Добавил:
Upload
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:методичка Каменская.docx
X
- •Отбор проб
- •Определение органолептических свойств воды
- •Определение запаха
- •2.3. Определение цветности
- •Определение реакции воды
- •Определение щелочности
- •3.4. Определение окисляемости (перманганатной)
- •V/ 1. Отбор проб
- •Определение физико-химических показателей
- •Определение наличия фурфурола
- •Определение массовой концентрации сивушною масла
- •Определение массовой концентрации кислот
- •3.9. Определение объемной доли метилового спирта
- •1. Отбор проб
- •Определение содержания чашелистиков в клубнике и малине
- •Определение массовой доли влаги
- •Определение содержания экстракта в свежем сырье
- •Определение титруемой кислотности -р-
- •Определение крепости
- •1.2. Определение массовой концентрации сухого остатка
- •1.3. Определение массовой концентрации сахара
- •Анализ спиртованных соков, морсов , 2.1. Определение органолептических показателей
- •Определение физико-химических показателей , 3.1. Определение массовой концентрации взвешенных частиц
- •Отбор проб
- •Определение органолептических показателей
- •3. Определение физико-химических показателей
- •Определение полноты налива
- •Определение крепости
- •Определение щелочности
- •Определение массовой концентрации сивушного масла
- •Определение массовой концентрации сложных эфиров
- •Определение объемной доли метилового спирта
- •Отбор проб
- •Определение органолептических показателей
- •125080, Москва, Волоколамское ш , 11 Издательский комплекс мi "у 1111
Лиси
щ 11■ и 11и)
штейна Крсчстникова
Лю
1мп 11 II псина Крикунова
11н
I п и .1 | и
ш мни 11льяшенко
11и/|
|" I и
ни, и М.11И1Ш.1
Насильевны
Гернет
Кафедра
«Процессы
ферментации и промышленного биокатализа»
Редактор
11. Г1. Алексеева Считка авторская
Подписано
в печать-2 Формат 30 х 42 4%.
Бумага типографская № 1. Печать офсетная.
Изд. № 56. Уч.-изд. л.2.2.,
Печ.
л. .
Тираж
70 жз. Заказ125080, Москва, Волоколамское ш , 11 Издательский комплекс мi "у 1111
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]