2. Суміші речовин з водою.
Залежно від ступеня подрібнення речовин, що змішуються з водою, виділяють декілька видів сумішей:
завись;
колоїдний розчин;
істинний розчин.
Основна відмінність - величина частинок, розподілених у воді.
Самостійна робота з текстом слайда, заповнення таблиці.
Ознаки порівняння |
Зависі |
Колоїдні розчини |
Істинні розчини |
Величина часток |
10–7 – 10–5 м невеликі частинки. |
10–9 – 10–7 м скупчення частинок. |
Дорівнює розмірам молекул, йонів. |
Оптичні властивості |
Непрозорі, мутні. |
Прозорі, розсіюють світло. |
Прозорі, світло не розсіюють. |
Можливість розділення |
Завислі частинки не проходять крізь паперовий фільтр. |
Завислі частинки проходять крізь паперовий фільтр, але не проходять крізь пергаментний. фільтр |
Фільтруванням розділити неможливо. |
Стійкість |
Нестійкі в часі, зважені частки досить швидко осідають на дно або спливають на поверхню. |
Відносно стійкі, з часом старіють з утворення осаду. |
Стійкі у часі, не старіють, можуть існувати нескінченно довго, якщо не відбувається хімічна реакція. |
3. Класифікація дисперсних систем за агрегатним станом подрібненої речовини або розчинника.
Запис таблиці у зошиті з поясненням та демонстрацією слайдів з прикладами.
Дисперсійне середовище |
Дисперсійна фаза |
||
тверда |
рідка |
газоподібна |
|
тверде |
Тверді розчини (сплави металів, скло). |
- |
Піни. |
рідке |
Зависі, суспензії, золі. |
Емульсії (вода та масло, молоко). |
Гідрозолі. |
газоподібне |
Аерозолі, дим. |
Аерозолі, тумани. |
Суміші газів (повітря). |
V. УЗАГАЛЬНЕННЯ ТА СИСТЕМАТИЗАЦІЯ ЗНАНЬ
Бесіда із записаних учнями на початку уроку (актуалізації) питань
Чому річкова, колодязна і тала вода мають різний смак?
Яка з них найбільш чиста з хімічної точки зору?
Від яких домішок у воді можна позбутися фільтруванням, відстоювання, дистиляцією?...
VI. ДОМАШНЄ ЗАВДАННЯ
Опрацювати параграф підручника.
Вивчити визначення.
Додаткове завдання:
У будівництві застосовують так званий цементний розчин. Його компонентами є цемент, пісок і вода. Чи можна назвати цю суміш розчином з наукової точки зору?
Поясніть, чому в інструкціях до лікарських препаратів у формі суспензій та емульсій завжди є вказівка: «Перед вживанням ретельно збовтати».
Чи можна стверджувати, що соки полуниці, чорної смородини є розчинами і містять кілька розчинених речовин?
VII. ПІДСУМКИ УРОКУ
“Відбий питання” (учням кидається м'ячик і задається одне й теж саме питання або речення, що необхідно доповнити): Я уявляю розчин як...?
Оцінювання роботи активних учнів, аргументація оцінок.
Урок 2.
ТЕМА: Розчин та його компоненти: розчинник, розчинена речовина. Вода як розчинник. Будова молекули води, поняття про водневий зв’язок.
МЕТА: продовжити формування знань про розчин, його компоненти; розглянути характеристику одного з найважливіших розчинників — води,її склад, будову молекули, ознайомитися з поняттям водневого зв'язку, його впливом на властивості води; розвивати вміння працювати в колективі, визначати та коригувати свій вплив на думку інших людей, вчитися приймати компромісні рішення.
ОБЛАДНАННЯ ТА РЕАКТИВИ: мультимедійний проектор, водопровід (для демонстрації досліду).
ОСНОВНІ ПОНЯТТЯ: розчин, розчинник, розчинена речовина, диполь, водневий зв'язок.
ТИП УРОКУ: урок здобуття та осмислення нового матеріалу.
ВИД УРОКУ: урок теоретичного дослідження.