Задание № 10.
10.1. Костная ткань. Эта ткань образует скелет человека, определяет форму тела, защищает органы, расположенные в полостях тела – грудной, тазовой, полости черепа. Принимает участие минеральном и жировом обменах. В костях содержится красный костный мозг.
10.2. Грубоволокнистая и пластинчатая. Два вида пластинчатой ткани: губчатая и компактная. В пластинчатой ткани межклеточное вещество образует костные пластинки, в которых оссеиновые волокна расположены параллельными пучками.
10.3. Губчатая костная ткань состоит из костных пластинок, идущих в разных направлениях, образуя костные балки и перекладины. Из этой ткани состоят эпифизы трубчатых костей. Между перекладинами эпифизов образуются пустоты в виде ячеек, в которых содержится красный костный мозг.
Компактная костная ткань состоит из пластинок, тесно прилегающих друг к другу. Они образуют остеоны. Эта ткань встречается в диафизах костей. Снаружи кость покрыта периостом, состоящим из двух слоёв. Изнутри кость покрывает эндост. Клетки костной ткани: остеобласты – образуют костную ткань. Остеоциты – обеспечивают обмен между остеоцитами и тканевой жидкостью. Остеокласты – принимают участие в разрушении кости.
10.4. Остеон. Остеон – это система трубочек или цилиндров, вставленных друг в друга. В остеоне от4-х до 20-ти цилиндров. В центре остеона есть полость, в которой проходит сосуд, – это гаверсов канал. Каналы из кости идут в надкостницу и их называют питательными каналами.
-32-
Ответы на вопросы на закрепление знаний. (Ответьте на вопросы).
1. Обмен веществ.
2. Центр управления клеткой и наследственная информация.
3. Жидкая соединительная ткань.
4. Питание покровного эпителия происходит путём диффузии через базальную мембрану, которая отделяет эпителий от лежащей под ней рыхлой волокнистой соединительной ткани.
5. Жировую ткань.
6. Защитную.
7. Видоизменённая костная ткань.
(Определите вид ткани).
8. На рисунке № 27:
А – плоский эпителий.
Б – кубический эпителий.
В – цилиндрический эпителий.
9. На рисунке № 28: рыхлая волокнистая соединительная ткань.
10. На рисунке № 29:
А – трубчатая железа.
Б – альвеолярная железа.
В – альвеолярно-трубчатая железа.
-33-
Опорные конспекты.
Организм человека – это сложная, постоянно развивающаяся, саморегулирующаяся
система. Активность человека проявляется в виде функций и физиологических актов.
Функция – это специфическая деятельность дифференцированных клеток, тканей,
органов организма. (Например, функцией мышцы является её сокращение). За счёт
изменения функций организм приспосабливается к внешней среде и к условиям
существования. Все функции делят на соматические (животные) и вегетативные
(растительные). Соматические функции осуществляются за счёт деятельности
скелетных мышц. Вегетативные функции осуществляются за счёт работы
внутренних органов и связаны с обменом веществ, процессами дыхания, пищеварения, выделения, кровообращения, роста и размножения.
Физиологический акт – это сложный процесс, который осуществляется при участии разных систем организма. Различают акты дыхания, пищеварения, движения и т.д.
Организм человека построен из клеток и неклеточных структур, объединённых в
процессе развития в ткани, органы, системы органов и, наконец, в целостный
организм.
Клетка – это структурная, функциональная и генетическая единица организма.
В теле человека примерно 10 в 14 степени клеток. Клетки различны по форме,
величине и строению. Размеры клеток от 5-7 мкм. (клетки крови) до 200
(яйцеклетки). Наука,изучающая развитие, строение и функции клеток, называется
цитологией.Основоположник клеточной теории немецкий учёный Т. Шванн.
Клеточная теория является теоретической основой науки о тканях – гистологии.
По форме клетки бывают плоские, округлые, кубические, звёздчатые, шаровидные и
т.д. Это связано с их различными функциями. Несмотря на различия в величине, форме и функциональной специализации, все клетки имеют общий принцип строения.
Основные части клетки: ядро, цитоплазма и плазмолемма (оболочка).
Цитоплазма состоит из гиалоплазмы, цитоплазматических органелл и включений.
Цитоплазма является содержимым клетки и составляет 1-99% от её массы. Цитоплазма ограничена оболочкой плазмолеммой (цитолеммой), которая отделяет клетку от окружающей среды. Оболочка состоит из наружного и внутреннего слоёв
фосфолипидов и среднего белкового слоя. Оболочка клетки – это биологическая
мембрана, обеспечивающая постоянство внутренней среды клетки путём регуляции
обмена веществ между клеткой и внешней средой. Это транспортная и барьерно-
рецепторная функции клетки.
Гиалоплазма или цитоплазматический матрикс имеет полужидкую консистенцию и
мелкозернистую структуру. В её состав входят вода, белки, жиры, углеводы, липиды, неорганические вещества, ферменты, нуклеиновые кислоты. Вода – 75-85%, жиры – 5-9%, белки – 5-8%, углеводы -1-5% от массы клетки. Неорганические вещества – соли калия, натрия, магния. Нуклеиновые кислоты – ДНК, РНК. Белки выполняют пластическую функцию, углеводы и жиры – источники энергии.
Вода и соли поддерживают в клетке осмотическое давление и определяют её физико-химические свойства. Нуклеиновые кислоты участвуют в биосинтезе белков, обеспечивая механизмы роста, развития, организма, передачи и воспроизводства наследственныхпризнаков. Гиалоплазма объединяет все структуры в клетке и обеспечивает их химическое взаимодействие.
Цитоплазматические органеллы, постоянные специальные части, имеющиеся во всех
клетках, относят к органеллам общего назначения.
Это рибосомы, лизосомы, митохондрии, эндоплазматическая сеть, клеточный центр,
комплекс Гольджи.
Эндоплазматическая сеть – представляет собой систему канальцев, цистерн, мелких
пузырьков, стенки которых образованы двойными мембранами. Различают
гранулярную сеть, на мембранах которой большое количество гранул – рибосом. Онаучаствует в синтезе белков. И агранулярную эндоплазматическую сеть, которая
участвует в синтезе углеводов и липидов. Эндоплазматическая сеть обеспечивает
транспорт веществ внутри клетки.
Рибосомы – имеют форму зёрен, расположены на мембранах гранулярной
эндоплазматической сети, в цитоплазме. Их диаметр – 15-25 нм. Самые мелкие из
органелл. Они состоят на 40% из РНК и 60% структурного белка и синтезируют белки.
Митохондрии – бывают в виде зёрен, нитей, палочек. Диаметр их 0,1-1 мкм. А
количество до 3000-4000. Митохондрии имеют оболочку, состоящую
из двух мембран: наружную и внутреннюю, которая имеет выпячивания – кристы. На кристах происходит расщепление глюкозы, аминокислот, жирных кислот.
Выделившаяся при расщепление энергия идёт на синтез АТФ.
Митохондрии выполняют в клетке энергетическую функцию.
Комплекс Гольджи или внутренний сетчатый аппарат – состоит из системы цистерн,
трубочек, пузырьков разных размеров. Выполняет выделительную функцию.
(Осуществляет внешний транспорт).
Лизосомы – округлые или овальные тельца размером 0,1-0,4 мкм. Имеют мембрану и
содержат огромное количество гидролитических ферментов. Переваривают
питательные вещества, поступающие в клетку, осуществляют фагоцитоз. Лизосом
много в фагоцитах: в лейкоцитах, моноцитах, клетках печени, тонкой кишки.
Клеточный центр – состоит из центросферы, внутри которой расположены две
центриоли. Центриоли взаимно перпендикулярны. Во время митоза от них
звёздообразно отходят микротрубочки митотического веретена,
обеспечивая движение
хромосом. Функции клеточного центра – образование базальных телец и участие в
деление клетки.
Органеллы специального назначения. К ним относятся: миофибриллы, жгутики,
нейрофибриллы, тонофибриллы, реснички, ворсинки, выполняющие свою функцию.
В клетке также есть цитоплазматические включения. Это непостоянные структуры
цитоплазмы, являющиеся продуктами клеточного метаболизма. Они накапливаются в виде гранул, капель, вакуолей, кристаллов. Включения бывают белковые, жировые, полисахаридные, секреторные и пигментные.
Ядро (nucleus, caryon) – основная часть клетки. Чаще в клетке одно ядро, но бывают
безъядерные клетки (эритроциты) и многоядерные (эндотелий сосудов).
По форме ядра бывают округлые, овальные, палочковидные, сегментированные. Размеры ядра – 4-40 мкм.
Ядро имеет оболочку – нуклеолемма (кариолемма), хроматин, ядрышко и
ядерный сок – нуклеоплазма (кариоплазма).
Нуклеолемма состоит из двух мембран. Её пронизывают поры, через которые
Происходит обмен между нуклеоплазмой и гиалоплазмой.
Ядро имеет 1-2 ядрышка. В состав ядрышка входят РНК и фосфопротеины.
Ядрышко принимает участие в синтезе белков.
Хроматин ядра имеет вид нитей и глыбок, содержит белки и нуклеиновые кислоты.
Каждая из нуклеиновых кислот содержит носители наследственности – гены.
При делении клетки хроматиновые структуры ядра образуют спирали и
становятся видны в виде хромосом, каждая из которых содержит носители
наследственности – гены.
Нуклеоплазма заполняет промежутки между структурами ядра и содержит белки,
ферменты, гранулы РНК, основную массу ДНК, которая является носителем генной
информации.
Ядро – это центр управления клетки и регулятор её жизнедеятельности.
Функции клетки. Клетка – это сложная динамическая система, которая обладает
основными жизненными свойствами: обмен веществ, чувствительность, размножение.
Обмен веществ – это совокупность химических реакций, составляющих основу
жизнедеятельности клетки. Из внешней среды через оболочку в клетку поступают
все вещества, из которых строится клетка и для окисления. Из клетки через оболочку
выводятся продукты обмена.
Клетки обладают фагоцитозом. Важная их функция – секреция.
Раздражимость – способность клетки реагировать на изменение факторов окружающей среды: температуру, влажность, свет, химические вещества и т.д. Мышечная, нервная ижелезистая ткани обладают высшей степенью раздражимости – возбудимостью! В этих тканях в ответ на раздражение возникает возбуждение.
Клетки способны двигаться. Наиболее распространённый вид движения – амёбоидный.
Под ростом клетки понимают процесс увеличения размеров клеточных структур, засчёт чего увеличивается объём клетки.
Развитие клетки – приобретение клеткой специфических функций.
Размножение или способность клеток к сомовоспроизведению, является основой
сохранения и развития клеток и организма. Клетки способны делиться.
Деление бывает трёх видов: непрямое (митоз), прямое (амитоз) и мейоз (деление
половых клеток). Митоз наиболее распространённая форма деления. В митотическомделении выделяют четыре фазы:
1.Профаза – увеличивается ядро, формируются хромосомы, клеточный центр
увеличивается в размерах и располагается около ядра. Его ценриоли удаляются друг
от друга и располагаются на периферии от центросферы. Формируются хромосомы и
исчезает ядрышко.
2.Метафаза – расщепляются хромосомы, исчезает ядерная оболочка. Клеточный центр. Превращается в веретено деления. На каждой хромосоме появляется продольная щель.
3.Анафаза – дочерние хромосомы отходят к полюсам – центриолям веретена, образуя два одинаковых комплекса.
4.Телофаза – формируются дочерние ядра и происходит деление тела клетки.
Ткань – это система клеток и неклеточных структур, обладающих общностью развития, строения и функции. В процессе эволюции возникли 4 (5) вида тканей. По строению, функции и развитию выделяют ткани:
1. Эпителиальная.
2. Соединительная.
3. Мышечная.
4. Нервная.
(5). Жидкая соединительная ткань – кровь, лимфа.