- •Глава 1.Характеристика хозяйства и экономический анализ хозяйственной деятельности _________________4
- •Глава 2. Современное состояние и зоотехническая оценка отраслей животноводства ______________________16
- •Глава 1.Характеристика хозяйства и экономический анализ хозяйственной деятельности
- •Расположение хозяйства, природные и экономические условия
- •1.2. Специализация и размеры производства
- •Состояние кормовой базы и анализ развития отраслей животноводства
- •Основные экономические показатели развития хозяйства
- •Глава 2. Современное состояние и зоотехническая оценка отраслей животноводства
- •Характеристика породы, методов разведения, продуктивности, линейной принадлежности и классности животных
- •Кормление крупного рогатого скота и его полноценность
- •Санитарно-гигиеническая оценка территории, помещений и содержания животных
- •Механизация и электрификация технологических процессов в животноводстве
- •Глава 3. Охрана труда
- •Глава 4. Охрана природы
- •Глава 5. Работа в условиях радиоактивного загрязнения местности
- •Глава 6. Научно-исследовательская работа по теме «откорм молодняка по возрастным периодам»
- •7. Выводы и предложения
Основные экономические показатели развития хозяйства
Производительность труда – один из основных показателей деятельности предприятия.
Распределение труда и затрат на него, а также производительность определяются технологией, уровнем механизации производственных процессов и способов содержания животных. Основные технологические процессы включают: подготовку кормов к скармливанию, подвозку кормов, кормление животных, доение, уход за доильным оборудованием, первичную обработку молока и уход за животными.
Затраты труда на перечисленные операции определяют трудоемкость продуктов животноводства и, в значительной степени, эффективность отрасли в целом.
Таблица 1.9 – Затраты труда на производство единицы продукции животноводства
Показатели |
2009г.
|
2010г.
|
2011г.
|
Отчётный год в % к |
|
2009г.
|
2010г.
|
||||
Затраты труда, чел/час: |
|
|
|
|
|
на 1ц молока |
0,01 |
0,01 |
0,01 |
100 |
100 |
на 1ц прироста массы крупного рогатого скота |
0,2 |
0,12 |
0,11 |
55 |
91,6 |
на 100 руб. валовой продукции животноводства |
0,02 |
0,02 |
0,01 |
50 |
50 |
Согласно данным таблицы 1.9 затраты труда на производство единицы продукции уменьшаются по сравнению с предыдущими годами по всем показателям.
Таблица 1.10 – Размер и структура затрат на производство продукции животноводства
Виды продукции |
Затраты, всего |
в том числе |
|||||||||||||||||||||
оплата труда с отчислением на социальные нужды |
корма |
содержание основных средств |
прочие |
||||||||||||||||||||
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
||||||||||||||
2009г. |
|||||||||||||||||||||||
Молоко |
8890 |
70,5 |
1231 |
9,8 |
3607 |
28,6 |
425 |
3,4 |
927 |
7,4 |
|||||||||||||
Прирост массы крупного рогатого скота |
3716 |
29,5 |
724 |
5,7 |
2092 |
16,6 |
134 |
1 |
460 |
3,6 |
|||||||||||||
2010г. |
|||||||||||||||||||||||
Молоко |
14036 |
68,8 |
2368 |
11,6 |
8584 |
42 |
407 |
2 |
1068 |
5,2 |
|||||||||||||
Прирост массы крупного рогатого скота |
6357 |
31,2 |
1027 |
5 |
4017 |
19,7 |
245 |
1,2 |
464 |
2,3 |
|||||||||||||
2011г. |
|||||||||||||||||||||||
Молоко |
21926 |
65,8 |
3789 |
73,1 |
8195 |
50,5 |
2540 |
73,9 |
1450 |
68,8 |
|||||||||||||
Прирост массы крупного рогатого скота |
11372 |
34,2 |
1397 |
26,9 |
8036 |
49,5 |
898 |
26,1 |
657 |
31,2 |
|||||||||||||
По таблице 1.10 можно сделать вывод, что общие затраты на производство продукции животноводства в 2011 году увеличиваются по сравнению с предыдущими годами.
Таблица 1.11 – Рентабельность производства продукции животноводства
Отрасли и продукты |
Выручка от реализации, тыс.руб. |
Полная себестоимость продукции, тыс. руб. |
Прибыль (+), убыток(-), тыс.руб. |
Уровень рентабельности (+), убыточности (-), % |
||||||||
2009 |
2010 |
2011 |
2009 |
2010 |
2011 |
2009 |
2010 |
2011 |
2009 |
2010 |
2011 |
|
Скотоводство: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
в т.ч. молоко |
10633 |
18042 |
22223 |
5683 |
10198 |
15362 |
+4950 |
+7844 |
+6861 |
+87,1 |
+77 |
+45 |
говядина |
2683 |
4053 |
4644 |
3528 |
10221 |
10629 |
-845 |
-6168 |
-5985 |
-24 |
-60 |
-56,3 |
Итого по животноводству |
13316 |
22095 |
26867 |
9211 |
20419 |
25991 |
+4105 |
+1676 |
+876 |
+34 |
+17 |
+3,4 |
Всего по хозяйству |
13316 |
22095 |
26867 |
9211 |
20419 |
25991 |
+4105 |
+1676 |
+876 |
+34 |
+17 |
+3,4 |
На основе данных таблицы 1.11 рентабельность производства молока достаточно высокая. Производство мяса убыточно, так как породы разводимые в хозяйстве относятся к молочному направлению продуктивности.