
- •1. Туризм: опред-ие и клас-ция
- •2. Индустрия туризма на современном этапе. Феномен массового туризма
- •4. Туристские организации: классификация, цели и методы деятельности.
- •Iata (м/ая ассоциация авиаперевозчиков)
- •Ihra (м/ая ассоциация отелей и ресторанов)
- •Icca (Международная ассоциация конгрессов и встреч)
- •5.Туриский потекнциал и тур ресурсы региона
- •6. Компьютерные сети и их использование в сфере социально-культурного сервиса и туризма.
- •7. Системы бронирования и резервирования в сфере скст.
- •8. Системы управления гостиничным комплексом.
- •6) Отель-Симпл - ничего про него не нашла – можно упустить я думаю
- •9. Системы управления ресторанным бизнесом.
- •10. Системы управления туристским бизнесом.
- •11. Понятие и виды планирования в туризме.
- •12. Стратегия организации и конкурентное преимущество.
- •1.Модель пяти сил конкуренции Портера.
- •13. Технология разработки маршрутов и формирования туров
- •14. Стандартизация сервисной деятельности: понятие и базовые принципы.
- •16. Цели, принципы и формы подтверждения соответствия услуг.
- •3, 3А схемы: сертификация на производителя.
- •2Я схема: сертификация по контракту.
- •18. Государственное регулирование в сфере туризма и гостеприимства.
- •1. Законодательные и иные нормативные акты в сфере туристской дея-ти.
- •19. Организационно – правовые основы деятельности туристского предприятия.
- •20. Особенности налогообложения туристских предприятий.
- •Глава 3 – права и обязанности налогоплательщиков.
- •Глава 2, статьи 12-18.
- •21. Трудовое законодательство в сфере туризма и гостеприимства.
- •22. Музей как туристский объект
- •23. Совр. Модели разв-я м-в
- •24.Экскурсия: признаки и классификация
- •25. Методика разработки и проведения экскурсии
- •26. Классификация средств размещения туристов
- •27. Технология обслуживания и реализации гостиничных услуг
- •28. Дополнительные услуги в сфере гостеприимства
- •29 Предприятия ресторанного сервиса: классификация и методы обслуживания
- •31. Законодательные основы деятельности таможенных органов рф.
- •32.Таможенное оформление товаров, перемещаемых через таможенную границу рф физическими лицами для личного пользования
- •4 Формы таможенного декларирования:
- •33. Технология формирования туристских пакетов.
- •34. Профессиональная этика и этикет в сфере туризма
- •Подготовительный период
- •3) Анализ результатов переговоров и выполнения достигнутых договоренностей.
- •35..Современные рекламные и pr технологии, их значение в продвижении товаров и услуг:
- •37. Туристский потенциал Уральского региона.
- •38. Современное состояние сферы пассажирских авиаперевозок.
24.Экскурсия: признаки и классификация
Экс/ведение – комплекс.науч.дисциплина, раскрывающая теорию, методологию и методику экс.деят-ти, историю экс.дела и обобщенную практику тур.-экс. учреждений, функции, выполняемые экс-ей.
Экс-ия – методич. продум. показ достопримеч.мест, пам-ов истории и к-ры, в основе – анализ нах-ся объектов и умелый рассказ о событиях, связанный с ними.
Функции экс-ии: 1) ф-ия науч.пропаганды (науч-сть, идейность – сознательная приверженность взглядам, связь теории с жизнью, доходчивость, убедит-ть – отбор самых существ.фактов, ссылки на авторитетов, фото, карты, доверительный тон); 2) орг-ия культ.досуга; 3) ф-ия инф-ии 4) расширение культ.кругозора 5) форм-ие интересов чел-ка
Экс-ия – одна из форм культ-воспит.работы, к-ая имеет особ-ти (признаки экс-ии): 1) протяженность по времени 2) обязат.наличие экс.группы; 3) обязат.наличие проф.экс-да; 4) наглядность (показ экс.оъектов) 5) передвижение экс.группы по ранее составленному маршруту; 6) целенапр-ть, тема экс-ии; 7) актив.деят-ть уч-ков экс-ии.
Экск.метод направлен на изучение главного в теме. Особ-ть – моторность, активно-двигат-ое увоение знаний, сочетает образ-ие и воспитание. Сущ-ть экс.метода как способа познания закл-ся в том, что он призван учит-ть превалирование видового ряда на устной инф-цией. Поэтому экс-ия – это целенапрв-ый, заранее запрограм-ый процесс, при к-ом достиг-ся равновесие между показом зрит.объектов и рассказом о них.
Компоненты деят-ти экс-да: конструктивный – отобрать и прав-но оформить материал; умение осущ-ть рук-во гр-пой; коммуникативный; познав-ый – уметь соверш-ть экс-ию. Необ-мо знание педагогич. (упр-ие своим эмоц.состоянием, речевые навыки) и психолог.эл-тов. Восприятия – необх-мо обращ-ся к гр-пе. Внимание – сосред-ие на опред.объекте, правильно выбрать, чтобы заинтер-ть. (распределенность на гл.и второстеп., переключ-ть, отвлекаемость, концентрация – в зав-ти от усталости) Исп-ся пауза, изм-е тембра голоса, анекдот. Воображение – необ-мо персониз-ть экс-ию.
В экс-ии д.б. логические переходы, чтобы связать отдельные части
Класс-ция экс-ий: 1. по содержанию: 1) обзорные: многоплановые, изложение лишь осн.событий, в рез-те к-ого создается общее представление о городе; имеет множество подтем, связ-ых с историей, пром-тью, развитием науки, культуры, особ-тями города; хронол.рамки зависят от ист.развития города; Екб –на автобусе – 2-2,5 ч; 2) тематические: посвящены раскрытие одной опред.темы; тем-ка склад-ся на основе экс-краевед.возм-тей города; ист-ие, природоведческие, искусствоведческие (обзорная, искусствоведческя, лит-худ., арх-градостроит.); ист.экс-ии м.б. разделены на периоды: дорев., сов., соврем.; 3) комплексные: в экс-ию входит посещение культ.учреждений (музеи, театры). 2. по месту проведения: 1) городские: м.б. обзорными,тематич. и комплекс.; 2) загородные: несколько подвидов, зависят от времени и места проведения (в конеч.пункте или по пути следования), подразделяются на обзорные (знакомство с природой и историей Урала) и тематич. (Н.Тагил, Невьянск, Верхотурье); 3) производственные; 4) музейные (входят в состав комплексных, напр. Синячиха). 3. по способу передвижения: 1) пешеходные: схема перемещения д.б.продумана, преимущество – возм-ть корректировки темпа передвижения; 2) с исп-нием различных видов транспорта: автобусные, теплоходные, вертолетные и т.д.; состоят из 2-х частей: анализ экс.объектов на остановках и рассказ в пути. 4. по форме проведения: 1) экс-ия-массовка – неск-ко автобусов по 1 маршруту; 2) экс-сия прогулка (познание+отдых); 3) экс-ия-концерт 4) экс-ия-лекция, учебная. 5. по составу экс-тов: 1) адресованные опред.аудитории (проф. или возрастной); 2) для смеш.аудитории . 6. по кол-ву экс-тов: групп, индив., массовые.
Тема – предмет показа и рассказа, кратко сформул-ое содержание, связана с идеей, замыслом, тема неравна названию – яркое, привлек-ое. Требования к теме: 1) д.соотноситься с отображаемыми экс.объектами; 2) логическая взаимосвязь подтем экс-ии; 3) логика д.б.четкой, продуманной, связанной с маршрута; 4) содержание темы д.соотв-ть данным соврем.науки; 5) объектив.оценка ист.событиям, фактам, пам-кам истории.
Композиция экс-ии – послед-ть и соотн-ие подтем, осн.вопросов, вступления и заключ.части экс-ии. Ведущая подтема – композиц.центр экс-сии, вокруг к-го строится весь рассказ экс-ии. 1) вступление: знакомство, оценка контингента, «с вами ведет экс-ию … тема моей экс-ии… Моя задача – познакомить вас с …Все воапросы м.б.заданы после проведения экс-ии» Максимум - 5-6 мин.(лучше 3 мин.); 2) экскурсия: «первым объектом нашей экс-ии…Если у вас есть вопросы, вы можете их сейчас задать.»; 3) заключение.
Показ в экс-ии – просмотр объекта со спец-том. (сюжетн. и бессюж.) Задачи: пок-ть объекты, нах-ся перед экск-ми и к-ых нет, само ист.событие, действия ист.деятеля на данном месте. Усл-ия – прав-но выбранная точка, выгодное время. использ-е дв-ия, умения и навыки экск-да, подгот-ть экс-ов к осмотру объекта, особые – к зданию подходить не с фасада, чтобы был объем, учит-ть освещ-ие. Этапы: 1)опред-ть предмет показа 2) хар-ка 3) цель созд-я и назнач-я пам-ка, 4) экск.анализ 5) справка 6) оценка ист.события. его значение. Ступени: общее усвоение, детальный осмотр+особ-ти объекта, повторный осмотр+усвоение деталей, самост-ое набл-ие, обобщение увиденного и услыш-ого, выводы.Указ-ия ориентир-ие, напр-ие вн-ие, рекомен-ие, разъясн-ие, выделяющие. Виды показа: на ходу в автобусе, хар-н для путевой экск.инф-ии, набл-ие в ходе замедленного дв-ия автобуса, при остановке без выхода, с выходом. Особ-ти: активность, логическая послед-ть, важное знач-й показа, определяющая роль (к рассказу), сюжетность, пародокс-ть
Рассказ – звучащий инд.текст экск-да, испол-ый ссобл-ем устной публ.речи, монологическая речь. Задачи: коммент-ая, реконструир-ая. Осн.треб-ия: темат-ть,, конкр-ть, связ-ть, логич-ть, крат-ть, убедит-ть, доступ-ть излож-я, закон-ть суждений, связь с показом, науч-ть.
Формы: повествоват-ый и реконструк-ый. Особ-ть: зав-ть от скорости передв-ия гр-пы, подчиненность показу, использ-ие зрит.объектов, адресность. утверждающий хар-р. Виды: до показа – справка; во время; после – итог.
Сочетание рассказа и показа: Р(п): в путевой экс.инф-ии, Р>П: исп-ие нагляд.пособий, автобус на скорости, Р=П медл.дв-ие автобуса, Р<П вспуп.слово, закл-ие. П(р): опт.вар-т, рассказ в виде комментариев.
Успех экс-ии в разных группах м/б обеспечен умелым коррек-ем текста на опред. экс-тов, с учетом группировки экс-тов по возрасту, роду занятий, хар-ру обществ.деят-ти; в завис-ти от формы учебы; мест.населения или туристов из России, из ближ. и дальнего зарубежья.