Линейки компании Robert Mondavi Winery

Private sеlесtion. Эта линейка ярко выражает идею Роберта Мондави о связи вина и терруара. Для создания вин Private sеlесtion используется виноград, собранный только на лучших виноградниках Центрального Калифорнийского побережья. Лозу здесь воспитывает прохладный климат и океанский бриз. Результатом этого воспитания становятся вина, поражающие своей строгостью и элегантностью.

Twin oaks. Самая молодая линейка прекрасно дополнила портфель компании Robert Mondavi Winery. Вина созданы виноделом Тодом Циманом и демонстрируют сложность и яркость фруктовых ароматов.

Woodbridge. Небольшая традиционная винодельня Woodbridge прекрасно подходит для производства вин, выражающих индивидуальность того или иного терруара. Ведь в этой части долины Напа каждый виноградник имеет свое лицо: особый климат, почву, характер. Законченность стилю вин Woodbridge придает выдержка в бочках из французского или американского дуба.

Napa Valley. В наше время долина Напа превратилась в винодельческую легенду США. Глинистые почвы и великолепная дренажная система позволяют создавать здесь одни из самых интересных и глубоких вин мира. Именно вина из долины Напа прославили в свое время компанию Mondavi и самого Роберта Мондави. Вина из линейки Napa Valley стали символом виноделия западного побережья США, выразив и сформировав стиль калифорнийских вин.

Вот что говорит о нем знаменитый винный эксперт Хью Джонсон: «Мондави как никто другой из известных мне людей подходит под определение гения. Его цель – высочайшее качество в индустриальном масштабе. Своего высокого положения он добился вдохновенным, но тяжелейшим трудом».

СОНОМА (SONOMA COUNTY)

Долина Сонома известна также под названием the Valley of Moon (Лунная долина), и это название стало популярным в мире благодаря самому известному жителю этой долины — Джеку Лондону.Винодельческий округ на Северном побережье Калифорнии.. Первый виноградник здесь заложили русские колонисты в1812г. Наибольший вклад в развитие виноделия округа внес Агостон Харасти де Мокеза, которого по праву называют «отцом винной индустрии Калифорнии». Благодаря его усилиям в 1850-е гг. центр виноделия был перенесен с Центрального и Южного побережий, где лозу начали возделывать несколькими десятилетиями ранее, на север штата. В дальнейшем виноделие в Сономе развивали европейские переселенцы. Некоторые из основанных в XIX в. виноделен – Bundschu, Foppiano, Korbel, Simi, Gundlach, Quitzow and Sebastiani – существуют и по сей день.

В 1873 г. виноградники округа сильно пострадали от филлоксеры. Тем не менее Сонома в конце XIX – начале XX в. являлась одним из важнейших винодельческих округов Калифорнии. К 1919 г. здесь насчитывалось 256 виноделен, но лишь немногие из них смогли пережить сухой закон, производя вина для церковных нужд и выращивая столовый виноград. Площади под виноградниками сократились более чем вдвое. Возрождение отрасли началось с 1950-х гг. До конца 60-х гг. Сонома имела репутацию производителя виноматериалов и ассамблированных вин, но в 70-е гг. виноделы округа стали больше внимания уделять техническому оснащению виноделен (дробилки-гребнеотделители, бродильные емкости из нержавеющей стали и т.п.), экспериментам с различными сортами винограда, поиску новых терруаров. В результате Сонома сегодня – один из ведущих винодельческих округов штата. В 1985 г. здесь насчитывалось 95 производителей, в 2004-м их уже более 190. Площади виноградников увеличиваются, качество производимых вин растет.

В округе есть все предпосылки для производства интересных вин. Климатические условия весьма разнообразны. Север округа отличается теплым климатом. На юге, наоборот, прохладно, т.к. на формирование климата большое влияние оказывает океан. Ветры, дующие с побережья и залива Сан-Пабло, часто приносят туманы, способствующие более длительному созреванию винограда. По сравнению с округом Мендосино вегетационный период в Сономе продолжительнее и составляет более 260 дней. Виноградники в основном расположены на плоских участках или пологих нижних склонах на высоте около 120-150 м над уровнем моря, небольшая часть – в горных районах. Почвы – от малоплодородных суглинков в Долине Сономы до плодородных аллювиальных в Долине Рашн Ривер. В горах распространены хорошо дренированные гравийные почвы. Площадь виноградников более 20 тыс. га. Основные красные сорта – Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Зинфандель, белые – Шардоне, Совиньон Блан.

В Сономе выделено 12 областей AVA: Долина Александр, Чак Хилл, Долина Драй Крик, Долина Найтс, Долина Рашн Ривер, Зеленая долина, Северная Сонома, Сонома Кост, Долина Сонома, Сонома Маунтинз, Рокпайл и Лос-Карнерос. Ведущие производители – Simi Winery, Benziger, Chalk Hill, Buena Vista, Clos du Bois, Iron Horse, Jordan, Kistler, Ravenswood, Marimar Torres, Foppiano, Fritz, Gallo of Sonoma, Seghesio.

Начиная с юга долины многие виноградники расположены на холмах. Самые известные виноградники южной части долины — «Джек Лондон Ранч» (Jack London Ranch), «МакКреа» (McCrea), «Лорель Гленс Эстейт» (Laurel Glen's Estate). Наиболее значимым в этом регионе считается виноградник «Бензигер» (Bensziger), известность которому приносит сорт Каберне Совиньон (хотя Цинфандель и Шардоне в этой части долины тоже получаются великолепного качества). В северо-западной (наиболее застроенной), части апелласьона расположен виноградник «Матанзас Крик» (Matansaz Creek), где выращивается виноград сортов Мерло. Шардоне и Совиньон Блан.

Крупнейшим виноградником долины Сонома является «Себастьяни» (Seba- stiani). За ним следуют виноградники среднего размера: «Кенвуд» (Kenwood), «Шато Сен Жан» (Chateau St. Jean). Но большая часть местных виноградников — это малые виноградники: «Гундлач-Гундушу» (Gundlach-Bunduschu), «Равенсвуд» (Ravenswood), «Арровуд» (Arrowood), «Карменет» (Carmenet) и «Кистлер» (Kistler). Хотя «большой» винодельческий регион Сонома специализируется на производстве красных вин, в самой долине Сонома лидирующие позиции занимают вина Шардоне.

В северной части Сономы находится AVA Александер Вэллей (Alexander Valley). Эта солнечная и теплая долина еще несколько десятилетий назад не знала виноградников; сегодня же здесь возделывают целый ряд сортов — Шардонне, Каберне Совиньон, Зинфандель, Мерло, Санджовезе и даже Сира. Интересны красные местные вина, богатые и комплексные. Виноградники, расположенные близ реки, позволяют производить белые вина из ягод позднего сбора и ботритизированных — на основе сортов Рислинг, Гевюрцтраминер, Шардонне. Маленький AVA Беннет Вэллей (Bennett Valley) был выделен совсем недавно, но специалисты предрекают популярность местным винам из Мерло, Сира, Шардонне и Пино Нуар. На территории расположенного по соседству с Александер Вэллей, но ближе к тихоокеанскому побережью, AVA Драй Крик Вэллей (Dry Creek Valley) издавна выращивали Зинфандель — он популярен здесь и сегодня (кстати, тут наличествуют и очень старые лозы Зинфанделя). Также в Драй Крик Вэллей возделывают бордосские сорта (и красные, и белые). Почвы здесь преимущественно галечные, очень хорошо дренируемые (встречаются и вулканические участки). В таких условиях получаются яркие и очень фруктовые вина. AVA Карнерос (Carneros) — самый южный в Сономе, его территория граничит с долиной Напа и заливом Сан Пабло. Это — один из самых важных винодельческих регионов Калифорнии. Здесь прохладнее, чем в других зонах Сономы, и особенно хорошо в Карнеросе себя чувствует Пино Нуар, собственно, и принесший славу этому AVA. Также очень хороши местные Шардонне, которые подчас сравнивают с Шабли; некоторые участки производят отличные Каберне Совиньон, Сира и Мерло.

Территория AVA Найтс Вэллей (Knights Valley) — одно из самых теплых мест в регионе; и, хотя она, по сути, представляет собой часть долины Напа, административно Найтс Вэллей все же принадлежит к  Сономе. Здесь производятся очень интересные и богатые вина; превалируют сорта Каберне Совиньон, Мерло и Совиньон Блан. Также возделываются и такие бордосские сорта, как Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо — это местная «фишка». Обширная зона AVA Рашн Ривер Вэллей (Russian River Valley) — «Русской реки» — производит вина высокого класса (тихие и игристые). На ее галечных почвах дают прекрасные результаты Пино Нуар (сорт номер один в этом районе), Шардонне, Рислинг и Гевюрцтраминер; также хорош и Зинфандель. Здесь выделяют также два субрегиона — Грин Вэллей и Чалк Хилл. Прохладная зона с поэтичным названием Грин Вэллей (AVA Green Valley) — «Зеленая долина» — находится очень близко к Тихому океану, буквально в десятке километров от побережья. Здесь производятся свежие и ароматные Шардонне (в Грин Вэллей изготавливают немало прекрасных игристых вин на основе этого сорта), а также бархатистые Пино Нуар со свойственными этому сорту яркими вишневыми нюансами. Название AVA Чалк Хилл (Chalk Hill) в переводе означает «меловой холм» — здесь действительно немало белых холмов вулканического происхождения, обеспечивающих лозам отличный дренаж и возможности хорошей экспозиции относительно солнца. Эта зона известна, прежде всего, благодаря своим свежим и минеральным винам на основе Совиньон Блан, а также высокоароматичным и богатым Шардонне. Новый, совсем маленький, АVA Рокпайл (Rockpile), тем не менее, еще в XIX веке производил красные вина весьма достойного уровня. И сегодня на скудных каменистых почвах, высоко над уровнем моря, здесь произрастают Сира, Пти Сира, Зинфандель и Каберне Совиньон, позволяющие получить очень интересные вина.

AVA Сонома Вэллей (Sonoma Valley) — это зона вокруг города Сонома; она производит самую разнообразную продукцию. В ее состав входит AVA Сонома Маунтэн (Sonoma Mountain), где изготавливают преимущественно вина на основе Каберне Совиньон, нередко весьма элегантные.

На обширной территории AVA Сонома Коаст (Sonoma Coast) жарко — и здесь получают очень фруктовые, с интенсивным ароматом, вина (преимущественно из Шардонне и Пино Нуар).

КАРНЕРОС

В начале ХХ века Карнерос был невзрачным земельным участком на полпути между графствами Напа и Сонома.

Сегодня Карнерос — один из известнейших винодельческих регионов Калифорнии. Он совершенно изменился: виноградные лозы выстроились в стройные ряды, которые заканчиваются четко по краям дорожек. И эти виноградники на живописном фоне холмов придают пейзажу неповторимый колорит.

Более 80% винограда, выращиваемого в регионе — это либо Шардоне, либо Пино Нуар: почвы Карнероса скудные, и дожди выпадают редко даже в самые лучшие времена. Как следствие, урожайность винограда довольно низкая.

Согласно классификации суммарной солнечной активности, предложенной Калифорнийским Университетом, этот район оценивается как один из самых прохладных. Границы винодельческого региона Карнерос отличаются от политических.

В течение многих лет виноград и вина из области Карнерос использовались для улучшения блендов, но в 1969 году ситуация изменилась: компания «Буэна Виста» создала виноградник на берегу бухты Сан-Пабло. Одновременно с ним появился первый виноградник семьи Сан-Джакомо. А созданный в 1960 году виноградник «Вайнери Лейк» (Winery Lake) стал одним из первых виноградников, получивших официальное признание. Потом компания «Карнерос Крик Вайнери» (Сarneros Creek Winery) освоила район «Ранчо Эль Ринкон де лос Карнерос» (Rancho El Rincon de los Carneros).

По мере увеличения числа виноградников название «Карнерос» постепенно стало определяющей характеристикой для винограда и вин этого региона.

Следующее поколение виноградников — «Акасия» (Acacia), «Бушен» (Bou- chaine), «Сентсбери» (Saintsbury) и т.д. появилось на волне движения апелласьонов в начале 80-х годов. Карнерос был признан апелласьоном в 1983 году — и стал одним из первых в Калифорнии. В состав апелласьона Карнерос входят многие графства, расположенные как в долине Сонома, так и в долине Напа. Довольно скоро местные заводы заказали факультету энологии Калифорнийского Университета проведение ряда экспериментов. «Корнеросский» Пино Нуар был подвергнут дескриптивному анализу, а вина Карнероса противопоставлялись винам Напы и Сономы. В результате произведенного анализа выяснилось, что образцы из Карнероса обладают четким букетом ароматов, в то время как ароматы остальных вин были «раскиданы» по всей таблице. Таким образом, был выделен чистый стиль Пино Нуар области Карнерос, а в официальном заключении были указаны следующие характеристики: «обладает вкусом свежих ягод, ягодного варенья, вишни и пряностей».

Суета вокруг Пино Нуар несколько «затмила» такой же несомненный успех карнеросского винограда и вин Шардоне. Свежесть аромата и вкуса этого сорта стала основой создания целого ряда привлекательных, пряных и мягких вин.

Регионом заинтересовались многие виноделы. Период с 1987 по 1989 год считается «бумом» по количеству возникших виноградников — именно тогда в Карнеросе появились такие виноградники, как «Кло дю Валь» (Clos du Val), «Роберт Мондави» (Robert Mondavi), «Шэфер» (Sha- fer), «Кювезон» (Cuvaison) и многие другие.

Игристые вина, произведенные в области Карнерос, также органически вошли в ассортимент «апелласьонных» вин и легко получили широкое признание. Правда, эти вина сложно назвать «чисто американскими»: на территории Карнерос находятся виноградники с красноречивыми названиями «Домэн Шандон» (Domaine Chandon), «Домэн Мумм» (Domaine Mumm), которые соседствуют с роскошными виноградниками «Домэн Карнерос» (Domaine Carneros), «Глория Ферре» (Gloria Ferrer) и «Кодорниу Напа» (Сodorniu Napa).