Рекомендована література

1. Бессарабов Б. Ф. Инкубация яиц с основами эмбриологии сельскохозяйственной птицы. - М: КолосС, 2006. - 240 с.

2. Довідник з хвороб птиці / В.В.Герман, Б.Т.Стегній, П.І.Вербицький та ін. – Харків: Фоліо, 2002. – 296с.

3. Дорошко І. М., Прокоф’єва М. Т., Байдевлятов А. Б., Киприч В. В. Хвороби птиці. — К., 1972

4. Инфекционные болезни животных / Под ред. Д.Р.Осидзе. – М.:Агропромиздат, 1987. – 288с.

5. Інкубація яєць сільськогосподарської птиці. Методичний посібник / В. О. Бреславець, М. І. Сахацький, Б. Т. Стегній та ін. // Під ред. В. О. Бреславця. - Харків, 2001. - 92 с.

6. Каришева А. Ф. Спеціальна епізоотологія: Підручник. — К.: Вища освіта, 2002. — 703 с.

7. Коваленко В. П. Птахівництво // Племінна робота. Довідник / За ред.: М. В. Зубця, М. 3. Басовського. - К.: ВНА Україна, 1995. — С. 180-216.

8. Косарев В. В. Происхождение, эволюция и жизнь домашних животных. - Курск: Курс. Госсельхозакад, 1997.

9. Кочиш Н. К, Петраш М. П.Смирнов С. Б. Птицеводство. - М.: Колос, 2004. - 408 с.

10. Лабораторные исследования в ветеринарии. Бактериальные инфекции: Справ. / Под ред. Б. И. Антонова. — М., 1986.

11. Лемешева М. М. Кормление сельскохозяйственной птицы. - Сумы: Слобожанщина, 2003. - 152 с.

12. Лесли Дж. Ф. Генетические основы селекции сельскохозяйственных животных / Перев. с англ.: Колос, 1982. - 391 с.

13. Мельник Ю. Ф., Пищолка В.А., Литовченко А. М. та ін. Інструкція з бонітування сільськогосподарської птиці; Інструкція з ведення пле­мінного обліку в птахівництві. - К., 2004. - 36 с.

14. Новые направления использования математических методов для оценки и отбора птицы в практической селекции: Методические рекомендации / И. А. Степаненко, А. Т. Коваленко, С. Н. Панькова, Н. П. Тимошенко. - Борки, 2005. - 60 с.

15. Патологоанатомическая диагностика болезней птиц / Под ред. В.П.Шишкова, А.В.Акулова, Н.А.Налетова. – М.: Колос, 1978.

16. Производство куриних яиц /Ю. А. Рябоконь, И. И. Ивко, В. А, Мельник и др. - Харьков: Зспада, 2005. - 304 с.

17. Промышленное птицеводство / В. Д. Лукьянова, 3. А. Дуюнов, Н. Ф. Косенко и др. // Под ред. В. Д. Лукьяновой. - 2-е изд., перераб. и доп. - К.: Урожай, 1989. - 280 с.

18. Розведення сільськогосподарських тварин з основами спеціальної зоотехнії / Т. В. Засуха, М. В. Зубець, Й. 3. Сірацький та ін. - К.: Аграрна наука, 1999. - 512 с.

19. Рубан Б. Н. Птицы и птицеводство. - Харьков: Зспада, 2005. - 304 с.

20. Тузова Р. Эволюция домашних животных. -М.: Знание, 1989.

21. Эпизоотология и инфекционные болезни сельскохозяйственных животных / Под ред. А. А. Конопаткина. — М., 1984.

22. Эпизоотология с микробиологией / Под ред. И. А. Бакулова. — М., 1997.

ЗМІСТ

ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА ЯЄЦЬ І М'ЯСА ПТИЦІ …………….…. Способи утримання птиці ………………………………………………. Мікроклімат в приміщеннях для птиці різного віку ………………….. ГОДІВЛЯ РІЗНИХ ВІКОВИХ ГРУП ПТИЦІ …………………………….. ТЕХНОЛОГІЯ ПЕРЕРОБКИ ПРОДУКТІВ ПТАХІВНИЦТВА …………. Фасування м’яса птиці і виробництво напівфабрикатів ……………… Обробка перо-пухової сировини …………………………….….……….. Виробництво кормів із відходів птахівництва …………………………. ПЕРЕРОБКА І ВИКОРИСТАННЯ ПТАШИНОГО ПОСЛІДУ ………….. ДІАГНОСТИКА, ЗАХОДИ БОРОТЬБИ І ПРОФІЛАКТИКИ ВІРУСНИХ ТА БАКТЕРІАЛЬНИХ ЗАХВОРЮВАНЬ ПТИЦІ ………………………… Пулороз птиці ……………………………………………………………. Сальмонельоз птиці ……………………………………………………… Грип (інфлюенца) птиці ……………………………………………….… Хвороба Ньюкасла ………………………………………………………... Лейкоз птиці ……………………………………………………………… Хвороба Марека …………………………………………………………. Інфекційний бурсит курей (хвороба Гамборо) ………………………… РЕКОМЕНДОВАНА ЛІТЕРАТУРА ……………………………………….

3 3 4 9 13 19 22 22 23 26 26 31 34 40 46 50 56 61

3