2 Оценка коммерческой деятельности на примере предприятия рц «Алексис»

2.1 Организационно-правовая характеристика предприятия как субъекта коммерческой деятельности

Объектом исследования данной курсовой работы является коммерческая деятельность предприятия РЦ «Алексис». Данное предприятие функционирует с 24 декабря 2010 года. Основной задачей предприятия является проведение праздничных мероприятий потребителей. В связи с наступлением ближайших праздников предприятие расширяет свою деятельность, увеличивает производимую продукцию (блюда европейской, греческой, армянской кухни)

Полное официальное название предприятия: Гостинично- развлекательный комплекс Алексис. Предприятие является юридическим лицом.

Вставить рисунок + анализ её

Органами управления предприятия являются:

-генеральный директор

-заместитель директора (управляющий)

-администратор

Членами управления предприятия решаются основные цели ,проблемы и задачи предприятия

К примеру:

- финансовое положение, платежеспособность, соотношение собственных средств и заемных

- проверка своевременности и правильности платежей поставщикам продукции и услуг

- подтверждение достоверности данных, включаемых в годовые отчеты общества, годовую бухгалтерскую отчетность, отчетов о прибылях и убытках (счета прибылей и убытков), распределения прибыли, отчетной документации для налоговых и статистических органов, органов государственного управления;

- заключению договоров от имени общества

Помимо управляющего персонала одним из главных является обслуживающий штат. Это повара, официанты ,бармены, гардеробщицы ,уборщицы.

Численность этого персонала постоянно колеблется, т.к. увеличение численности персонала должно сопровождаться увеличением объема работ.

2.2Анализ составляющих имиджа на примере предприятия рц «Алексис»

В настоящее время все большее число организаций осознает, что благоприятный имидж компании является важным фактором эффективного управления. Так же и наше предприятие не стало исключением. В течение года работы данного предприятия уже сложилась определенная репутация. Наша главная цель на данный момент – это ее улучшение .

Имидж предприятия это своеобразное «лицо фирмы»,то каким видят его потребители «в зеркале общественного мнения».Поэтому чтобы это мнение было хороших мы делаем все. К примеру, одним из немаловажных факторов является внешность персонала, но кроме этого работники  должны  профессионально владеть  разнообразными  коммуникативными  приёмами,  к  которым   относятся невербальные приемы, такие как мимика, жесты,  отличные  для  разных  бизнес культур, и вербальные — умение вести деловую беседу, телефонный  разговор  и т.д. Соблюдение этих требований создает имидж профессионализма работников.

Такие же факторы относятся и к руководителю предприятия. Личность такого человека должна обладать следующими свойствами:

Твердый, но одновременно гибкий.

Серьезный, но с чувством юмора.

Дружелюбный, но умеет держать дистанцию.

Преданный  своему делу,  но  не  теряет  головы  при  успехах  и поражениях.

Мечтательный, но с сильно развитой волей.

Готовый идти на риск, но основательно все просчитывающий.

Кроме  того,  базовыми  качествами  удачливого  рукводителя являются профессиональная компетентность,  образованность,  наличие  богатого  опыта, оригинальность и нестандартность мышления.

Цели, задачи, функции и меро­приятия public relations