
- •Практика № 2 Гигиена Требования к питьевой воде
- •Гигиенические требования и нормативы качества питьевой воды
- •Методы улучшения качества питьевой воды
- •2. Специальные методы очистки
- •3 А д а н и е 1. Санитарное обследование колодца и отбор проб воды для санитарно-химического исследования.
- •Определение запаха воды
- •Определение вкуса воды.
- •Определение остаточного хлора.
- •Хлорирование
- •5 Капель 5% раствора йодида калия
Методы улучшения качества питьевой воды
Мы рассмотрим методы обработки воды, с помощью которых качество воды источников водоснабжения доводится до соответствия требованиям
СанПиН 2.1.4.1074-01
« Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества».
Контроль качества зависит от качества исходной воды водоисточников.
Методы улучшения качества питьевой воды подразделяются на основные и специальные.
Основными способами являются
осветление,
обесцвечивание,
обеззараживание.
Под осветлением и обесцвечиванием понимается устранение из воды взвешенных веществ и окрашенных коллойдов (в основном гумусовых веществ).
Путем обеззараживания устраняются содержащие в воде водоисточника инфекционные агенты – бактерии, вирусы.
Методы обеззараживания воды подразделяются на
химические:
- хлорирование
- озонирование
- использование серебра
Физические:
- кипячение
- ультрафиолетовое облучение
- облучение гамма лучами
В настоящее время основным методом, используемым для обеззараживания воды на водопроводных станциях является метод хлорирования.
Все большее распространение получает метод озонирования, в комбинации с хлорированием.
В тех случаях, когда применение только основных способов недостаточно, используют
2. Специальные методы очистки
обезжелезивание,
обезвторивание,
обессоливание.
А так же введение некоторых необходимых для организма человека веществ
- фторирование,
- минерализация обессоленных и маломинерализованных вод.
Для удаления химических веществ наиболее эффективным является метод сорбционной очистки с использованием активированного угля, такая очистка значительно улучшает и органолептические свойства воды.
3 А д а н и е 1. Санитарное обследование колодца и отбор проб воды для санитарно-химического исследования.
Проведите санитарное обследование колодца, заполните приведенную ниже карту санитарного обследования.
Карта санитарного обследования (описания) колодца:
1. Область, район, населенный пункт.
2. Место расположения колодца: в населенном пункте, вне села, на усадьбе (чьей или номер), на улице (какой), наплощади (какой), на берегах реки, ручья, на склоне, в низине, в овраге, на возвышении, на ровном месте.
3. Колодец общественный или индивидуальный; если индивидуального пользования, то указать фамилию, имя и отчество владельца усадьбы.
4. Расстояние до наиболее отдаленного двора, пользующегося колодцем; число дворов и жителей, пользующихся колодцем; наличие или отсутствие заболеваний кишечными инфекциями среди населения, пользующегося колодцем.
5. Цели использования воды колодца (хозяйственные и питьевые нужды, водопой скота, только хозяйственные нужды).
6. Санитарное состояние территории, окружающей колодец; расстояние от колодца до уборной, до помещений для скота, до других загрязняющих почву объектов (каких) ; указать, находятся ли загрязняющие объекты выше колодца или ниже его по рельефу местности.
7. Глубина колодца до дна, до поверхности воды; толщина слоя воды.
8. Размеры колодца в сечении; запас воды в колодце, м2•
9. обеспеченность водой суточной потребности населения летом, зимой.
10. Материал стенок колодца, их санитарно-техническое состояние, в частности водонепроницаемость.
11. Высота сруба над поверхностью земли; наличие или отсутствие стока и его мощения, отводной канавы для стока воды, глиняного замка (его размеры).
12. Способ водозабора: насос, ворот, блок, «журавль», общественное или индивидуальное ведро.
13. Наличие или отсутствие навеса, крыши; их состояние.
14. Качество воды по данным опроса населения (вкус, запах, прозрачность, цветность, жесткость).
15. Срок проведения последнего ремонта, очистки или хлорирования колодца.
16. Потребность ремонта и какого.
Затем отбирают пробу воды для химического и бактериологического анализа.
Отбор проб воды
Для химического анализа пробу воды берут:
в чисто вымытую посуду (бутылку), предварительно ополоснутую этой же водой,
вместимостью 1 л с корковой или резиновой пробкой.
Пробу воды для бактериологического анализа берут:
в бутылку вместимостью 0,5 л, предварительно укупоренную ватной пробкой и простерилизованную (в сушильном шкафу при 1600 С в течение 1 ч) в лаборатории.
После окончания стерилизации горлышко бутылки для защиты от загрязнения закрывают стерильным бумажным колпачком.
Отбор пробы воды из шахтного колодца для химического анализа
Для отбора пробы воды из шахтного колодца для химического анализа чаще всего пользуются имеющимся при колодце ведром.
Первые 4-6 ведер воды сливают, а затем наполняют водой бутылку для химического анализа.
Предварительно бутылку не менее 3 раз ополаскивают отбираемой водой, а затем наполняют так, чтобы под пробкой оставалось небольшое воздушное пространство (5-6 см).
Отбор пробы воды из шахтного колодца для бактериологического анализа
Перед отбором пробы воды для бактериологического анализа,
держа рукой за бумажный колпачок, вынимают пробку;
с помощью спиртового факела (смоченный спиртом ватный тампон на палочке) обжигают горлышко
и наполняют бутылку водой (не доливая примерно 50-100 мл),
закрывают пробкой и фиксируют колпачок, обвязывая его.
При заборе пробы воды из колодца, оборудованного насосом, водоразборной колонки или крана водопроводной сети вначале:
обжигают спиртовым факелом кран,
затем в течение 15 мин спускают воду при полностью открытом кране
и наполняют бутылку с соблюдением ранее перечисленных правил.
На бутылки наклеивают ярлык, на котором отмечают:
дату, время и место взятия воды и цель анализа,
после чего пробу с сопроводительным бланком как можно скорее отправляют в лабораторию.
В сопроводительном бланке указывают:
наименование, местонахождение и адрес водоисточника;
характеристику водоисточника (тип, глубина, средства водоподъема, санитарное состояние окружающей территории);
повод для отбора пробы (плановое исследование, контроль после ремонта, инфекционное заболевание и т. П.) и цель анализа;
данные исследований, выполненных у источника, если они проводились;
дата, час взятия пробы, кем отобрана, подпись.
На месте взятия пробы определяют:
температуру воды,
наличие маслянистой пленки на ее поверхности,
прозрачность,
цветность,
запах (см. табл.15).
Если берут пробу хлорированной воды, то на месте определяют в ней содержание остаточного хлора.