- •1. Характеристика зерна
- •1.1. Пищевая ценность зерна
- •1.2. Формирование пищевой ценности зерна при выращивании
- •1.3. Зерновая масса и показатели ее качества
- •1.4. Показатели, характеризующие количество зерна основной культуры
- •1.5. Физические свойства зерновой массы
- •Зернохранилища
- •2.1. Элеватор
- •2.2. Склад
- •3. Мука
- •3.1. Ассортимент мукомольной продукции
- •3.2. Технологический процесс на мукомольных заводах
- •4. Крупы
- •4.1. Виды круп
- •4.2. Качество крупы
- •Сырьевая база и ассортимент комбикормового сырья. Технология производства комбикормов
- •5.1. Ассортимент и характеристика комбикормовой промышленности.
- •5.2. Сырьевая база комбикормовой промышленности
- •5.3. Технология производства комбикормов
5.3. Технология производства комбикормов
В отличие от мукомольных и крупяных заводов, где перерабатывают 1,2 вида сырья, на комбикормовые заводы поступает много различных видов сырья. Эти продукты представляют собой сыпучие, крупнокусковые, прессованные, жидкие материала, часть продуктов поступает в таре. Поэтому комбикормовой завод имеет большое количества различных емкостей для хранения разного вида сырья.
Так как в состав комбикорма входят большое количество разнообразного сырья, для его подготовки предусматривают специальные подготовительные
линии, на каждой из которых обрабатывают либо отдельные кормовые продукты, либо несколько продуктов с близкими технологическими свойствами.
Подготовка включает очистку зерна от примесей, если нужно, шелушение и измельчение. Подготовленное сырье (за искл. жидкого) направляют в бункера, установленные над дозаторами. В нужном соотношении компоненты дозируют и после смешивания получают рассыпной комбикорм. При смешивании могут быть введены жидкие компоненты.
При производстве полнорационных брикетированных комбикормов их прессуют в спец. цехах, куда подают вместе с рассыпными грубые корма.
Готовые комбикорма хранят в силосах, складах напольного хранения. Часть комбикормов выпускают в таре.