
- •Содержание
- •1. Общие положения
- •2. Содержание и методические указания по выполнению курсовой работы (курсового проекта)
- •3. Варианты курсового проектирования
- •4. Требования к оформлению курсовой работы (курсового проекта)
- •5. Список литературы
- •Приложение 1. Содержание дисциплины (извлечение из рабочей программы дисциплины)
- •Раздел 1. Методологические основы современной концепции менеджмента и их роль в становлении и развитии предприятий туризма (модуль 1)
- •Тема 1.1 Туризм как социально – экономическая система
- •Тема 1.2. Сущность менеджмента в туризме
- •Тема 1.3. Туристская организация и менеджер
- •Раздел 2. Основы управления туризмом. Системный подход(модуль 2)
- •Тема 2.1. Структура управления туризмом в рф
- •Тема 2.2 Цели, функции, структуры, технологии, ресурсы, люди как характеристики туристской организации
- •Тема 2.3 Концепция маркетинга в индустрии туризма и её связь со стратегиями формирования конкурентных преимуществ организации
- •Тема 2.4 Логистический подход к управлению в туризме
- •Раздел 3. Менеджмент предприятия туризма (модуль 3)
- •Тема 3.1. Система менеджмента туристской фирмы
- •Тема 3.2. Система менеджмента предприятий гостиничного типа
- •Тема 3.3. Система менеджмента предприятия общественного питания
- •Тема 3.4. Особенности менеджмента предприятий инфраструктуры туризма
- •Тема 3.5. Современные тенденции менеджмента
- •Приложение 2. Пример оформления титульного листа
- •Оганизационное проектирование
- •Санкт-Петербург
- •Приложение 3. Перечень контрольных вопросов для проверки знаний по дисциплине
- •Приложение 4. Лист регистрации изменений
Тема 3.5. Современные тенденции менеджмента
в туризме
Растущая роль Интернета и беспроводных технологий. Появление нетрадиционных конкурентов в сфере услуг – реселлеров. Усложнение сегментации рынка, индивидуализация продаж. Создание стратегических альянсов, конкурирующих через национальные границы. Аутсорсинг неключевых позиций своего бизнеса через специализированных провайдеров. Современные тенденции экологизации менеджмента в туризме. Значение сертификации организаций по стандартам ИСО, стандартам управления качеством.
Приложение 2. Пример оформления титульного листа
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Санкт-Петербургский государственный
инженерно-экономический университет»
Кафедра экономики и менеджмента в туризме и гостиничном хозяйстве
Оганизационное проектирование
КУРСОВАЯ РАБОТА ПО ДИСЦИПЛИНЕ
МЕНЕДЖМЕНТ
Выполнил:
студент_________ курса__________ спец.__________
(срок обучения)
группа____________ № зачет. книжки_____________
Подпись:______________________________________
Преподаватель:________________________________
Должность:_____________________________________
уч. степень, уч. звание
Оценка:_________________ Дата:__________________
Подпись:_______________________________________
Санкт-Петербург
200__
Приложение 3. Перечень контрольных вопросов для проверки знаний по дисциплине
Назовите существующие уровни управления туристским комплексом в РФ и основные задачи, решаемые на каждом из них.
В чём заключается системный подход к управлению организацией?
Охарактеризуйте процессный подход и ситуационный подход к управлению организацией.
Какие основные принципы управления заложены в основе стандарта управления качеством ИСО 9000?
Охарактеризуйте стратегическую модель Портера и варианты развития организационных стратегий. В чём состоит смысл стратегии синергизма?
Особенности интеграционных процессов в управлении организациями индустрии туризма.
Последовательность разработки структуры организации. Этапы организационного проектирования. Процесс реорганизации.
Управление процессом обучения персонала в организациях индустрии туризма.
Что понимается под статикой и «динамикой» системы управления?
Какие факторы необходимо учитывать при проектировании структуры управления?
Чем обусловлен выбор метода организационного моделирования при проектировании структуры управления?
Назовите и поясните этапы организационного проектирования.
Как происходит процесс распределения управленческих решений по уровням управления?
Приложение 4. Лист регистрации изменений
№ п/п |
Номера разделов, где произведены изменения |
Документ, в котором отражены изменения |
Подпись |
Расшифровка подписи |
Дата введения изменений |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|