- •Классификация и строение аминокислот
- •Как классифицируют аминокислоты? Что такое протеиногенные и канонические аминокислоты? Напишите формулы (3-4) изопротеиногенных аминокислот.
- •Напишите формулы ациклических аминокислот, являющихся производными пропионовой кислоты (4). Дайте им рациональные и тривиальные названия. Обозначьте углеродные атомы греческими буквами.
- •Заряженность белковых молекул в растворе
- •Химия белков Занятие 2 Изоэлектрическая точка белков
- •В какой среде (кислой, нейтральной или щелочной) находится изоэлектрическая точка изображенного полипептида? Объясните свой ответ.
- •В какой среде (кислой, нейтральной или щелочной) находится изоэлектрическая точка изображенного полипептида? Объясните свой ответ.
- •В какой среде (кислой, нейтральной или щелочной) находится изоэлектрическая точка изображенного полипептида? Объясните свой ответ.
- •Растворимость белков
- •Денатурация белков
- •Выделение белков
- •Нуклеопротеины
- •Химия белков
- •Общие вопросы
- •Классификация и строение аминокислот. Пептиды
- •Структура белковых молекул
- •Назовите типы связей, встречающихся в белках (5).
- •Методы изучения структуры белков
- •Какие методы (2) используются для изучения пространственной структуры белков?
- •Почему белки лучше всего осаждаются в изоэлектрической точке?
- •Раздел 2 витамины
- •Группа витамина а
- •Витамины
- •Группа витамина д
- •Группа витамина е
- •Ферменты
- •Кинетика ферментативных реакций
- •Специфичность действия ферментов
- •Регуляция активности ферментов в организме
- •Ферменты Занятие з
- •Изучение ферментов
- •Классификация и номенклатура ферментов
- •Ферменты Вопросы к коллоквиуму Общие вопросы
- •Структура ферментов
- •Механизмы действия ферментов
- •Кинетика ферментативных реакций
- •Специфичность действия ферментов
- •Классификация и номенклатура ферментов
- •Раздел 4
- •Макроэргические вещества
- •Окислительное фосфорилирование
- •Субстратное фосфорилирование
- •Микросомальное окисление
- •Окислительное декарбоксилирование пировиноградной кислоты
- •Цикл трикарбоновых кислот
- •Обмен энергии
- •Общие вопросы
- •Макроэргические вещества
- •Цепь транспорта электронов
- •Окислительное фосфорилирования
- •Субстратное фосфорилирование
- •Микросомальное окисление
- •Цикл трикарбоновых кислот
- •Занятие 1 Общие вопросы
- •Механизмы действия гормонов
- •Биологическая роль гормонов
- •Гормоны щитовидной железы
- •Гормон паращитовидных желез
- •Гормоны мозгового слоя надпочечников
- •Гормоны половых желез
- •Гормоны гипофиза и гипоталамуса
- •Гормоны эпифиза
- •Гормоноиды
Заряженность белковых молекул в растворе
Назовите факторы устойчивости белков в растворе (2). Чем обусловлен заряд белка в растворе?
Напишите в виде амфиона формулу изолейцина.
Напишите в виде амфиона формулу валина.
Напишите в виде амфиона формулу лейцина.
Напишите в виде амфиона формулу метионина,
Почему растворимые белки могут быть названы полиэлектролитами?
Чем обусловлены буферные свойства белков?
Химия белков Занятие 2 Изоэлектрическая точка белков
Что называют изоэлектрической точкой белков? (Дайте определение).
От чего зависит изоэлектрическая точка белков?
Какая зависимость существует между аминокислотным составом белка и его изоэлектрической точкой?
В какой среде (кислой, нейтральной или щелочной) находится изоэлектрическая точка изображенного полипептида? Объясните свой ответ.
H2N-Ала-Цис-Тре-Асп-Арг-Иле-Три-Глу-Лиз-Фен-Асп-Глу-СООН
В какой среде (кислой, нейтральной или щелочной) находится изоэлектрическая точка изображенного полипептида? Объясните свой ответ.
H2N-Лиз-Тир-Лей-Глу-Гли-Гис-Арг-Вал-Асп-Лиз-Глу-Арг-СООН
В какой среде (кислой, нейтральной или щелочной) находится изоэлектрическая точка изображенного полипептида? Объясните свой ответ.
H2N -Глу-Вал-Три-Лиз-Лей-Асп-Тре-Про-Тир-Арг-Глу-Лиз-СООН
В какой среде (кислой, нейтральной или щелочной) находится изоэлектрическая точка изображенного полипептида? Объясните свой ответ.
H2N -Сер-Арг-Иле-Гис-Лиз-Асп-Вал-Фен-Глу-Арг-Три-Лиз-СООН
Напишите гексапептид (без формул, используя сокращенные и однобуквенные обозначения аминокислот) с изоэлектрической точкой в щелочной среде.
Напишите гексапептид (без формул, используя сокращенные и однобуквенные обозначения аминокислот) с изоэлектрической точкой в кислой среде.
Напишите гексапептид (без формул, используя сокращенные и однобуквенные обозначения аминокислот) с изоэлектрической точкой в нейтральной среде.
Изоэлектрическая точка белка равна 4,7. Каких аминокислот больше в этом белке: моноаминодикарбоновых или диаминомонокарбоновых? Почему?
Изоэлектрическая точка белка равна 8,2. Каких аминокислот больше в этом белке: моноаминодикарбоновых или диаминомонокарбоновых? Почему?
Изоэлектрическая точка белки равна 7,0. Каких аминокислот больше в этом белке: моноаминодикарбоновых или диаминомонокарбоновых? Почему?
Напишите в диссоциированной форме аспарагиновую кислоту и лизин.
Напишите в диссоциированной форме аминокислоту лизин и глутаминовую кислоту.
Напишите в диссоциированной форме аминокислоту аргинин.
Как влияет рН среды на заряд белков, обладающих кислыми свойствами? Какие белки (две группы) обладают кислыми свойствами)?
Как влияет рН среды на заряд белков, обладающих основными свойствами? Какие белки (две группы) обладают основными свойствами?
Растворимость белков
Какие свойства (2) белков определяют их растворимость? Приведите примеры растворимых и нерастворимых белков.
Перечислите факторы (4—5), вызывающие осаждение белков из растворов.
Почему белки лучше всего осаждаются в изоэлектрической точке?
Какой из полипептидов будет лучше растворяться в воде и почему:
Н2N-Вал-Иле-Фен-Про-Тре-СООН или
Н2N -Лей-Гис-Глу-Мет-Асп-СООН?
Что такое высаливание белков? Назовите используемые для этого вещества (2)
Какие белки (альбумины или глобулины) легче высаливаются и почему?