
- •Розділ 1 теоретико-методичні засади обгрунтування господарського рішення, щодо оптимізації собівартості продукції
- •1.1. Сутність операційної діяльності підприємства
- •1.2. Роль зниження та собівартості продукції у підвищенні ефективності діяльності підприємства
- •1.3. Методи оптимізації собівартості продукції
- •Розділ 2 економічне обгрунтування господарського рішення спрямованого на підвищення ефективності діяльності прат «рівне-борошно»
- •2.1. Аналіз основних результатів діяльності прат «Рівне-Борошно»
- •Динаміка основних техніко-економічних показників прат «Рівне-Борошно» за 2009-2011 роки
- •Аналіз формування прибутку прат «Рівне-Борошно», тис.Грн.
- •2.2. Визначення величини резервів підвищення ефективності діяльності прат «Рівне-Борошно»
- •Факторний аналіз чистого прибутку прат «Рівне-Борошно»
- •2.3. Економічне обґрунтування оптимізації собівартості продукції прат «Рівне-Борошно»
- •2.4. Оцінювання ефективності оптимізації собівартості продукції прат «Рівне-Борошно»
- •2.5. Оцінка впливу оптимізації собівартості продукції на результати діяльності підприємства
- •Впливу оптимізації собівартості продукції на ефективність діяльності прат «Рівне-Борошно»
- •Розділ 3 обгрунтування заходів щодо зниження господарського ризику
- •3.1. Оцінювання ступеня операційного ризику
- •3.2. Система заходів зниження операційних ризиків підприємства
- •Висновки
- •Список використаної літератури
- •Додатки
Розділ 2 економічне обгрунтування господарського рішення спрямованого на підвищення ефективності діяльності прат «рівне-борошно»
2.1. Аналіз основних результатів діяльності прат «Рівне-Борошно»
ПРАТ «Рівне-Борошно» є юридичною особою з дня державної реєстрації та наділяється цивільною, господарською правоздатністю і дієздатністю. Товариство набуває господарських, цивільних прав та обов’язків, і здійснюють їх відповідно до статутних документів та законодавства України.
Основним напрямком діяльності ПРАТ «Рівне-Борошно» являється переробка зерна пшениці в сортове борошно, виробництво житнього обдирного борошна, виробництво розсипних комбікормів для великої рогатої худоби, свиней, птахів та надання послуг по прийманню зерна, пшениці, ячменю, та доведення його до конденсації, що сприяє його довготривалому зберіганню, а також здавання приміщень житлового фонду, які належать товариству в оренду (найм) стороннім громадянам або організаціям.
При цьому найбільшу питому вагу у загальному обсязі виробництва займає виробництво борошна. Борошномельна продукція відноситься до групи життєво необхідних товарів і користується постійним попитом у споживачів, має значний експортний потенціал, працює безпосередньо на споживчий ринок, забезпечує швидкий обіг капіталу.
ПРАТ «Рівне-Борошно» успішно працює на ринку з 2001 року. Реалізація продукції здійснюється з торговою маркою «Хлібодар», що є досить відомою у західному регіоні та користується значним попитом основних хлібозаводів. Відповідно така тенденція забезпечує стабільні обсяги продажів та розрахунків, оскільки хлібопекарська промисловість належить до групи підприємств з 100 % грошовим розрахунком постачанню сировини.
В асортименті продукції, що виготовляється на ПРАТ «Рівне-Борошно» найбільшу питому вагу становить борошно пшеничне, відповідно першого і другого ґатунків, висівки пшеничні. Крім того, виготовляється борошно житнє обдирне та висівки житні.
Особливості діяльності підприємства відображають його основні техніко –економічні показники, які представлено у таблиці 2.1.
Таблиця 2.1.
Динаміка основних техніко-економічних показників прат «Рівне-Борошно» за 2009-2011 роки
№ з/п |
Показники |
Одиниця виміру |
Роки |
Темп росту,% |
|||
2009 |
2010 |
2011 |
2010/ 2009 |
2011/ 2010 |
|||
1.
|
Обсяг виробленої продукції та наданих послуг в цінах виробника, всього: |
тис. грн. |
52463 |
76989 |
69454 |
146,75 |
90,21 |
в.т.ч.: - виробництво продукції борошно-круп’яної промисловості |
тис. грн. |
33182 |
38148 |
56059 |
114,97 |
146,95 |
|
- виробництво макаронних виробів |
тис. грн. |
0 |
893 |
0 |
- |
0,00 |
|
- оптова торгівля зерном, насінням та кормами |
тис. грн. |
13814 |
32439 |
4466 |
234,83 |
13,77 |
|
- складське господарство |
тис. грн. |
5467 |
5381 |
8810 |
98,43 |
163,72 |
|
- здавання в оренду майна |
|
0 |
128 |
119 |
- |
92,97 |
|
2. |
Виручка від реалізації продукції (з ПДВ) |
тис. грн. |
60651,0 |
86297,0 |
82547,0 |
142,28 |
95,65 |
3. |
Виручка від реалізації продукції (без ПДВ) |
тис. грн. |
52463,0 |
76989,0 |
69454,0 |
146,75 |
90,21 |
Продовження таблиці 2.1.
4. |
Середньоспискова чисельність працівників |
осіб |
175 |
176 |
175 |
100,57 |
99,43 |
5. |
Середньорічна вартість оборотних засобів |
тис. грн. |
24163,0 |
18045,5 |
26321,0 |
74,68 |
145,86 |
6. |
Продуктивність праці одного працівника |
тис.грн./ос |
299,79 |
437,44 |
396,88 |
145,92 |
90,73 |
7. |
Фонд оплати праці працівників |
тис. грн. |
4400,1 |
4872,9 |
5258,3 |
110,75 |
107,91 |
8. |
Середньомісячна заробітна плата одного працівника |
грн. |
2095,29 |
2307,24 |
2503,95 |
110,12 |
108,53 |
9. |
Середньорічна вартість основних виробничих фондів |
тис. грн. |
15997,0 |
16539,0 |
17094,0 |
103,39 |
103,36 |
10. |
Витрати на виробництво продукції |
тис. грн. |
39211,0 |
43777,0 |
62497,0 |
111,64 |
142,76 |
11. |
Собівартість реалізованої продукції |
тис. грн. |
48691,0 |
67475,0 |
61198,0 |
138,58 |
90,70 |
12. |
Прибуток (збиток) від реалізації продукції |
тис. грн. |
(262,0) |
5076,0 |
3226,0 |
- |
63,55 |
13. |
Загальний прибуток (збиток) підприємства |
тис. грн. |
(3761,0) |
1577,0 |
2415,0 |
- |
153,14 |
14. |
Чистий прибуток (збиток) |
тис. грн. |
(3832,0) |
994,0 |
1342,0 |
- |
135,01 |
15. |
Рівень фондовіддачі ОВФ |
грн./грн |
327,96 |
465,50 |
406,31 |
141,94 |
87,28 |
16. |
Коефіцієнт оборотності оборотних засобів |
|
2,17 |
4,27 |
2,64 |
196,50 |
61,85 |
17. |
Зарплатомісткість продукції |
грн./грн |
0,08 |
0,06 |
0,08 |
75,47 |
119,62 |
18. |
Затратомісткість продукції |
грн./грн |
0,75 |
0,57 |
0,90 |
76,08 |
158,25 |
19. |
Рівень рентабельності виробництва продукції |
% |
- |
2,27 |
2,15 |
- |
94,57 |
Обсяг виробництва у вартісному виразі до 2010 року збільшується і становить у 2009 році – 52463 тис.грн. та у 2010 році – 76989 тис.грн., а у 2011 році незначно знижується до 69454 тис.грн.
Але хоч загальний обсяг виробленої продукції у цінах виробника і зменшується, але це зменшення викликано скороченням оптової торгівлі з 32439 тис.грн. до 4466 тис.грн. та ліквідацією виробництва макаронних виробів. В той самий час обсяг основного виду діяльності – виробництва продукції борошно-круп’яної промисловості зростає з 38148тис.грн. до 56059тис.грн., тобто на 46,95%.
Виручка від реалізації до 2010 року зростає, а в 2011 році знижується, але це свідчить про позитивні тенденції, оскільки підприємство ліквідує один вид діяльності через недоцільність.
Середньоспискова чисельність працівників не має чіткої тенденції і становить у 2009 році – 175 осіб, у 2010 році – 176 осіб і у 2011 році 175 осіб. Продуктивність праці щорічно збільшувалась до 2010 року і досягла 437,44 тис.грн./ос., але у 2011 році вона незначно скорочується до 396,88 тис.грн./ос.
Фонд оплати праці щорічно збільшується, як і розмір середньомісячної заробітної плати, що є позитивною тенденцією. А також слід зазначити, що розмір заробітної плати перевищує прожитковий мінімум та розмір мінімальної заробітної плати.
Хоч розмір оборотних коштів постійно змінюється в бік збільшення або зменшення, але оборотні активи використовуються ефективно, оскільки коефіцієнт оборотності щорічно становить у 2009 році – 2,17, у 2010 році – 4,27 і у 2011 році 2,64.
Середньорічна вартість основних виробничих фондів зростає, але ці зміни здебільшого викликані одновленням та вилученням застарілого обладнання, про що свідчить зростання рівню фондовіддачі з 327,96грн./грн. у 2009 році до 406,31 грн./грн. у 2011 році.
Витрати на виробництво продукції постійно зростають, що зумовлено зростанням цін на сировину(зерно) та високу залежність її від природних умов. Тому такі тенденції спричиняють зростання собівартості діяльності підприємства. Слід зазначити, що хоч витрати підприємства і зростають, але затратомісткість продукції не перевищує 1 грн/грн. готової продукції, а у 2010 році її рівень є найнижчим – 0,57, що зумовлено диверсифікацією діяльності підприємства та значним розвитком сфери оптової торгівлі.
Прибуток від реалізації постійно коливається, зокрема у 2010 році зростає, а у 2011 році - знижується, але зниження прибутковості у 2011 свідчить про зміну структури виробництва продукції.
По прибутку від операційної діяльності вже можна прослідкувати тенденцію, зокрема він постійно зростає протягом усього аналізованого періоду, окрім 2009 року, коли підприємство за всіма видами прибутку отримує збиток. Чистому прибутку притаманні такі ж тенденції, як і загальному прибутку. Рентабельність діяльності підприємства у 2010 році становить 2,27%, а у 2011 році – 2,15%.
Оскільки на ПРАТ «Рівне-Борошно» витрати виробництва щорічно зростають доцільним стає аналіз їх структури за елементами витрат з метою виявлення найбільш витратних складових (табл. 2.2).
Таблиця 2.2.
Динамічний аналіз операційних витрат за їх елементами ПРАТ «Рівне-Борошно», тис.грн.
№ з/п |
Показники |
Роки |
Темп росту,% |
|||
2009 |
2010 |
2011 |
2010/ 2009 |
2011/ 2010 |
||
1. |
Матеріальні витрати |
30718 |
34466 |
52694 |
112,20 |
152,89 |
2. |
Витрати на оплату праці |
4491 |
4970 |
5372 |
110,67 |
108,09 |
3. |
Відрахування на соціальні заходи |
1642 |
1808 |
1953 |
110,11 |
108,02 |
4. |
Амортизація |
1139 |
1025 |
1403 |
89,99 |
136,88 |
5. |
Інші операційні витрати |
1221 |
1508 |
1075 |
123,51 |
71,29 |
6. |
Разом |
39211 |
43777 |
62497 |
111,64 |
142,76 |
Отже, можна стверджувати, що витрати підприємства щорічно зростають, що обумовлено щорічним зростанням обсягу виробництва.
Матеріальні витрати підприємства ПРАТ «Рівне-Борошно» зростають у 2010 році на 12%, а у 2011 році на 53%. Ріст витрат на оплату праці зумовлено зростанням прожиткового мінімуму та мінімальної заробітної плати, і він становить у 2010 році – 11% та у 2011 році – 8%. Темпи зростання відрахувань на соціальні заходи зберігають тенденції витрат на оплату праці. Амортизація знижується у 2010 році і зростає у 2011 році, що зумовлено вибуттям застарілого обладнання та надходженням нового. Інші операційні витрати зростають лише у 2010 році і знижуються у 2011 році.
Проведемо структурний аналіз операційних витрат ПРАТ «Рівне-Борошно» (рис.2.1.).
Рис. 2.1. Структурний аналіз операційних витрат
Оцінка структури операційних витрат свідчить, що найбільшу їх частку становлять матеріальні витрати – близько 70-80%. Наступною за вагомістю є частка витрат на оплату праці, яка становить близько 10-15%.
Однією з найважливіших характеристик фінансового стану підприємства є його фінансова стійкість(стабільність). Фінансова стійкість — це надійно гарантована платоспроможність, рівновага між власними та залученими засобами, незалежність від випадковостей ринкової кон'юнктури і партнерів, довіра кредиторів і інвесторів та рівень залежності від них, наявність такої величини прибутку, який би забезпечив самофінансування.
Основними із показників фінансової стійкості є: коефіцієнт автономії та коефіцієнт фінансової залежності (табл..2.3.).
Таблиця 2.3.
Аналіз фінансової стійкості ПРАТ «Рівне-Борошно»
№ з/п |
Показники |
Роки |
Темп росту,% |
|||
2009 |
2010 |
2011 |
2010/ 2009 |
2011/ 2010 |
||
1. |
Коефіцієнт автономії |
0,24 |
0,28 |
0,21 |
115,45 |
75,71 |
2. |
Коефіцієнт фінансової залежності |
0,76 |
0,72 |
0,79 |
95,15 |
109,24 |
Коефіцієнт автономії характеризує ступінь незалежності підприємства від зовнішніх запозичень. Його критичне значення становить ≥0,5. Для ПРАТ «Рівне-Борошно» цей показник становить менше за оптимальне, що свідчить про високу залежність від зовнішніх запозичень.
Коефіцієнт фінансової залежності це показник, обернений до коефіцієнту автономії. Зростання цього показника обумовлює збільшення частки позичених коштів у фінансування підприємства, зокрема для ПРАТ «Рівне-Борошно» цей показник перевищує критичне ≥0,5 і зростає, тому підприємство є фінансово залежним від зовнішніх кредиторів.
Забезпеченість запасів джерелами формування є сутністю фінансової стійкості, її зовнішнім проявом, а наслідком є платоспроможність (ліквідність), показники якої наведені в таблиці 2.4.
Таблиця 2.4.
Аналіз показників ліквідності ПРАТ «Рівне-Борошно»
№ з/п |
Показники |
Роки |
Темп росту, % |
|||
2009 |
2010 |
2011 |
2010/ 2009 |
2011/ 2010 |
||
1. |
Коефіцієнт покриття |
0,83 |
0,89 |
0,99 |
106,78 |
110,88 |
2. |
Коефіцієнт швидкої ліквідності |
0,56 |
0,65 |
0,66 |
114,66 |
101,19 |
3. |
Коефіцієнт абсолютної ліквідності |
0,01 |
0,13 |
0,14 |
2240,90 |
107,98 |
В результаті проведеного аналізу ліквідності було виявлено що коефіцієнт покриття майже протягом усього періоду є меншим за критичне значення але його значення наближаються до критичного (≥1), що свідчить про те що підприємство прагне стати абсолютно ліквідним і покривати оборотними засобами усі свої зобов’язання.
Коефіцієнт швидкої ліквідності відображає платіжні можливості підприємства щодо сплати поточних зобов'язань за умови своєчасного проведення розрахунків з дебіторами. Зокрема на ПРАТ «Рівне-Борошно» цей показник зростає і досягає критичного значення (0,6…0,8) у 2011 році.
Коефіцієнт абсолютної ліквідності показує, яка частина боргів підприємства може бути сплачена негайно. Значення коефіцієнта абсолютної ліквідності повинно бути у межах від 0,2 до 0,35. Для ПРАТ «Рівне-Борошно» показники абсолютної ліквідності є меншими за критичні, але мають тенденцію до покращення, що є позитивним для діяльності підприємства.
Отже, хоч практично по усіх показниках ліквідності підприємства має менші за критичні значення, але прагне до покращення свого стану оскільки показники у 2011 році зростають.
Основним фінансовим результатом діяльності підприємства є прибуток. Він характеризує перевищення надходжень над витратами, характеризує мету підприємницької діяльності і береться як головний показник результативності підприємства.
Прибутковість підприємства оцінюється наявністю і розмірами прибутку від основної реалізації та чистого прибутку, а також показниками рентабельності.
Формування прибутку проходить у дві стадії: створення додаткового продукту в процесі виробництва і перетворення додаткового продукту на грошову форму під час реалізації продукції. Реальний прибуток підприємство одержує після реалізації продукції.
Загальний аналіз формування прибутку ПРАТ «Рівне-Борошно» проведемо в таблиці 2.5.
Таблиця 2.5.