- •Кафедра «Туризм и индустрия гостеприимства»
- •Конспект лекций
- •Введение в1 Введение в курс
- •В2 Терминологический аппарат
- •1 Профессиональная этика
- •1.1 Понятие этики как науки и явления духовной культуры
- •1.2 Нормативные образцы личности
- •1.3 Понятие профессиональной этики
- •1.3.1 Сущность и структура профессиональной этики
- •1.3.2 Основные принципы профессиональной этики
- •1.3.3 Социальные функции и задачи профессиональной этики
- •1.3.4 Виды профессиональной этики
- •1.3.5 Кодексы профессиональной этики
- •1.4 Этика сферы предпринимательства
- •1.5 Управленческая этика
- •1.6 Этика партнерских отношений в сфере социально-культурного сервиса и туризма
- •1.7 Этика специалиста социально-культурного сервиса и туризма
- •2 Основные понятия этикета
- •2.1 Этикет как социальное явление
- •2.2 История мирового этикета
- •2.3 Задачи этикета: соединение сфер взаимоотношений людей в обществе
- •2.4 Правовой и нравственный аспект этикета
- •3 Требования современного этикета
- •3.1 Знакомства и представления
- •3.1.1 Порядок представлений
- •3.1.2 Если Вы представляете другого
- •3.1.3 Представление на работе
- •3.1.4 Представление в обществе
- •3.1.5 Особенности представлений за рубежом
- •Приветствие
- •3.2.1 Порядок приветствия
- •3.2.2 Рукопожатие при приветствии
- •3.2.3. Объятия, поцелуи, целование руки при приветствии
- •3.2.4 Слова приветствия
- •3.3 Обращение
- •3.4 Извинения
- •3.5 Поведение в общественных местах
- •3.5.1 Поведение на улице
- •3.5.2 Поведение в транспорте
- •3.5.3 Поведение в помещении
- •3.5.4 Поведение в магазине
- •3.5.5 Поведение в ресторане
- •Если Вы встретили знакомого в ресторане, поприветствуйте его улыбкой и кивком головы. Если же Вы решили пригласить за свой столик знакомого, его надо представить спутнице или спутнику.
- •3.5.6 Поведение в театре
- •3.5.7 Поведение в музее, на выставке, на вернисаже
- •Этикет делового человека
- •4.1 Понятие делового протокола и этикета
- •4.2 Деловой телефонный этикет
- •4.3 Деловая переписка
- •4.3.1 Общие правила оформления деловой корреспонденции
- •4.3.2 Нота, памятная записка, меморандум
- •4.3.3 Правила оформления делового письма
- •4.3.4 Структура делового письма
- •4.3.4.1 Заголовок или главный реквизит
- •4.3.4.2 Дата отправки
- •4.3.4.3 Внутренний адрес
- •4.3.4.4 Обращение
- •4.3.4.5 Тема письма
- •4.3.4.6 Основной текст письма
- •4.3.4.7 Заключительный комплимент
- •4.3.4.8 Подпись
- •4.3.4.9 Приложения
- •4.3.4.10 Указание на рассылку копий
- •4.3.4.11 Схема расположения компонентов делового письма
- •4.3.5 Электронная почта
- •4.4 Организация торжественных приемов
- •4.4.1 Виды приемов
- •4.4.2 Подготовка к проведению приема
- •4.4.3 Рассадка за столом на приеме
- •4.4.4 Сервировка стола
- •4.4.5 Правила подачи и употребления блюд
- •4.4.6 Сочетаемость блюд и напитков
- •4.4.7 Правила поведения за столом
- •4.8 Культура одежды делового человека
- •4.8.1 Одежда для мужчин
- •4.8.1.1 Костюм
- •4.8.1.2 Рубашка
- •4.8.1.3 Галстук
- •4.8.1.4 Обувь, носки
- •4.8.1.5 Аксессуары
- •4.8.2 Одежда для женщин
- •4.8.2.1 Костюм
- •4.8.2.2 Чулки
- •4.8.2.3 Туфли
- •4.8.2.4 Перчатки
- •4.8.2.5 Макияж
- •4.8.2.6 Аксессуары
- •4.8.3 Одежда для торжественных приемов
- •4.8.4.1 Женская одежда для торжественных приемов
- •На приемы типа «Коктейль» и «а ля фуршет» дамам принято являться в платье-костюме или костюме, или же в «платье для коктейля».
- •4.8.4.2 Мужская одежда для торжественных приемов
- •4.9 Имидж делового человека
- •Список использованных источников основной
- •Дополнительный
1.3.4 Виды профессиональной этики
Каждому роду человеческой профессиональной деятельности соответствуют определенные виды профессиональной этики со своими специфическими особенностями. Этика рассматривает моральные качества человека безотносительно к психическим механизмам, стимулирующим появление данных качеств. Изучение этики показывает многообразие, разносторонность профессиональных моральных отношений, моральных норм.
Профессиональные моральные нормы – это правила, образцы, порядок внутренней регуляции личности на основе этических идеалов.
Врачебная этика изложена в «Этическом кодексе Российского врача», принятом в 1994 г. Ассоциацией российских врачей. Ранее, в 1971 г., была создана присяга врача Советского Союза.
Представление о высоком моральном облике и образце этического поведения врача связано с именем Гиппократа. Традиционная врачебная этика решает вопрос личного контакта и личных качеств взаимоотношений врача и пациента, а также гарантий врача не нанести вред конкретному индивиду.
Биомедицинская этика (биоэтика) представляет собой конкретную форму современной профессиональной этики врача, это система знаний о допустимых границах манипулирования жизнью и смертью человека Манипуляция должна регулироваться нравственно. Биоэтика – это форма защиты биологической жизни человека. Основная проблема биоэтики: самоубийство, эвтаназия*, определение смерти, трансплантология, экспериментирование на животных и человеке, отношение врача и пациента, отношение к психически неполноценным людям, организация хосписов, деторождение (генная инженерия*, искусственное осеменение, «суррогатное» материнство, аборт, контрацепция).
Целью биоэтики является выработка соответствующих регламентаций для современной биомедицинской деятельности.
В 1998 г. при Московской Патриархии по благословению Святейшего Патриарха Алексия II был создан Совет по биомедицинской этике. В него вошли известные богословы, священнослужители, врачи, ученые, юристы.
Профессиональная этика журналиста, подобно другим видам профессиональной этики, начала формироваться непосредственно в трудовой деятельности. Она проявила себя в ходе кодификации тех профессионально-нравственных представлений, которые стихийно сложились в рамках способа журналистской деятельности и так или иначе были зафиксированы профессиональным сознанием журналистского сообщества. Появление первых кодексов означало завершение длительного процесса формирования профессиональной журналистской морали и одновременно открыло новый этап в ее развитии. Этот новый этап базировался на целенаправленном самопознании журналистской деятельности и практическом применении его результатов.
Особым проявлением профессиональной этики выступает экономическая этика («деловая этика», «этика бизнеса»). Экономическая этика – наука древняя. Ее начало положено Аристотелем в произведениях «Этика», «Никомахова этика», «Политика». Аристотель не отделяет экономику от экономической этики. Он советует своему сыну Никомаху заниматься только производством благ. Его принципы нашли развитие в идеях и концепциях католических и протестантских теологов, которые в течение длительного времени напряженно размышляли над проблемами этики бизнеса.
Одной из первых этико-экономических концепций была концепция Генри Форда*, одного из основателей автомобильной промышленности США. Он считал, что счастье и благосостояние добываются только честной работой и что в этом заключается этический здравый смысл, суть фордовской экономической этики заключена в мысли о том, что произведенный продукт не просто реализованная «деловая теория», а «нечто большее» – теория, цель которой создать из мира вещей источник радости. Сила и машина, деньги и имущество полезны лишь постольку, поскольку они способствуют жизненной свободе. Эти экономические установки Г. Форда имеют практическое значение и в настоящее время.
Этика менеджмента – наука, рассматривающая поступки и поведение человека, действующего в сфере управления, и функционирование организации как «совокупного менеджера» относительно своей внутренней и внешней среды в том аспекте, в каком действия менеджера и организации соотносятся с общечеловеческими этическими требованиями.
Подробнее этику сферы предпринимательства и управленческую этику мы рассмотрим ниже.