3.4. Маркетинговая деятельность

3.4.1. Сделать анализ маркетинговой деятельности предприятия:

• Анализ маркетинговой среды (экономические, социальные, политические, технологические факторы), изучение спроса и потребностей клиентов;

• Появление новых турпродуктов и видов услуг в зависимости от спроса потребностей различных групп населения;

• Анализ деятельности конкурентов;

• Оценка работы предприятия (сильные и слабые стороны деятельности);

• Работа с клиентом после завершения путешествия;

• Финансирование маркетинговой деятельности;

• Наличие плана маркетинговой деятельности.

3.4.2. Сделать анализ рекламно-информационной деятельности туристского предприятия:

• Виды и формы информации и рекламы фирмы;

• Экспозиционный материал агентства: набор информации, прейскуранты (price list), рекламные проспекты, рекламные плакаты.

• Участие фирмы в работах туристских выставок и ярмарок.

3.5. Менеджмент и кадровая политика предприятия

3.5.1. Изучить квалификационные требования (профессиональные стандарты) к основным должностям работников туристской индустрии. Сделать кадровый анализ предприятия по следующим критериям: возраст, образование, знание языков.

3.5.2. Охарактеризовать стили руководства. Формы и методы руководства персоналом. Обратить внимание на организацию проведения деловых совещаний, умение руководства улаживать конфликтные и стрессовые ситуации в коллективе и в работе с клиентами. Охарактеризовать личность и авторитет менеджера на предприятии.

3.5.3. Изучить планирование потребности в персонале. Изучить штатное расписание фирмы.

3.5.4. Ознакомиться с методами подбора персонала в фирме:

• Изучение рынка рабочей силы;

• Изучение методов оценки персонала;

• Сбор информации и критерии оценки личностных характеристик персонала;

• Интервьюирование и тестирование кадров;

• Изучение причин текучести кадров;

• Профессиональное развитие персонала;

• Профессиональное обучение и профессиональный рост.

3.5.5. Изучить и проанализировать должностные инструкции работников туристского предприятия (ксерокопии должностных инструкций представить в отчете).

3.6. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия.

3.6.1. Изучить особенности учетной политики туристского предприятия.

3.6.2. Ознакомиться с отражением в учете лицензирования предприятия.

3.6.3. Изучить особенности отражения в учете туристской фирмы наличных расчетов с учетом курсовых разниц.

3.6.4. Ознакомиться с составом затрат туристской фирмы, порядком учета затрат, способами группировки и включения затрат в себестоимость туристского продукта, способами распределения косвенных расходов предприятия между видами деятельности и объектами калькулирования, а также методы ценообразования и ценовые стратегии предприятия.

3.6.5. Ознакомиться с содержанием годовых отчетов, с основными показателями деятельности предприятия, характеризующие объем производства, производственный капитал, оплату труда, издержки производства, прибыль.

3.7. Обеспечение безопасности деятельности предприятия.

3.7.1. Дать анализ обеспечению безопасности предприятия: решетки на окнах и дверях, металлические двери, наличие тревожной кнопки, камеры слежения, сигнализации и др. Наличие договора с вневедомственной охраной.

3.7.2. Ознакомиться с наличием договора по обеспечению противопожарной безопасности предприятия. Аварийная эвакуация при чрезвычайных обстоятельствах. Наличие сертификата пожарной безопасности.

3.7.3. Проанализировать деятельность предприятия по проектированию туруслуг на соответствие их правилам техники безопасности и согласования с соответствующими службами, обеспечивающими безопасность туристского путешествия.

3.7.4. Ознакомиться с наличием на предприятии журнала по проведению инструктажа по технике безопасности и формами проведения инструктажа. Обучение персонала действиям в чрезвычайных обстоятельствах.

3.7.5. Рассмотреть вопросы организации различных видов страхования туристских путешествий в туристской фирме.

3.7.6. Для предприятий гостиничной индустрии и санаторно-курортного комплекса проанализировать деятельность предприятия на соответствие требованиям безопасности средств размещения: экологическая безопасность, пожарная безопасность, безопасность оборудования, санаторно-гигиеническая и противоэпидемиологическая безопасность, эксплуатация электротехнического и газового оборудования, допустимый уровень звукового давления, требования безопасности к питьевой воде, сертификация препаратов дезинфекции и дезинсекции. Охрана окружающей среды. Санитарная очистка, уборка и утилизация отходов. Наличие экологического паспорта.