МИНОБРНАУКИ РОССИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Санкт-Петербургский государственный

инженерно-экономический университет»

Кафедра экономики и менеджмента в строительстве

ЗАОЧНОЕ ОБУЧЕНИЕ

УТВЕРЖДАЮ

Проректор

по учебно-методической работе

и качеству образования

д.э.н., профессор

_______________ В.И. Малюк

Рег. № М-3820

ОСНОВЫ ПРОЕКТИРОВАНИЯ

ТУРИСТСКИХ КОМПЛЕКСОВ

С ОСНОВАМИ ИНЖЕНЕРНОЙ ГРАФИКИ

Методические указания к изучению дисциплины

и выполнению контрольной работы

для студентов заочной формы обучения

Специальность 080502(8) – Экономика и управление на предприятии туризма

и гостиничного хозяйства

Санкт-Петербург

2012

Допущено

редакционно-издательским советом СПбГИЭУ

в качестве методического издания

Составитель

канд. техн. наук, доц. В.Ф. Коновалов

Подготовлено на кафедре

экономики и менеджмента в строительстве

Отпечатано в авторской редакции с оригинал-макета,

представленного составителем

© СПбГИЭУ, 2012

Содержание

ЗАОЧНОЕ ОБУЧЕНИЕ 1

УТВЕРЖДАЮ 1

1. Общие положения 4

2. Методические указания к изучению 4

дисциплины 4

3. Методические указания к выполнению 5

контрольной работы 5

4. Контрольные задания 6

Тема 8: Основы инженерной графики. 22

Тема 12: Расчет элементов здания туристских комплексов. 23

5. Требования к объему, оформлению и срокам выполнения контрольной работы 24

6. Список литературы 25

Приложение 1 27

Приложение 2 32

1. Общие положения

Методические указания к изучению дисциплины и выполнению контрольной работы для студентов заочной формы обучения выполнены в соответствии с рабочим учебным планом подготовки специалистов специальности 080502(8) - Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства.

Целью проведения контрольной работы является определение уровня знаний студентов по темам дисциплины “Основы проектирования туристских комплексов с основами инженерной графики”.

Перед выполнением контрольной работы студент должен по литературным источникам ознакомиться с рядом программных вопросов, подлежащих изучению по дисциплине. После ознакомления с этими вопросами он изучает методические указания к каждому контрольному заданию и приступает к их выполнению и составлению пояснительной записки.

Форма контроля – экзамен.

2. Методические указания к изучению дисциплины

Настоящая дисциплина имеет важное значение при подготовке специалистов сферы туризма, так как развитие рыночных отношений в гостиничном хозяйстве обусловливает необходимость совершенствования всех этапов гостиничного бизнеса. Успех и процветание гостиничного бизнеса во многом зависит от качества проектирования и технической эксплуатации гостиниц, от того, как умело, и грамотно будут организованы эти работы.

В учебном плане по подготовке экономистов-менеджеров по специальности 080502(8) «Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства» дисциплина «Основы проектирования туристских комплексов с основами инженерной графики» является специальной дисциплиной. Она логически связана со следующими дисциплинами учебного плана: «Техническая эксплуатация гостиниц», «Технология производственных процессов в гостинице», «Технология производства туристского продукта», «Информационные технологии в туризме и гостиничном хозяйстве».

Логическая связь дисциплины «Основы проектирования туристских комплексов с основами инженерной графики» с указанными дисциплинами учебного плана в соответствии с Государственным образовательным стандартом позволяет обеспечить соответствующий теоретический уровень и практическую направленность в системе обучения и будущей деятельности экономиста-менеджера на предприятии туризма и гостиничного хозяйства.

Основная цель преподавания дисциплины «Основы проектирования туристских комплексов с основами инженерной графики» заключается:

• в формировании необходимого уровня подготовки дипломированного специалиста по специальности 080502(8) «Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства», обеспечивающего обязательный минимум знаний для профессиональной деятельности в качестве экономиста-менеджера на предприятии туризма и гостиничного хозяйства, согласно требованиям Государственного образовательного стандарта высшего образования;

• в овладении студентами знаниями и навыками в области основ современных методов проектирования гостиниц, позволяющих достаточно эффективно в дальнейшем их эксплуатировать.

Основным блоком знаний студент овладевает, используя литературу из списка, предложенного в данных методических указаниях. Перечень основных вопросов изложен как в содержании дисциплины (Приложение 1), так и в перечне вопросов к экзамену.