- •Пищевая промышленность России
- •[Править]Показатели деятельности
- •[Править]Сильные стороны
- •[Править]Слабые стороны
- •[Править]Возможности
- •[Править]Угрозы
- •[Править]История [править]1991 год
- •[Править]1992 год
- •[Править]1993 год
- •[Править]1994 год
- •[Править]1995 год
- •[Править]1996 год
- •[Править]1997 год
- •[Править]1998 год
- •[Править]1999 год
- •[Править]2000 год
- •[Править]2006 год
- •[Править]Виноделие
- •[Править]Ссылки
http://newsruss.ru/doc/index.php/%D0%9F%D0%B8%D1%89%D0%B5%D0%B2%D0%B0%D1%8F_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%BC%D1%8B%D1%88%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C_%D0%A0%D0%BE%D1%81%D1%81%D0%B8%D0%B8
Пищевая промышленность России
[править]
Пищевая промышленность России — отрасль российской промышленности.
За последние пять лет пищевая промышленность России демонстрировала стабильную динамику роста, поддерживаемую возрастающим потребительским спросом, инвестиционной привлекательностью сектора, расширением экспортных возможностей и развитием сырьевой базы. Среднегодовой темп роста производства пищевой продукции за 2003—2007 годы составил 105,4 процента. Как и в сельском хозяйстве, отдельные сегменты отрасли демонстрировали разную динамику. Ускорение темпов роста, особенно в 2005—2006 годы, наблюдалось в развитии свеклосахарного сектора, масложирового, мясного сегмента продовольствия. Наиболее характерные тенденции в развитии пищевой отрасли в первую очередь связаны с консолидацией активов, образованием крупных компаний (например, масложировой сектор), а также продолжающимся формированием вертикально-интегрированных связей и шоками на мировых агропродовольственных рынках.
Несмотря на то, что рост агропродовольственного экспорта обгонял рост импорта, Россия по-прежнему сохраняет традиционное положение нетто-импортера продовольственной продукции. Поставки мяса по-прежнему остаются основной статьей всего агропродовольственного импорта.
В структуре российского экспорта продовольствия снизилась доля вывоза маслосемян при расширении экспортных поставок подсолнечного масла. Возросли объёмы экспорта мучных кондитерских изделий, шоколада и продуктов, содержащих какао.
Ограничения развития производства пищевых продуктов связаны с:
-
несовершенством механизма государственного и, прежде всего, таможенно-тарифного регулирования рынка продовольствия;
-
неразвитостью инфраструктуры производства продукции, особенно в мясомолочном секторе;
-
зависимостью от импортных поставок сырья и колебаний мировых цен;
-
недостаточной развитостью сырьевой базы и сохранением проблемы поставок качественного сырья на переработку;
-
незавершенностью работы по разработке технических регламентов.
К конкурентным преимуществам пищевой отрасли относятся:
-
быстрый и устойчивый рост рынков и их большие масштабы, как существенные факторы инвестиционной привлекательности отрасли;
-
обновление в среднем по отрасли свыше половины производственных мощностей;
-
динамичное развитие вспомогательных и обслуживающих производств (тара и упаковка, логистические и маркетинговые услуги).
[Править]Показатели деятельности
Объём выпуска:
-
2002 год — $26,2 млрд
-
2003 год — $31,6 млрд
-
2004 год — $43,0 млрд
Темп роста физического объёма:
-
2002 год — 7,6 %
-
2003 год — 8,2 %
-
2004 год — 8,0 %
Численность занятых:
-
2002 год — 1495 тыс. чел
-
2003 год — 1498 тыс. чел
-
2004 год — 1441 тыс. чел
Средняя месячная заработная плата:
-
2002 год — $119
-
2003 год — $154
-
2004 год — $196
Темп роста относительной производительности труда:
-
2002 год — 0 %
-
2003 год — −4 %
-
2004 год — 0 %
Темп роста физического объёма инвестиций в основной капитал:
-
2002 год — 6 %
-
2003 год — 25 %
-
2004 год — 3 %