- •Збір та сушіння рослин
- •План опису рослин
- •Гербаризація рослин і охорона природи
- •Орієнтовний список родин і дикорослих видів рослин для обов'язкового вивчення студентами
- •Родина Руткові – Fumariaceae
- •Ряст ущільнений – Corydalis solida. У світлих лісах і по чагарниках.
- •Клас Однодольні – Monocotyledones
- •Костриця лучна – Festuca pratensis. На вологих луках. Кормова рослина.
- •Кипець гребінчастий – Koeleria cristata. На луках, схилах. Кормова рослина.
- •Рослини, які слід оберігати
- •Сільськогосподарські рослини Клас Дводольні – Dicotyledones
- •Буряк звичайний Beta vulgaris
- •Клас Однодольні – Monocotyledones
- •Правила вимови латинських назв рослин
- •Латинський алфавіт
- •Вимова і транскрипція латинських назв рослин українською мовою
- •Phaseolus vulgaris — фазеолюс вульгаріс — квасоля звичайна.
Гербаризація рослин і охорона природи
Незважаючи на значні наукові і практичні досягнення, людина, мабуть, завжди буде знаходитись в повній залежності від природи. Нині всі продукти харчування – це органічні речовини, прямо чи опосередковано створені рослинами.
Велика кількість видів рослин під впливом господарської діяльності людини або зміни умов зростання вимерли або знаходяться на межі зникнення. Кожний вид рослин унікальний і відтворити його неможливо. З такої позиції необхідно підходити до охорони рослин. У "Червону книгу Української РСР" занесено 145 видів судинних рослин. Усього на території України підлягає охороні 224 види.
Під час збирання рослин для гербарію забороняється:
1. Збирати рослини, занесені у "Червону книгу".
2. Збирати рідкісні декоративні і зникаючі рослини, навіть якщо вони не внесені у списки охорони.
3. Збирати будь-які рослини в угрупованнях, які займають невеликі території.
4. Збирати рослини на територіях заповідників, заказників, ботанічних садів, в парках, лісопарках і місцях, що є пам'ятками природи.
Орієнтовний список родин і дикорослих видів рослин для обов'язкового вивчення студентами
Клас дводольні – Dicotyledones
Родина Жовтецеві – Ranunculaceae
Анемона жовтецева – Anemone ranunculoides. У широколистяних лісах. Отруйна для худоби в зеленому вигляді. У разі висушування не є шкідливою.
Жовтець їдкий – Ranunculus acer. У лісах, на узліссях, луках. Отруйний у зеленому вигляді.
Жовтець повзучий – Ranunculus repens. У лісах, на узліссях, луках. Отруйний у зеленому вигляді.
Жовтець багатоквітковий – Ranunculus polyanthemоs. У лісах, на узліссях, луках. Отруйний у зеленому вигляді.
Калюжниця болотна – Caltha palustris. Рослина болотистих місць. Зростає напровесні. Отруйна для худоби в зеленому вигляді.
Ломиніс прямий – Clematis recta. В лісах, на узліссях, по чагарниках. Отруйна рослина.
Пшінка весняна – Ficaria verna. В лісах, на сирих затінених місцях. Отруйна рослина.
Рутвиця мала – Thalictrum minus. На схилах, узліссях, по чагарниках.
Сокирки польові – Delphinium consolida. Біля доріг, як бур'ян у озимих посівах. Отруйна рослина.
Родина Макові – Papaveraceae
Чистотіл великий – Chelidonium majus. У лісах, по чагарниках, у садах, як бур'ян на затінених місцях. Лікарська, отруйна рослина.
Мак дикий – Papaver rhoeas. На схилах, коло шляхів, на полях, як бур'ян.
Мак польовий – Papaver argemone. Як бур'ян у посівах.
Родина Руткові – Fumariaceae
Рутка лікарська – Fumaria officinalis. На полях, уздовж доріг. Бур'ян, лікарська рослина.
Ряст ущільнений – Corydalis solida. У світлих лісах і по чагарниках.
Ряст порожнистий – Corydalis cava. По тінистих лісах і чагарниках.
Родина Барбарисові – Berberidaceae
Барбарис звичайний – Berberis vulgaris. На узліссях, по чагарниках. Рослина їстівна.
Родина Гвоздикові – Caryophyllaceae
1. Віскарія клейка – Viscaria viscosа. На узліссях, галявинах, схилах.
Зірочник середній, мокрець – Stellaria media. На засмічених місцях, коло житла, як бур'ян в садках і на городах.
Зірочник гайовий – Stellaria nemorum. У лісах.
Зірочник ланцетоподібний – Stellaria holostea. У лісах.
Зірочник злакоподібний, п’яна трава – Stellaria graminea. На трав'янистих схилах, на луках. Отруйна для коней, великої рогатої худоби, свиней. Отруєння викликає параліч ніг.
Коронарія зозуляча, зозулин цвіт – Coronaria flos-cuculi. На вогких луках, по краях боліт.
Роговик ланцетовидний – Cerastium holosteoides. На луках, узліссях.
Еремогоне скельна – Eremogone saxatilis. У лісах, на узліссях.
Смілка звичайна – Silene vulgaris. На сухих луках, по узліссях, схилах, чагарниках.
Смілка поникла – Silene nutans. На узліссях, галявинах, у світлих лісах, як бур'ян в посівах багаторічних трав.
Куколиця біла – Melandrium album. На луках, узліссях, по чагарниках, як бурян на городах, в садах, у посівах.
Мильнянка лікарська – Saponaria officinalіs. По чагарниках, на узліссях, на луках, по берегах. Отруйна для худоби. Як лікарська сировина використовується корінь.
Родина Гречкові – Polygonaceae
Гірчак перцевий, водяний перець – Polygonum hydropiper. По берегах, канавах, у вологих лісах. Рослина лікарська, отруйна, шкідлива.
Гірчак шорсткий – Polygonum scabrum. На луках, як бур'ян на полях і городах.
Гірчак березкоподібний – Polygonum convolvulus. Як бур'ян у посівах і по засмічених місцях. Рослина отруйна.
Спориш звичайний – Polygonum aviculare. По відкритих місцях. Рослина кормова, лікарська.
Щавель горобиний – Rumex acetosella. На вологих кислих піщаних місцях, узліссях, на луках. Бур'ян. Рослина шкідлива.
Щавель кислий – Rumex acetosa. На луках, лісових галявинах. Харчова рослина.
Щавель кінський – Rumex confertus. На луках, вологих місцях. Бур'ян.
Щавель кучерявий – Rumex crispus. На луках, узліссях, засмічених місцях, як бур'ян у посівах.
Родина Лободові – Chenopodiaceae
Лобода біла – Chenopodium album. Як бур'ян на полях, городах, узбіччях доріг.
Родина Щирицеві – Amaranthaceae
1. Щириця загнута – Amaranthus retroflexus. Бур'ян на полях, городах, узбіччях доріг. Кормова рослина.
Щириця біла – Amaranthus albus. Теж.
Родина Фіалкові – Violaceae
1. Фіалка польова – Viola аrvensis. Як бур'ян на полях та городах.
2. Фіалка триколірна – Viola tricolor. На сухих луках, узліссях. Рослина лікарська.
Фіалка Рейхенбаха – Viola reichenbachiana. В лісах.
Родина Мальвові – Malvaceae
Калачики непомітні – Malva neglecta. Уздовж доріг, на засмічених місцях. Бур'ян. Рослина лікарська, кормова.
Лаватера тюрінгська – Lavatera thuringiaca. На схилах і горбах, в садах, на городах як бур'ян.
Алтея лікарська – Althaea officinalis. На вогких луках, берегах річок, заболочених місцях. Рослина лікарська.
Родина Молочайні – Euphorbiaceae
Молочай кипарисоподібний – Euphorbia cyparissias. На степових схилах, як бур'ян на піщаних місцях. Рослина отруйна.
Молочай прутоподібний – Euphorbia virgultosa. На степах, луках, по чагарниках. Рослина отруйна.
Молочай верболистий – Euphorbia salicifolia. На степах, луках, по чагарниках. Рослина отруйна.
Родина Хрестоцвіті, Капустяні – Cruciferae, Brassicaceae
Гірчиця польова – Sinapis arvensis. Як бур'ян в ярих посівах. До цвітіння рослина не шкідлива.
Гикавка сіра – Berteroa incana. Бур'ян уздовж шляхів і на полях. Рослина лікарська.
Грицики звичайні – Сapcella bursa-pastoris. Ростуть повсюдно. Рослина кормова, лікарська. Сегетальний і рудеральний бур'ян.
Кудрявець Софії – Descurainia sophia. По канавах, уздовж шляхів, на полях. Бур'ян. Отруйне тільке насіння.
Редька дика – Raphanus raphanistrum. Бур'ян у посівах та біля шляхів.
Сухоребрик Лозеліїв – Sisymbrium loeselii. Бур'ян.
Талабан польовий – Thlaspi arvense. Бур'ян у посівах, біля шляхів та житла. Рослина отруйна, лікарська.
Хрінниця польова – Lepidium campestre. Бур'ян на полях, перелогах, схилах, біля доріг.
Родина Первоцвіті – Primulaceae
Первоцвіт весняний – Primula veris. На узліссях, лісових галявинах.
Вербозілля лучне – Lysimachia nummularia. По чагарниках, в лісах і на заплавних луках.
Вербозілля звичайне – Lysimachia vulgaris. На вологих місцях, на болотах, при берегах річок і озер.
Родина Маренові – Rubiaceae
Підмаренник багновий – Gallium uliginosum. На вогких луках, болотах, при берегах річок і ставків.
Підмаренник болотний – Gallium palustre. На вологих та заболочених луках.
Підмаренник справжній – Gallium verum. На луках, узліссях, степових схилах.
Підмаренник чіпкий – Gallium aparine. Як бур'ян на городах, садах на полях. У лісах.
Родина Розові – Rosaceae
Гадючник в'язолистий – Filipendula ulmaria. На вогких луках, берегах річок, у вогких лісах.
Гадючник звичайний – Filipendula vulgaris. На степових схилах, галявинах, по чагарниках.
Гравілат міський – Geum urbanum. У світлих лісах, по чагарниках.
Гравілат річковий – Geum rivale. По вогких луках, вільшняках, болотистих місцях.
Парило звичайне – Agrimonia eupatoria. По відкритих місцях, узліссях. Рослина лікарська.
Перстач гусячий – Potentilla anserinа. На луках і заплавах, по берегах водойм. Рослина отруйна, лікарська.
Перстач повзучий – Potentilla reptans. На заплавних луках, по чагарниках, на вогких місцях.
Перстач сріблястий – Potentilla argentea. Бур'ян біля доріг, на схилах, луках, пасовищах.
Суниці лісові – Fragaria vesca. У світлих лісах, на лісових галявинах. Рослина лікарська.
Шипшина собача – Rosa canina. На схилах, узліссях, уздовж доріг. Рослина дуже мінлива.
Глід колючий – Crataegus oxyоcantha. У лісах. Рослина лікарська.
Горобина звичайна – Sorbus aucuparia. В лісах, по чагарниках, на схилах балок. Рослина лікарська.
Родина Бобові – Leguminosae, Fabaceae
Астрагал піщаний – Astragalus arenarius. На пісках, у соснових лісах.
Астрагал солодколистий – Astragalus glycyphyllus. У лісах, на узліссях, по чагарниках.
Астрагал датський – Astragalus danicus. На степах, схилах, сухих луках.
Буркун лікарський – Melilotus officinalis. На сухих луках, степах. Кормова рослина, лікарська.
Буркун білий – Melilotus albus. На схилах, узліссях, луках. Кормова рослина.
Горошок мишачий – Vicia cracca. На луках, схилах, по чагарниках. Кормова рослина.
Горошок чотиринасінний – Vicia tetrasperma. По чагарниках, на луках, сухих схилах. Кормова рослина.
Горошок плотовий – Vicia sepium. На лісових галявинах, узліссях, луках. Кормова рослина.
Дрік красильний – Genista tinctoria. По сухих лісах, на узліссях і по чагарниках.
Зіновать руська – Cytisus ruthenicus. На степових та кам’янистих схилах.
Конюшина альпійська – Trifolium alpestre. На схилах, сухих луках, узліссях. Рослина кормова.
Конюшина гірська – Trifolium montanum. Теж.
Конюшина повзуча – Trifolium repens. На луках, схилах, узліссях. Кормова рослина.
Конюшина лучна – Trifolium pratense. На заплавних луках, по чагарниках, на узліссях. Кормова рослина.
Лядвенець рогатий – Lotus corniculatus. На луках, трав'янистих схилах.
Люцерна серпоподібна – Medicago falcatа. На луках, схилах, степах. Кормова рослина.
Люцерна хмелеподібна – Medicago lupulina. На суходільних луках, степах. Кормова рослина.
Люцерна посівна – Medicago sativa. На пасовищах, луках. Кормова рослина.
Чина лучна – Lathyrus pratensis. На вологих луках. Кормова рослина.
Родина Геранієві – Geraniaceae
Герань лісова – Geranium sylvaticum. У лісах і на луках.
Герань Робертова – Geranium robertianum. У тінистих лісах, по чагарниках.
Грабельки звичайні – Erodium cicutarium. Як бур’ян на городах, полях, засмічених місцях.
Родина Зонтичні, Селерові – Umbelliferae, Apiaceae
Кмин звичайний – Carum carvi. На луках, галявинах, узліссях, схилах. Насіння містить ефірну олію.
Морква дика – Daucus carota. Як бур'ян на полях і відкритих місцях.
Болиголов плямистий – Conium maculatum. На луках, узліссях, у чагарниках. Рослина отруйна.
Бугила лісова – Anthriscus sуlvestris. У лісах, по чагарниках.
Бутень п’янкий – Chaerofillum temulum. На узліссях, біля доріг в чагарниках. Рослина отруйна.
Миколайчики польові – Erуngium campestre. На степових схилах.
Миколайчики плоскі – Erуngium planum. На лісових галявинах, рідше на луках, сухих схилах.
Яглиця звичайна – Aegopodium podagraria. В лісах, по чагарниках, як бур'ян в садах.
Родина Подорожникові – Plаntaginaceae
Подорожник великий – Plantago major. Зростає скрізь, як бур'ян на засмічених місцях. Рослина лікарська.
Подорожник ланцетолистий – Plantago lanceolata. На степах, схилах, луках.
Подорожник середній – Plantago media. Теж.
Родина Товстолисті – Crassulaceae
Очиток їдкий – Sedum acre. На сухих відкритих піщаних і кам'янистих місцях, на луках і в чагарниках. Рослина отруйна.
Родина Барвінкові – Apocynaceae
Барвінок малий – Vinca minor. У лісах.
Родина Шорстколисті – Boraginaceae
Воловик лікарський – Anchusa officinalis. Біля доріг, на забур’янених і піщаних місцях, на полях.
Живокіст лікарський – Symphytum officinale. На вологих луках, по берегах річок. Рослина отруйна, лікарська.
Куряча сліпота звичайна – Nonea pulla. На глинистих схилах, полях, забур’янених місцях.
Медунка лікарська – Pulmonaria officinalis. У лісах, по чагарниках. Лікарська рослина.
Синяк звичайний – Echium vulgare. На камянистих схилах, степах, сухих луках, як бур'ян біля жител та доріг. Один з найкращих медоносів.
Чорнокорінь лікарський – Cynoglossum officinale. Як бур'ян скрізь.
Вощанка мала – Cerinthe minor. На кам'янистих місцях, схилах, як бур'ян у посівах.
Родина Ластівневі – Asclepiadaceae
Ластовень лікарський – Vincetoxicum hirundinaria. По лісах, на узліссях, по чагарниках, на степових схилах.
Родина Березкові – Convolvulaceae
Березка польова – Convolvulus arvensis. На полях, городах, засмічених місцях як бур'ян у посівах.
Родина Ранникові – Scrophulariaceae
Дивина ведмежа, ведмеже вухо – Verbascum thapsus. На відкритих піщаних і кам'янистих місцях, на пустирях. Рослина лікарська.
Дивина фіолетова – Verbascum phoeniceum. На степах, схилах, у світлих лісах, на узліссях.
Вероніка дібровна – Veronica chamaedrys. На лісових галявинах і по узліссях.
Дзвінець великий – Rhinanthus major. На луках, лісових галявинах. Рослина - напівпаразит, отруйна, шкідлива.
Дзвінець малий – Rhinanthus minor. Теж.
Перестріч гайовий – Melampyrum nemorosum. У лісах і по чагарниках. Рослина - напівпаразит.
Ранник вузлуватий – Scrophularia nodosa. У лісах, по чагарниках і на луках. Рослина отруйна.
Родина Пасльонові – Solanaceae
Блекота чорна – Hyoscyamus niger. Рудеральний бур'ян. Рослина отруйна, лікарська.
Дурман звичайний – Datura stramonium. Рудеральний бур'ян. Рослина отруйна, лікарська.
Паслін чорний – Solanum nigrum. На забур’янених місцях скрізь. Рослина отруйна, лікарська.
Родина Губоцвіті, Глухокропивні – Labiatae, Lamiaceae
Глуха кропива пурпурова – Lamium purpureum. Як бур'ян на полях, городах, в садах.
Горлянка женевська – Ajuga genevensis. У лісах, по чагарниках, на узліссях, степових схилах.
Материнка звичайна – Origanum vulgare. На лісових, заплавних і степових луках. Лікарська рослина.
М'ята водяна – Mentha aquatica. По берегах водойм, у воді.
М'ята українська – Mentha ucrainica. Рослина лікарська, ефіролійна.
М'ята кільчаста – Mentha verticillata. По берегах водойм, на заплавних луках, болотах.
М’ята колосоподібна – Mentha spicata. По берегах річок, на луках. Містить ефірну олію.
М'ята перцева – Mentha piperita. Зустрічається тільки в культурі. Рослина лікарська.
М'ята польова – Mentha arvensis.
Жабрій звичайний – Galeopsis tetrahit. У лісах, по чагарниках.
Жабрій ладанний – Galeopsis ladanum. На полях, часто як післяжнивний бур'ян.
Суховершки звичайні – Prunella vulgaris. У лісах, на луках, іноді як бур'ян.
Чебрець повзучий – Thymus serpyllum. На освітлених піщаних місцях, в сухих соснових борах. Лікарська рослина.
Чистець болотний – Stachys palustris. На луках, по берегах водойм, як бур'ян у посівах і по городах.
Чистець прямий – Stachys recta. На лучних степах, степових схилах, по узліссях і галявинах.
Розхідник звичайний – Glechoma hederacea. На лісових галявинах, луках, по чагарниках.
Собача кропива звичайна – Leonurus cardiaca. На засмічених місцях. Рослина лікарська.
Буквиця лікарська – Betonica officinalis. У лісах, по чагарниках, на луках.
Шавлія лучна – Salvia pratensis. На луках, лісових галявинах, по чагарниках.
Шавлія степова – Salvia stepposa. В степах, по степових чагарниках.
Родина Складноцвіті, Айстрові – Compositae, Asteraceae
Волошка синя – Centaurea cyanus. Бур'ян на полях в озимих і ярих посівах. Рослина лікарська.
Деревій майже звичайний – Achillea submillefolium. На луках, по узліссях, галявинах, біля доріг. Рослина лікарська.
Жовтий осот польовий – Sonchus arvensis. На полях, по чагарниках як бур'ян.
Злинка канадська – Erigeron canadensis. Бур'ян на полях та городах.
Кульбаба лікарська – Taraxacum officinale. На луках, вигонах, як бур'ян. Лікарська рослина.
Галінсога дрібноцвіта – Galinsoga parviflora. Бур'ян на полях, городах, у садах.
Осот польовий – Cirsium arvense. Бур'ян на полях, городах, по шляхах, біля ставків.
Пижмо звичайне – Tanacetum vulgare. На сухих луках, по берегах річок, по узліссях, чагарниках. Рослина лікарська.
Полин гіркий – Аrtemisia absinthium. Рудеральний бур'ян. Рослина лікарська, шкідлива.
Полин польовий – Artemisia campestris. На річкових пісках та сухих луках.
Полин звичайний – Artemisia vulgaris. По берегах річок, на вологих луках, як бур'ян на городах та біля житла.
Хамоміла лікарська – Chamomilla recutita. Як бур'ян. Рослина лікарська.
Хамоміла запашна – Chamomilla suaveolens. На засмічених місцях, вигонах, по дорогах.
Підбіл звичайний – Tussilago farfara. На глинистих схилах. Рослина лікарська.
Скереда покрівельна – Crepis tectorum. Бур'ян на полях та біля шляхів.
Ромашка непахуча – Matricaria perforata. Бур'ян на полях, городах, уздовж доріг.
Цикорій дикий, петрові батоги – Cichorium intybus. Уздовж доріг, по берегах річок, на схилах, по канавах. Рослина лікарська.
Цмин пісковий – Helichrysum arenarium. На степових схилах, пісках, у сухих лісах. Рослина лікарська.
Нечуйвітер волохатенький – Hieracium pilosella. На сухих місцях, особливо на пісках.
Череда трироздільна – Bidens tripartitа. По берегах річок, озер, канав, на луках. Рослина лікарська.
Чорнощир нетреболистий – Cyclachaena xanthifolia. На засмічених місцях.
Нагідки лікарські – Calendula officinalis. Розводять в садах і на городах. Рослина лікарська, декоративна.
Королиця звичайна – Leucanthemum vulgare. На сухих луках, узліссях, по чагарниках. Рослина декоративна.
Родина Кропивові – Urticaceae
Кропива дводомна – Urtica dioica. В лісах, садках, лісополосах. Бур'ян. Рослина кормова, харчова.
Кропива жалка – Urtica urens. Бурян поблизу житла, по городах, садах. Харчова рослина.
Родина Хвилівникові – Aristolochiaсеае
Хвилівник звичайний, кірказон – Aristolochia clematitis. У лісах, по заплавах річок. Рослина отруйна.
Копитняк європейський – Asarum europаеum. У тінистих широколистяних та мішаних лісах. Рослина отруйна.