7.11. Экономика промышленных предприятий, работающих на сельскохозяйственном сырье.

Задание по разделу состоит из двух частей:

первая – предусматривает изучение системы показателей, характеризующих состояние экономики предприятия в целом. Эта система показателей одинакова для предприятий всех отраслей промышленности, работающих на сельскохозяйственном сырье, и составляется по одним и тем же формам таблиц (№ 60-63) на основании данных годового отчета предприятия и прилагаемых к нему форм по реализации товарной продукции;

вторая – предусматривает изучение системы показателей, характеризующих состояние экономики производства отдельных видов товарной продукции и отражающих особенности соответствующий предприятий по переработке сельскохозяйственного сырья:

предприятий мукомольной и крупяной промышленности (табл. 64-70);

предприятий спиртовой промышленности (табл. 71-80);

предприятий комбикормовой промышленности (табл. 81-92);

предприятий льноперерабатывающей промышленности (табл. 93-100);

предприятий сахарной промышленности (табл. 101-114);

предприятий маслосыродельной и молочной промышленности (табл. 115-123);

предприятий мясной промышленности (табл. 124-137).

7.12. Система показателей, характеризующих состояние экономики промышленного предприятия в целом.

Таблица 60. Производственные ресурсы предприятия.

Показатели	20…г*	20…г	20…г	20…г,% к 20…г.
Всего среднесписочная численность работников, чел.
В том числе промышленно-производственного персонала
Всего среднегодовая стоимость основных средств, тыс.руб.
В том числе производственных основных средств, тыс.руб.
Среднегодовые остатки нормируемых оборотных средств за отчетный год, тыс.руб.
Фондовооруженность (производственные основные средства на 1 промышленного работника), тыс. руб.
Имелось оборотных средств на 1 руб. производственных основных средств, руб.

* С табл. 60 по табл. 137 данные берутся из годового отчета предприятия.

Таблица 61. Основные показатели экономической эффективности использования производственных ресурсов предприятия, руб.

Показатели	20…г	20…г	20…г	20…г,% к 20…г.
Производительность труда (выработка товарной продукции на 1 работника промышленно-производственного персонала)
Фондоотдача - на 1 руб. производственных основных средств получено:
товарной продукции
прибыли

Таблица 62. Экономические результаты работы предприятия.

Показатели	20…г	20…г	20…г	20…г,% к 20…г.
Производственная себестоимость товарной продукции, тыс.руб.
Полная себестоимость товарной продукции, тыс.руб.
Выручка от реализации товарной продукции, тыс.руб.
Результаты, тыс.руб.:
прибыль
убыток
Рентабельность по себестоимости, %
Рентабельность по совокупным (основным+оборотным) фондам , %

Таблица 63. Специализация предприятия (выручка от реализации товарной продукции и ее структура).

Виды товарной продукции	20..г.		20..г.		20..г.
	тыс.руб	% к итогу	тыс.руб	% к итогу	тыс.руб	% к итогу
Дается полный перечень всех видов товарной продукции изучаемого предприятия
Всего выручка от реализации		100		100		100