24. Показатели обеспеченности и эффективности использования оборотных средств. Пути повышения эффективности использования оборотных средств

Эффективность работы предприятия во многом зависит от степени обеспеченности его оборотными средствами. Для определения обеспеченности предприятия оборотными средствами (Об) используют следующие показатели:

1. Стоимость оборотных средств в расчете:

а) на 100 га сельскохозяйственных угодий:

Об_ср

Об¹ = --------------- х 100, где

S _{с/х угодий}

Об_ср – среднегодовая стоимость оборотных средств, руб.;

S _{с/х угодий} – площадь сельскохозяйственных угодий, га.

б) на 100 рублей стоимости основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения:

Об_ср

Об² = ---------- х 100, где

ОПФ

ОПФ – среднегодовая стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения.

2. Материальные затраты в расчете:

а) на 100 га сельскохозяйственных угодий:

МЗ

Об³ = --------------- х 100, где

S _{с/х угодий}

МЗ – материальные затраты, руб.;

б) на 100 рублей стоимости основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения:

МЗ

Об⁴ = ---------- х 100,

ОПФ

Эффективность использования оборотных средств существенно влияет на финансовые результаты деятельности предприятия. Для характеристики степени эффективности их использования применяют систему показателей, основными из которых являются: коэффициент оборачиваемости оборотных средств, коэффициент загрузки средств в обороте, продолжительность одного оборота, высвобождение средств из оборота, материалоемкость, норма прибыли (рентабельность капитала) и др.

Коэффициент оборачиваемости оборотных средств (К_об) – отношение денежной выручки от реализации продукции и стоимости молодняка, переведенного в основное стадо, за вычетом стоимости проданного скота основного стада к среднегодовой стоимости оборотных средств:

В + М – Р

К_об = ---------------, где

Об_ср

В – выручка от реализации продукции, работ и услуг, руб.;

М – стоимость молодняка, переведенного в основное стадо, руб.;

Р – стоимость проданного скота основного стада, руб.;

Об_ср – среднегодовая стоимость оборотных средств, руб.

Часто на практике коэффициент оборачиваемости оборотных средств определяют как отношение денежной выручки от реализации продукции к среднему остатку оборотных средств:

В

К_об = --------,

Об_ср

Чем выше при данных условиях коэффициент оборачиваемости, тем эффективнее используются оборотные средства.

Коэффициент загрузки средств в обороте (К_з) – обратный показатель коэффициенту оборачиваемости, характеризует сумму оборотных средств, авансируемых на единицу выручки от реализации продукции:

Об_ср

К_з = ---------,

В

Чем меньше коэффициент загрузки средств в обороте, тем эффективнее используются оборотные средства.

Продолжительность одного оборота (Т) – показывает, за какой срок предприятию возвращаются его оборотные средства в виде выручки от реализации продукции:

365

Т = ----------,

К_об

Сокращение продолжительности оборота свидетельствует об улучшении использования оборотных средств.

Ускорение оборачиваемости оборотных средств определяется также по их абсолютному и относительному высвобождению из оборота. Под абсолютным высвобождением оборотных средств понимают снижение суммы оборотных средств в текущем году по сравнению с предшествующим при том же объеме реализации продукции или при его увеличении. Относительное высвобождение оборотных средств имеет место, когда темпы роста объемов продаж опережают темпы роста оборотных средств. В этом случае меньший объем оборотных средств обеспечивает больший объем реализации.

Высвобождение оборотных средств за счет ускорения оборачиваемости (О_выс) рассчитывается по формуле:

В_о (Т_б – Т_о)

О_выс = -----------------, где

365

В_о – выручка от реализации продукции в отчетном периоде, руб.;

Т_б и Т_о – средняя продолжительность одного оборота соответственно в базисный и отчетный периоды, дней.

Материалоемкость производства продукции (М_емк) определяется отношением материальных затрат (МЗ) к стоимости валовой продукции (ВП):

МЗ

М_емк = ---------,

ВП

Снижение материалоемкости свидетельствует о рациональном использовании материальных оборотных фондов, повышении эффективности производства.

Обобщающим показателем эффективности использования основных производственных и оборотных средств является норма прибыли (рентабельность капитала):

П (ЧД)

Нп = ------------------ х 100, где

ОПФ + Об_ср

Нп – норма прибыли, %;

П (ЧД) – прибыль (чистый доход), руб.

Важнейшее направление повышения эффективности использования оборотных фондов – обеспечение сельскохозяйственных производителей необходимыми объемами материальных ресурсов (семян, кормов, топлива и смазочных материалов, удобрений, ядохимикатов, запчастей и др.). Недостаток этих ресурсов приводит к сокращению объемов производства продукции. В то же время сверхнормативные запасы материалов отрицательно сказываются на эффективности их использования. Минимизации производственных запасов способствуют совершенствование нормирования, улучшение организации снабжения путем установления четких договорных условий поставок и обеспечения их выполнения, оптимального выбора поставщиков, налаженной работы транспорта.

Ускорение оборачиваемости оборотных средств достигается сокращением времени пребывания в производстве путем совершенствования организации сельскохозяйственного производства, применения сортов и гибридов сельскохозяйственных культур с коротким периодом вегетации, выращивания и откорма скороспелых пород скота и птицы, улучшения качества применяемой техники, экономии средств на всех стадиях производства.

В сфере обращения оборотные средства не участвуют в создании нового продукта, а лишь обеспечивают его доведение до потребителя. Излишнее отвлечение их в сферу обращения отрицательно сказывается на результатах хозяйственной деятельности.

Предпосылка эффективного использования оборотных средств – рациональная организация сбыта сельскохозяйственной продукции на основе изучения конъюнктуры рынка, создания маркетинговой службы, соблюдения договорной и платежной дисциплины.

Одним из путей улучшения использования оборотных фондов является сокращение потерь продукции в процессе производства, хранения, транспортировки и реализации. По некоторым видам продукции (плоды, овощи, картофель и др.) потери достигают 30 – 40 %. Важное значение в повышении эффективности использования оборотных фондов имеет правильная организация хранения материальных ресурсов (семян, кормов и т.д.), что обеспечивает не только сокращение потерь, но и сохранение качества продукции.

В условиях дефицита оборотных средств особое значение имеет рациональное использование материальных ресурсов путем применения ресурсосберегающих технологий возделывания сельскохозяйственных культур. Это позволяет значительно сократить материалоемкость продукции.

Непременным условием эффективного использования производственных фондов является оптимальное соотношение основных и оборотных фондов. Недостаток оборотных фондов (кормов, запасных частей и т.д.) приводит к неэффективному использованию основных фондов (продуктивного скота, техники, помещений и др.), что отрицательно сказывается на объемах производства и реализации сельскохозяйственной продукции.

Важное значение для повышения эффективности использования оборотных средств играет также усиление контроля за правильным использованием сырья и материалов, применение прогрессивных форм материального поощрения за экономию материальных ресурсов и их рациональное использование.

Тема: Сырьевые и топливно-энергетические ресурсы предприятия.

1. Понятие и классификация сырья.

2. Показатели использования сырьевых ресурсов на предприятиях АПК.

3. Пути рационального использования сырьевых ресурсов.

- 1 -

Сырье и материалы – это разнообразные вещественные элементы производства, используемые преимущественно в качестве предметов труда, входящие в состав оборотных фондов предприятий АПК.

Сырье – предмет труда, на добычу которого затрачен труд (торф, сапропели, известковый туф и др.)

Материалы – предметы труда, прошедшие предварительную обработку до включения в производство.

Полуфабрикаты – сырье, прошедшее дальнейшую обработку, но не превратившееся в готовую продукцию.

Сырье, используемое в отраслях АПК, классифицируется по нескольким признакам:

- по происхождению, источникам добычи, по содержанию полезных веществ – промышленное и сельскохозяйственное сырье, минеральные и осадочные породы, естественное и искусственное, монопродуктовое и комплексное, первичное и вторичное сырье;

- по сфере использования сырье минерального происхождения подразделяется на топливно-энергетическое (нефть, природный газ, уголь, сланцы, уран); металлургическое (руды черных, цветных, благородных и редких металлов); горнохимическое (алмазы, графит, слюда); строительное (глина, песок, камень) и др.

К искусственному относится сырье, полученное химическим путем (синтетические смолы и пластмассы, синтетический каучук, искусственная кожа, синтетические моющие средства).

Сельскохозяйственное сырье – это первичные продукты растениеводства (зерно, льносоломка, фрукты, овощи и т.п.), и животноводства (молоко, мясо, шерсть, кожа и др.), а также полуфабрикаты, полученные в результате переработки первичных продуктов (мука, льноволокно, сок, масло, творожные изделия, мясопродукты и т.п.).

Кроме сырья в производстве пищевых продуктов используются различные материалы, которые отличаются от сырья более глубокой переработкой. По характеру участия в производстве продукции сырье и материалы делятся на основные и вспомогательные.

К основным относят те, которые составляют материальную основу производимой продукции. Например, сахарная свекла для получения сахара, молоко для производства животного масла и т.д. К основным материалам можно отнести продукты сельского хозяйства (лук, чеснок, перец, укроп и др.), улучшающие вкус и качество, а также готовые продукты пищевой промышленности, которые используются как добавки к сырью (сахар, соль, растительное масло и др.). Сырье и основные материалы участвуют в производстве в течение одного производственного цикла. Они входят в вещественный состав готовой продукции. Их стоимость полностью переносится на стоимость произведенной продукции.

Вспомогательные материалы – предметы труда, которые участвуют в производственном процессе, но не входят непосредственно в готовый продукт. Одна часть этих материалов потребляется в процессе производства средствами труда (смазочные материалы, топливо). Они полностью используются в процессе труда и их стоимость полностью переносится на готовый продукт. Другая часть вспомогательных материалов используется при производстве продукции, переносит свою стоимость на готовый продукт частями и сохраняет свою натурально-вещественную форму. К этой группе относится большинство видов тары: ящики, банки, бутылки, бочки, мешки и др. Главное назначение тары и упаковочных материалов – предохранять сырье, материалы и готовую продукцию от порчи, повреждения и загрязнения.

Отдельные виды тары (мешки, бочки и т.д.) могут повторно использоваться в производственном процессе, что является важным фактором ресурсосбережения и снижения себестоимости продукции.

- 2 –

Эффективность использования сырья и материалов характеризуется рядом показателей. Главный из них – материалоемкость продукции. В экономической литературе различают абсолютную, относительную (удельную) и общую материалоемкость.

Абсолютная материалоемкость – это расход основных видов сырья и материалов на физическую единицу произведенной продукции (расход кормов на 1 ц молока, расход молока на 1 т. твердого сыра и т.д.). Этот показатель применяется для отражения материалоемкости однотипных или одинаковых по свойствам видов продукции.

Относительная (удельная) материалоемкость – расход сырья на единицу эксплуатационной или технической характеристики продукции. Например, расход металла на 1 л.с. мощности двигателя трактора МТЗ-82. Данный показатель применяется в отраслях, производящих однородную продукцию с различными свойствами.

Общая материалоемкость – стоимость всех материальных затрат на единицу продукции в физическом или стоимостном выражении. Этот показатель дает обобщенную оценку материалоемкости по всей совокупности материальных затрат. Недостаток этого показателя заключается в том, что на его уровень оказывают искажающее действие цены, структура продукции.

Следующий показатель – коэффициент использования материалов. Он представляет собой отношение чистого веса готовой продукции к норме расхода сырья и материалов (плановый коэффициент) или фактическому их расходу (фактический коэффициент). Например, чистый вес концентрированного молока 100 кг, норма расхода сырого молока 250 кг, фактический расход 300 кг. Тогда плановый коэффициент использования сырья будет равен 0,4 (100 : 250), а фактический – 0,33 (100 : 300).

В тех отраслях агропромышленного комплекса, где на производство продукции идет первичное сырье (например, сахарная свекла или молоко), использование сырьевых ресурсов характеризуется коэффициентом извлечения готовой продукции из единицы сырья (например, коэффициент получения сахара из сахарной свеклы).

Экономное потребление сырья и материалов, как правило, приводит к снижению себестоимости готовой продукции, так как материальные затраты в себестоимости продукции перерабатывающих отраслей АПК составляют около 70 %, в сельском хозяйстве – более 75 %.

Снижение себестоимости продукции за счет экономии материальных затрат в процентах рассчитывается по формуле:

С_себ = (1 – И_н х И_ц) х У_м,

где С_себ – размер снижения себестоимости, %;

И_н – индекс изменения норм расхода сырья в плановом периоде;

И_ц – индекс изменения цен на сырье в плановом периоде;

У_м – удельный вес материальных затрат в себестоимости продукции, %

- 3 -

В условиях спада производства возникает потребность в экономии и рациональном использовании всех видов ресурсов, снижении их потерь, осуществлении перехода к ресурсосберегающим и безотходным технологиям, улучшении использования вторичных ресурсов и отходов производства.

Повышение рациональности использования сырья и материалов означает прежде всего обеспечение высокого уровня их использования в процессе переработки. Чтобы этого достигнуть, необходимо получить из них максимальный выход высококачественной продукции, которая при использовании ее потребителем обеспечивает высокую эффективность производства.

Для рационального использования сырья и материалов на перерабатывающих предприятиях АПК применяют различные методы. Основные из них следующие:

- выбор сырья и материалов для производства конкретного вида продукции;

- комплексная переработка сырья и материалов;

- повторное использование отходов.

Выбор сырья на предприятиях АПК обосновывается путем расчета экономической эффективности производства конкретной продукции из различных материалов. Для этого рассчитывают приведенные затраты по каждому варианту производства продукции из соответствующего вида сырья. Сравнивают и частные показатели: фондоотдачу, трудоемкость, себестоимость единицы продукции и др.

Одним из важнейших путей повышения эффективности производства продукции на предприятиях перерабатывающих отраслей АПК является комплексное использование сырья и повторное использование получаемых отходов. Последние являются важнейшими резервами снижения материалоемкости конечной продукции. Экономическая эффективность комплексного использования сырья отражается разностью между приведенными затратами при таком способе переработки продукции и в индивидуальных производствах.

Важным источником образования вторичных сырьевых ресурсов в системе агропромышленного комплекса является плодоовощная, сахарная и другие отрасли, перерабатывающие сельскохозяйственное сырье. Предприятия этих отраслей потребляют большое количество сырья, а выход готовой продукции по отношению к массе исходного сырья не превышает 10 – 15 %. Таким образом, большая часть сырья превращается в отходы. К ним относятся выжимки томатов, яблок, моркови и свеклы, а также отходы очистки овощных и плодовых культур. Яблочные выжимки (28 – 39 % массы исходного сырья) используют как корм скоту в свежем виде. Однако наиболее перспективным и эффективным направлением переработки яблочных выжимок является производство сухого пектина (сухие выжимки содержат 8 – 9 % пектина).

Томатные выжимки и семена образуются при производстве томатного сока и пасты. Их выход составляет 20 – 40 % массы переработанных томатов. Выжимки содержат 8 – 9 % сухих веществ и сохраняют свойства первичного сырья. На этом основано использование выжимок в производстве томатной пасты в качестве добавки в количестве до 25 %.

В картофелекрахмальном производстве в отходы переходят около 40 % сухих веществ картофеля, клеточный сок и соковые воды. Последние не находят пока применения и загрязняют окружающую среду. Очень эффективным является использование клеточного сока для кормовых дрожжей.

Наибольшую массу отходов получают в свеклосахарном производстве (жом, меласса, дефекат, рафинадная патока, диффузионные воды). Только отходы жома составляют около 83 % массы переработанной свеклы. Они являются ценным кормовым продуктом, но в свежем виде теряют 50 % сухих веществ. Сушка жома и рациональное его использование в животноводстве позволяют сэкономить большое количество грубых кормов и зерно.

Эффективное использование сырья во многом зависит от уровня организации системы материального и морального стимулирования.

2 Источники и направления инвестирования предприятий АПК.

3Современный уровень и тенденции инвестирования отечественного АПК.