1. Предмет курса, его цели и задачи.

Производственная деятельность является основой современной цивилизации. Без развития производства нельзя говорить не только о развитии общества, но и о простом его существовании.Основой производственной деятельности является технология. В технологии как таковой реализованы знания человека об окружающем мире. Технология, используя законы естественных наук (физики, химии, биологии) и опыт практической деятельности, воплотила их в создании тех благ, которых нет в природе. Знание закономерностей и принципов осуществления традиционных и прогрессивных технологических процессов производства позволяет экономисту анализировать реальную производственную ситуацию, на научной основе планировать мероприятия по технологическому развитию производства.

Изучение дисциплины «Производственные технологии» дает возможность:

• получить представление о технологии как базовом звене современного производства, об общих закономерностях формирования, функционирования и развития технологических процессов и их систем;

• овладеть знаниями о категориях курса, технической терминологии и понятиях, теории технологического развития производства и научиться использовать их в своей практической деятельности;

• ознакомиться с технологическими основами производства продукции, характерной для нашей страны;

• получить представление о перспективах и направлениях научно-технологического развития производства и общества, принципах осуществления прогрессивных технологических процессов, перспективных для внедрения в производство.

2. Понятие технологии. Анализ разновидностей и их хар-ка.

Технология - это наука о способах и процессах переработки сырья, предметы потребления и средства производства, получения из исходного сырья готового продукта. Иногда технологией называется сам процесс получения продукта.

Технология – наука о мастерстве по изменению свойств предмета трудаи получения товара.

Наиболее распространенная классификация технологий по видам потребительных стоимостей. Исходя из этого выделяют материальную техн. (или техн. материального производства) и нематериальную (социальную) техн. (техн. сферы образования, науки, здравоохранения). Матер. техн. большинстве явл. машинной, т.е. технологич. действия осущ-ся в основном с помощью машин, техн. устроств и приспособлений. Социальную техн. от матер. отличает прежде всего продукт. Он явл-ся нематериальным, как правило предост-ся в виде услуги.

В рамках производственного процесса выделяют также базовые (основные) технологии и вспомогательные. Базовые техн. могут быть как материальными так и нематер (технологии обучения, научные). Вспомагат. призваны обслуживать базовые.

Различают также: теоретическая техн: предлагает новые варианты решения задач на основе физики, химии...Научная имеет связь с практической и производит разработку наиболее приемлемых вариантов. Является промежутком между теоретической и практической техн. Практическая использует в работе все разработки.

Различают тех. механ., хим. и др. Механич. изучает такие процессы переработки сырья и материалов в изделия, при которых изменяются физические, механические свойства, но при которых состав и внутреннее строение исходного вещества остаются неизменными. Хим. основана на химических превращениях, сущностью которых являются глубокие качественные изменения внутреннего строения и состава вещества.