III. Реакции замещения

 

С галогенами:

CH₃-CH=O + Cl₂ → Cl-CH₂-CH=O + HCl

                                     хлоруксусный

                                                                  альдегид

       Cl   O

       │    ║

Cl - C – C - H  (хлораль или трихлоруксусный альдегид)

       │

       Cl

 

IV. Реакции полимеризации

 

               

n CH₂=O ^t,kat → ( -CH₂-O-)_n    

                                             полиформальдегид

 

V. Реакции поликонденсации

 

n H-CH=O + (n+1) C₆H₅-OH  ^t,kat→ nH₂O +  [-C₆H₃(OH)-CH₂-C₆H₃(OH)-]_n

                                                                                                                  фенолформальдегидная смола

Реакция серебряного зеркала — это реакция восстановления серебра из аммиачного раствора оксида серебра (реактив Толленса).

В водном растворе аммиака оксид серебра растворяется с образованием комплексного соединения — гидроксид диаминсеребра(I) [Ag(NH₃)₂]OH

при добавлении к которому альдегида происходит окислительно-восстановительная реакция с образованием металлического серебра:

Если реакция проводится в сосуде с чистыми и гладкими стенками, то серебро выпадает в виде тонкой плёнки, образуя зеркальную поверхность. При наличии малейших загрязнений серебро выделяется в виде серого рыхлого осадка.

Реакция «серебряного зеркала» может использоваться как качественная реакция на альдегиды. Так, реакцию «серебряного зеркала» можно использовать как отличительную между глюкозой ифруктозой. Глюкоза относится к альдозам (содержит альдегидную группу в открытой форме), а фруктоза — к кетозам (содержащие кетогруппу в открытой форме). Поэтому глюкоза дает реакцию «серебряного зеркала», а фруктоза — нет.