II. План практики

№ п/п	Вид практики	Курс	Семестр	Сроки проведения
3	преддипломная	5	9, 10	23 неделя 9 семестра, 1-5 неделя 10 семестра

Ш. Задания на практику

К общим заданиям в рамках преддипломной практики относятся:

1. Экономический анализ хозяйственной деятельности предприятий сферы туризма и гостеприимства.

2. Анализ эффективности маркетинговой деятельности предприятий сферы туризма и гостеприимства.

3. Определение перспективных стратегий развития организаций сферы туризма и гостеприимства.

4. Изучение вариантов совершенствования различных аспектов деятельности предприятий сферы туризма и гостеприимства.

Примеры индивидуальных заданий преддипломной практики:

1. Анализ и разработка предложений по повышению качества обслуживания на предприятиях сферы сервиса и туризма (турфирмы, гостиницы, предприятия питания).

2. Изучение особенностей совершенствования процесса управления персоналом на предприятиях сферы сервиса и туризма (турфирмы, гостиницы, предприятия питания).

3. Оптимизация документооборота на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства.

4. Особенности внедрения автоматизированных систем управления на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства.

IV Приложения

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Образец заявления на прохождение практики

Зав. кафедрой ГиМУ

Саак А.Э.

От студента (ки) гр. ____ _____________________

Ф.И.О

Заявление

Прошу направить меня на прохождение ______преддипломной практики__________

в ____________________________________________________________________________

наименование предприятия, учреждения, организации, отдела, подразделения

(дата) (подпись студента)

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

Форма договора на практику договор № на проведение практики студента Технологического института Южного федерального университета в г. Таганроге

г. Таганрог «___»__________ 20 _ г.

Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Южный федеральный университет», именуемый в дальнейшем «Институт», в лице первого заместителя руководителя Технологического института Федерального государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Южный федеральный университет» в г.Таганроге (ТТИ Южного федерального университета) Обуховца Виктора Александровича, действующего на основании Положения и Доверенности от ________ № _______ с одной стороны и ___________________________________________ именуемый в дальнейшем «Предприятие», в лице ________________________________________________с другой стороны, в соответствии с положением об учебной, производственной и преддипломной практиках студентов ТТИ Южного Федерального Университета, заключили настоящий договор о нижеследующем: