- •1. Товароведение.Этапы становления.
- •2. Потребительная стоимость товара.
- •3) Содержание современного товароведения
- •4) Задачи товароведения
- •9) Функции товара:
- •14. Классификация товаров: сущность, характеристика структурных элементов.
- •15. Цели и задачи классификации товаров. Роль классификации в управлении ассортиментом товаров.
- •16. Методы классификации: сущность, достоинства и недостатки.
- •17.Правила и принципы классификации
- •18. Категории и виды классификации
- •19.Кодирование товаров
- •20.Методы кодирования.
- •21. Штриховое кодирование как средство автоматической идентификации товаров. Товарные и технологические штриховые коды: структура, область использования.
- •22. Технология штрихового кодирования товаров: сущность, эволюционные этапы развития. Еан рб.
- •27. Ассортимент товаров: понятие, классиф-ция и хар-ка групп
- •28. Факторы, влияющие на формирование ассортимента товаров
- •30. Сущность и направления формирования ассортимента товаров
- •31.Классификация методов анализа ассортимента товаров.
- •35.Методы анализа тов запасов
28. Факторы, влияющие на формирование ассортимента товаров
Различают общие и специфически факторы формирования ассортимента.К общим относятся: А) спрос – это потребность, подкрепленная платёжеспособностью потр-ля. Спрос зависит от сегмента потр-лей, их доходов, национ., демографич. и др. особ-стей. Б) Рентабельность пр-ва и реализации. Опред-ся себест-стью, издержками пр-ва и обращения. На них оказ-ют влияние, как объективн., так и субъективн. обстоятельства.К специфич. относят: 1) Сырьевая база производственной орг-ции определяется наличием природных ресурсов, состоянием добывающей и перерабатывающей промышленности, которая выпускает сырьё, полуфабрикаты, комплектующие изделия. Учитываются также затраты на производство и доставку сырья. Если добыча и сбор сырьевых материалов связана с определёнными трудностями, то это может привести к сокращению ассортимента товара соответствующей группы. 2) Материально-техническая база товарного производства в данном случае учитывается наличие производственных площадей, необходимого оборудования, возможность организации технологического процесса производства товаров. 3)Достижения НТП. Определяется тем, что рынок получает принципиально новые товары, не имеющие аналогов, ни по сырьевому составу, ни по технологии изготовления и отделки с принципиально новыми конструктивными элементами. 4)Специализация торговой организации. Определяется при создании, лицензировании или аттестации организации. 5) Каналы распределения товаров. Определяется тем, что учитывается система поставок товаров, каналы распределения, ритмичность доставки товаров от этого напрямую зависит объём товарооборота своевременное обновление товарных запасов и полнота удовлетворения спроса на товары. 6)Методы стимулирование сбыта и формирование спроса. Выражается в организации рекламной деятельности, которая способствует стимулированию сбыта и повышению спроса на определённые товарные позиции. В зависимости от того какие результаты анализа представлены. 7) Материально-техническая база торговой организации. На формирование ассортимента влияет вид и размер торговых
площадей, подсобных помещений предназначенных для хранения товарных запасов, наличия специального торгового оборудования.
29.Св-ва ас –его специфич. особенность, проявляющаяся при формирова-нии. Показатель асс-та – это кол-е выражение св-ва ас. Осн.св-ва и пок-ли ас: Широта–кол-во видов, разновидностей и наимен-ний тов однород-ных и разнородных групп. Показатели:Действ. широта - фактическое кол-во видов, разновидностей и наимен-ний тов,имеющихся в наличии. Базовая широта – широта, принятая за основу для сравнения. Коэф широты – отношение действ.кол-ва видов, разновидностей наим-ий тов однородных и разнородных групп к базовому. Кш=ШД/Шб*100, % Полнота ас – способность набора тов однородной группы удовлет-ять одинаковые потребности, характе-ризуется кол-вом видов,разновидно-стей и наим-ний тов однородной гр. Показ-ли: Действит показ-ль полноты – факт. кол-во видов, разновидностей, и наимен-ний тов однородной гр. Базовый показ-ль полноты – хар-ся регламентируе-мым или планируемым кол-вом тов. Коэф полноты –отношение действит к базовому показ-ю полноты. Кп=Пд/Пб*100, %.Глубина ас – опред-ся числом разновидностей тов по каждому наимен-ию. Показатель: Коэф глубины – отношение факт. кол-ва разновидностей тов к базовому, предусмот-ому ас-м перечнем, договором поставки, стандартами и др. КГ=РФ/РБ*100, % Устойч-сть ас – способность н.т. удовлет-ять спрос на одни и те же тов.особенностью таких товаров явл наличие устойчивого спроса на них. Показ-ль:Коэфф. уст-ти – отнош кол-ва видов разновид-ностей и наимен-ний тов пользующихся устойч. спросом у потребителей (Шу), к общему кол-ву видов,разновидностей и наим-ний тов тех же однородных гр (Шд). Ку=Шу/Шд*100, % Продавцы тов стремятся расширять ас тов пользу-ся устойчивым спросом. Новизна ас – спос-сть набора тов удовлетворять изменившиеся потребности за счёт новых тов. Показатель: Действ. обновление – кол-во новых тов в новом перечне. Коэф. новизны – отношение кол-ва новых тов к общему кол-ву наим-й тов (или действ. широте). Кн=Н/Шд*100, % Осн причинами, кот побужд изготовителя и продавца явл: Замена морально-устаревших тов не польз-ся спросом; Разработка новых тов, улучшение кач-ва тов с целью улучшения спроса; Проект-ние новых тов не имеющих аналогов; Расширение ас за счёт увелич полноты для созд конкурентных преим-в в организ-ии.потребителями новых тов явл. так называемые «новаторы», потребности кот очень часто и быстро меняются. Зачастую новые тов удовлетворяют не столько физиологич, сколько псих и соц потреб. Структура ас – хар-ся уд-й долей каждого вида и/или наименов тов в общем наборе. Пок-ль стр-ры ас могут иметь натур или денежное выр-е и носят относительный хар-р. Они рассчитываются как отнош кол-ва отдельных тов к суммарному кол-ву всех тов входящих в ас. При регулировании стр-ры ас учитываются эк выгоды предприятия в случае дорогих или дешёвых тов, окупаемость затрат на их доставку, хранение, реализацию. Рац-сть ас– способ-ть тов наиб полно удовлет-ть реально обосн-е потребности разных сегмен-тов потребителей. Пок-ль: Коэф рацион-сти – средневзвеш-е знач показ-ля рацион-сти с учётом реальных знач-й показ-й широты, полноты, устойч-ти и новизны,умнож на соотв-е коэф весомости. Кр= (Кш*вш+ Кп*вп+ Ку*ву+ Кн*вн)/4. При опред-и коэф рацион-сти ас исп-ся экспертный метод для опред-я весомостей различных коэф. Коэф рацион-сти определяет рацион-сть ас с большой степенью достоверности. Погрешность при его расчёте показ-т разницу м-ду потребностями предполаг при формировании ас и реальными подкреплён-ными покупат-м спросом. Гармоничность ас – св-во набора тов разных групп хар-е степень их близости по обесп-ю рацион-го товародвиж. Наиб гармон-ю отличается групповой ас, меньшей гармон-ю – смешанный ас. К преимущ-м гармоничного ас относят: затраты изготовит и продавца на доставку, хранение, реализацию, а для покупателя на поиск и приобретение товаров близких по назначению или дополняющих друг друга.