2. Бактерии, их строение, место в системе органического мира, роль в природе

Бактерии относятся к надцарству Прокариоты (доядер- ные организмы) в связи с особенностями их строения. Общие признаки доядерных организмов

Признаки	Характерные черты
Формы жизни	Одноклеточные (шаровидные, палочковидные, изогнутые) и колониальные. Размер клеток в среднем — 0,5—5 мкм
Среда обитания	Свободноживущие обитают в воздушной, вод­ной, почвенной среде; симбиотические и парази­тические — в различных организмах
Строение клетки	Отсутствует оформленное ядро: ядерное вещест­во лежит в цитоплазме, не ограничено от нее обо­лочкой. Отсутствуют многие органоиды, харак­терные для ядерных клеток: эндоплазматическая сеть, аппарат Гольджи, лизосомы, митохондрии, пластиды, клеточный центр. Из органоидов при­сутствуют лишь рибосомы, но их размеры мень­ше, чем у ядерных клеток

Признаки	Характерные черты
Размножение	Размножаются простым делением клеток, мито­за и мейоза нет.
Питание	Автотрофы (сине-зеленые водоросли и хемосин- тезирующие бактерии), гетеротрофы (сапрофит­ные, симбиотические и паразитические бакте­рии)
Энергетиче­ский обмен	Паразиты и многие сапрофиты и симбионты по­лучают энергию без участия кислорода; наряду с ними есть и аэробные бактерии
Перенесение неблагопри­ятных усло­вий	При неблагоприятных условиях покрываются плотной оболочкой — образуют споры. Споры устойчивы к кипячению, замораживанию, иссу­шению

Многообразие бактерий и их значение в природе и для человека.

Представители	Значение в природе	Значение для человека
Бактерии мо­лочнокислого брожения		Способствуют приго­товлению молочнокис­лых (творог, простоква­ша, сметана), квашеных и засоленных продуктов
Бактерии уксус­нокислого бро­жения		Способствуют приго­товлению маринован­ных и консервирован­ных продуктов
Гнилостные бактерии	Минерализуют орга­нические остатки	Портят продукты
Болезнетвор­ные бактерии	Вызывают инфекци­онные заболевания животных и расте­ний	Вызывают инфекцион­ные заболевания че­ловека (ангину, менин­гит, воспаление легких, бронхит и др.)
Симбиотичес­кие бактерии	Клубеньковые бак­терии способствуют усвоению растения­ми азота, бактерии растительноядных животных помогают им усваивать клет­чатку	Бактерии прямой киш­ки способствуют разло­жению клетчатки

3. Продемонстрируйте меры первой

доврачебной помощи при растяжении связок одного из суставов указательного пальца

Связки соединяют кости в суставах. При неловких дви­жениях они могут повреждаться — растягиваться. Первая доврачебная помощь при растяжении связок:

К больному месту на 15—20 минут прикладывают лед или смоченное холодной водой полотенце. Охлаждение облегча­ет боль, предупреждает развитие отека, уменьшает объем внутреннего кровоизлияния.

На поврежденный сустав накладывают тугую фиксирую­щую повязку для ограничения движений.

Билет № 30

1, Экологические факторы, их влияние на организм

Экологические факторы — это элементы среды, взаимо­действующие с организмами. Различают абиотические, био­тические и антропогенные факторы. Абиотические факто­ры — это факторы неживой природы: свет, температура, влажность, состав воздуха, почвы и др. Биотические факторы — это живые организмы, их взаимоотношения между собой. Антропогенные факторы — это деятельность человека, приводящая к изменению среды обитания живых организмов.

Разные экологические факторы действуют на организмы определенным образом, в связи с чем у организмов выраба­тываются морфологические, физиологические, поведенче­ские приспособления. Например, по отношению к абиоти­ческим факторам, у растений пустыни в связи с недостатком влаги развиваются длинные корни, видоизмененные листья, водозапасающие ткани в стеблях, корнях.

Экологические факторы бывают разной интенсив­ности — высокой, средней, низкой. Интенсивность фак­тора, при действии которого у организма проявляется опти­мальная жизнедеятельность, называется оптимумом. У раз­ных видов оптимум свой. Так, есть холодостойкие и тепло­любивые организмы, светолюбивые и теневыносливые, вла­гостойкие и сухолюбивые. Если какой-то фактор выходит за пределы выносливости вида, то существование организма становится невозможным даже при других благоприятных условиях. Факторы, выходящие за пределы выносливости, называют ограничивающими. Так, распространение холод₇ нокровных животных — земноводных и рептилий — ограни­чивают низкие температуры, например, в зимний период.

У организмов выработались приспособления к сезонным изменениям действия факторов. Так, весной в умеренные широты возвращаются с зимовки птицы, начинают прорас­тать травы, распускаться листья, многие животные и птицы приступают к размножению, Лето — период роста, накопле­ния питательных веществ. Осень — период подготовки к зи­ме. Зима — период покоя. Главный фактор, регулирующий сезонную активность организмов — длина светового дня. Реакция организмов на длину светового дня называется фо­топериодизмом. В отличие от температуры, влажности, дли­на светового дня в разные сезоны, месяцы, дни года — фак­тор постоянно, известным образом, изменяющийся — он служит точным ориентиром для изменения характера жиз­недеятельности.

Абиотические факторы являются определяющими для обитания организмов в разных природных зонах. Например, во влажных тропиках живут теплолюбивые и влагостойкие; в пустынях — засухоустойчивые, светолюбивые, теплолюби­вые; в тундре — светолюбивые, холодостойкие.

Биотические факторы, определяющие существование ор­ганизмов, могут быть полезными, наносящими вред, нейт­ральными. Так, межвидовая и внутривидовая конкуренция истощает обоих партнеров, а сотрудничество — взаимовы­годно. Пищевые отношения для одного партнера могут быть смертельными, а другому помогают выжить. Организмы- на­хлебники получают выгоду, а для их хозяев нахлебники — безразличны.

Антропогенные факторы. Человек влияет как на среду обитания организмов, так и на сами живые организмы: он загрязняет среду, занимает исконные ареалы распростране­ния организмов, уничтожает животных, растения. Все это губительно влияет на жизнеспособность и численность жи­вых организмов, в результате — уменьшается видовое разно­образие в природных экосистемах, сокращается числен­ность популяций, что приводит к уязвимости экосистем. Ос- мовной путь сохранения экосистем, биосферы в целом — рациональное природопользование.

2. Основные направления биотехнологии

Технология получения необходимых человеку веществ из живых клеток, или с их помощью, называется биотехнологи­ей. Биотехнология применяется в пищевой промышленнос­ти, медицине, охране природы и др. Чаще всего для биотех­нологии используют микроорганизмы, они относительно неприхотливы, быстро размножаются и способны образовы­вать вещества, применяемые человеком в различных облас­тях хозяйства.

Биотехнология имеет давние корни. Так, хлебопечение, сыроварение, виноделие, ориентированные на получение продуктов жизнедеятельности бактерий молочнокислого брожения и дрожжей, существуют издревле. Сегодня с по­мощью бактерий и грибов получают витамины, гормоны, антибиотики. Некоторые виды микроорганизмов, разру­шающие нефтепродукты в ходе своей жизнедеятельности, используют для очистки среды от углеводородов.

Основные методы биотехнологии — это клеточная инже­нерия и генная инженерия.

Клеточная инженерия — это выращивание клеток какого- либо организма на искусственных питательных средах с целью размножения — клонирования или получения необ­ходимых человеку веществ. С помощью клеточной инжене­рии можно за короткое время получить много высокосорт­ных растений, у которых будут стойко сохраняться признаки родительской особи. Делаются успешные попытки выращи­вания культур клеток желез внутренней секреции для полу­чения гормонов, например, из культур клеток поджелу­дочной железы получают инсулин. Отработана технология выращивания из группы клеток человека участков кожи, ко­торые приживляют на пораженные ожогами зоны. Клеточ­ная инженерия позволяет произвести гибридизацию расте­ний на клеточном уровне путем искусственного слияния клеток, что применяют для получения отдаленных (межви­довых) гибридов.

Генная инженерия — это искусственный перенос нужных генов от организма одного вида в организм другого вида. Та­ким образом можно изменять геном бактерий, растений, животных, грибов. Геном бактерий наиболее удобен и досту­пен для генной инженерии, поскольку он небольшой: все ге­ны содержатся в единственной молекуле ДНК. В геном бак­терий встраивают гены человека, например, гены инсулина, гормона роста, с целью получения от бактерий соответст­вующих веществ лекарственного назначения. Растения и животные, геном которых искусственно изменен, называют­ся трансгенными. Трансгенные растения и животные имеют высокую устойчивость к повреждающим факторам среды, например, к паразитам, а также высокую урожайность, про­дуктивность. Эти свойства им обеспечивают искусственно привнесенные гены.

3. Рассмотрите несколько растений одного вида (живые растения или гербарные материалы). Выявите у них черты сходства. Укажите, какие признаки наиболее изменчивы. Объясните, чем обусловлено сходство и различие особей

Организмы одного вида имеют общие критерии или при­знаки, что объясняется единством их происхождения. Из всех критериев вида внешне различим лишь морфологиче­ский: сходством в строении. Наряду со сходством, в стро­ении вегетативных и генеративных органов есть и отличия. Они обусловлены модификационной изменчивостью, ре­зультатом которой могут быть различия в числе и размерах листьев, побегов, корней в корневой системе, цветков, пло­дов. Число и размер — это количественные признаки, они имеют широкую норму реакции, т.е. в зависимости от усло­вий среды могут существенно изменяться. Качественные признаки, определяющие состав цветков, плодов, практиче­ски не подвержены модификационной изменчивости, они сохраняются константными.

Отдельные отличия, не связанные с влиянием окружаю­щей среды, могут быть проявлениями мутаций

Приложение

Справочные тематические таблицы