Учет забоя скота

Забой скота считается одним из видов промышленных производств. Затраты по забою скота, а также стоимость поступивших для забоя скота и птицы учитывают на отдельных аналитических счетах по субсчету 3 синтетического счета 20, открываемых по видам забиваемого скота и птицы. Если в хозяйстве есть отдельный забойный цех и нет возможности относить расходы по забою непосредственно на соответствующие аналитические счета, для их учета открывают отдельный аналитический счет. На этом счете также отражают основную и дополнительную оплату труда с отчислениями на социальные нужды, амортизацию и затраты (отчисления) на ремонт оборудования и помещений, электроэнергию, водоснабжение, услуги вспомогательных производств, вспомогательные материалы и др. С этого счета затраты распределяют пропорционально живой массе забитых животных на соответствующие аналитические счета по видам и группам животных, где учитывают количество голов, живую массу и стоимость забитых животных. В результате забоя скота и птицы приходуют основную продукцию – мясо – и побочную – шерсть, шкуры, перо, рога и т.п. Себестоимость мяса исчисляют путем вычитания из учтенных затрат стоимости побочной продукции по ценам возможной реализации и деления на валовой выход основной продукции. Следует иметь в виду, что полученное в результате забоя скота и птицы мясо приходуют с учетом его сортности.

Учет в кирпичном и черепичном производстве

Затраты учитывают в зависимости от размеров производства. При крупном заводского типа круглогодовом кирпичном производстве учет затрат ведут попередельным методом. В этом случае затраты учитывают отдельно по каждому переделу – добыча глины, формовка, обжиг кирпича.

Однако в большинстве случаев производство кирпича на сельскохозяйственных предприятиях сравнительно невелико и обычно действуют не круглый год. Поэтому затраты на добычу глины, изготовление кирпича-сырца учитывают на одном аналитическом счете «производство кирпича» без деления на фазы. Готовую продукцию (основная - кирпич, побочная – бой кирпича) приходуют по каждой партии обожженного кирпича и записывают на дебет счета 10 «Материалы», субсчет 8 «Строительные материалы». Если кирпич производится и для продажи, то его предварительно приходуют по счету 43 «Готовая продукция», субсчет 3 «Продукция промышленности». Целый обожженный кирпич приходуют по плановой себестоимости, битый – по цене возможной реализации. При исчислении себестоимости продукции расходы на производство за вычетом стоимости битого кирпича относят на целый кирпич. После отнесения на счет производства цеховых и части общехозяйственных расходов определяют фактическую производственную себестоимость тысячи штук кирпича и корректируют плановую себестоимость до фактической.

4. Учет брака в производстве

В промышленных производствах при отклонениях от установленной технологии производства, а также по другим причинам возможно получение брака в производстве. В зависимости от характера дефектов брак делится на исправимый и неисправимый (окончательный).

Исправимым браком считается та продукция, исправление которой технически возможно и экономически целесообразно, неисправимым – если это невозможно или нецелесообразно экономически. Для учета допущенного брака в производстве предназначен счет 28 «Брак в производстве». На счете учитывают все затраты по исправлению брака, а также определяют потери от неисправимого брака.

Следует отметить, что сельскохозяйственные предприятия в настоящее время в основном учитывают брак лишь по промышленным производствам. Брак учитывают также во вспомогательных (ремонтные мастерские), обслуживающих и прочих производствах (пекарни, столовые, пошивочные мастерские и др).

Брак может быть выявлен как в самом хозяйстве (т.е. до отправки продукции покупателя), так и за его пределами у покупателя. Соответственно этому признаку выявленный брак подразделяют на внутренний и внешний. Если внутренний брак (неисправимый) оценивается исходя из плановой себестоимости данной продукции, то стоимость внешнего брака слагается из стоимости забракованной покупателем продукции, расходов по ее исправлению либо замене и транспортировке этой продукции.