Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
proizv_tekhnol_shpory.doc
Скачиваний:
1
Добавлен:
01.03.2025
Размер:
1.52 Mб
Скачать

29 Массообменные процессы. Сущность массообменных процессов

Массообменные процессы – проявляются при переходе одного или нескольких веществ из одной фазы в другую, из одного объема в другой. Процесс переноса массы из одной фазы в другую происходит за счет разности концентрации веществ в этих фазах до тех пор, пока не будут достигнуты условия равновесия. Массопередача- сложный процесс, включающий перенос вещ-ва в пределах 1 фазы, перенос через поверхность раздела фаз, эта граница может быть подвижной(Массопередача в системах газ-жидкость, пар-жидкость, жидкость-жидкость), либо неподвижной(в вещ-вах с твердой средой).Кол-во массы, передаваемой из одной фазы в другую, зависят от поверхности раздела фаз, продолжения процесса, разности концентраций, температур. В массообм.процессах принимают, что кол-во переносимого вещ-ва пропорционально поверхности раздела фаз и концентрации вещ-в. Движущей силой явл-ся концентрация, так как при тепловых процессах – разность температур.

30 Абсорбция, десорбция и адсорбция. Перегонка и ректификация

Абсорбция - процесс поглощения газа или пара жидким поглотителем-абсорбентом, протекает в аппаратах колонного типа - абсорберах. При физич. абсорбции поглощаемый газ химически не взаимод-т с абсорбентом, она в большинстве случаев обратима. На этом св-ве основано выделение поглощенного газа из раствора – десорбция. Адсорбция - процесс поглощения 1 или неск-х компонентов из газовой или жидкой среды твердым поглотителем – адсорбентом. Процессы избирательные и обычно обратимые. Десорбция – выделение поглощенных вещ-в. Применяются в промышл-ти при очистке и осушке газов, разделении смесей газов или паров, в медицине. При физич. адсорбции возникает взаимное притяжение молекул поглощаемого вещ-ва. При химич. – поглощенного вещ-ва, адсорбенты: пористые вещ-ва с большой поверхностью. Процессы могут быть непрерывными и периодическими.

Перегонка - прим-ся для разделения жидких однородных смесей, состоящих из двух и более летучих компонентов, и основана на различной температуре кипения компонентов (аппараты колонного типа). Сущ-т 2 вида: простая(однократная) перегонка и ректификация. Простую исп-т для предварительного разделения жидких смесей, а также для очистки сложных смесей от примесей. Ректификация – фактически многократная перегонка.

31 Экстракция, кристаллизация, сушка

Экстракция - процесс извлечения одного или нескольких компонентов из растворов или твердых тел с помощью избирательных растворителей (экстрагентов). При взаимод-и с экстрагентами в нем хорошо растворяются только извлекаемые вещ-ва и почти не растворяются остальные вещ-ва исходной смеси. Экстрагенты: вода, спирт, бензин, керосин и др. Экстракцию из твердых тел применяют для извл-я масла(рапс, подсолнечник), сахара(из свекловичной стружки). Такие процессы относят к диффузионным. Экстракцию из жидкостей применяют для получения антибиотиков, молочной кислоты, в нефтяных отраслях промышл-ти, для очистки сточных вод и др. Достоинство процесса – низкая работа температурного процесса, дешевые растворители(вода), низкая энергоемкость, дешевизна.

Кристаллизация - выделение твердой фазы в виде кристаллов из растворов и расплавов. Применяется для получения сахарозы, глюкозы, хлористого натрия, лимонной и молочной кислоты и др. вещ-в. Кристаллизация из растворов основана на ограниченной растворимости твердых вещ-в при определ. температуре. Такой раствор наз-ся насыщенным. Если он содержит > растворенного вещ-ва, то он наз-ся перенасыщенным, а если < , то ненасыщенным. Кристаллизация из расплавов осущ-ся по мере понижения температуры. Простейший вакуум – кристаллизатор – представляет собой герметичный сосуд с мешалкой, в который заливается раствор, после чего в аппарате создается вакуум, раствор начинает испаряться, затем происходит охлаждение раствора и в нем образ-ся кристаллы, которые удаляются.

Сушка - процесс удаления влаги из различных сыпучих и волокнистых материалов. По способу подвода тепла к высушиваемому материалу разл-т сушку: конвективную(фен), контактную(утюг), радиационную(лучами), диэлектрическую(нагревание поля высокочастотным током), сублемационную(твердые вещ-ва переходят в газообразные, минуя стадию жидкости).