6.4 Управление складским технологическим процессом

В рамках деятельности по управлению складским хозяйством рассматриваются задачи: определение порядка разделения труда на складе, формирование организационной структуры управле­ния, определение проектной трудоемкости основных видов ра­бот, определение численного состава персонала склада, решение вопросов организации и обслуживания рабочих мест, мотивация персонала склада, разработка бюджета складского комплекса.

В рамках логистики складирования решаются следующие за­дачи:

- рациональная планировка склада при выделении рабочих зон, способствующая снижению затрат и усовершенствованию процесса переработки грузов;

эффективное использование пространства при расстановке оборудования, что позволяет увеличить мощность склада;

использование универсального оборудования, выполняюще­го широкий спектр складских операций;

- минимизация маршрутов внутрискладской перевозки с це­лью сокращения эксплуатационных затрат и увеличения пропу­скной способности склада;

- осуществление унитизации партии отгрузок и применение централизованной доставки;

- максимальное использование возможностей информацион­ных систем. В зависимости от принятых решений функции транспортировки товаров на склады торгового предприятия, раз­возки по магазинам сети и доставки покупателям могут быть реа­лизованы как при помощи собственного транспортного парка, так и переданы третьей стороне, причем с развитием логистической инфраструктуры в России все большее число ритейлеров будут переходить на аутсорсинг.

Управление доставкой - включает операции, касающиеся ра­боты с покупателями. Рассматриваются последовательно выпол­няемые процедуры в рамках функции обслуживания клиентов: прием заказов, обработка заказа, проверка наличия продукции, проверка кредитоспособности клиента, выставление счета на оп­лату, резервирование продукции, подтверждение оплаты, коррек­тировка заказа, окончательное оформление заказа, подтвержде­ние заказа клиенту, отслеживание статуса заказа и информирова­ние клиента о том, на какой стадии исполнения находится его за­каз.

Анализ выполнения операций технологических процессов на складах, показывает, что характер выполняемых операций вклю­чает следующую их последовательность:

- разгрузка транспорта;

- прием товаров по количеству;

- укладка товаров на хранение;

- хранение товаров;

- отборка товаров;

- упаковка товаров в инвентарную тару;

- комплектование партий поставок;

- погрузка транспорта для доставки товаров покупателям.

Параллельно с операциями разгрузки транспорта, приемки по количеству, укладки товаров на хранение и хранения производит­ся проверка качества товаров. Дальнейший путь товаров зависит от целого ряда факторов, основными из которых являются: тип грузополучателя и место его нахождения, вид работ и способ их выполнения, способ отгрузки товаров, вид упаковки товаров и др.

Для анализа эффективности использования товарно-материальных запасов часто

используют коэффициент оборачи­ваемости.

Практически не продаваемые запасы могут поддерживаться в случаях, если:

- они являются комплектующими изделиями, необходимыми для потребителя;

- это новые виды товаров, которые покупатель обязательно будет покупать в будущем.

Медленно оборачивающиеся запасы могут поддерживаться в случаях, если:

- предполагается продолжение или рост спроса на данный вид товара;

- покупатели ожидают, что этот вид товара всегда будет представлен и доступен для непосредственной покупки и не су­ществует другого источника для удовлетворения потребностей покупателей без хранения этого товара в запасе.

Запасы представляют потраченные средства. Вложения в то­варные запасы можно сравнить с вложениями в ценные бумаги. У них есть номинальная, но нет реальной стоимости до тех пор, по­ка они не обменены на деньги. Запасы, предназначенные для лик­видации, сравнимы с ценными бумагами, которые обречены на ликвидацию. При покупке товара на складе, предполагается, что это удачные вложения. Но ситуация на рынке или другие факто­ры могут изменить ситуацию. И чем дольше хранить активы, тем больше они обесцениваются.

Ликвидация мертвых запасов на складе - сложная задача, можно надеяться, что найдется покупатель и на эти товары. Но нерегулярные продажи не могут быть

экономическим обоснова­нием для содержания в запасе всех товаров, подлежащих ликви­дации. Целью ликвидации запасов на складе является устранение нежелательных запасов по максимальной цене или с возможно более низкими издержками. Одна из трудностей получения точ­ной величины логистических издержек связана с тем, что они мо­гут обобщаться в нескольких регистрах учета с обобщенными на­туральными показателями, а не вестись по отдельным функциям. Счета с такими показателями применяются для обобщения затрат в отчете о прибылях и убытках и в балансовом отчете.

Например, все выплаты по заработной плате на оптовом скла­де могут группироваться на счете заработной платы, независимо от того, применяется ли такой подход к производству, маркетингу, логистике или финансам, в любом случае расходы одного типа часто собираются вместе и в финансовых отчетах показывается Итоговая цифра, полученная на конец отчетного периода.

Вместо этого они могут быть разобщены и попасть в такие разные группы, как накладные расходы, торговые или общие за­траты. Проявляется тенденция, особенно в случае перевозки гру­зов, отказа от использования концепции учета на основе принци­пов начисления. И поэтому затраты одного периода сопоставля­ются с поступлениями другого периода.

Такое происходит, например, когда счета за грузы непосред­ственно начисляются на расходные счета, по которым и происхо­дит оплата, независимо от того, когда именно заказы обеспечи­вают поступления. Подобные условия затрудняют определение величины логистических издержек, ведение контроля над затра­тами или анализ компромиссных вариантов.

Контроль над затратами при помощи заранее установленных нормативов и гибких бюджетов — это наиболее совершенный тип контрольных систем из всех ныне доступных. Норматив можно определить как эталон, сравнивая с которым измеряются показатели; т. е. нормативные затраты — это расходы, которые несет компания, если она работает эффективно.