4.4 Картофель

Народнохозяйственное значение. Картофель – культура разностороннего использования, применяется на продовольственные, кормовые и технические цели. По данным ФАО (2000г.), около 60 % производимого в мире картофеля используется в свежем или переработанном виде для питания человека, около 15 % - на корм животным, около 5% - на переработку для промышленных целей, 11% - на посадку.

Значение картофеля в питании человека обусловлено содержанием в нем крахмала, протеина, витаминов и минеральных веществ. В зависимости от сорта и условий выращивания в клубнях картофеля содержится 15-35 % сухого вещества, в том числе 17-29 % крахмала, 1–2% белка, около 1 % минеральных солей.

Велика ценность картофеля и как источника витаминов С, группы В (В₁, В₂, В₆), РР. При ежедневном употреблении 300г картофеля можно удовлетворить 70 % суточной потребности в витамине С, 36 % - в витамине В₆, 20 % - в витамине В₁, 8 % - в витамине В₂.

Картофель является прекрасным кормом для скота. На кормове цели используются не только клубни, но и ботва для силосования, а также продукты переработки, такие как мезга (при переработке на крахмал и патоку) и барда (при переработке на спирт). В Беларуси на корм используется более 50 % производимого картофеля.

Картофель – важная техническая культура, клубни которой служат сырьем для спиртовой и крахмалопаточной промышленности. Из 1 т клубней крахмалистостью 17 % производится в среднем 170 кг крахмала или 170 кг патоки, 110 литров спирта. Картофельный крахмал используется для производства более 500 наименований продукции для пищевой, бумажной, текстильной, деревообрабатывающей, строительной, химической и фармацевтической промышленности.

Картофель имеет большое агротехническое значение. Он является хорошим предшественником, поскольку его возделывание сопровождается глубокой обработкой почвы, внесением удобрений, тщательным уходом в течении всего вегетационного периода.

Картофель выращивали в Андах в Южной Америке более 8 тыс. лет тому назад. В Европу (Испанию) его впервые завезли во 2-й половине ХVI века. Вплоть до ХVIII века картофель распространялся в Европе преимущественно как лекарственное или декоративное растение, его возделывали на огородах и в ботанических садах.

В России эта культура введена Петром І в начале ХVIII века. Крестьяне не сразу приняли картофель, по России прокатилась волна так называемых “картофельных бунтов”. Для поощрения к посадке картофеля назначались денежные премии и была учреждена медаль с надписью “За полезное”

На Беларуси, в Гродненской губернии картофель начали разводить при Августе III (1736-1763гг.), но достаточно широкое распространение эта культура на территории республики получила лишь к концу 18 века.

В настоящее время картофель возделывается практически во всех странах мира, занимая по объему производства второе место после зерновых (пшеницы, риса, кукурузы, ячменя). Более 40 % мирового производства картофеля сосредоточено в Китае, России и Индии.

Республика Беларусь входит в десятку крупнейших производителей картофеля на душу населения. Однако в последние годы площади, занятые картофелем, в Беларуси сокращаются, перемещаясь из общественного сектора в частный. Так, если в 1996 г. картофель возделывали в общественном секторе на площади 120 тыс. га, то в 2005г. – 35,8 тыс. га, 2006 г. – 48,9 тыс. га, 2007 г. – 45,5 тыс. га, 2008г. – 48,8 тыс.га.

По данным ФАО (2002г.), урожайность картофеля в передовых картофелепроизводящих странах составила: в Нидерландах – 450, Бельгии - 415, Дании – 410, США – 405, Великобритании – 401, Германии – 386, Франции – 394, Швейцарии – 382 ц/га.

В последнее пятилетие в нашей республике после некоторого спада отмечается тенденция повышения урожайности картофеля: в 2005г. получено 177, в 2006 – 192, в 2007 – 212, в 2008 –221ц/га.

Однако в целом производство картофеля в Беларуси остается трудоемким и низкорентабельным. В целях повышения экономической эффективности отрасли принята Программа развития картофелеводства на 2006 – 2010 гг., основной задачей которой является стабилизация посевных площадей под картофелем на уровне 65 тыс. га с повышением урожайности до 300-350 ц/га и снижением себестоимости на 30-40 %.

Морфологическая характеристика. Культурный картофель (Solanum tuberosum L) – многолетнее клубненосное растение с ежегодно отмирающими травянистыми стеблями (рис.4.4.1).

Рис. 4.4.1. Картофель: а — столоны, б — молодые клубни, в — корни, г — старый клубень, д — цветки, е — ягоды.

В климатических условиях стран умеренного пояса возделывается как однолетнее растение, так как клубни не сохраняются в почве при отрицательных температурах. Относится к семейству Пасленовые.

Картофель размножают вегетативным путем – клубнями, ростками и черенками. В селекционной практике при выведении новых сортов используется семенное размножение.

Надземный стебель картофеля травянистый, ребристый, трехгранный или четырехгранный, вначале прямостоящий, позже развалистый. Окраска стебля зеленая, однако у некоторых сортов она имеет красновато-бурый оттенок.

Высота стеблей в зависимости от сорта и условий выращивания составляет 50-100 см. Позднеспелые сорта характеризуются более высокими стеблями. У картофеля имеются как надземные, так и подземные стебли, которые могут ветвиться как под землей, так и над ней.

Из клубня в большинстве случаев образуется куст, состоящий из 3-6 стеблей. Количество стеблей в кусте в известной мере определяет величину урожая.

Клубень представляет собой утолщенное окончание подземного побега (столона). Каждый стебель образует 6-7 столонов. Столоны могут быть разной длины, у поздних сортов они длиннее.

Клубень служит хранилищем запасных веществ. Ростовые почки находятся в глазках, расположенных в клубне по спирали. В каждом глазке обычно находятся три почки, из которых прорастает одна, средняя, наиболее развитая, другие почки прорастают только при повреждении ростка.

В зависимости от сорта клубни сильно отличаются по форме. Они бывают: круглые, круглоовальные, удлиненно-овальные, овальные, длинные, плоские и др.

Мякоть клубней в основном белая и в разной степени желтоватая. Реже выращиваются сорта с красной и синей мякотью.

Наружная окраска клубней может быть белой с проявлением желтизны, красноватой с оттенками от светло-розового до интенсивно-красного и сине-фиолетового.

Корневая система у картофеля слабо развитая мочковатая. Она представляет собой совокупность корневых систем отдельных стеблей. Имеются глазковые (ростовые) или первичные корни, образующиеся в начале прорастания клубней, пристолонные корни, располагающиеся группами по 4-5 около каждого столона, и столонные корни, находящиеся на столонах.

Корни проникают в почву сравнительно неглубоко. Основная их масса (60-85%) находится в пахотном слое диаметром 0,5 м вокруг растения. Позднеспелые сорта образуют более мощную корневую систему и глубже проникают в почву.

Листья на стебле расположены по спирали. Первые более простые, по мере развития растений они становятся прерывистонепар-ноперисторассеченными. Каждый такой лист состоит из нескольких пар долей, долек и долечек на главном черешке, который заканчивается непарной долей.

Цветки собраны в соцветие, представляющее собой сложный завиток. Цветки пятерного типа. Окраска венчика разнообразная: белая, синяя, темно-фиолетовая, красно-фиолетовая с различными оттенками является сортовыми признаком.

Плод – двухгнездная многосемянная (50-100 мелких белых семян) ягода шаровидной или овальной формы зеленого цвета. Масса 1000 семян около 0,5 г. Плоды картофеля непригодны для употребления в пищу из-за высокого содержания в них соланина.

Биологические особенности. Требования к температуре. Клубни картофеля прорастают при температуре почвы 7-8⁰С. Оптимальной для прорастания является температура 18-20⁰, всходы в этом случае появляются на 10-12 день. При температуре ниже 1⁰С и выше 29⁰С рост клубней прекращается. Лучшее клубнеобразование происходит при температуре почвы 16-20 ⁰С, что соответствует температуре воздуха 21-25⁰С.

Всходы и взрослые растения неустойчивы к заморозкам: заметное повреждения ботвы наблюдается уже при кратковременных заморозках -2⁰.Клубни картофеля гибнут при отрицательных температурах воздуха в зависимости от продолжительности их воздействия: при минус 6⁰С гибель происходит через 8 часов, а при минус 9⁰С – через 1 час.

Требования к влаге. Картофель требователен к влаге. Больше всего воды потребляется в период бутонизации и цветения, когда происходит формирование клубней. Наиболее благоприятные условия для формирования урожая создаются при влажности почвы 70-80% от полной влагоемкости.

При урожайности клубней 30 т/га расход воды за вегетацию достигает примерно 3000 м³ /га (300 мм осадков) на суглинистой и 4000 м³ /га (400 мм осадков) на супесчаной почвах.

Требования к свету. Светолюбивое растение. Освещенность зависит от густоты посадки. Для посадок продовольственного картофеля рекомендуется 150-220 тыс. стеблей/га, на семенных участках – 250-300 тыс. стеблей/га. Культурные сорта картофеля относятся к короткодневным растениям, но они могут расти и при длинном дне. Излишне загущенные посадки, как и изреженные, приводят к недобору урожая.

Требования к почве. Картофель очень требователен к наличию кислорода в почве. Поэтому для его возделывания наиболее пригодны рыхлые почвы. Лучшими для картофеля являются дерново-подзолистые средне- и легкосуглинистые, супесчаные и песчаные почвы, подстилаемые мореной. Оптимальные агрохимические показатели почвы: рН-5,3-5,8, содержание гумуса не ниже 1,8%, подвижного фосфора и обменного калия не менее 150-200 мг/кг почвы.

Для возделывания картофеля не пригодны тяжелые суглинки и сильно уплотненные почвы с близким залеганием грунтовых вод.

Выбор сорта. В Государственный реестр Республики Беларусь внесено 76 сортов (2008г.) картофеля. По назначению использования урожая выделяют сорта столовые и технические (высококрахмалистые). В свою очередь столовые сорта картофеля подразделяются на ранние столовые сорта, столовые сорта для длительного хранения и столовые сорта для переработки на картофелепродукты. К техническим относят сорта картофеля с высоким (более 20%) содержанием крахмала и с высоким потенциальным сбором крахмала (80 и более ц/га).

По спелости сорта картофеля подразделяют на 7 групп. Основной критерий отнесения сорта к определенной группе спелости – количество дней от посадки до естественного (физиологического) отмирания ботвы:

очень ранние – до 80 дней;

ранние – 80-90 дней;

среднеранние – 90-100 дней;

среднеспелые – 100-110 дней;

среднепоздние – 110-120 дней;

поздние – 120-130 дней;

очень поздние – более 130 дней.

Группа очень поздних сортов для условий Беларуси не совсем пригодна, т.к. во второй половине сентября часто бывают заморозки, кроме того, при температуре почвы ниже 8 градусов значительно увеличивается травмируемость клубней.

В настоящее время производству предлагается широкий набор белорусских сортов с высокими биологическими и морфологическими характеристиками:

ранние – Аксамит, Дельфин, Каприз, Уладар, Лазурит, Лилея;

среднеранние – Бриз, Дина, Нептун, Одиссей, Орхидея, Явар;

среднеспелые – Альтаир, Живица, Криница, Скарб, Талисман, Янка;

среднепоздние – Ласунок, Верба, Верас, Ветразь, Журавинка, Маг;

поздние – Атлант, Веснянка, Зарница, Здабытак, Синтез, Сузорье, Темп.

По разваримости столовые сорта подразделяются на 4 типа: А,В,С,Д (табл. 4.4.1) Картофель типа А предназначен в основном для приготовления салатов; В — для поджаривания, отваривания, приготовления супов; С - для большинства блюд; D - для пюре, запекания.

Для приготовления салатов пригодны неразваривающиеся и слабо разваривающиеся сорта Дельфин, Лазурит, Скарб, Нептун.

Таблица 4.4.1 Характеристика типов картофеля по разваримости

Признак	Тип
	А	В	С	D
Разваримость	Не разваривается	Слабо разваривается	Сильно разваривается	Очень сильно разваривается
Консистенция мякоти	Плотная	Умеренно плотная	Мягкая	Мягкая
Мучнистость	Отсутствует	Слабо­мучнистый	Умеренно мучнистый	Очень мучнистый
Водянистость	Водянистый	Умеренно водянистый	Слабо водянистый	Не водянистый

Высоким кулинарным требованиям для варки картофеля отвечают сорта Архидея, Дина, Одиссей, Явар, Дубрава, Живица, Колорит, Кри­ница, Росинка, Талисман, Блакит, Ветразь, Журавинка, Ласунок, Ат­лант, Выток, Зарница, Орбита, Сузорье, Темп, Здабытак.

Сорта с повышенной устойчивостью к болезням и вредителям не тре­буют большого количества обработок химическими и биологическими препаратами, защитных мероприятий. К белорусским сортам картофеля, относительно устойчивым к болезням и вредителям, можно отнести следующие: к фитофторозу — Атлант, Акцент, Верас, Ветразь, Выток, Альпинист, Журавинка, Здабытак, Сузорье, Орбита, Росинка, Скарб, Талисман, Темп; к ризоктониозу - Белорусский 3, Росинка, Аксамит, Альпинист, Выток, Ак­цент, Зарница, Скарб, Сузорье, Темп; к парше обыкновенной - Темп, Талисман, Верас, Выток, Зарница, Журавинка, Явар, Дельфин, Бриз, Скарб; к вирусам – Альтаир, Атлант, Дубрава, Белорусский 3, Верас, Выток, Дина, Янка, Живица, Уладар, Бриз, Дельфин, Журавинка, Зда­бытак, Явар, Аксамит, Лазурит, Скарб; к картофельной нематоде – Альпинист, Колорит, Альтаир, Архидея, Атлант, Белорусский 3, Уладар, Дубрава, Блакит, Лилея, Верас, Янка, Ветразь, Талисман, Дельфин, Веснянка, Дина, Живица, Журавинка, Криница, Лазурит, Здабытак, Росинка, Скарб, Сузорье.

Все сорта картофеля, включенные в Госреестр устойчивы к раку картофеля.

Сорта картофеля с высоким содержанием крахмала – Атлант, Выток, Здабытак, Сузорье, Темп подходят для использования на корм скоту.

Место в севообороте. Картофель лучше других сельскохозяйственных культур переносит повторные посевы и монокультуру. Однако для возделывания семенного картофеля повторная культура не рекомендуется из-за опасности засорения другими сортами и накопления инфекции. Для получения высоких урожаев картофеля хорошего качества целесообразнее его выращивать в севооборотах.

Лучшими предшественниками для картофеля являются зернобобовые, зерновые и сидеральные культуры, оборот пласта многолетних трав, однолетние травы.

Система обработки почвы. Картофель требователен к качеству обработки почвы. Особенно остро он реагирует на ее уплотнение и переувлажнение. Оптимальная объемная масса пахотного слоя суглинистой почвы 1,0-1,2 г/см³, супесчаной – 1,3-1,5 г/см³.

Система обработки зависит от предшественника и делится на основную, предпосевную (весенняя обработка) и послепосевную (при уходе за посадками).

Основная или зяблевая обработка почвы. Зяблевую обработку проводят в летне-осенний период, состоит она из лущения и вспашки.

Лущение проводят вслед за уборкой предшественника на глубину 5-12 см в зависимости от вида сорняков. Используют дисковые лущильники ЛДГ–10А, Л–111,тяжелые дисковые бороны БДТ–7, БДТ–10, чизельные культиваторы КЧ–5,1, КЧН–5,4. Через 2-3 недели, но не позже второй декады сентября проводят зяблевую вспашку плугами ПЛН–5–35, ПГП–7–40, ПНГ–4–43 на глубину пахотного горизонта. Вспашку почвы проводят при внесении органических и минеральных удобрений, возделывании промежуточных культур, на сильно засоренных корневищными сорняками полях.

При возделывании картофеля на песчаных и супесчаных почвах, чистых от корневищных сорняков, а также после выращивания сидеральных культур осенью проводят глубокое рыхление до 35-40 см комбинированными агрегатами типа КЧ–5,1; АРК–4,5.

Предпосевная обработка. К весенней обработке приступают при наступлении физической спелости почвы. Спелой считается почва, которая не мажется, а при сжатии ее в руке образуется комок, рассыпающийся при падении с высоты одного метра. На связных почвах проводят ранневесеннюю культивацию КПС–4, КПН–1,8, КШП–8, на легких почвах – боронование. Первую культивацию (закрытие почвенной влаги) проводят на глубину 5-7 см.

Вторую культивацию (перед посадкой, нарезкой гребней) проводят КЧН–5,4, КЧН–2,8 на глубину до 18-20 см. под углом 45^о к направлению вспашки.

Весеннюю обработку средних суглинистых почв, не засоренных камнями, лучше выполнять активным фрезерованием (машины роторные МРП-2,1; ПАН-2,8; КВФ-2,8 и др.), при этом создается мелкокомковатая структура почвы в зоне клубнеобразования.

Нарезку гребней проводят за 3-7 дней до посадки. Нарезка гребней способствует повышению температуры почвы на 3-4⁰С в зоне расположения клубней, в результате чего всходы появляются на 5-6 дней раньше. Высота гребней: 12-14 см на суглинистых и 14-16 см на легких почвах. Для нарезки гребней используют культиваторы КРН–4,2, КГО–3, АК–2,8 и др.

На легких почвах с выровненным рельефом нарезку гребней не проводят.

Система удобрений. Лучшей системой удобрения картофеля является органо-минеральная.

Для получения высоких и стабильных урожаев клубней необходимо вносить 50-60 т/га органических удобрений. Органические удобрения под картофель целесообразнее вносить осенью под зяблевую вспашку. Внесение органических удобрений весной приводит к задержке сроков полевых работ и значительному переуплотнению почвы, неизбежному при проходах техники по влажной почве и вследствие этого, к существенному недобору урожая.

Лучшими видами органических удобрений под картофель являются хорошо перепревший соломистый навоз и торфонавозные компосты. При использовании бесподстилочного жидкого навоза дозы его внесения необходимо рассчитывать с учетом содержания в нем азота. Доля азота, вносимого с бесподстилочным навозом, не должна превышать 50-80 % от общей потребности. Обязательные требования при внесении любых видов органических удобрений – равномерность распределения их по поверхности поля и быстрая заделка в почву в течение 3 – 5 часов после разбрасывания.

Запашка сидеральных культур (редька масличная, рапс, озимая рожь, люпин узколистный) с урожайностью биомассы более 20 т/га эквивалентно внесению 30 т/га органических удобрений. Использование сидератов по фитосанитарным показателям и влиянию на качество клубней предпочтительнее, чем внесение органических удобрений.

В зависимости от уровня планируемых урожаев, фактического состояния агрохимических свойств почв рекомендуются следующие дозы минеральных удобрений под картофель (табл. 4.4.2).

Расчетные дозы азотных удобрений под картофель следует вносить весной в один прием под культивацию или перед нарезкой гребней. На супесчаных почвах, подстилаемых песками, возможна подкормка азотом (20-30 кг/га) под первую междурядную обработку при высоте растений 15-20 см. Лучшей формой азотных удобрений под картофель является сульфат аммония, к тому же он почти в 2 раза дешевле мочевины и в 4 раза – аммиачной селитры.

Таблица 4.4.2

Дозы минеральных удобрений* под картофель на дерново-подзолистых суглинистых и супесчаных на морене почвах (данные РУП «Институт почвоведения и агрохимии» 2007г.)

Удобрения, кг/га д.в.	Содержание Р2 О5 и К2О, мг/кг почвы	Планируемая урожайность (клубни), т/га
		20,0-25,0	25,1-30,0	30,1-35,0	35,1-40,0
Азотные		60-70	70-85	85-100	100-120
Фосфорные	менее 100	70-80	×	×	×
	101-150	50-60	60-70	×	×
	151-200	40-50	50-60	60-70	70-80
	201-300	25-30	30-40	40-50	50-60
	301-400	15-20	20-25	25-30	30-40
Калийные	менее 80	80-100	×	×	×
	81-140	60-80	80-100	×	×
	141-200	50-60	60-80	80-100	100-120
	201-300	40-50	50-60	60-80	80-100
	301-400	30-35	35-40	40-50	50-60

* На фоне внесения 50-60 т/га органических удобрений.

Фосфорные удобрения под картофель можно вносить как осенью под зяблевую вспашку, так и весной под предпосевную культивацию. Обязательным приемом должно быть внесение 20-30 кг/га Р₂О₅ в рядки при посадке картофеля. В этом случае обеспечиваются оптимальные условия фосфорного питания на ранних стадиях развития растений, что способствует росту корневой системы. Лучшей формой фосфорных удобрений под картофель является аммофос.

Хлорсодержащие калийные удобрения на почвах связного гранулометрического состава вносят осенью под основную обработку, на легких почвах – весной. Виды калийных удобрений – хлористый калий и сульфат калия – по влиянию на урожай практически равноценны. Применение сульфата калия по сравнению с хлористым калием способствует повышению содержания крахмала в клубнях на 0,5-0,6 %, однако широкое использование сульфата калия ограничивается его высокой стоимостью.

Подготовка клубней к посадке. Посадочный материал должен соответствовать требованиям СТБ 1224-2000. «Картофель семенной. Технические условия».

Подготовка посадочного материала включает сортировку, калибровку, воздушно-тепловой обогрев или проращивание, протравливание и обработку клубней стимулирующими веществами.

Семенной материал сортируют на фракции по наибольшему поперечному диаметру:

- для сортов с удлиненной формой – менее 30 мм, 30-60, более 60 мм;

- для сортов округло-овальной формы – менее 28, 28-55, свыше 55 мм.

Воздушно-тепловой обогрев клубней проводят в течение 10-14 дней:

- в хранилищах с активной вентиляцией, температуру насыпи картофеля постепенно поднимают подогретым воздухом на 1⁰ С в сутки и доводят до 8-15⁰ С;

- на площадках стационарных КСП прогревают наружным воздухом картофель насыпью высотой до 1,5 м.

Для получения ранней продукции проводят предварительное проращивание клубней картофеля ранних и среднеранних сортов. Картофель проращивают на свету при температуре 15-18 ⁰ С в течение 20-25 суток. Необходимо, что бы длина световых ростков не превышала 1 см.

Резка семенных клубней не целесообразна, так как приводит к перезаражению грибными, бактериальными и вирусными болезнями.

Перед посадкой проводят протравливание клубней с использованием одного из указанных препаратов: беномил (фундазол), 50% с.п. 0,5-1,0 кг/т; витавакс 200, 75% с.п. 2 кг/т; дитан М-45, 80% с.п. 2-2,5 кг/т и др. Обработке подлежат только перебранные, без признаков заболеваний клубни. С целью повышения устойчивости картофеля к заболеваниям и получения дружных всходов в рабочие растворы протравителей следует добавить медный купорос (0,02-0,1%), аммиачную селитру (2%), микроэлементы (бор, цинк, марганец, магний, молибден), а также использовать регуляторы роста (агат-25К, гидрогумат, мальтамин, феномелан, эмистим С).

Посадка. Оптимальный срок посадки картофеля – при достижении температуры почвы на глубине посадки + 7-8⁰ С. В Беларуси картофель традиционно выращивают гребневым способом с шириной междурядий 70 см. На почвах временно избыточно увлажненных и тяжелосуглинистых имеет смысл размещать картофель на грядах по схемам: 110+70 см; 80+60; 90+50; 120+60 см и др.

Посадку клубней проводят картофелесажалками (КСМ–4, КСМГ–4, Л–201, Л–202 и др.) поперек направления предпосадочной обработки почвы, лучше всего с направлением рядков с северо-запада на юго-восток. Глубина посадки клубней (относительно вершины гребня):

• на суглинистых почвах – 6-8 см;

• на супесчаных и песчаных – 8-10см;

• на торфяных – 12-14 см.

Густота посадки зависит от целей возделывания картофеля и особенностей сорта:

• на продовольственные цели - не менее 35 тыс. клубней на 1га;

• на технические цели – не менее 40 тыс. клубней на 1га.

Клубни размером 25-35 мм высаживают на расстоянии 18-20 см в ряду, норма расхода посадочного материала – 2,5-3,0 т/га; размером 35-55 мм – на расстоянии 24-30 см в ряду, норма расхода посадочного материала – 3,5-4,0 т/га.

Норму расхода посадочного материала определяют по формуле:

Н= Г·М/1000

где: Н – норма расхода, кг/га;

Г – густота посадки, тыс. клубней/га;

М – средняя масса клубня, г.

Уход за посадками. Все приемы ухода за посадками картофеля сводятся к поддержанию почвы в рыхлом состоянии, борьбе с сорняками, болезнями и вредителями. Обработка почвы после посадки проводится с целью уничтожения сорняков, формирования объемного гребня, поддержания оптимальной плотности почвы.

Довсходовый период у картофеля зависит от биологических особенностей сорта, физиологического состояния посадочного материала,

погодных условий и может продолжаться 20-30 дней.

Первая довсходовая обработка – «слепое» окучивание с боронованием проводится культиваторами – окучниками с сетчатыми боронами через 5-6 дней после посадки картофеля для разрушения почвенной корки и уничтожения сорняков. Глубина обработки на супесчаных почвах – 10-12 см., при недостатке влаги – 5-6 см., на суглинистых – 14-16 см., при недостатке влаги – 8-10 см.

Вторую довсходовую обработку проводят в зависимости от метеоусловий через 6-8 дней после первой, до внесения почвенных гербицидов. Глубина обработки на связных почвах – 10-12 см, на легких – 6-8 см; при недостатке влаги - соответственно 6-8 и 5-6 см.

Обработку суглинистых почв, не засоренных камнями, в довсходовый период рекомендуется осуществлять с помощью роторных активных фрез МРП-2,1, ПАН-2,8, КФК-2,8, Гримме «DF 3000» и др. Одно-двухкратное фрезерование проводится не позднее чем через 14-18 дней после посадки.

Третью междурядную обработку проводят на легких почвах при необходимости; на средних и тяжелых – во всех случаях перед смыканием ботвы с целью высокого окучивания и рыхления почвы. Высокое окучивание играет важную роль в борьбе с фитофторозом, поскольку клубни на глубине 10-15 см поражаются фитофторозом в 5-10 раз меньше, чем на глубине 3-5 см.

Для междурядной обработки на почвах легкого и среднего гранулометрического состава наиболее эффективно использовать культиваторы типа КНО-2,8; ОКГ-4; АК-2,8 и др. Культиватор КГО-3,0 лучше использовать на участках с почвами легкого гранулометрического состава, не засоренных камнями.

Применение гербицидов является обязательным в интенсивной технологии возделывания картофеля. Борьба с сорняками в посадках картофеля с внесением одного из перечисленных гербицидов проводится в три этапа: осенью, после уборки предшественника (белфосат 360г/л в.р., торнадо 360г/л, в.р. – 2-4 л/га); весной – до появления всходов (зенкор, с.п. – 0,75 – 1 кг/га, рейсер, 25% к.э., 2-3 л/га, стомп, 33% к.э.–5л/га, топогард, с.п. 2-4 кг/га) и во время вегетации (зелек супер, к.э. – 0,5-1 л/га, тарга-супер, 5% к.э., фюзилад супер, к.э. – 1-3 л/га).

Важно помнить некоторые правила использования гербицидных препаратов. Если весной применяли гербициды почвенного действия (зенкор, лазурит, рейсер, стомп), то необходимо отменить агротехнические мероприятия, способствующие деформированию гребня, так как указанные препараты эффективно подавляют сорняки, создавая защитный экран, до уборки урожая. После применения раундапа весной до всходов картофеля обработки междурядий возможны через 5-7 дней. Перспективно раздельное применение зенкора, лазурита (уменьшенные дозы) до всходов картофеля (0,5кг/га) и по всходам (0,25–0,5кг/га)

Наиболее распространенной и вредоносной болезнью на посадках картофеля является фитофтороз (Рис.4.4.2). Фитофтора вызывает снижения урожая картофеля из-за преждевременного отмирания ботвы и гниения клубней во время хранения.

а б

в

Рис. 4.4.2 Фитофтороз картофеля

а- пятна фитофтороза на листьях

б- фитофтороз клубней

в-фитофтороз стеблей

Против фитофтороза проводят 2-5 опрыскиваний: в годы депрессивного развития болезни достаточно 2-х, умеренного - не менее 3-4, эпифитотийного - не менее 5.

Первое профилактическое опрыскивание проводится при высоте растений 15-20 см, второе через 7-8 дней, последующие обработки осуществляются по краткосрочному прогнозу; повторные через 7-8 дней в сухую погоду, через 4-5 дней– в дождливую. Для профилактических обработок можно использовать как контактные фунгициды (азофос, 50%к.с. 6–7л/га, брестанид 0,3-0,4 л/га, даконил – 1,5-2 кг/га, дитан М-45 – 1,2-1,6 кг/га, поликарбацин -2,4 кг/га, полихом – 2,4-3,2 кг/га, хлорокись меди 2,4-3,2 кг/га), так и их смеси с системными препаратами (авиксил 2,1-2,6 кг/га, акробат МЦ – 2 кг/га, оксихом – 1,9-2,1 кг/га, ридомил МЦ – 2,5 кг/га, ридополихом – 3 кг/га, цитоксим – 2 кг/га). Для последующих обработок следует применять только контактные фунгициды.

Обработку посадок картофеля против фитофтороза проводят одним из вышеперечисленных фунгицидов, расход рабочей жидкости 400-600 л/га.

Основной вредитель картофеля – колорадский жук, обитающий на посадках картофеля практически весь период вегетации (Рис.4.4.3).

а б

Рис.4.4.3 Колорадский жук.

а - имаго; б - личинки колорадского жука

Обработка клубней перед посадкой препаратом престиж, к.с.(0,7–1л/т) предупреждает поврежденность посевов колорадским жуком, а клубней нового урожая – проволочниками – личинки жуков-щелкунов.

В борьбе с колорадским жуком и другими вредителями эффективны биологические и химические способы защиты посевов. Предпочтение следует отдавать краевым обработкам экологически безопасными биологическими препаратами (битоксибациллин – 2-5 кг/га, боверин – 4 кг/га, колептерин – 3,4 кг/га и др.). Двух-трех кратное опрыскивание с интервалом 6-7 дней по личинкам 1-2-го возрастов не уступает по эффективности химическим препаратам.

В условиях Беларуси опрыскивание посадок картофеля пестицидами рекомендуется проводить при заселении вредителями 10% и более растений с преобладающей численностью 20 особей и более на одном растении в период массового появления личинок 1-3-го возрастов. Обычно первая обработка против колорадского жука начинается в фазе всходов. Применяется один из перечисленных препаратов: цимбуш 25% к.э.-0,4 л/га, децис, 2,5 % - 0,1-0,15 л/га, каратэ 5% к.э.– 0,1 л/га, банкол, 50% с.п.-0,2-0,25% кг/га; белофос, 50% к.э.-1,5 кг/га и др. Расход рабочей жидкости 200-300л/га.

При совпадении сроков опрыскивания против фитофтороза и колорадского жука в рабочую жидкость фунгицида добавляется соответствующее количество инсектицида и проводят комбинированные обработки. Используют штанговые опрыскиватели ОП-2000, ОПШ-15, ОМ-630, V 600/12.

Уборка. Оптимальным сроком начала уборки картофеля является наступление физиологической спелости не менее чем у 90 % растений (естественное отмирание ботвы, образование плотной кожуры на клубнях).

Послеуборочное удаление ботвы – обязательный агротехнический прием, необходимый для ускорения созревания картофеля, просыхания гребней и гряд, предупреждения поражения клубней фитофторозом, повышения их качества. Своевременная десикация является также важным фактором борьбы с вирусными болезнями.

При выращивании картофеля на продовольственные и технические цели ботву удаляют за 10 дней до уборки. Высота среза ботвы: при уборки комбайном до 20 см.; картофелекопателями – 8-10 см. Ботву скашивают косилками-измельчителями КИР-1,5Б, БД-4, БД-6 и др. Химическую десикацию проводят при наличии зеленой ботвы и сорной растительности следующими препаратами: реглон-супер, 15 % в.р., 2 л/га (только семенные посадки), харвейд 25F, 3л/га (семенные и продовольственные посадки). Расход рабочей жидкости 400-600л/га.

Способы уборки выбирают с учетом почвенных условий, технического оснащения хозяйств. На суглинистых почвах, мало засоренных камнями, убирают прямым комбайнированием с групповой работой комбайнов ПКК-2-02 «Полесье», Е-686, DR-1500 GRIMME и др. На мелкоконтурных участках с неровным рельефом и повышенной влажностью почвы картофель убирают картофелекопателями КТН-1А, КТН-2Б, КСТ-1,4, Л-651, Л-652, Е-684.

Уборка картофеля должна быть завершена до наступления среднесуточной температуры воздуха не ниже + 5⁰С, почвы – не ниже + 8⁰С. При температуре воздуха ниже + 5⁰С повреждения на клубнях не залечиваются, что приводит к значительным потерям картофеля при хранении.

Послеуборочная доработка и хранение. Послеуборочная доработка картофеля включает: транспортировку и прием картофельного вороха, очистку от примесей, сортировку по фракциям, удаление больных, дефектных клубней, закладку на хранение. Послеуборочную доработку клубней, калибровку проводят не ранее чем через 20 дней после уборки на картофелесортировочных пунктах КСП-15Б, КСП-25, ПКСП-25 и вручную.

Хранят картофель в типовых хранилищах – в контейнерах или насыпью высотой 2-2,5 м (для промышленной переработки – до 5 м) и буртах с естественной и активной вентиляцией.

Бурты закрывают в два приема:

• после засыпки в средине насыпи клубней установить две трубки для термометров и укрыть соломой слоем 60-70 см у основа­ния и 40-50 см - по гребню, слой земли - 7-10 см, гребень шириной 10-15 см оставить открытым;

• при снижении температуры до 2-4°С бурты укрывают слоем земли у основания - 20-30 см, по гребню - 15-20 см. Второй слой земли насыпают буртоукрывателем БН-100А.

Общая толщина укрытия перед уходом в зиму - не менее 50-70 см.

При хранении картофеля выделяют три периода: лечебный, охлаждение и основной. Режимы хранения приведены в табл.4.4.3.

Таблица 4.4.3

Режимы хранения картофеля

Период хранения	Продолжи- тельность, ДНИ	Температу- ра,°С	Относитель- ная влаж- ность, %	Расход возду- ха, м3/ч на 1 м3 воздуха
Лечебный (обсушивание влажного картофеля, залечивание механических повреждений)	8-10 (до 20)	13-19	90-95	50-60; вентилирование 5-6 раз в сутки по 0,5 часа
Охлаждение (до уровня оптимальной температуры хранения сорта)	15-20 (25-40)	Ежедневно температуру снижают на 0,5-1,0 до 2- 5°С	90-95	50-60; вентилирование 8-10 часов в сутки в ночное время
Основной (поддержание необходимого режима температуры и влажности)	До 230	1,5-5,0	85-95	50-60; вентилирование 2-3раза в сутки по 0,5 часа

4.5 Лен-долгунец

Значение, распространение, урожайность. Лен-долгунец является одной из важнейших технических культур, относится к прядильным растениям. Стебли лучших сортов льна содержат до 25-30 % волокна, из которого изготавливают самые различные ткани: бытовые – батист, бельевые, костюмные; технические – брезент, парусина; тарные – мешковина. Льняные изделия обладают красотой, прочностью, эластичностью, гибкостью, воздухопроницаемостью, за что их называют «северным шелком». Льняное волокно является одним из лучших текстильных волокон, оно крепче в 2 раза хлопкового и в 3 раза шерстяного волокна.

Семена льна содержат до 40 % жира и 25 % белковых веществ. Льняное масло широко используется в лакокрасочной и парфюмерной промышленности для изготовления высококачественных лаков, красок, олифы, мыла. Льняное масло используется также в пищу. Отходы после экстракции жира из семян – жмых. Он содержит до 25 % белка и свыше 30 % переваримых безазотистых веществ. Это ценная диетическая добавка в корм животных.

Отходы переработки льна – костра. Она используется в химической и строительной промышленности для изготовления костроплит, бумаги, мебели, спирта, смолы, уксусной кислоты и др. Из побочного продукта при переработке льна – пакли вьют веревки, шпагат, ее используют как конопаточный материал.

Таким образом, один гектар льна-долгунца урожайностью 10 ц волокна и 5 ц семян может обеспечить следующее количество продукции: 2400 м² бытовых или 1600 м² технических тканей, 165 кг масла, 345 кг жмыха, 750 м² строительных плит, 750 л этилового технического спирта или 120 кг уксусной кислоты.

Лен принадлежит к числу древнейших сельскохозяйственных растений. Культура его была известна в Индии, Китае, Египте и Закавказье за 4-5 тыс. лет до н.э.

Славянские племена начали возделывать лен с X века. В дореволюционной Беларуси лен служил сырьем для производства одежды, предметов домашнего обихода и был главным экспортным товаром.

В настоящее время основная масса посевов льна-долгунца находится в Китае, России, Франции, Испании, Беларуси, Украине, Бельгии, Великобритании.

В недалеком прошлом площадь возделывания льна в Беларуси составляла около 200 тыс. га. В последние годы посевные площади льна-долгунца сократились до 75-80 тыс. га, средняя урожайность волокна составила 6-8 ц/га. Для дальнейшего развития льноводства необходимо приблизить урожайность каждого льняного поля к потенциальной. Выполнение этой задачи связано с получением высокого, выровненного и неполегающего стеблестоя льна со следующими параметрами: густота – 1600-1800 растений на м² , высота – 85-110 см, засоренность – не более 5 %, что обеспечивает урожайность волокна 15 ц/га и семян – 7-8 ц/га.

Морфологическая характеристика. Лен (Linum usitatissimum L.) относится к семейству Льновые. У культурного льна выделяют 5 групп разновидностей: долгунец, межеумок, кудряш, крупносеменной, стелющийся (Рис.4.5.1).

1.Лен-долгунец (Linum elongata). Высокорослое, одностебельное растение. Возделывается в районах умеренного теплого и влажного климата.

Корневая система стержневая, слаборазвитая, основная масса ее расположена в верхних слоях почвы, главным образом в пахотном слое. Она отличается слабой усвояющей способностью.

Стебель цилиндрический, прямой, тонкий, гладкий, покрыт восковым налетом. Общая высота растений достигает 125 см, техническая длина стебля

Рис. 4.5.1. Растения различных групп льна:

1—долгунец;

2 и 3 — межеумок;

4 — кудряш (рогач).

5–стелющйся

составляет 85-90 % от общей. Техническая длина измеряется расстоянием от места прикрепления семядольных листочков до начала разветвления соцветия. При оптимальной густоте посева, стебель ветвится только вверху, однако при изреженных посевах ветвление возможно в нижней части стебля, что уменьшает техническую длину. Наибольший выход волокна хорошего качества получают при технической длине стебля более 70 см и диаметре его 1,1-1,5 мм.

Листья сидячие, без черешков, линейно-ланцетные, расположены на стебле поочередно, по спирали. В фазу «елочки» листья плотно прижаты к стеблю и покрыты восковым налетом, что придает растениям устойчивость к механическим и химическим воздействиям.

Соцветие зонтиковидная кисть. Цветки мелкие с пятью лепестками, голубого, белого, фиолетового или розового цветов. Цветет лен утром, в теплые и солнечные дни цветки раскрываются в 5-6 часов утра, а к 9-11 часом их лепестки опадают. Распускание цветков в пасмурные дни происходит на 1-2 часа позднее.

Плод пятигнездная шаровидная мелкая коробочка, в каждом гнезде по 2 семени. Семена мелкие, масса 1000 семян 3,7-5,5 г. Семена плоские, яйцевидные, гладкие, блестящие, сыпучие, бурые или коричневые. Лен-долгунец самоопыляемое растение, однако часть цветков может опыляться и перекрестно.

2. Лен-кудряш или рогач (brevimulticaulia). Низкорослые (30-50 см) растения с сильно ветвящимся у основания стеблем и большим числом коробочек (от 30 до 60 и более). Семена крупнее, чем у долгунца. Возделывается на масло в Средней Азии и Закавказье.

3.Лен-межеумок или промежуточный лен (intermedia). Растения средней высоты (50-70 см), 1-2 –стебельные. Число коробочек больше, чем у долгунца (15-25). Возделывается преимущественно на масло (реже на масло и волокно) в Воронежской и Курской областях, в Поволжье, частично в Сибири, на Украине, Северном Кавказе.

4. Крупносеменной (macrospermum). Средняя высота (45-60см), стебель ровный, соцветие небольшое, компактное. Отличается крупными семенами (масса 1000 семян 11-13г). Возделывают как масличную культуру. В семенах содержится 39-42% жира. Культивируются в средиземноморских странах.

5.Стелющийся лен (prostrata). Растения со многими стелющимися до цветения стеблями. К началу цветения стебли приподнимаются и достигают 80-100 см и более. Возделывается как озимая культура а Азербайджане, Армении и Дагестане. При яровом посеве созревает поздно.

Эти формы льна определяют направления в его культуре: двустороннее (на волокно и семена) – долгунцы и семенное – кудряши. Межеумки занимают промежуточное место, приближаясь больше к кудряшам.

Биологические особенности. Требования к влаге. Лен-долгунец влаголюбивая культура, особенно в период от всходов до цветения. Для прорастания семена требуют 100 % воды к их массе, хорошо прорастают при влажности почвы 40–60 % ПВ. Транспирационный коэффициент льна 400– 430. Критический период по отношению к влаге приходится на время интенсивного роста льна, включая фазы бутонизации и цветения. В этот период оптимальная влажность почвы должна быть на уровне 70 – 80 % ПВ. Во время созревания потребность во влаге резко снижается, а ее избыток вызывает полегание и поражение грибными и бактериальными заболеваниями.

Требования к свету. Лен-долгунец – растение длинного дня, хорошо развивается в условиях умеренного климата. Лен удается в условиях пасмурной, облачной с прояснениями погоды, которая способствует формированию высоких и тонких стеблей. Сильное солнечное освещение может вызвать нежелательное ветвление стебля, что снижает урожай и качество льноволокна.

Требования к теплу. Семена льна прорастают при температуре 3–5ºС. Оптимальная температура прорастания 7–9ºС. Всходы могут переносить пониженные температуры до -3,5-4⁰С. Оптимальная температура для роста и развития 15–18ºС. При температуре более 22ºС рост растений прекращается, наблюдается их сильное ветвление.

Требования к элементам питания. Для растений льна со слабо развитой корневой системой необходимо наличие в почве легкоусвояемых питательных веществ. Критическим в отношении азотного питания является период от фазы “елочки” до бутонизации. Одновременно с этим лен очень чувствителен даже к небольшому избытку азота, который удлиняет период вегетации, вызывает “вечное цветение”, полегание, недобор урожая и низкое его качество.

Недостаток фосфора в начальный период приводит к снижению урожая и ухудшению его качества. Достаточное наличие фосфора в первые 20 дней после всходов повышает устойчивость растений к полеганию, волокнистость и урожай семян.

Одним из важнейших элементов питания является калий, который способствует увеличению количества элементарных волокон в стебле, образованию плотных лубяных пучков, усиливает устойчивость растений к полеганию. Критическим периодом в калийном питании является первые три недели роста и фаза бутонизации.

Лен очень чувствителен к недостатку в микроэлементов, и в первую очередь, бора.

Избыток кальция в почвенном растворе (рН > 6) приводит к возникновению дефицита бора, цинка и других микроэлементов, в результате чего посевы льна на таких почвах поражаются кальциевым хлорозом.

Требования к почве. Наиболее пригодными для льна являются легкие и средние суглинистые почвы, подстилаемые моренными и лессовидными суглинками. Оптимальные агрохимические показатели этих почв должны быть следующими: рН 5,0–5,5, содержание гумуса не менее 1,5%, фосфора и калия не менее 150 мг/кг почвы. Такие почвы встречаются на большей части Беларуси, особенно в центральной ее части. Менее пригодны маломощные суглинки, подстилаемые с глубины 0,5 метра песком, и супесчаные почвы, подстилаемые моренным суглинком.

Во время роста льна выделяют следующие фазы: 1)всходов; 2) «елочки»; 3) бутонизации; 4) цветения; 5) созревания.

Всходы появляются через 6-7 дней после посева. Растение имеет семядольные листья с небольшой почкой между ними.

Фаза «елочки» наступает на 26-28 день после посева и продолжается 10-15 дней. Высота растений в этот период 7-10 см. 5-6 пар настоящих листьев покрыты восковым налетом, плотно прижаты к стеблю под острым углом. Фаза характеризуется медленным ростом (0,4-0,6 см в сутки), быстрым развитием корневой системы. В этой фазе проводятся основные мероприятия по уходу за посевами: подкормка, борьба с сорняками.

После фазы “елочки” перед бутонизацией наблюдается очень интенсивный рост растений в высоту (5-6 см в сутки).

На 54–56 день после посева наступает фаза бутонизации. Бутоны льна появляются на верхушке стебля, прирост растения замедляется и составляет 0,5–1,0 см в сутки. В фазу бутонизации в стеблях растений льна формируется волокно, закладываются генеративные органы. К концу бутонизации и началу цветения растения усваивают из почвы основную массу питательных веществ.

На 60–62 день после посева начинается цветение. Рост растений в высоту останавливается, растет только соцветие. Начинается цветение с цветков, расположенных на верхушке растений, а затем на боковых ветвях. Посевы льна цветут 12–15 дней, одно растения –2–3 дня, один цветок –2–3 часа.

Фаза созревания характеризуется быстрым одревеснением стебля и формированием семян. В этой фазе различают следующие стадии спелости: зеленую, раннюю желтую, желтую и полную спелость льна.

Зеленая спелость наступает через две недели после цветения льна. Стебель, соцветие, головки и листья имеют зеленую окраску, 40% семян недоразвитые, щуплые. Волокно еще полностью не сформировалось и имеет пониженную крепость, оно тонкое, мягкое и гибкое.

Ранняя желтая спелость наступает через 25–30 дней после цветения. Листья в нижней части осыпаются, стебли приобретают зеленовато-желтый цвет. Волокно в стеблях сформировалось, чем обеспечивается его высокий выход и качество. Семена выполненные, лимонного цвета, хотя 20 % коробочек еще зеленоватые. Это лучшая стадия для уборки льна-долгунца, когда и семена жизнеспособные, пригодные для посева, и волокно хорошего качества.

Желтая спелость наблюдается через 35–40 дней после массового цветения. Стебли и оставшиеся на верхушке листья желтые, семена желто-коричневые с хорошей всхожестью и массой, волокно быстро теряет качество. В фазе желтой спелости обычно убирают семенные посевы льна.

Полная спелость характеризуется полным созреванием семян: все коробочки сухие, семена коричневые, твердые, блестящие. Волокно очень грубое.

От всходов до созревания растений льна-долгунца проходит 72-90 дней, в зависимости от сорта, погодных условий, вносимых удобрений.

Выбор сорта. В настоящее время в Госреестр Республики Беларусь включено 30 сортов льна-долгунца, из них 26 - белорусской селекции (Табл.4.5.1 ).

Таблица 4.5.1 Районированные сорта льна-долгунца

Область	Сорта
	раннеспелые	среднеспелые	позднеспелые
Брестская	М-12, Вита, Весна, Ритм	Дашковский, Нива, Лира, Згода,Блакит, Форт, Алей	Могилевский, К-65, Василек, Белинка, Лаура, Заказ
Витебская	Балтучяй, Вита, Весна, Борец, Пралеска, Ритм	Дашковский, Нива, Лира, Згода, Блакит, Родник, Сюрприз, Форт, Алей	Могилевский, Белинка, Василек, К-65, Заказ
Гомельская	Балтучяй, Вита, Весна, Лето, М-12, Ритм	Дашковский, Нива, Лира, Згода, Блакит, Алей	Могилевский, Белинка, К-65, Прамень, Василек, Заказ
Гродненская	Балтучяй, Вита, Весна, Лето, Ритм	Дашковский, Нива, Е-68, Лира, Згода, Блакит, Форт, Алей	Могилевский, Белинка, К-65, Василек, Заказ
Минская	Балтучяй, Вита, М-12, Весна, Старт, Борец, Ритм	Дашковский, Нива, Е-68, Лира, Згода, Блакит, Алей
Могилевская	Балтучяй, Вита, М-12, Весна, Пралеска, Лето, Ритм	Дашковский, Нива, Е-68, Лира, Згода, Блакит, Родник, Сюрприз, Алей

По продолжительности периода вегетации сорта условно разделяются на три группы: раннеспелые (72-76 дней), среднеспелые (80-86 дней), и позднеспелые (90-100 дней). Высокой урожайностью льносоломы и хорошим качеством волокна отличаются в раннеспелой группе сорта Пралеска, Лето, Ритм; в среднеспелой – Блакит, Лира, Борец, Алей; позднеспелой – К-65, Закат, Василек, Табор.

Современные сорта льна обладают высокой потенциальной урожайностью и способны при соблюдении технологических требовании обеспечить получение 15-20ц/га волокна и 8-12ц/га семян.

Место в севообороте. Лучшими предшественниками для льна являются – озимые и яровые зерновые, идущие по пласту или обороту пласта многолетних трав. В севообороте лен-долгунец необходимо возвращать на первоначальное место через 6–7 лет, чтобы не допустить “льноутомления” – снижения урожая и качества льнопродукции в результате накопления в почве вредной для льна микрофлоры . В льносеющих хозяйствах необходимо иметь 7–9-польный севооборот с одним полем льна. Не рекомендуется высевать лен после клевера и пропашных культур.

Система обработки почвы. Лен-долгунец очень отзывчив на качественную обработку почвы. Основная обработка почвы проводится по типу полупара: лущение стерни, вспашка с последующими 2–3 культивациями.

Лущение проводят сразу после уборки предшественника на глубину 6–8 см с целью провокации семян сорняков к прорастанию и накопления влаги. Используют дисковые лущильники ЛДГ-10А, Л-111, тяжелые дисковые бороны БДТ-7, БДТ-10, чизельные культиваторы КЧ-5,1, КЧН-5,4. Через 12–15 дней, когда сорняки прорастают и находятся в фазе белых нитей, проводят культурную вспашку плугами ПЛН-5-35, ПЛН-8-35 ,ПГП-7-40 н а глубину пахотного горизонта. Затем, в течение осени по мере появления сорняков проводят 2-3 культивации культиваторами КПС-4, КШП-8 с постепенным снижением глубины обработки до 8-10 см.

В системе предпосевной обработки важное место занимает ранневесенняя и предпосевная обработки.

Ранневесенняя обработка легких почв состоит из боронования тяжелыми боронами БЗТС-1 для ускорения поспевания почвы и закрытия влаги. Тяжелые суглинки обрабатывают культиваторами на глубину 5-7см. в сцепке с боронами. Для заделки минеральных удобрений необходима вторая культивация почвы КШП-8 на глубину 10-12 см. Разрыв во времени между ранневесенней и предпосевной обработками способствует более полному прорастанию сорняков, которые уничтожаются почвообрабатывающими орудиями перед посевом льна.

Заключительная предпосевная обработка почвы проводится при наступлении биологической спелости почвы комбинированными почвообрабатывающими агрегатами АКШ-3,6, АКШ-7,2 с целью рыхления, дробления, выравнивания, уплотнения верхнего слоя почвы. Глубина обработки - не более 6 см.

Система удобрения. Лен в силу своих биологических особенностей предъявляет повышенные требования к плодородию почвы и наличию в ней достаточного количества питательных веществ.

Органические удобрения непосредственно под лен не вносят. Наиболее высокие прибавки урожая льна получают при внесении полного минерального удобрения.

Согласно рекомендациям Института почвоведения и агрохимии (2008), при содержании в почве фосфора и калия на уровне 200 мг/кг оптимальной дозой минеральных удобрений для льна- долгунца является N_20-30P₉₀K_120.

На почвах с рН 5,7-5,9 и 6,0-6,2 для снижения пораженности растений льна кальциевым хлорозом дозы калийных удобрений рекомендуется увеличить до 150-180 и 180-210 кг/га д.в. соответственно.

Лучшая форма удобрений - комплексные: марка 5-16-35 для почв с содержанием фосфора более 200 мг/кг и марка 6-21-32 для почв с содержанием фосфора менее 200 мг/кг. Эти удоб­рения выпускаются с микроэлементами - бором и цинком. Так, на почвах с оптимальным содержанием фосфора и ка­лия в почве при внесении комплексного удобрения марки 6:21:32 в дозе 400-450 кг/га, вносится следующее количество элемен­тов минерального питания - N_24-27P_84-95K_128-144 B_0,7-0,8 Zn_1,1-1,2 кг. Главное преимущество при внесении комплексных минеральных удобрений под лен-долгунец - это равномерное распределение по поверхности поля доз азота, фосфора, калия и микроэлемен­тов, чтобы вырастить выровненный неполегающий стеблестой льна. Комплексные удобрения необходимо вносить под культивацию на глубину 10-12 см.

При отсутствии в хозяйствах комплексных форм удобрении можно применять под лен аммофос и хлористый калий. При внесении оптимальных доз фосфора с аммофосом будет внесено и необходимое количество азота - до 20 кг/га.

Микроудобрения применяют при предпосевной обработке семян, вносят в почву до посева с минеральными удобрениями, проводят некорневые подкормки льна. Наличие микроэлементов в составе комплексных удобрений обеспечивает потребность в них на ран­них стадиях развития растений, однако в фазе всходов - начало фазы «елочка» (до высоты растений 4-5 см) посевы льна необ­ходимо подкормить бором и цинком в дозах B_100-200Zn₂₀₀-₃₀₀г/га в формах борной кислоты и сульфата цинка, или Адоб бор (или Солюбор) и хелатной формы Адоб цинк в баковой смеси с ин­сектицидом против льняной блошки.

Подготовка семян к посеву. Для производственных посевов необходимо использовать кондиционные семена не ниже третьей репродукции. За две-четыре недели до посева семена льна протравливают одним из следующих препаратов: витавакс 200, 75 % с.п. (1,5-2,0 кг/т), витарос, в.с.к (1,5-2,0 л/т), фенорам супер, 70 % с.п. (2 кг/т), винцит, 5% к.с. (1,5-2,0 л/т), максим, к.с. (2л/т).

Подготовку семян к посеву целесообразно проводить методом инкрустации, что позволяет использовать протравители с минимальной нормой расхода. При инкрустации к протравителю добавляют микроэлементы, которые находятся в почве в минимальном количестве: борную кислоту (0,12 кг/т д.в.), сернокислый цинк (0,16 кг/т д.в.), молибденово-кислый аммоний (0,3 кг/т д.в.), сернокислый кобальт (0,2 кг/т д.в.). Расход воды при инкрустации оставляет 5-10 л на 1 т семян, полимера - 0,2 кг на 1 т семян. Инкрустация проводится с помощью машин КПС-10, ПС-10А («Мобитокс-супер», ПСШ-5 и др).

В последние годы при инкрустации семян используют препараты, содержащие микроэлементы в хелатной форме: гисинар-М (0,5л/т семян), хелком П-4 (0,6л/т семян) и др. Хелком П-4 выпускается в виде нескольких модификации, в которых дополнительно может содержаться регулятор роста гуминовой природы.

Посев. Посев льна-долгунца проводится в ранние сроки в хорошо обработанную и прогретую почву, когда среднесуточная температура ее на глубине 5–10 см достигает 7–8ºС. Нельзя сеять лен в переувлажненную почву. При ранних сроках сева складывается более благоприятный световой режим, посевы меньше поражаются вредителями и болезнями.

Ориентировочные сроки сева льна-долгунца в южной зоне республике 10-20 апреля, в центральной зоне –15-25 апреля, северной –20 апреля-1 мая

Для сева используют сеялки СЗЛ-3,6, СПУ-4ЛЦ, СПУ-6ЛЦ. Способ посева узкорядный с шириной междурядий 6-7,5 см. Применение комбинированных агрегатов (УКА-6, СЗС-400, «Амазония», RAPID и др.), выполняющих за один проход по полю подготовку почвы и посев, позволяет снизить расход топлива на 35-50% и затраты труда в 2,5– 3 раза.

Для сева используют кондиционные семена, посевные качества которых соответствуют требованиям СТБ 1123-98.

Оптимальные нормы высева семян:

• для товарных посевов -20-24 млн. всхожих семян ;

• для семеноводческих посевов-13 и 14 млн. всхожих семян соответственно первой и второй репродукций.

Густота посева различных сортов льна зависит от устойчивости их к полеганию. Сорта льна, не устойчивые к полеганию, высевают с меньшей, а сорта устойчивые к полеганию - с большей нормой высева.

Глубина заделки семян на суглинистых почвах – 1,0–2,0 см, на супесчаных – 2-3 см. Применение агротехнической колеи обязательно.

Уход за посевами. Заключается в разрушении почвенной корки некорневых подкормках, борьбе с вредителями, болезнями и сорняками.

Борьба с почвенной коркой. Очень часто на посевах льна в период между севом и всходами, в результате ливневых дождей образуется почвенная корка. Она является причиной недружных, изреженных всходов, а в итоге – снижения урожая и его качества. Самый распространенный способ разрушения почвенной корки – боронование сетчатыми или легкими посевными боронами поперек рядков.

Некорневые подкормки растений микроэлементами оказывают положительное влияние на урожай и качества льноволокна Лучший срок проведения некорневых подкормок посевов льна бором и цинком – фаза всходов и не позднее образования 5-6 настоящих листьев. Через 7-10дней после первой некорневой подкормки рекомендуется в фазе «елочки» проведение второй – медью и марганцем.

Борьба с льняной блошкой. Блоха (рис 4.5.2) повреждает лен в течение всего вегетационного периода, но наибольший вред причиняет весной, в период всходов, повреждая семядоли и точку роста. Эффективна борьба с ней в период массового переселения вредителей на всходы льна. С этой целью за 1-2 дня до появления всходов проводят краевые на ширину 30-50 м обработки поля с использованием одного из указанных инсектицидов: децис экстра, 12,5 % к.э. (0,06 л/га) или дециса, 2,5 % к.э (0,3 л/ га), фастак, 10 % к.э. (0,1 л/га), каратэ, к.э. (0,1-0,15 л/га), бульдок, к.э. (0,15-0,20л/га) с расходом рабочей жидкости 200–250 л/га.

а б в

Рис. 4.5.2 . Льняные блохи:

а —личинка; б — куколка; в— взрослый жук.

В фазу всходов льна при численности блошек 20 экз/м² в прохладную погоду, а в жаркую погоду–10экз/м² проводят сплошное опрыскивание посевов указанными препаратами.

Защита посевов льна от других вредителей (льняная плодожорка- листовертка, льняной трипс ,долгоножка вредная) проводится эпизодически,при этом используют один из указанных препаратов: фуфанон, 570 г/л к.э. (0,4-0,8 л/га), би -58 новый, 400 г/л к.э (0,5-1,0 л/га) данадим, 400 г/л к.э.(0,5-0,9 л/га).

Борьба с болезнями. Ежегодно значительный вред льноводству наносят такие заболевания, как фузариозное увядание, антракноз, пасмо, кальциевый хлороз.

Наиболее распространенной и опасной болезнью льна, поражающей растение от всходов до созревания, является фузариозное увядание (рис.4.5.3). Чаще всего заболевание проявляется очагами. При раннем развитии болезни урожай гибнет полностью. При поражении льна перед цветением больные растения не образуют нормальные волокнистые пучки и резко снижают урожайность семян.

Антракноз наиболее вредоносен в период всходы-елочка, оранжевые язвы на корнях и подсемядольном колене могут приводить к гибели молодых растений и изреживанию стеблестоя.

Рис. 4.5.3 . Фузариозное увядание льна:

1 — молодые увядшие растения; 2 — проросток с фузариозным пушком.

Пасмо, или септориоз льна, проявляется перед уборкой. На растениях образуются бурые, постепенно сливающиеся пятна, снижается урожай и качество волокна.

Кальциевый хлороз развивается на переизвесткованных почвах, при недостатке в почве бора и цинка. У всходов льна появляются белесые пятна на листьях, отмирает точка роста, образуются боковые побеги у основания стебля, пораженные растения погибают или частично выздоравливают, формируя два и более стебля. Очень опасно поражения льна в поздние фазы (бутонизация и цветение), при которых верхняя часть стебля желтеет, приобретая медно-красный оттенок, затем чернеет и отмирает, урожай семян и соломы при этом резко снижается.

Защита льна от болезней предусматривает соблюдение следующих мер: возвращение льна на прежнее место через 6-7 лет, оптимальные дозы минеральных удобрений, тщательная очистка и обеззараживание семян, некорневые подкормки микроэлементами. Химические меры борьбы с болезнями во время вегетации включают опрыскивание посевов льна в фазы «елочки» и бутонизации одним из следующих препаратов: беномил, 50 % с.п. (1,0 кг/га), фундазол 50, с.п. (1,0 кг/га),дерозал, к.с. (1,0 кг/га), колфуго супер, к.с. (1,5 л/га).

В начале ранней желтой спелости для ускорения созревания семян, снижение их поражения болезнями целесообразно подсушивать лен на корню (проводить десикацию). Посевы льна-долгунца опрыскивают в этот период с использованием одного из указанных десикантов: баста в.р. (2,0-2,5л/га), глиалка 36% в.р. (2,5-3,0л/га), раундап 36% в.р. (2,0л/га), реглон супер, в.р. (1,0 л/га), харвейд 25F 25% т.п.с. (1,5-2,2 л/га).

Борьба с сорняками. В посевах льна –долгунца встречается свыше 50 видов однодольных и двудольных сорных растений , которые наносят существенный ущерб урожаю льна-долгунца, ухудшают его качество. Снижение засоренности посевов льна-долгунца достигается применением гербицидов различного ассортимента.

Осенью, после уборки предшественника, при температуре воздуха не менее +10⁰С проводится опрыскивание вегетирующих многолетних сорняков (пырей, осоты) гербицидом раундап, 360г/л в.р. или его аналогами: глиалка36,360 г/л в.р.; белфосат ,360 г/л в.р; глифос 360г/л в.р.(4,0-6,0л/га).

При засоренности посевов двудольными видами сорных растений: яруткой полевой, марью белой, пастушьей сумкой, редькой дикой и др., возможно применение одного из гербицидов группы 2М-4Х: агритокс, в.к. (0,7-1,2 л/га), агроксон, в.р. (0,6л/га ) , 2М-4Х, 750 г/л в.р. (0,5-0,75 л/га), гербитокс Л, в.р.к. (1,3-1,7 л/га), хвастокс экстра, в.р. (1,3-1,7 л/га) и др.Наиболее благоприятный период применения указанных гербицидов против двудольных сорняков — высота льна-долгунца 3-10 см.

Посевы льна могут быть засорены видами ромашки, горца, пикульника, подмаренником цепким, которые устойчивы к гербицидам группы 2М-4Х. Для уничтожения названных видов сорняков следует приме­нять один из перечисленных гербицидов: базагран, 480 г/л в.р. (3,0-4,0 л/га), базагран М, 375 г/л в.р. (3,0-4,0 л/га), хармони 75 % с.тс. (10-25 г/га), секатор, в.д.г (0,1-0,2 кг/га), секатор турбо, МД (0,05-0,1 л/га), пикадор, в.д.г (15-20 г/га), санифлор, в.г (8-10 г/га), аккурат, в.д.г (10 г/га), димет, в.р.г (80-100 мл/га) и др.

Для снижения засоренности видами осота необходимо использо­вать лонтрел 300, 30% в.р., дефендер, в.р. или агрон, в.р. с нормой рас­хода 0,3 л/га.

Для повышения эффективности химической прополки и расширения спектра действия препаратов применяются баковые смеси гербицидов. При составлении баковых смесей норма каждого из гербицидов – мини­мальная из рекомендованных в «Каталоге пестицидов и удобрений, разрешенных для применения в Республике Беларусь».

Баковые смеси гербицидов группы 2М-4Х (минимальные нормы расхода) с лонтрелом, дефендером (0,2л/га) применяются против однолетних двудольных сорняков, устойчивых к гербицидам группы 2М-2Х (видов горца, ромашки), а также в ранние фазы роста и развития осота, бодяка.

Если посевы льна засорены однолетними и многолетними злаковыми сорняками (пыреем ползучим, просом куриным, росичкой кровавой, мятликами), то через 5-7 дней после обработки льна баковой смесью против двудольных сорняков можно провести химическую прополку по­севов граминицидами: пантера, 4% к.э. (1,5 л/га), тарга супер, 5 % к.э. (2,0 л/га), миура, к.э. (0,4-0,8 л/га), фюзилад супер, к.э. (2,0 л/га), агросан, к.э. (2,0 л/га), тайфун, к.э. (2,0 л/га) и др.

Раздельное применение гербицидов имеет преимущества, так как всходы пырея ползучего, проса куриного в большинстве случаев по­являются позднее, чем двудольных сорняков, следовательно, и сроки обработки часто не совпадают.

При проведении химических прополок необходимо учитывать тем­пературу воздуха:

1. Препараты группы сульфонилмочевины (хармони, кортес, секатор, кросс, аккурат и др.) активно работают при температуре + 5°С и выше;

2. При дневных температурах + 10-15°С в течение не менее 4-6 ча­сов можно применять смеси гербицидов группы 2М-4Х с гербицидами производными сульфонилмочевины;

3. Применение гербицидов группы 2М-4Х, лонтрела, смесей с лон- трелом возможно при температуре + 12°С и выше в течение 4 часов по­сле обработки;

4. Обработка гербицидами базагран, базагран М, граминицидами (тарга супер, пантера, фюзилад супер и др.) проводится при темпера­туре + 14-20°С в течение 6 часов после прополки.

5. При температуре воздуха + 25°С и выше все работы по защите растений в дневное время не проводят

Осадки во время химической прополки снижают ее эффективность. Для препаратов группы 2М-4Х необходимо 4 часа для эффективного проникно­вения в растения сорняков, для сульфонилмочевинных гербицидов — 2 ча­са, а для противозлаковых гербицидов достаточно одного часа.

Уборка. Оптимальный срок уборки льна на волокно – фаза ранней желтой спелости; семенные участки убирают позже – в фазе желтой спелости. Уборка проводится в сжатые сроки (не более 8–10 дней) комбайнами ЛК-4А, КЛС. Уборка включает машинное теребление льна, очесывание коробочек с семенами, связывание льносоломки в снопы с отправкой на льнозавод или расстил ее в ленты для получения льнотресты. После завершения вылежки льнотресту собирают в снопы или рулоны и отправляют на переработку.

Применяется однофазный и двухфазный (раздельный) способ уборки. При раздельном способе уборки вытеребленный лен расстилается в поле для просушки и дозревания семян. Через 4-7 дней его поднимают и обмолачивают. Применение раздельного способа уборки позволяет формировать более высокое качество льнотресты за счет уборки льна в оптимальные сроки.

Переработку льновороха и сушку семян целесообразно проводить на карусельной сушилке СКМ-1 и на напольных установках активного вентилирования. При сушке семян льна на установках активного вентилирования высота насыпи не должна превышать 1,0-1,2 м, а температура подогретого воздуха – 40-45⁰С. Влажность семян после сушки -12 %, а вороха – 15-18 %. Пересушивание семян до влажности 7 % и ниже ведет к увеличению травмирования семян при послеуборочной доработке. После тепловой сушки семена в течение 60-90 минут необходимо вентилировать атмосферным воздухом.

Первичная обработка льна-долгунца. Включает совокупность процессов, направленных на выделение волокна из стеблей. Чтобы выделить волокно из стеблей, вначале нужно получить тресту. С этой целью льняную солому расстилают в ленты и после вылежки на стлищах она превращается в тресту. Это происходит в результате жизнедеятельности микроорганизмов (главным образом гриба Cladosporium herbarum), разрушающих пектиновые вещества, которые склеивают лубяные пучки с соединительной тканью стебля. Такое явление получило название мацерация. Длительность лежки зависит от срока расстила и погоды и может быть от 2,5 до 4 недель. Наиболее благоприятный срок расстила льносоломы – август, под августовские росы (росяная мочка льна). Для получения тресты высокого качества, а также сокращения сроков уборки необходимо произво­дить оборачивание лент льна (рис.4.5.4). Льносолому-тресту рекомендуется оборачивать для вырав­нивания ее по цвету, подсушки перед подбором, устранения прораста­ния травой. Первое оборачивание проводят через неделю, на 7-ой день после расстила, для выравнивания влажности и цвета по толщине слоя. Второе оборачивание следует проводить при уплотнении разостланных лент или при выпадении обильных осадков. Обора­чивание тресты перед подъемом ускоряет ее просушивание, что позволяет раньше начинать подбор сухих лент рулонными пресс-подборщиками. Оборачивание лент необ­ходимо производить перед самым подъемом, как с целью ускорения просушки, так и с це­лью предотвращения попадания в рулон травы, земли и камней. Запрещается подбирать и формировать в рулоны льносырье с влажностью более 23%.

Когда лежка приближается к концу, лен меняет свой желтый цвет на серый. Готовность тресты определяется по отделяемости волокна. Если волокно мягкое, эластичное, крепкое и легко отделяется от костры, то треста готова и ее следует поднимать.

Метод росяной мочки является единственным способом приготовления тресты в республике. Основной недостаток метода – высокая степень зависимости от погодных условий.

Рис. 4.5.4 Технологическая схема приготовления льняной тресты

Качество волокна зависит от условий вылежки льносоломы. При запоздалой уборке льна вылежка льносоломы происходит поздней осенью при пониженной температуре и избытке осадков, что удлиняет сроки вылежки и затрудняет естественную сушку. В таких условиях, как правило, качество волокна ухудшается.

Ранние сроки уборки льна позволяют проводить вылежку льносоломы в августе при оптимальном температурном режиме и достаточной влажности для развития микрофлоры, участвующей в процессах превращения соломы в тресту. В таких условиях вылежка проходит быстро, а волокно характеризуется хорошими прядильными свойствами.

КУКУРУЗА

Народнохозяйственное значение. Предполагается, что кукуруза древнее хлебное растение Земли. Она была введена в культуру 12 тыс. лет назад на территории современной Мексики. Кукурузные початки в те времена были примерно в 10 раз меньше, чем у современных сортов, и не превышали 3-4 см в длину.

В Европе кукуруза появилась после открытия Америки, но лишь в XIX веке получила массовое распространение.

В настоящее время мировыми лидерами по выращиванию кукурузы являются США и Китай. Кукуруза используется на пищевые, кормовые и технические цели.

Зерно кукурузы высококалорийно (в 100г – 97 ккал); содержит много углеводов, клетчатку, белок, большое количество витаминов группы В, витамин Е, калий, фосфор, магний, железо, цинк. Содержащиеся в кукурузе углеводы обеспечивают организм энергией, не вызывая жировых отложений.

150 г кукурузы обеспечивает около 25% необходимого количества витамина В₁ который оптимизирует работу нервной системы, мышц, сердца и выработку красных клеток крови.

Кукуруза – важнейшая кормовая культура, по питательности и усвояемости для всех видов скота и птицы кукурузный корм не имеет себе равных. На корм используется зерно, продукты его очистки и переработки, зеленая масса в свежем, сухом и засилосованном виде.

Из общего мирового производства зерна кукурузы 60% используется на корм скоту, более 25 – в пищу – для приготовления муки, крупы, хлопьев, консервов, кондитерских изделий, около 15% для промышленной переработки – для производство масла, крахмала, патоки, спирта, глюкозы, сахара и т.д.

Пестичные столбики применяют в медицине. Из стеблей, листьев и початков вырабатывают бумагу, линолеум, вискозу, активированный уголь, пластмассу и др.

Морфологические признаки

Кукуруза – высокорослое однолетнее травянистое растение, высотой около 3м (в исключительных случаях – до 6 метров и более), с хорошо развитой многоярусной сильно разветвленной мочковатой корневой системой.

Стебель прямостоячий, способен к ветвлению до 7 см в диаметре без полости внутри, состоит из отдельных междоузлий, разделенных стеблевыми узлами. На нижних узлах стебля могут образовываться воздушные опорные корни.

Листья крупные, линейно-ланцетные, до 10 см шириной и 1 м длиной, охватывают стебель. Максимальной величины площадь листьев достигает в конце цветения. Раннеспелые сорта имеют 10–12, среднеспелые– 16–18 и позднеспелые –18–20 листьев. В конце цветения площадь листьев максимальна.

Листья кукурузы содержат больше питательных веществ, чем стебель. В связи с этим более высокая облиственность растений – положительный признак при силосовании и использовании культуры на зеленый корм.

Растения однодомные с однополыми цветками: мужские собраны в крупные метёлки на верхушках побегов, женские — в початки, расположенные в пазухах листьев. Опыление ветром. Метелка зацветает на 3–8 дней раньше.

Плоды – кубические или округлые зерновки, плотно прижаты друг к другу и расположены на стержне початка вертикальными рядами. В одном початке может быть до 1000 зерновок. Размеры, форма и окраска зерновок – сортовой признак. Обычно зерновки жёлтого цвета, но бывает кукуруза с красноватыми, фиолетовыми, синими и даже почти чёрными зерновками. Масса 1000 семян от 100 до 400г. В общей сухой надземной массе растения кукурузы на долю зерна приходится 40-45%.

Биологические особенности

Требования к температуре. Кукуруза – теплолюбивое растение: оптимальная для роста и развития температура 20—24°С; небольшие осенние заморозки для нее губительны. Ареал распространения культуры в основном определяется температурными условиями. Продолжительность вегетационного периода кукурузы 90—150 дней.

Семена прорастают при температуре около 10°С. Всходы в полевых условиях обычно появляются на 10–12 день. Они способны переносить заморозки, при этом повреждаются листья, однако новые отрастают в течение недели.

Требования к влаге. Для прорастания семян кукурузы требуется 60% воды от массы семени. Оптимальная влажность почвы в период активного роста растений 75-80% от полной влагоемкости. Наибольшую потребность во влаге кукуруза испытывает в период за 10 дней до выбрасывания метелки и в последующие 20 дней. В это время одно растение потребляет до 3-4 литров воды в сутки.

Кукуруза эффективно использует осадки второй половины лета, когда для других сельскохозяйственных культур они уже бесполезны. В условиях Республики Беларусь хороший урожай зеленой массы можно получить, когда за июль-август выпадает не менее 200мл осадков.

Вместе с тем, кукуруза плохо реагирует на переувлажнение почвы, резко снижая урожай зерна и зеленой массы.

Требования к почве. Наибольшие урожаи кукуруза дает на рыхлых, хорошо водопроницаемых, но вместе с тем влагоемких почвах с высоким содержанием питательных веществ в доступной форме. Оптимальные агрохимические показатели почв: рН – 5,8-7,0, содержание гумуса не менее 1,8%, подвижного фосфора и обменного калия не менее 150 мг/кг почвы.

Для возделывания кукурузы непригодны почвы с повышенной кислотностью (рН менее 5,5), склонные к заболачиванию и с близким залеганием грунтовых вод. Кукуруза растет на различных окультуренных почвах с хорошо сформированным, рыхлым и хорошо аэрируемым (не менее 18-20%) пахотным горизонтом. При низком содержании кислорода рост корней замедляется, а затем прекращается.

Отношение к свету. Кукуруза – растение короткого дня, для активного роста требует интенсивного солнечного освещения.

Технология возделывания.

В северной зоне республики кукурузу возделывают на силос и зеленый корм; а в южных – и на зерно.

Сорта и гибриды. Для характеристики гибридов кукурузы введен условный показатель скороспелости – ФАО. Наиболее скороспелые имеют показатель ФАО от 100 до 199; позднеспелые – 900–999. В Беларуси успешное выращивание кукурузы возможно при условии выбора гибрида с ФАО 190–210. К таким гибридам относят: Бемо 172 и 182 СВ; Немо 216 СВ; Мускат; Молдавский 257 СВ; Порумбель 212 СВ; Полесский 195 и 212 СВ и др.

Предшественники. Лучшие предшественники для кукурузы – озимые, зернобобовые, многолетние травы, пропашные, яровая пшеница. Кукуруза относится к культурам, устойчивым к бессменному возделыванию, но так как она является хорошим предшественником для большинства сельскохозяйственных культур, ее целесообразно возделывать в севообороте.

Система обработки почвы. После зерновых и других культур сплошного сева проводят лущение стерни, вносят органические и часть минеральных удобрений, а затем пашут на зябь. Дернину многолетних трав перед вспашкой дискуют, после пропашных проводят только дискование. На постоянных участках рекомендуется вносить 100-120 т/га органических удобрений один раз в 3-4 года.

Система предпосевной обработки почвы включает в себя раннее боронование зяби для закрытия влаги, 1-2 предпосевные культивации, под одну из которых вносят азотные удобрения: на связных почвах полной дозой (90-120 кг/га д.в.), на легких – 1/3 часть.

При возделывании кукурузы на постоянном участке через 3-4 года норму азотных удобрений увеличивают на 15%.

Перед посевом почву выравнивают и до или после него прикатывают.

На легких почвах предпочтительна весновспашка, под которую вносят органические и минеральные удобрения.

В связи с тем, что семена кукурузы всходят довольно долго, а растения в первые 30-40 дней растут очень медленно, важно в этот период организовать борьбу с сорной растительностью.

После сева через 4-6 дней поле боронуют; при необходимости через 4-6 дней боронование повторяют. В фазу 3-4 листьев кукурузу боронуют еще раз поперек рядков. После обозначения рядков приступают к междурядным обработкам, под которые на легких почвах вносят азотные удобрения (2/3 дозы).

Система удобрения. Система удобрения кукурузы представлена на рис. 4.2.5

Рис. 4.2.5Система удобрения кукурузы.

При необходимости под культивацию по результатам агрохимических анализов и листовой диагностики проводят подкормки в фазы 5-8-го листа – появления метелки.

Подготовка семян к посеву. Для посева используют выровненные, протравленные семена, не ниже v репродукции.

При недостатке микроэлементов в почве хороший результат дает предпосевное смачивание семян растворами микроэлементов. Высевают кукурузу в почву, прогретую до 10—12°С.

Посев. Кукурузу высевают пунктирным способом с расстоянием между рядами 70 см с обязательным внесением в рядки 0,5-1 ц/га гранулированного суперфосфата. Глубина заделки семян: на почвах легкого гранулометрического состава – 5-6 см, на связных – 3-5 см. Оптимальная густота стояния зависит от скороспелости гибридов (рис.4.2.6).

Рис. 4.2.6 Оптимальная густота стояния кукурузы.

Всходы кукурузы появляются обычно через 15-20 дней после посева.

Уход за посевами. Применение гербицидов не позднее 10 дней после появления всходов позволяет сократить число или исключить совсем довсходовые боронования и междурядные обработки.

Вредители кукурузы — проволочники и ложнопроволочники, гусеницы подгрызающих совок, стеблевой мотылёк, хлопковая совка и др.; болезни — пузырчатая и пыльная головня, фузариоз, нигроспороз, бель початков, нигроспороз початков и др. При достижении порога вредоносности используют пестициды.

Уборка. Уборку кукурузы на силос проводят обычно в сентябре. При ранней августовской уборке возможен недобор сухого вещества. Оптимальная влажность силосуемой массы 68-75%.

При повреждении растений ранними заморозками в течение трех суток нужно провести уборку независимо от фазы спелости.

Уборка кукурузы на зерно начинается в фазу перехода растений от восковой к полной спелости и содержании влаги в зерне не более 40%. Початки измельчают и скармливают в свежем виде или силосуют.

Убранные и очищенные от оберток початки сушат до влажности 25-30%, затем обмолачивают и зерно досушивают до стандартной влажности 14%.

Уборку кукурузы с обмолотом зерна в поле проводят при влажности зерна менее 30%.