1.2. Управление запасами.

Управление запасами связано с высоким уровнем риска и оказывает значительное влияние на логистику. Выбор определённого набора запасов и дальнейшая отправка их на рынок или в регион с расчётом на продажу в будущем определяют набор логистических операций. Отсутствие необходимого набора товаров может вызвать сокращение объёма продаж и недовольство потребителей. Планирование запасов имеет высочайшее значение и для производства. Нехватка сырья может стать причиной закрытия предприятия или изменения производственного графика, а это, в свою очередь, может обернуться излишними расходами или дефицитом готовых товаров. Если дефицит товаров может стать угрозой срыва производственных и маркетинговых планов, то избыток запасов также может повлечь за собой проблемы, такие как рост потребности в складских площадях, в расходах на страховку и в оборотном капитале. К тому же товары, хранящиеся на складе могут устареть и частично утратить свою стоимость.⁴

Виды и свойства запасов.

Содержание запасов является рискованным, так как по прохождении определённого времени, они могут стать негодными для реализации. Прежде всего, денежные средства, вложенные в запасы, невозможно использовать для приобретения иных товаров или активов, способных повысить эффективность работы предприятия. В случае если в запасы вкладываются не собственные, а заёмные средства, увеличиваются процентные расходы предприятия. Риск также заключается в том, что хранящиеся товары могут быть разворованы или придти в негодность. В связи со значительным объёмом вложений в запасы, эти факторы представляют собой существенную часть риска для любой компании.⁵

Производство.

Запасы представляют собой источник долгосрочного риска для производственных компаний. Запасы таких компаний включают в себя различного рода сырьё и детали, а также незавершённую и готовую продукцию. Перед продажей готовой продукции, её зачастую необходимо переместить на распределительные склады. Производственные компании обычно имеют дело с нешироким ассортиментом продукции в отличие от оптовых и розничных торговцев, но их потребность в запасах выше и протяжённее по времени.

Оптовая торговля.

Для оптовых торговцев свойственен более узкий диапазон рисков, нежели для розничных, но их риски более серьёзные и долгосрочные. Оптовые торговцы закупают у производителей довольно крупные партии товаров, а продают их розничным более мелкими партиями. Роль оптовых торговцев заключается в снабжении розничных торговцев специально подобранным набором товаров различных производителей и небольшими партиями.

Розничная торговля.

Для розничных торговцев управление запасами сводится, по сути, к купле-продаже. Они закупают большое количество различных товаров и принимают на себя немалый риск продажи. Из-за высокой стоимости торговых помещений самым главным для розничных торговцев является прямая прибыльность каждого товара и оборачиваемость запасов.

Не смотря на то, что розничные торговцы подвержены многочисленным рискам, индивидуальным для каждого отдельного вида продуктов, каждый из них в отдельности невысок. В обычном магазине риск распределён примерно среди 10000 товарных позиций, а в крупном универмаге доходит до 50000 единиц. Ввиду такого широкого ассортимента товаров, розничные торговцы для снижения риска пытаются большую часть ответственности за запасы переложить на производителей и оптовых торговцев.⁶

Функции запасов.

Наиблагоприятнейший вариант представляет собой ситуацию, когда производитель выпускает продукцию только в соответствии с конкретным запросом клиента. Отсутствует необходимость, как в запасах сырья, так и в ожидающей реализации готовых товаров. Хотя, система с отсутствующими запасами не всегда практична, необходимо помнить, что каждый рубль, вложенный в запасы, должен быть соотнесен с другими ресурсами логистики, чтобы убедиться в их положительном влиянии на сокращение общих издержек.

Рассмотрим основные функции запасов:

Географическая специализация.

Так как производство нуждается в энергии, рабочей силе, сырье и воде, его зачастую приходится размещать вдалеке от основных рынков сбыта. Мощности, необходимые для производства товаров, для сокращения транспортных расходов обычно располагают вблизи источников материальных ресурсов. Такая стратегия географической изоляции обеспечивает экономичность производства. Однако не надо забывать, что географическая изоляция подразумевает транспортировку запасов комплектующих к сборочной линии.

Географическая изоляция также создаёт потребность в запасах, из которых есть возможность сформировать определённый набор продуктов для продажи.⁷

Консолидация ресурсов.

Данная функция реализуется путём накопления запасов незавершённой продукции между различными стадиями производственного процесса и тем самым обеспечивает максимальную эффективность производства на предприятии. Консолидация ресурсов делает выпуск и транспортировку каждого вида продукции экономически выгодными. В ходе распределения, заранее накопленные на складе запасы, дают возможность отправлять клиентам довольно объёмные партии товаров по низким тарифам.

Баланс спроса и предложения.

Третья функция запасов связана с разрывом во времени между производством товаров и их потреблением. Уравновешивающие запасы способствуют экономичности производства в условиях меняющегося спроса. Преодоление разрыва во времени между производством и потреблением является проблемой планирования.

Обеспечение защиты от неопределённости.

Страховая функция запасов состоит в сглаживании колебаний спроса или снабжения. Потребность в страховых запасах возникает из-за неопределённости будущих продаж и поставок для пополнения имеющихся ресурсов. Важнейшей задачей планирования является определение необходимого объёма страховых запасов. Большая часть чрезмерных запасов – это, по сути, результат неправильного планирования.

Страховые запасы обеспечивают защиту от двух видов неопределённости. Во-первых, в том случае, когда спрос в рамках функционального цикла оказывается выше ожидаемого. Во-вторых, в случае колебаний продолжительности самого функционального цикла.⁸