Глава 19. Анализ себестоимости продукции Контрольные вопросы

1. Какие задачи решает организация в процессе анализа затрат на производство и себестоимости выпускаемых товаров?

2. Назовите важнейшие группы факторов, оказывающих существенное влияние на себестоимость.

3. В каком порядке осуществляется факторный анализ влияния на изменение себестоимости объема производства товаров, цен и тарифов по затратам, структуры и удельной себестоимости отдельных видов товаров?

4. Что показывает анализ затрат по экономическим элементам?

5. Какие факторы определяют уровень затрат на один рубль произведенных товаров?

6. Какие задачи анализа материальных затрат являются наиболее важными в плане их влияния на себестоимость товаров?

7. Каким образом осуществляется анализ соблюдения норм расхода материалов?

8. В каких направлениях проводится анализ затрат на оплату труда?

9. В каком порядке осуществляется факторный анализ затрат на оплату труда?

10. Назовите важнейшие причины, которые могут вызвать увеличение затрат на оплату труда.

11. Что характеризуют зарплатоотдача и зарплатоемкость товаров?

19.1. Цели и содержание управления себестоимостью

Особенности управления производством в условиях рыночной экономики заключаются в том, что в процессе производственной деятельности необходимо постоянно соизмерять доходы с затратами, просчитывать свои возможности и прежде чем принимать какое-либо решение, касающееся своего производства, руководитель должен знать  принесут ли эти изменения дополнительный доход. В системе показателей, характеризующих эффективность производства и реализации, одно из ведущих мест принадлежит себестоимости продукции. В себестоимости продукции как синтетическом показателе отражаются все стороны производственной и финансово-хозяйственной деятельности организации: степень использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов, качество работы отдельных работников и руководства в целом.

Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных средств, трудовых ресурсов, а также других затрат на производство и сбыт товаров.

Под затратами понимают явные (фактические, расчетные) издержки организации, а под расходами  уменьшение средств организации или увеличение его долговых обязательств в процессе хозяйственной деятельности. Расходы означают факт использования сырья, материалов, услуг. В дальнейшем при продаже товаров организация признает свои доходы и связанную с ними часть затрат  расходы.

Издержки  это суммарные жертвы организации, связанные с выполнением определенных операций. Они включают в себя как явные (бухгалтерские, расчетные), так и вмененные (альтернативные) издержки. Явные (расчетные) издержки  это выраженные в денежной форме фактические затраты, обусловленные приобретением и расходованием разных видов экономических ресурсов в процессе производства и обращения продукции, товаров или услуг. Альтернативные (вмененные) издержки означают упущенную выгоду организации, которую она получила бы при выборе производства альтернативного товара, по альтернативной цене, на альтернативном рынке и т. д.

В отечественной практике под управлением себестоимостью товаров понимается планомерный процесс формирования затрат на производство всех товаров и себестоимости отдельных изделий, контроль за выполнением заданий по снижению себестоимости произведенных товаров.

Главная цель анализа себестоимости  выявление возможностей более рационального использования производственных ресурсов, снижение затрат на производство и реализацию и обеспечение прибыли.

Результаты анализа служат основой для принятия управленческих решений на уровне руководства организацией и являются исходным материалом для работы финансовых V.

В процессе анализа затрат на производство и себестоимости выпускаемых товаров организации:

 изучает величину совокупных затрат за отчетный период и темпы ее изменения по сравнению с плановыми данными, в динамике и с темпами изменения объема продаж;

 оценивает структуру затрат, удельного веса каждой статьи в их совокупной величине и темпы изменения величины затрат по статьям по сравнению с плановыми данными и в динамике;

 сравнивает фактическую производственную и полную себестоимость по основным видам товаров и по их совокупности с плановыми показателями и в динамике, рассчитывает влияние основных факторов на отклонение указанных показателей;

 исследует постоянные и переменные затраты, устанавливает точки безубыточности по основным видам продукции и в целом по организации;

 исследует показатели вклада на покрытие, запаса финансовой прочности и операционного рычага;

 оценивает себестоимость продукции по структурным подразделениям, сопоставляет прямые затраты с их плановой величиной в увязке с объемом выпуска продукции, а общепроизводственные и общехозяйственные расходы  с плановой сметой;

 определяет долю непроизводственных затрат и тенденций ее изменения по сравнению с данными прошлого периода;

 устанавливает обоснованность выбора базы распределения различных видов затрат (общепроизводственных, общехозяйственных и т. д.).

Анализу принадлежит важнейшая роль в обеспечении оптимального уровня себестоимости, а следовательно, в максимизации прибылей и повышении конкурентоспособности организации.

Управление себестоимостью может принести ожидаемый эффект, лишь опираясь на реальные данные. По общему признанию специалистов в этой области, управление себестоимостью  подсистема общей информационной системы организации, поэтому нельзя ограничивать его функции только производственным учетом. Оно объединяет воедино менеджмент, маркетинг, анализ, финансовый учет, производственный учет.