Частоты распределения ответов студентов на вопрос о знаниях требований к правильному питанию

Ответы	Частота (чел.)	Кумулятивная частота (чел.)	Удельный вес (%)	Кумулятивный удельный вес (%)
Да, полностью	270	270	48,4	48,4
Да, частично	260	530	46,6	95,0
Нет	26	556	4,7	99,6
Пропущены	1	557	0,3	100

Как видно, 95% студентов утверждают, что знают, как правильно питаться, из них 48% – утверждают, что знают все требования полностью, 47% – имеют частичную информацию, около 5% респондентов не знают, как правильно питаться.

Континент расположения страны студента и самооценка знаний о правильном питании – наиболее важная закономерность в многонациональной среде студентов международно ориентированного университета. Распределение студентов с определенными знаниями о правильном питании по континентам представлено разнообразно. Студенты из стран Латинской Америки, полагающие, что знают о правильном питании все, составляют 63%, никто из них не расценил собственные представления о правильном питании как «незнание». Более сомневающимися в собственных знаниях о правильном питании были студенты из стран Африки. Среди них также более половины (57%) убеждены, что знают все о правильном питании, что на 6% меньше чем среди студентов – латиноамериканцев, однако 2% указали, что не знают требований к правильному питанию. Правда, удельный вес студентов – африканцев, которые знают требования к правильному питанию «частично», был выше на 4%, чем среди студентов из Латинской Америки. В той же тенденции распределились группы среди студентов европейской зоны (преимущественно россиян). Наиболее критичными в отношении собственных представлений о питании были студенты из Азии: почти 10% признали отсутствие представлений о правильном питании.

Соотношение индекса массы тела (ИМТ) и уровня самооценки знаний о правильном питании дает интегральное представление об образе жизни студентов. Классификация респондентов по группам ИМТ показала, что 12% (66 чел.) студентов страдает сниженной массой тела, а 1% (5 чел.) – ожирением, остальные студенты с нормальной и незначительно избыточной массой тела составляют 87%. При этом лица с превышением массы тела в 100% случаев полагают, что знают о правильном питании все, а студенты со сниженной массой тела владеют этим вопросом в 96% случаев.

Социально-гигиенический анализ состояния стоматологического здоровья студентов из различных регионов мира по данным обращаемости дает развернутую характеристику объёмов и структуры стоматологических заболеваний обратившихся за медицинской стоматологической помощью и сравнительный корреляционный анализ социально-демографических факторов и показателей заболеваний зубов студентов различных регионов мира (Рис. 4).

Рис 4. Возрастно-половая структура стоматологических больных (%).