры.

Потери урожая часто возникают из-за недостаточного внесения удоб­рений. В анализируемой организации при внесении минеральных удоб­рений в количестве 10—15% нормы при прочих благоприятных условиях увеличение урожайности зерновых культур составляет лишь 2—3%. Вне­сение же органических удобрений в последние годы резко уменьшилось в связи с полным износом соответствующей техники и отсутствием фи­нансовых средств для приобретения новой. По оценке экспертов, веро­ятность того, что внесение удобрений под зерновые культуры будет ниже нормы, составляет 70—80% и более, в связи с чем недобор урожая может достичь 20% и более.

Значительная часть рисков при возделывании зерновых культур свя­зана с организационной деятельностью. Так, нередко риски при возде­лывании зерновых культур возникают вследствие поломок сильно изно­шенной сельскохозяйственной техники, несвоевременной поставки запасных частей, топлива и смазочных материалов, что приводит к не­своевременным посеву и уборке урожая. Вероятность возникновения данных рисков оценивается в 10—15%, а уровень возможных потерь — до 20%. Основными способами защиты от данных рисков можно считать выделение достаточных финансовых ресурсов на приобретение мине­ральных удобрений, обновление машинно-тракторного парка и проведе­ние своевременного ремонта имеющейся техники. Снижение риска несвоевременной поставки минеральных удобрений, средств защиты растений, запасных частей, топлива и смазочных материалов может быть обеспечено путем ужесточения санкций, предъявляемых к виновной сто­роне в договорах на поставку этих средств производства.

При возделывании зерновых культур нередко возникает риск несо­блюдения работниками трудовой дисциплины. По оценке экспертов, ве­роятность его возникновения составляет 3—5%, уровень возможных по­терь урожая — до 5%. Частично уменьшить этот риск можно повышением мотивации труда. В то же время обязательно должно применяться нака­зание работников за нарушение трудовой и технологической дисципли­ны, особенно во время проведения посевной и уборочной кампаний.

В деятельности ЗАО "Мичуринское" возникают риски в связи с пло­хими условиями хранения семенного материала и готовой сельскохозяй­ственной продукции (складские помещения сильно изношены, наруша­ется технология хранения продукции). Вероятность возникновения данных рисков составляет 15—20%, уровень возможных потерь продук­ции при хранении — до 20%. Предотвратить или хотя бы снизить эти риски можно путем проведения профилактических мероприятий (обеззаражи­вание, ремонт помещений, правильная закладка продукции на хранение и т. д.), а также страхования семенного фонда и готовой продукции.

Для отраслей животноводства типичными являются риски, связанные с поздним началом и ранним окончанием пастбищного периода, что при­водит к увеличению потребности в кормах в стойловый период. Возмож­ность возникновения таких рисков в организации достигает 20%, вероят­ный размер потерь продукции — 15—20%. Традиционный способ защиты от этих рисков в сельском хозяйстве — создание страховых фуражных фондов. Приемлема также диверсификация посевов кормовых культур, что позволяет расширить ассортимент кормов.

Важное значение имеют риски, связанные с болезнями животных. Ве­роятность их проявления в данной организации невысока (3—5%), так как здесь проводятся необходимые ветеринарные мероприятия. Однако уровень возможных потерь продукции может достичь 20—30%. Способы защиты от этих рисков носят в основном превентивный характер: свое­временное проведение необходимых профилактических мероприятий, обеззараживание животноводческих помещений, другие мероприятия, направленные на предотвращение заболеваний животных.

Основные трудовые процессы при производстве молока электрифи­цированы, поэтому существует риск отключения электроснабжения, ко­торый приводит к несвоевременным доению коров, приготовлению и раздаче кормов, уборке навоза и в конечном итоге — снижению продук­тивности животных. Вероятность возникновения данного риска невелика (2—3%), но потери продукции при этом могут достичь 20%. Для защиты от этого риска на крупных фермах и комплексах целесообразно иметь ав­тономные источники электроснабжения. Кроме того, в договорах с энер­госнабжающими организациями должны быть предусмотрены жесткие штрафные санкции.

При реализации сельскохозяйственной продукции нередко возника­ют ситуации, когда сельскохозяйственная организация производит дос­таточное количество продукции, но она не востребована на рынке или может быть востребована лишь по более низкой цене. Вероятность воз­никновения данного риска — 10—12%, а уровень потерь возможной вы­ручки приближается к 30%. Основные способы защиты от этого риска — снижение себестоимости продукции сельскохозяйственных товаропроиз­водителей, а также обеспечение их достоверной маркетинговой инфор­мацией о степени насыщенности рынка и ценах на нем.

Риск потерь при реализации сельскохозяйственной продукции неред­ко связан с неплатежеспособностью покупателя или с его временной неплатежеспособностью в определенный промежуток времени. Потери из-за несвоевременности платежей усугубляются инфляционными про­цессами. Вероятность возникновения данного риска в современных усло­виях оценивается в 30% и более, а уровень возможных потерь — 10—15%.

Для анализируемой организации типичным является риск несвоевре­менного вывоза животноводческой продукции (прежде всего молока) за­готовителями, что приводит к снижению ее качества. Вероятность его возникновения оценивается в 7—10%, а уровень возможных потерь в 10— 15%. Для защиты от этого риска можно использовать особые условия до­говора с покупателями, определяющие порядок уплаты неустойки за сни­жение качества продукции в связи с несвоевременным ее вывозом. Ор­ганизации необходимо также иметь достаточные резервные емкости для охлаждения и временного хранения молока, чтобы застраховать себя от подобных ситуаций.

После выявления причин возникновения предпринимательских рис­ков, разработки способов их снижения необходимо оценить экономиче­ский эффект от их осуществления.