- •Особенности товароведения в таможенном деле.
- •Особенности товароведения в таможенном деле.
- •Лекция 2. Методы товароведения.
- •Основные методы товароведения
- •Кодирование товаров.
- •Классификация как метод товароведения.
- •1 Основные методы товароведения.
- •2. Классификация как метод товароведения.
- •3 Кодирование товаров.
- •Лекция 3. Качество товаров.
- •Свойства и показатели качества.
- •1. Свойства и показатели качества.
- •2 Номенклатура потребительских свойств и показателей.
- •3 Оценка качества
- •1.Выбор номенклатуры потребительских свойств и показателей,
- •2. Определение действительных значений показателей качества.
- •3. Сопоставление действительных значений измеряемого показателя с базовым.
- •4 Градации качества
- •5 Дефекты товаров
- •2 Физические свойства товаров
- •Удельная теплоемкость и коэффициент теплопроводности отдельных пищевых продуктов
- •3 Специфические физические свойства товарных партий
- •Объемная масса пищевых продуктов
- •4 Специфические физические свойства единичных экземпляров товаров
- •Предтоварная стадия
- •Товарная стадия:
- •2 Контроль качества и количества товарных партий
- •3 Идентификация и прослеживаемость товаров
- •Тема: Средства товарной информации.
- •Виды и формы товарной информации: требования к товарной информации, средства товарной информации, маркировка.
- •Структура маркировки.
- •Международные символы. Виды и формы товарной информации
- •Требования к товарной информации
- •Структура маркировки
Предтоварная стадия
Товарная стадия:
7
8
9
10
11
Стадия утилизации отходов товаров:
12
Таким образом, на предтоварной стадии проектируется, разрабатывается и производится продукция, предназначенная для удовлетворения потребностей других производителей или конечных потребителей. Не вся произведенная продукция становится товаром. Часть ее может быть отбракована на 5-м этапе при окончательном контроле как дефектная и отправлена на промпереработку или уничтожение.
Этапы предтоварной стадии должны одновременно завершать и продолжать маркетинговые исследования, в ходе которых выявляются реальные или предполагаемые потребности. Для этого 1-й этап — проектирование и/или разработка продукции — должен осуществляться совместно маркетологами и технологами.
Следующими этапами предтоварной стадии — материально-техническим обеспечением, включающим заготовку сырья, вспомогательных и комплектующих изделий; их приемочным контролем по количеству и качеству; производством продукции — занимаются технологи.
Окончательный контроль качества на предприятиях обеспечивается или специальными контрольными подразделениями, или технологами. Назначение этого этапа — проверка соответствия качества готовой продукции установленным требованиям для предотвращения реализации некачественной продукции.
Этапы предтоварной стадии с 1-го по 5-й предназначены для изготовления единичных экземпляров продукции и/или ее товарной массы (особенно для нефасованной продукции).
Товарная стадия начинается с формирования товарных партий из единичных экземпляров. Этот этап осуществляется на складе готовой продукции или в экспедиции предприятия-изготовителя. Признаки, по которым формируются партии, были указаны ранее, но порой применяются и случайные признаки.
Последующие этапы товарной стадии до реализации обеспечивают товародвижение партии в целом и предназначены для сохранения ее целостности по количеству и качеству. Даже на этапе предреализационной товарной обработки, несмотря на нарушение целостности единой товарной массы в ходе разупаковывания, фасования, образовавшиеся части (фасованные изделия или отдельные экземпляры) принадлежат определенной товарной партии.
Этапы товарной стадии не завершаются реализацией товара. Единичные экземпляры его используются однократно или многократно. Однократное использование товаров принято называть потреблением, а многократное — эксплуатацией.
При потреблении товар либо полностью утрачивает свои полезные свойства и не может быть вновь применен по назначению, даже если он сохраняется (например, одноразовые шприцы, гигиенические товары), либо полностью используется (пищевые продукты, парфюмерно-гигиенические средства, лакокрасочные материалы и т. п.).
Эксплуатация товаров — особый вид потребления. Вследствие многократного использования товара, при котором он не утрачивает функционального назначения, постепенно снижается его качеств.
Использованные товары, частично или полностью сохранившиеся, но утратившие потребительские свойства, переходят в категорию отходов (ликвидных или неликвидных) и подлежат повторному использованию (промпереработке) или уничтожению. Стадия утилизации отходов завершает технологический цикл товаров. Списание товарных отходов и контроль за их отправкой в специализированные организации по уничтожению отходов осуществляют представители органов санитарно-эпидемиологического надзора.