В кінці курсового проекту наводиться список використаних джерел, додатки. Тема 19. Економічна ефективність виробництва яловичини та шляхи її підвищення

Вступ.

Розділ 1. Огляд літературних джерел або теоретичні основи ефективності сільськогосподарського виробництва.

1.1. Поняття та суть ефективності сільськогосподарського виробництва.

1.2. Система показників ефективності сільськогосподарського виробництва.

Розділ 2. Сучасний рівень ефективності виробництва яловичини .

2.1. Виробничо-економічна характеристика господарства.

2.2. Динаміка продуктивності, рівня виробництва яловичини та фактори, що впливають на неї.

2.3. Продуктивність праці при виробництві приростів великої рогатої худоби та фактори її зростання .

2.4. Собівартість та рентабельність виробництва яловичини.

Розділ 3. Динаміка та фактори виробництва яловичини.

3.1. Динаміка продукції вирощування великої рогатої худоби.

3.2. Факторний аналіз продуктивності худоби на вирощуванні та відгодівлі

Розділ 4. Основні шляхи підвищення ефективності виробництва яловичини.

Висновки.

Список використаних джерел.

Додатки.

У вступній частині студент повинен обгрунтувати актуальність вивчення питання економічної ефективності в галузі, вказати об’єкт та період дослідження, сформулювати основні завдання, які повинні вирішуватись в проекті, вказати методи дослідження.

Розділ 1. На основі вивчення указів Президента, постанов Уряду, літературних джерел розкрити поняття і суть економічної ефективності виробництва яловичини на даному етапі, систему показників ефективності.

Розділ 2. Дається коротка характеристика господарства (див. тему 1).

Вивчається сучасний стан виробництва конкретної продукції тваринництва. Для цього приводяться показники, від яких залежить обсяг виробництва продукції і, зокрема, продуктивність тварин та чисельність поголів'я худоби (табл.2.1)

Таблиця 2.1

Показники продуктивності поголів'я худоби та виробництва продукції в ________________________

(назва підприємства, район)

Показники	200_ р.	200_ р.	200_ р.	200_ р.	200_ р.
Середньодобовий приріст, г. Поголів'я, голів Виробництво продукції,ц

Використати графічний метод виразивши всі показники у відносних величинах. За базу порівняння взяти перший рік. Поскільки продуктивність є визначальним фактором рівня виробництва, слід розрахувати всі показники динаміки, узагальнюючи за період, тенденцію її зміни. При цьому керуватися методичними вказівками, що висвітленні в темі№1.

Для вивчення зміни рівня виробництва продукції за дослідний період використати індексний метод, визначившись з періодами, які будуть порівнюватись. Бажано для цього взяти середні показники поголів'я худоби, продуктивності та виробництва продукції за 3 роки. Наприклад,

2003-2005рр.- 1 період; 2006-2008рр.- 2 період.

Розрахунки провести у відносних і абсолютних величинах, використавши систему індексів:

І_psg ; ∆_psg=Σp₁Σg₁- Σp₀Σg_0.

де P₀ , P₁ -середня продуктивність тварин в 1 та 2 періодах;

g₁, g₀- середня чисельність поголів'я за період.

І_p ; ∆_p=Σp₁Σg₁- Σp₀Σg_1.

І_g ; ∆_g=(Σg₁- Σg₀) ₀.

І_s ; ∆_s=Σp₀Σg₁- ₀Σg_1.

Перевірка взаємозв’язку:

,

Охарактеризувати зміну продуктивності за рахунок основних факторів : рівня і якості годівлі, для цього інформацію по господарству привести за 8-10 років. Якщо ж зробити неможливо, то взяти дані в розрізі господарств району, до якого належить об'єкт дослідження, для цієї мети використовують кореляційний аналіз.

При визначенні впливу на продуктивність одного фактора необхідно розв'язати рівняння прямої:

=a₀+a₁x

Параметри рівняння a₀ та a₁ знаходять розв'язуючи систему нормальних рівнянь

Σy=a₀n+a₁Σx

Σxy=a₀Σx+a₁Σx²

Парний коефіцієнт знаходиться за формулою:

r= ;де = ;

; ; = ; = .

В рядах динаміки знаходиться кореляція відхилень за формулою:

r = ;

При множинній кореляційній залежності (два фактори ) розв'язуються рівняння :

=a₀+a_1·x₁+ a₂·x₂

Множинний коефіцієнт кореляції визначається за формулою:

R= ,

де r_x1y,r_x2y і r_{x1x2 -} парні коефіцієнти кореляції

Для розв'язування даної задачі бажано використати ПЕОМ.

При висвітленні питання продуктивності праці, визначити фактори, від яких вона залежить. Для цього використати індексний метод (див. тему 5).

Собівартість продукції в останні роки дуже змінюється, а тому для аналізу використати дані за останні два роки і фактичні показники звітного року порівняти з плановими.

Для цього встановити зміну собівартості 1ц. продукції за період, в тому числі за рахунок факторів продуктивності тварин та затрат коштів на одну голову.

ί_z= ; ∆_z=z₁-z_0.

Зміна собівартості за рахунок продуктивності:

ί_p= ; ∆_p=z_умов- z_0.

_∆p=z_умов-z_0.

Зміна собівартості за рахунок затрат на одну голову:

ί_з= ; ∆_p=z₁ -z_умов ,де

z₀z₁- собівартість 1ц. продукції;

z₀p₀ -затрати на 1 голову;

p₀p₁ продуктивність тварин.

Показати взаємозв'язок індексів та приростів:

i_z=i_p·і_з; Δ_z=Δ_p+Δ_з

Далі проаналізувати структуру собівартості 1ц продукції у відповідності з прийнятою номенклатурою статей затрат.

Результати оформити в таблиці 2.2 та графічно у вигляді секторної діаграми .

Таблиця 2.2

Склад та структура собівартості 1ц в ________________________

(назва підприємства, район)

Статті затрат	200_р.		200_р.		Відхилення (+,-)
	грн.	%	грн.	%	грн.	%
Витрати на оплату праці. Відрахування на соціальні заходи. Корми. ...............
Всього затрат		100,0		100,0

Зробити відповідні висновки .

Оскільки прибуток - основний показник від якого залежить рівень рентабельності продукції, показати зміну прибутку в звітному році в порівняні з попереднім за рахунок факторів : кількості реалізації та ціни реалізації собівартості (табл.2.3).

Таблиця 2.3

Показники для аналізу зміни прибутку від реалізації в ________________________

(назва підприємства, район)

Показники	Умовні позначення	1999р.	2000р
Реалізовано яловичини в натурі,ц Виручено від реалізації,тис.грн. Собівартість,тис.грн. Прибуток,тис.грн. Ціна реалізації 1ц. яловичини,грн. Собівартість 1ц. яловичини ,грн. Рівень рентабельності ,%	q pq zq П Р Z

Зміна прибутку: =П₁-П₀

за рахунок кількості реалізованої продукції :

g=(g₁-g₀) ( p₀-z₀)

за рахунок ціни реалізації :

p=(p₁-p₀) g₁

за рахунок собівартості 1ц.

z=(z₁-z₀) g₁, де

П_0,П₁- прибуток в базисному і звітному періодах;

p_0,p₁-ціна реалізації 1ц. продукції в базисному і звітному році;

z_0,z₁- собівартість 1ц. реалізованої продукції.

Розділ 3. Динаміка та фактори виробництва яловичини.

3.1. Динаміка продукції вирощування великої рогатої худоби.

За 5 років привести показники вирощування худоби (ф.№50-сг), визначити показники динаміки, середні узагальнюючі показники (див. тему 7, розділ 3)

3.2. Факторний аналіз продуктивності худоби на вирощуванні та відгодівлі.

Використати парну кореляцію і встановити, як впливає рівень годівлі на продуктивність худоби.

Для цього розв’язати рівняння прямої: , де

У – середньодобовий приріст, г

Х – витрати кормів на середньорічну голову ц к.од.

Таблиця 2.4

Вихідні та розрахункові показники для розв’язання рівняння прямої

Роки	у	х	ух
п=7

Для знаходження параметрів рівняння і розв’язати систему рівнянь:

Визначити парний коефіцієнт кореляції за формулою:

Необхідні розрахунки виконуються в таблиці 3.1.

Таблиця 3.1

Показники для розрахунку r в рядах динаміки в ________________________

(назва підприємства, район)

Роки	Середньо-добовий приріст, г	Витрати кормів на 1 голову, ц корм.од.	Ланцюгові абсолютні прирости		Квадрати приростів		Добутки приростів
	У	х
n=min 7
n=7	Х	Х	Х	X

Визначити r². Зробити відповідні висновки.

На основі конкретних результатів досліджень та досягнень практики даного питання, необхідно запропонувати основні шляхи підвищення виробництва продукції, визначити основні показники на ближчу та віддалену перспективу. Запропоновані заходи необхідно економічно обгрунтувати відповідними розрахунками на основі проведеного аналізу стану галузі, використовуючи різні методи аналізу.