4. Себестоимость, цена, прибыль и рентабельность – основные показатели деятельности организации (предприятия)

4.1 Издержки производства и реализации продукции

Издержки производства – это денежное выражение использования производственных факторов для выпуска и реализации продукции.

(Факторы производства: производственный капитал, рабочая сила, предпринимательские способности, информация, технология).

Конкретный состав затрат, которые м.б. отнесены на издержки регулируется законодательно. Различают затраты по источникам их возмещения:

1) затраты, включаемые в себестоимость и возмещаемые за счет цен на продукцию,

2) затраты, возмещаемые за счет чистой прибыли.

Себестоимость продукции представляет собой выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции и складывается из затрат, связанных с использованием в процессе производства продукции (работ, услуг) экономических ресурсов (природных, материальных, трудовых и т.д.).

Себестоимость продукции – это обобщающий показатель, характеризующий все стороны хозяйственной деятельности.

Себестоимость продукции является не только экономической категорией, но и качественным показателем, т.к. она характеризует уровень использования всех ресурсов (переменного и постоянного капитала), находящихся в распоряжении предприятия. По величине и динамике данного показателя можно судить об уровне управления, планирования, организации труда, техническом уровне производства и т.д.

Как экономическая категория себестоимость продукции выполняет ряд важнейших функций:

• учет и контроль всех затрат на выпуск и реализацию продукции;

• база для формирования оптовой цены на продукцию предприятия, определения прибыли и рентабельности;

• экономическое обоснование целесообразности вложения реальных инвестиций на реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия.

Таблица 3 - Классификация затрат на производство

Признак	Затраты по признаку	Содержание затрат
Экономическое содержание	Смета затрат (вид затрат по предприятию в целом, независимо от назначения и места возникновения)	1.Материальные затраты 2.Затраты на оплату руда 3. Отчисления на социальные нужды 4. Амортизация ОФ 4.Прочие затраты (платежи по процентам, износ нематериальных активов, командировочные, представительские расходы на рекламу и др.)
	Калькуляция (на определенный вид продукции, работ)	Прямые затраты Накладные расходы
Экономическая роль в процессе производства	Основные	Связаны с выполнением технологического процесса (материалы, топливо, з/пл пр.р.)
	Накладные	Связаны с организацией, обслуживанием и управлением производства
По способу включения в с/с продукции	Прямые	Прямо и непосредственно связаны с изготовлением продукции (сырье, материалы, з/п произв.рабочих и др.)
	Косвенные	Связаны с работой предприятия, относят на с/с косвенным путем (%)
По отношению к объему производства	Условно-переменные	Прямая зависимость от изменения объема производства (сдельная з/п рабочих, сырье, материалы, технологическое топливо, энергия)
	Условно-постоянные	Не изменяются или изменяются незначительно (амортизация зданий, сооружений, арендная плата, расходы на управление предприятием в целом)
По составу затрат	Простые (элементные)	Состоят из одного экономического элемента (сырье, материалы, з/п)
	Комплексные	Состоят из нескольких элементов с одинаковым производственным значением

С целью выявления резервов снижения себестоимости продукции, необходимо знать не только общую сумму затрат каждого предприятия по тому или иному экономическому элементу, но и величину расходов в зависимости от места их возникновения. Такую возможность дает классификация затрат по статьям калькуляции, которую можно представить в следующем виде:

1. Сырье и материалы.

2. Возвратные отходы (вычитаются).

3. Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций.

4. Топливо и энергия на технологические цели – стоимость энергоносителей (топлива, электроэнергии, пара, воды и т.д.), используемых только для производства товара. Покупная энергия оценивается по установленным тарифам, энергоносители собственного производства включаются по цеховой себестоимости.

5. Заработная плата производственных рабочих – включается только оплата труда (основная и дополнительная зарплата) производственных рабочих (т.е. рабочих занятых в основном производстве).

6. Отчисления на социальные нужды – от суммы заработной платы производственных рабочих, производятся по установленным законодательством нормативам.

7. Расходы на подготовку и освоение производства – затраты на подготовительные работы; затраты, связанные с освоением новых производств (пусковые расходы); повышенные затраты на производство новых видов продукции в период их освоения.

8. Общепроизводственные расходы.

9. Общехозяйственные расходы.

10. Потери от брака.

11. Прочие производственные расходы.

12. Коммерческие расходы.

Итог первых 8 статей образует цеховую себестоимость, с 1 по 11 образуют производственную себестоимость продукции, итог всех 12 статей – полную себестоимость продукции.