2.2. Оценка эффективности предлагаемого мероприятия
Необходимо рассчитать будет ли у предприятия возможность использовать оборудования в коммерческих целях.
Аппарат ТВА-19 производит 701 упаковку в час. Аппарат может работать 20 часов в сутки. В год по условию государственного заказа нужно произвести 4 млн. упаковок, в месяц – 333333 упаковок. При загрузке оборудования по 15,9 ч в сутки будет выполняться планируемый объем. В оставшиеся 4,1 часа работы автомата ежедневно можно производить 2874 упаковки дополнительно, если использовать 575 л молока базисной жирности. В год потребуется 207 тонн молока для производства подобных молочных продуктов в коммерческих целях. Так как срок годности одной упаковки около 6 месяцев, то если повысить надбавку предприятия до 55%, продукцию можно продавать по цене, рассчитанной с помощью формул (1) и (2):
рублей
рублей.
Прибыль будет составлять 5662 рубля ежедневно, то есть 2038320 рублей в год. Эта прибыль будет окупать покупку молока в 1880 тыс. рублей и даст прибыль в 158320 рублей.
В результате расчетов необходимая для проведения программы загрузка оборудования будет 79%. Таким образом, 21% возможной загрузки можно употребить для фасовки молока того же качества, но с другим макетом упаковки в коммерческих целях предприятия, то есть выпускать в розничную и оптовую продажу молочный продукт под маркой завода.
Заключение
Предприятие ОНО «ВНИМИ-Сибирь» на рынке молочной продукции 50 лет. Его техническое оснащение и качество продукции всегда были на должном уровне. Предвидя коренные изменения в области переработки молочной продукции, руководство завода понимает, что рано или поздно нужно будет заменять как минимум часть оборудования, чтобы выйти на новый уровень в молочной индустрии.
Возможность закупки необходимого оборудования представляется в участии в государственной программе «Школьное молоко», которая проводится в России с 2005 года при финансовой поддержке из госбюджета на конкурсной основе.
Оборудование можно использовать и для производства госзаказа, и в коммерческих целях предприятия одновременно.
Не снижая основного объема производства возможно произвести 1034640 упаковок нового продукта, который окупит затраты на производство и даст небольшую прибыль в размере 158320 рублей.
Но уже в следующем году после введения программы прибыль от основного объема производства позволит установить на предприятии еще один автомат компании «Tetra Pak».
Постепенно молочный завод может полностью перейти на такое оборудование, что снизит затраты на обработку продукции и увеличит срок ее хранения.
В предлагаемом мероприятии мы видим, что доходы от введения высокотехнологичного оборудования не высоки, но это шаг к тому, чтобы перейти к качественно новому виду производства молочных изделий.
Библиографический список
1. Баздникин А. С. Цены и ценообразование: Учебное пособие. – М.: Юрайт-Издат, 2009. – 332 с.
2. Беляева И. Ю., Панина О. В. Ценообразование: учебное пособие. 2-е изд., доп. – М.: КНОРУС, 2009. – 176 с.
3. Инструкция по калькулированию себестоимости продукции на предприятиях молочной, маслосыродельной и молочно-консервной промышленности, утвержденная Министерством сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации 12 октября 1999 г.
4. Косьмин А. Д. Цены и ценообразование. Курс лекций, тесты и задачи: Учеб. пособие. – М.: ЗАО «Издательство «Экономика», 2009. – 356 с.
5. Национальный стандарт Российской Федерации: Издание официальное. Молоко для питания детей дошкольного и школьного возраста: технические условия. – М.: Стандартинформ, 2008.
6. Официальный сайт «Российский союз предприятий молочной отрасли. Программа «Школьное молоко». http://www.schoolmilk.ru/.
7. Рекомендации по разработке региональных программ «Школьное молоко» в соответствии с Поручением Президента РФ Д. А. Медведева от 4.01.2009 №Пр-26.
8. Скамай Л. Г., Трубочкина М. И. Экономический анализ деятельности предприятия: Учебник.- М.: ИНФРА-М, 2009. – 296 с.
9. Уткин Э. А. Цены. Ценообразование. Ценовая политика. – М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем». Издательство ЭКМОС, 2010. – 224 с.
10. Федько В. П., Федько Н. Г. Основы маркетинга. – Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2010. – 448 с.
11. Цены и ценообразование. 4-е изд. Под ред. В. Е. Есипова. – СПб.: Питер, 2011. – 560 с.
12. Цены и ценообразование: Учебник для вузов / Под ред. И. К. Салимжанова. – М.: ЗАО «Финстатинформ», 2009. – 304 с.
13. Цыганков В. А., Лебедева И. Л. Экономика предприятия: методические указания к практическим занятиям. – Омск: ОмГТУ, 2008. – 32 с.
14. Экономика предприятия: Учебник для вузов. 4-е изд. / Под ред. акад. В. М. Семенова. – СПб.: Питер, 2007. – 384 с.
Приложение 1
Таблица 3. Продукция ОНО «ВНИМИ-Сибирь»
№ |
Наименование |
Упаковка |
Вес, гр. |
Срок реализации, дн. |
Цена за ед., руб. |
1 |
Молоко 2,5% |
Фин/пак |
1000 |
3 |
17,7 |
2 |
Молоко 2,5% |
Фин/пак |
500 |
3 |
9,6 |
3 |
Молоко 3,2% |
Фин/пак |
1000 |
3 |
22,2 |
4 |
Молоко 3,5% |
Фин/пак |
1000 |
3 |
23,2 |
5 |
Молоко 3,5% |
Пюр/пак |
1000 |
3 |
23,2 |
6 |
Биолакт-Д 3,2% |
Фин/пак |
500 |
7 |
14,8 |
7 |
Биолакт-Д 3,2% |
Пюр/пак |
500 |
7 |
15,7 |
8 |
Биолакт-Д 3,2% |
Стакан |
200 |
7 |
10,5 |
9 |
Био-йогурт: ананас, лимон, киви, абрикос, черника, персик, лесной орех, клубника, мюсли, апельсин, облепиха, черноплодная рябина. |
Стакан |
125 |
14 |
9,7 |
10 |
Варенец 2,5% |
Фин/пак |
500 |
5 |
13,4 |
11 |
Варенец 2,5% |
Пюр/пак |
500 |
5 |
13,4 |
12 |
Варенец 2,5% |
Стакан |
200 |
5 |
10,5 |
13 |
Кефир 3,2% |
Фин/пак |
1000 |
5 |
23,2 |
14 |
Кефир 3,2% |
Фин/пак |
500 |
5 |
13,4 |
15 |
Кефир 3,2% |
Пюр/пак |
1000 |
5 |
23,2 |
16 |
Продукт кефирный «Славянский» 3,2% |
Стакан |
200 |
7 |
10,5 |
17 |
Продукт простоквашный «Славянский» с бифидокультурами ароматизированный: персик, яблоко. |
Пюр/пак |
500 |
7 |
14,5 |
18 |
Продукт простоквашный «Славянский» с бифидокультурами и ароматом персика. |
Стакан |
200 |
7 |
14,5 |
19 |
Простокваша «Мечниковская» 4% |
Стакан |
200 |
5 |
10,5 |
20 |
Простокваша «Мечниковская» 4% |
Пюр/пак |
500 |
5 |
14,5 |
21 |
Ряженка 2,5% |
Фин/пак |
500 |
5 |
13,4 |
22 |
Ряженка 2,5% |
Пюр/пак |
500 |
5 |
13,4 |
23 |
Ряженка 2,5% |
Стакан |
200 |
5 |
10,5 |
24 |
Сливки 10% |
Фин/пак |
500 |
3 |
20,4 |
25 |
Сметана 20% |
Стакан |
450 |
7 |
39,6 |
26 |
Сметана 20% |
Стакан |
200 |
7 |
23,2 |
27 |
Сметана 30% |
Стакан |
200 |
7 |
26,7 |
28 |
Твор. масса с изюмом |
Фольга |
250 |
1,5 |
28,1 |
29 |
Творог «Славянский» 6% |
Фольга |
250 |
3 |
30,4 |
30 |
Масло крестьянское 72,5% |
Фольга |
200 |
20 |
35,2 |
31 |
Масло «Любительское» 78% |
Фольга |
200 |
20 |
39,2 |
Приложение 2
Таблица 4. Оформление государственного заказа на закупку оборудования
Информация о государственном заказе |
||
Предмет госзаказа: |
Поставка фасовочного аппарата ТВА-19 и аппликатора соломки с конвейером пакетов для дополнения упаковочной системы ТВА-19 Base, производства фирмы «Tetra Pak» |
|
Тип: |
Открытый конкурс (тендер) |
|
Статус: |
На стадии рассмотрения заявок |
|
Начальная стоимость, тыс. руб. |
6426 |
|
Официальная публикация: |
10.09.2008 |
|
Публикация: |
10.09.2008 |
|
Регион: |
Омская обл. |
|
Приём заявок до: |
01.10.2008 |
|
Вид продукции: |
Оборудование для изготовления и упаковки пищевых продуктов |
|
Содержание: |
Начальная/максимальная цена контракта, тыс. руб. |
6426 |
Наименование товара (работы, услуги) |
Поставка фасовочного аппарата ТВА-19 и аппликатора соломки с конвейером пакетов для дополнения упаковочной системы ТВА-19 Base, производства фирмы «Tetra Pak» |
|
Количество товара (объем работ, услуг) |
1 |
|
Единица измерения |
комплект |
|
|
Приложение 3 |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Таблица 5. Технические характеристики оборудования на предприятии ОНО «ВНИМИ-Сибирь» |
|||||||||
№ |
Наименование |
Объем производительности, в час. |
Обслуживающ. персонал, чел. |
Необходимая производственная площадь, кв. м. |
Количество, ед. |
Цена за ед., руб. |
Срок полезного использования, лет. |
Сумма амортизации в год, рассчитанная линейным способом, руб. |
||
1 |
Пастеризационно-заквасочная установка ОЗУ-0.63 |
630 л |
1 |
1,2x1,15x1,75 |
4 |
131924 |
7 |
75385,14 |
||
2 |
Роторно-пульсационный аппарат РПА-15-55-К |
15 куб.м. |
1 |
0,62х0,416х0,47 |
2 |
235577 |
7 |
67307,71 |
||
3 |
Ванна творожная ИПКС-021-1250П(Н) |
5400 л |
1 |
1,95х1,2х1,1 |
4 |
129014 |
14 |
36861,14 |
||
4 |
Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-630(Н) |
700 л |
1 |
1,3x1,15x1,75 |
3 |
246911 |
11 |
67339,36 |
||
5 |
Автомат молокоразливочный ИПКС-042 |
1400 пакетов объемом 0,25; 0,5; 1 л |
1 |
0,9х1х2 |
3 |
263240 |
9 |
87746,67 |
||
6 |
Гомогенизатор А1-ОГ2М-2.5 |
2500 л |
1 |
1,475x1,12x1,64 |
3 |
594000 |
13 |
137076,92 |
||
7 |
Сепаратор-сливкоотделитель ОС2-Т3 |
5000 л |
1 |
0,86х0,59х1,445 |
2 |
558770 |
10 |
111754,00 |
||
8 |
Комплект оборудования для учета и фильтрации молока ИПКС-0121-15000УФ |
12000 л |
1 |
1,15x0,95x1,4 |
2 |
194625 |
6 |
64875,00 |
||
9 |
Установка фасовочно-упаковочная ИПКС-122УС |
до 600 стаканчиков объемом 0,15; 0,2; 0,25; 0,5 л |
1 |
0,52х0,4х0,45 |
2 |
44881 |
9 |
9973,56 |
||
10 |
Установка фасовочно-упаковочная ИПКС-122ДУС |
до 500 стаканчиков объемом 0,5 л |
1 |
0,7x0,6x1,3 |
2 |
173312 |
9 |
38513,78 |
||
11 |
Насос центробежный ИПКС-017-ОНЦ-6,3/20 |
6,3 куб.м. |
1 |
0,52х0,25х0,45 |
4 |
27708 |
12 |
9236,00 |
||
12 |
Пресс-тележка ИПКС-025-01 |
480 л |
1 |
2,05x0,9x1,2 |
5 |
66192 |
15 |
22064,00 |
||
13 |
Насос роторный для вязких продуктов В3-ОРА-10 |
10 куб. м. |
1 |
0,63x0,4x0,34 |
3 |
54280 |
14 |
11631,43 |
||
14 |
Маслообразователь Я7-ОМ-3Т |
800 кг |
1 |
1,9х1,1х2,1 |
2 |
450557 |
8 |
112639,25 |
||
15 |
Установка прессования творога УПТ |
130 кг |
1 |
3х1,5х1,7 |
3 |
285560 |
9 |
95186,67 |
||
16 |
Установка учета молока SMZ-2P |
20000 л |
2 |
0,7x0,4x1,3 |
3 |
180540 |
14 |
38687,14 |
||
17 |
Установка приемки молока ПУМА (УПМ-20) |
20000 л |
2 |
1,38х0,42х1,41 |
4 |
418105 |
14 |
119458,57 |
||
18 |
Установка моечная В2-ОЦ3-У |
20 куб.м. |
5 |
3,5x2x2,1 |
2 |
1858500 |
15 |
247800,00 |
||
19 |
Набор лабораторной посуды и приборов для контроля качества молока |
- |
- |
- |
- |
54872 |
5 |
54876,00 |
||
20 |
Парогенератор электрический ПЭ-30-02 |
100 кг |
1 |
1,475x1,12x1,64 |
4 |
73088 |
13 |
22488,62 |
||
СУММА |
25 |
|
57 |
6041656 |
|
1430900,96 |
||||
Производственная площадь, кв. м. |
83,9 |
|
||||||||