- •1. Глобальный финансовый кризис и состояние туризма в России.
- •2. Социально-экономическое значение туризма для региона
- •3. Особенности подбора и управления персоналом гостиницы.
- •4. Mice туризм
- •5. Безопасность туристской услуги.
- •6. Влияние социально-экономических, политических и экологических условий в стране на состояние развития туризма
- •7. Возможности регионов в развитии средств размещения и сервисного обслуживания туристов
- •8. Глобальные и локальные гостиничные цепи
- •9. Государственное регулирование туристского бизнеса в России
- •10. Деревенский туризм.
- •11. Детский туризм в Российской Федерации.
- •12. Документооборот в туризме
- •13. Изучение и освоение туристских районов
- •14. Инновации в скСиТ
- •15. Инновационные возможности развития туризма в регионе.
- •16. Кадровая ситуация в туристской отрасли в России.
- •17. Категории гостиниц: система мировых стандартов
- •18. Классификация и деятельность туристско-экскурсионных организации
- •19. Классификация средств размещения.
- •20. Классификация туристских маршрутов
- •21. Критерии оценки массовости туризма в России
- •22. Критерии оценки туристских ресурсов региона
- •23. Культурный туризм
- •24. Маркетинг туризма на национальном уровне
- •25. Маркетинг туризма на региональном уровне
- •26. Маркетинговая стратегия туристской организации
- •27. Маркетинговые исследования в туризме
- •28. Международные и локальные гостиничные цепи.
- •29. Международные туристские выставки
- •30. Международный туристский рынок
- •31. Метод календарного планирования в туристском бизнесе
- •32. Методика выявления коммуникативно-организаторских склонностей в социально-культурной сфере и туризме.
- •33. Мировые гостиничные цепи
- •34. Основные направления развития туризма в России.
- •35. Основные направления укрепления деловых связей российских и зарубежных туристских фирм.
- •36. Основные особенности туристских услуг
- •37. Основные понятия о менеджменте в туристской отрасли
- •38. Основные цели туристических выставок и ярмарок.
- •39. Основы экскурсионной работы
- •40. Особенности налогообложения в туристском бизнесе
- •41. Особенности организации детского туризма в России
- •42. Особенности развития международного туристского рынка в 21 веке
- •43. Оформление документов туристов и туристских групп
- •44. Персонал гостиницы
- •45. Персонал туристской фирмы
- •46. Перспективы повышения массовости туризма в России
- •47. Понятие безопасности туристской деятельности
- •48. Понятие о туристском потенциале региона
- •49. Правовые основы туристической деятельности
- •50. Приоритетные виды туризма для региона
- •51. Проблемы подбора персонала и пути их решения в социально-культурной сфере и туризме
- •52. Программа освоения туристских ресурсов региона
- •53. Программа строительства малых гостиниц в Российской Федерации
- •54. Проектирование туристского продукта
- •55. Пропаганда турпродукта: сущность, цели и методы
- •56. Работа с иностранными партнерами: документооборот и делопроизводство
- •57. Развитие индустрии гостеприимства в России
- •58. Реклама в туризме
- •59. Реклама продукта: цели, виды, формы и средства
- •60. Роль военно-патриотических экскурсий в формировании личности
- •61. Роль информационных технологий в развитии туризма в России
- •62. Роль информационных технологий в развитии туризма
- •63. Роль России в развитии международного туризма
- •64. Роль туризма в интеграции региона в единое туристское пространство России
- •65. Роль турфирм в формировании программы освоения туристских ресурсов региона
- •66. Роль федерального центра в развитии средств размещения и сервисного обслуживания в регионах (федеральная программа развития туризма в России)
- •67. Рынок туристских услуг (номенклатура, емкость, структура)
- •68. Сегментирование туристского рынка
- •69. Службы гостиниц
- •70. Службы гостиниц: их назначение и структура управления
- •71. Событийный туризм: особенности технологии
- •72. Составление пакета документов для туристов
- •73. Состояние и проблемы российских туристских центров (на конкретном примере по выбору студента)
- •74. Состояние средств размещения и сервисного обслуживания в России
- •75. Социально-культурные аспекты приема туристов в регионе
- •76. Социальные технологии как фактор развития туризма
- •77. Социальный туризм и его клиенты
- •78. Социальный туризм: сущность, концепция, характеристика
- •79. Специфика организации международного туризма в России
- •80. Специфика организации туризма в России
- •81. Структура туристско-рекреационных потребностей населения региона
- •82. Структура управления туризмом в России
- •83. Сущность и особенности организации самодеятельного туризма
- •84. Сущность и особенности организации спортивного туризма
- •85. Сущность маркетинга и его особенности в социально-культурной сфере и туризме
- •86. Таможенные формальности
- •87. Тенденции развития международного туризма
- •88. Технология обслуживания туристов: социальные аспекты
- •89. Туризм и экология: особенности взаимодействия
- •90. Туристская услуга
- •91. Управление персоналом туристской фирмы
- •92. Факторы развития въездного туризма в регион
- •93. Факторы, влияющие на развитие международного туризма
- •94. Финансовые гарантии туристских услуг
- •95. Формальности прохождения границ
- •96. Функциональные обязанности сотрудников турфирм
- •97. Шенгенская виза: особенности въезда и выезда в шенгенское пространство
- •98. Экологический туризм
- •99. Этапы осуществления профессионального отбора специалистов для туристского бизнеса
- •100. Спортивный туризм
7. Возможности регионов в развитии средств размещения и сервисного обслуживания туристов
Сервисная деятельность в социо-культурной сфере и туризме – это деятельность по предоставлению услуг, преимущественно социального характера; деятельность по оказанию услуг (наряду с деятельностью по производству товаров и осуществлению работ) создана под определенные потребности общества; как хозяйственное и социо-культурное явление представляет собой разновидность экономической активности, направленной на создание общественных благ, оказание услуг, производство сервисных продуктов в рамках рыночных отношений и на базе профессиональной подготовки работников.
Под средством размещения понимают любой объект, предназначенный для временного проживания людей. Согласно ГОСТ Р. 51185-98»Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования.», средства размещения подразделяются индивидуальные и коллективные. К последним относятся: гостиницы, мотели, клубы с проживанием, пансионаты, меблированные комнаты, общежития.
К специализированным средствам размещения относятся: санатории, профилактории, дома отдыха, туристские приюты, стоянки и др. туристские, спортивные базы, базы отдыха, дома охотника (рыбака); конгресс – центры, кемпинги.
К индивидуальным средствам размещения относятся: квартиры, комнат в квартирах, дома, коттеджи, сдаваемые в наем.
Гостиничные предприятия классифицируются в зависимости от набора предоставляемых услуг и уровня предлагаемого обслуживания.
В соответствии с классификацией ВТО:
1) по месту расположения: гостиницы в центре города, придорожные, как правило, малой этажности с открытыми автостоянками, гостиницы в окрестностях города и в аэропортах, плавучие отели – это плавсредства, оборудованные под гостиницы, для размещения и отдыха туристов у берега моря, реки или озера.
2) по уровню, ассортимента и стоимости услуг гостиничные предприятия делятся на несколько типов: дешевые отели или отели с ограниченным сервисом, которые предлагают минимум услуг.
В 2008г. в России насчитывалось более 5 тыс. гостиниц, мотелей и общежитий для приезжих, из них 4 тыс. гостиницы. На одну среднестатистическую российскую гостиницу (включая мотели и общежития гостиничного типа) приходилось 40 номеров на 78 мест. Наибольшее число гостиниц расположено в центральной части России, немалую долю из них занимают гостиницы Москвы и Санкт – Петербурга, в среднем 203 номера на 359 мест каждая, в Санкт – Петербурге – 203 номера на 375 мест каждая.
Коэффициент загрузки по России в целом находится на уровне 39%, при этом в гостиницах Москвы – 64%. Для сравнения коэффициент загрузки по регионам мира: Европа – 61%, Северная Америка – 65% Азия и Австралия - 70%. Гостиницы Екатеринбурга: Атриум Палас Отель, Транс Отель, Екатеринбург – центральный, Интер – отель, Исеть, Луна – 2000, Магистр, Московская горка, Октябрьская, Сибирь, Эрмитаж, Золото – платина отель, Лайнер, Большой Урал, Свердловск, Евразия, Зелена роща, Олимпия, Уктус, Осто.
8. Глобальные и локальные гостиничные цепи
Важное значение в развитии индустрии гостеприимства имеют гостиничные цепи. Они позволяют продвигать на мировой туристский рынок высокие стандарты обслуживания, а также способствуют поддержке гостиничного обслуживания туристов. Гостиничные цепи способствуют распространению и значительному повышению уровня организации производства и обслуживания туристов, созданию определенного образа гостиничного обслуживания, встретив который в другой стране, турист чувствует себя почти как дома, в знакомой и комфортной обстановке.
Гостиничные цепи - это группы гостиниц, осуществляющие коллективный бизнес и находящиеся под непосредственным контролем руководства цепью.
С 1950-х тт. в организационной структуре управления гостиницами в мировой гостиничной индустрии утвердились различные модели организации гостиничного дела.
Первая модель - модель Ритца, связана с именем швейцарского предпринимателя Цезаря Ритца.
Основная ставка в этих гостиницах делалась на европейские традиции изысканности и аристократизма.
Вторая модель связана с именем американского предпринимателя Кеманси Уильсона (гостиничная цепь «Холлидей инн»). Модель отличается большей гибкостью в удовлетворении потребностей клиента в сочетании с поддержанием достаточно высоких стандартов обслуживания.
Под контролем гостиничных цепей, построенных по второй модели, находится более 50% гостиничных номеров в мире.
Третья модель - «независимые» гостиничные цепочки - ассоциации (например, «Best Western»). В этом случае под единой торговой маркой объединяют гостиницы по каким-либо однородным признакам, выдерживающие определенные стандарты и наборы услуг, независимо от страны расположения.
Гостиницы - члены цепи - платят взносы в единый фонд, который расходуется на совместную рекламную и маркетинговую деятельность, продвижение продукта. При этом полностью сохраняется их финансово-экономическая и управленческая самостоятельность. Возможно и сочетание второй модели с третьей. При вступлении в цепь гостиница совсем необязательно должна стать ее собственностью. В этом случае, согласно договору, заключенному крупными гостиничными цепями (франшизодателями) и вступающими в цепь независимыми гостиницами, последним предоставляется право использовать в коммерческих целях фирменный знак цепи, техническую и коммерческую информацию, информационные системы бронирования, техническую помощь, право на обучение персонала и др. Франшизное предприятие выплачивает за это обусловленную в договоре компенсацию.