- •Методические Указания к выполнению практических работ по дисциплине Управление качеством
- •080110 «Экономика и бухгалтерский учёт (повышенный уровень)»
- •Введение
- •Раздел 1 «Современная концепция менеджмента качества».
- •Практическая работа № 1 Тема «Разработка проекта документов системы качества предприятия»
- •Задание на практическую работу
- •Раздел 2 «Управление качеством продукции».
- •Практическая работа № 2 Тема «Разработка и построение диаграммы Ишикавы для детали»
- •Задание на практическую работу
- •Раздел 3 «Система показателей качества продукции»
- •Практическая работа № 3 Тема «Решение задач по определению коэффициента качества детали»
- •Раздел 4 «Квалиметрия технической продукции»
- •Практическая работа № 4 Тема «Оценка качества труда с применением статистических методов».
- •Раздел 5 «Анализ качества технической продукции по методу Парето»
- •Практическая работа № 5
- •Раздел 6 «Измерение, анализ и улучшение качества».
- •Практическая работа № 6 Тема «Определение оптимального соотношения между затратами на обеспечения качества продукции и ценой».
- •Практическая работа № 7 Тема «Оценка качества работы цеха по производству изделия».
- •Список литературы
Практическая работа № 5
Задание: По данным вариантов задач практической работы№2 разработать и построить в компьютерном варианте диаграммы Парето. Сделать выводы по построенной диаграмме.
Литература: С.Д.Ильенкова «Управление качеством», стр.83. ЮНИТИ, М., 2000.
И.И.Мазур «Управление качеством», стр.265, Омега-Л, М., 2005
Раздел 6 «Измерение, анализ и улучшение качества».
Обеспечение качества продукции связано с затратами. Качество продукции должно гарантировать потребителю удовлетворение его запросов, надежность продукции и экономию затрат. Эти свойства формируются в процессе всей производственной деятельности предприятия, на всех её этапах. Вместе с ними образуется стоимостная величина продукта, характеризующая эти свойства от планирования разработок продукции до её реализации и после продажного обслуживания.
На большинстве предприятий затраты на удовлетворение ожиданий потребителя в области качества составляют значительные суммы. Затраты на качество – затраты, которые необходимо понести, чтобы обеспечит удовлетворенность потребителя. Они подразделяются на четыре группы:
-
Затраты на предупредительные мероприятия – затраты на предотвращение возникновения дефектов;
-
Затраты на контроль – затраты на определение и подтверждение достигнутого уровня качества;
-
Затраты на внутренние потери – затраты организации, до того как продукт был продан потребителю, когда запланированный уровень качества не достигнут;
-
Затраты на внешние потери - затраты, понесенные вне организации, после того как продукт был продан потребителю, а запланированный уровень качества не достигнут.
Как показывает практика, на предприятия машиностроения до проведения мероприятий по качеству (внедрение СМК) структура затрат выглядит следующим образом:
Затраты на предупредительные
мероприятия 5 %
После внедрения СМК на предприятии структура затрат меняется следующим образом:
Затраты на предупредительные
мероприятия
Затраты на контроль
Таким образом, важнейшим объектом анализа затрат на качество любого предприятия является процентное соотношение общих затрат на качество и общего объема продаж. Определение величины затрат на качество осуществляется по этапам:
-
Определение перечня элементов затрат на качества и их группировка;
-
Разъяснение персоналу сути этих затрат;
-
Кодировка этих затрат для их идентификации.
Для анализа стоимостной величины вышеперечисленных затрат на практике используется, в качестве альтернативы традиционным финансовым подходам, функционально-стоимостной анализ (ФСА).
ФСА отличается тем, что:
-
предоставляет информацию в доступной и понятной форме;
-
распределяет накладные расходы в соответствии с детальным расчетом использования ресурсов, а не основании прямых затрат или учета полного объема выпускаемой продукции;
Математически цель ФСА выражается следующим образом:
где ПС – потребительская стоимость анализируемого объекта, выраженная совокупностью его потребительских свойств .
З – издержки на достижение необходимых потребительских свойств.
ФСА проводят в несколько этапов:
1. уточняют объект анализа – носитель затрат, этот этап завершается если найден вариант с низкой по сравнению с другими, себестоимостью и высоким качеством;
2. собирают данные об исследуемом объекте, назначение, технико-экономические характеристики и т.д.;
3. подробно изучаются и анализируются функции изделия, назначение, находят варианты снижения стоимости;
4. оцениваются предлагаемые варианты разработанного изделия, рассчитывается экономическая эффективность (коэффициент снижения затрат) по формуле:
где СР – реально сложившиеся совокупные затраты;
СФН – минимально возможные затраты.
5. Отбираются наиболее приемлемые варианты для производства.