
- •Санаторно-курортное дело Учебно-методический комплекс для студентов специальности
- •080507 «Менеджмент организаций»
- •Оглавление
- •Пояснительная записка
- •Тематический план курса
- •Для студентов 4 курса (7 семестр) очной формы обучения
- •Специализация «Гостиничный и туристический бизнес».
- •Специализация «Менеджмент гостиничного и ресторанного бизнеса»
- •Содержание теоретического раздела дисциплины
- •Тема 1. Санаторно-курортная деятельность как социально-общественное явление.
- •Тема 2. Зарождение и развитие курортов. Современный рынок лечебно-оздоровительных услуг.
- •Тема 3. История развития санаторно-курортного дела в России. Санаторно-курортный комплекс России.
- •Тема 4. Управление курортами. Формы курортной деятельности в России.
- •Тема 5. Нормативно-правовая база санаторно-курортного и восстановительного лечения.
- •Тема 6. Рекреационные основы лечебного туризма. Ресурсная составляющая.
- •Тема 7. Методы курортного лечения. Общие принципы организации лечения и оздоровления туристов на современных курортах.
- •Тема 8. Оздоровительные технологии санаторно-курортного лечения.
- •Тема 9. Активные виды оздоровления и курортная анимация.
- •Тематика семинарских занятий для студентов очной формы обучения Семинарское занятие 1.
- •Зарождение и развитие курортов. Современный рынок лечебно-оздоровительных услуг
- •Семинарское занятие 2.
- •История развития санаторно-курортного дела в России. Санаторно-курортный комплекс России
- •Семинарское занятие 3.
- •Управление курортами. Формы курортной деятельности в России
- •Семинарское занятие 4.
- •Сотрудничество и партнерство санаторно-курортных предприятий
- •Семинарское занятие 5.
- •Нормативно-правовая база санаторно-курортного и восстановительного лечения
- •Семинарское занятие 6.
- •Рекреационные основы лечебного туризма. Ресурсная составляющая
- •Семинарское занятие 7.
- •Методы курортного лечения. Общие принципы организации лечения и оздоровления туристов на современных курортах
- •Семинарское занятие 8.
- •Оздоровительные технологии санаторно-курортного лечения
- •Семинарское занятие 9.
- •Активные виды оздоровления и курортная анимация
- •ТеМы рефератов, докладов, курсовых работ
- •Требования, предъявляемые к докладам, рефератам, творческим заданиям
- •Текущий и итоговый контроль
- •Образцы заданий
- •Вопросы для самоподготовки
- •Библиографический список
- •Нормативные документы
- •Глава 6. Экономическое регулирование в сфере санаторно-курортного лечения и отдыха
- •Интернет-ресурсы
- •Словарь основных терминов и понятий1
Тема 3. История развития санаторно-курортного дела в России. Санаторно-курортный комплекс России.
История курортного дела и основные этапы развития курортного дела в России: начальный (XVIII – XIX вв.), предпринимательский (сер. XIX в. – 1917 г.), советский (1917 – 1991 гг.), переходный или современный (с. 1992 г.). Место санаторно-курортного комплекса в сфере оказания услуг населению Российской Федерации. Роль курортов в укреплении здоровья человека.
Тема 4. Управление курортами. Формы курортной деятельности в России.
Понятийно-терминологический аппарат, основные формы и направления, модели организации лечебно-оздоровительного туризма. Принципы планирования санаторно-курортной деятельности и экономика санаторно-курортного дела. Функции управления и кадровое обеспечение в санаторном предприятии. Определение санаторно-курортных рынков. Хозяйствование санаторно-курортного предприятия. Продвижение санаторно-курортного продукта на рынок услуг.
Тема 5. Нормативно-правовая база санаторно-курортного и восстановительного лечения.
Правовое регулирование отношений в санаторно-курортной сфере. Контроль за курортными и гидроминеральными ресурсами. Проблемы правового регулирования в сфере реализации санаторно-курортного продукта. Стандартизация, сертификация и лицензирование санаторно-курортных услуг.
Тема 6. Рекреационные основы лечебного туризма. Ресурсная составляющая.
Рекреационное районирование регионов. Рекреационные сети и системы. Рекреационная деятельность. Рекреационная практика санаторно-курортного дела: формы профилактического оздоровления и рекреационно-туристские ресурсы. Классификация природно-лечебных ресурсов. Социально-экономические ресурсы в курортном деле.
Тема 7. Методы курортного лечения. Общие принципы организации лечения и оздоровления туристов на современных курортах.
Медицинская составляющая лечебного туризма: сущность современной курортной медицины, восстановительная медицина как новое профилактическое направление, реабилитационный потенциал и система реабилитации на курорте. Принципы организации санаторно-курортного лечения. Санаторный режим (общекурортный, санаторный, индивидуальный). Этапы пребывания в санатории (начальный-адаптивный, основной-лечебный, заключительный).
Тема 8. Оздоровительные технологии санаторно-курортного лечения.
Оздоровительные услуги в структуре сервиса. Социально-медицинские технологии формирования основ здоровья. Экотуризм как технология оздоровительных услуг. Технологии туроперейтинга в лечебном туризме.
Тема 9. Активные виды оздоровления и курортная анимация.
Характеристика активных видов отдыха и оздоровления. Основные режимы двигательной активности на курортах. Сущность и типология анимационной деятельности. Анимационно-досуговая деятельность на курортах. Организация досуга и развлечений в санаторно-курортных учреждениях.
Тематика семинарских занятий для студентов очной формы обучения Семинарское занятие 1.
(4 часа)
Зарождение и развитие курортов. Современный рынок лечебно-оздоровительных услуг
Периоды развития лечебно-оздоровительного туризма:
- стихийно-эмпирический (древний и средневековый периоды),
- научно-курортологический (XVI – XVIII вв.),
- коммерческий (XIX – нач. XX вв.),
- дифференцированный (сер. XX в. – нач. 90-х XX в.),
- рыночный (нач. 90-х – наст. вр.).
Лечебно-оздоровительный туризм и мировые курорты в Европе.
Лечебно-оздоровительный туризм и мировые курорты в Америке.
Лечебно-оздоровительный туризм и мировые курорты в Азии, Австралии и Африке.
Характеристика стран СНГ и Прибалтики с точки зрения развития лечебно-оздоровительного туризма.
Литература:
1. Бабкин, А. В.Специальные виды туризма : учебное пособие / А. В. Бабкин. – Ростов-на-Дону : Феникс, 2008. – 252 с. – (Высшее образование).
2. Ветитнев, А. М. Лечебный туризм : учебное пособие / А. М. Ветитнев, А. С. Кусков. – Москва : ФОРУМ, 2010. – 592 с. : ил. – (Высшее образование).
3. Драчева, Е. Л. Специальные виды туризма. Лечебный туризм: учебное пособие / Е. Л. Драчева. — Москва : КНОРУС, 2008. — 152 с.
4. Сухарев, Е. Е. Курортное дело : учебное пособие / Е. Е. Сухарев. – Москва : Издательство «Омега-Л», 2009. – 224 с. : табл.
5. Третьякова, Т. Н. Основы курортного дела : учебное пособие для вузов / Т. Н. Третьякова. Москва : Издательский центр «Академия, 2008. – 288 с.
Дополнительно:
http://www.sankurtur.ru/world/