- •Предисловие
- •Введение в технологию
- •1.1 Место технологии в современном обществе и производстве
- •Понятие технологии
- •1.3 Функции технологии и экономики в производственном процессе
- •1.4 Цель изучения технологии, связь технологии с другими науками
- •1.5 Характеристика разновидностей технологии
- •Вопросы для повторения
- •2. Закономерности формирования и развития технологических процессов и систем
- •2.1. Производительность труда – основной экономический показатель уровня развития производственного процесса
- •2.2. Затраты. Динамика затрат
- •2.3 Структура технологического процесса
- •2.4. Закономерности развития технологических процессов
- •2.5. Производственная функция Кобба, Дугласа и закономерности технологического развития
- •2.6. Закономерности формирования и развития технологических систем
- •2.7. Оптимизация технологических систем
- •Естественные процессы как основа технологических процессов
- •3.1Общие принципы классификации технологических процессов
- •3.2.Механические процессы, используемые в технологии
- •3.2.1.Транспортные процессы
- •3.2.2. Процессы формообразования и соединения твердых тел
- •3.2.3.Процессы изменения размеров твердых тел
- •3.2.4.Процессы разделения твердых тел по размеру
- •3.2.5. Процессы смешивания твердых сыпучих материалов
- •3.2.6.Процессы дозирования твердых материалов
- •3.3.Гидромеханические процессы в технологии
- •3.3.1.Процессы получения неоднородных систем
- •3.3.2.Процессы разделения неоднородных систем
- •3.3.2.1 Разделение жидких систем
- •3.3.2.2.Разделение газовых систем
- •3.3.3.Процессы транспортирования жидкостей и газов
- •3.4.Тепловые процессы
- •3.4.1.Процессы нагревания и охлаждения
- •3.4.2.Выпаривание, испарение и конденсация
- •3.4.3.Процессы искусственного охлаждения
- •3.4.4.Кристаллизация и плавление
- •3.5. Массообменные процессы в технологии
- •3.5.1.Общая характеристика массообменных процессов
- •3.5.2.Виды процессов массопередачи
- •3.6..Химические процессы, используемые в технологии
- •3.6.1.Понятие о химико-технологическом процессе
- •3.6.2.Гомогенные и гетерогенные процессы
- •3.6.3.Экзотермические и эндотермические процессы
- •3.6.4. Обратимые и необратимые процессы
- •3.6.5.Электрохимические процессы
- •3.6.6.Электролиз
- •3.6.7.Каталитические процессы
- •3.7.Биологические процессы, используемые в технологии
- •3.7.1.Брожение
- •3.7.2.Типовые процессы сельскохозяйственного производства. Фотосинтез
- •Выводы:
- •Вопросы для повторения
1.5 Характеристика разновидностей технологии
Наиболее распространена классификация технологии по видам потребительных стоимостей. Исходя из этого выделяют:
материальную технологию или технологию материального производства, т.е. производства материальных благ;
нематериальную технологию, то есть технологию сферы образования, науки, здравоохранения и т.д.;
В чем заключаются специфические различия материальной и нематериальной (социальной) технологии?
Материальная технология в преобладающем большинстве является машинной, т.е. совокупность технологических действий осуществляется в основном с помощью машин, технических устройств и приспособлений. Машины выполняют функции посредника, размещенного между человеком – исполнителем технологии, и предметом труда. Человек-исполнитель приводит их в действие, и машины-посредники выполняют совокупность требуемых технологических воздействий на предмет труда. Применение более производительной машины повысит результативность труда человека (живого труда).
Социальную технологию от материальной прежде всего отличает продукт. Он является нематериальным и, как правило, представляется в виде услуги (работа учителя, игра актера и т.д.). В социальной технологии отсутствует машина-посредник, задающая приблизительную функциональную однозначность живого труда. Здесь человек-исполнитель и человек-потребитель услуги взаимодействуют. Именно поэтому социальные технологии отличаются высокой ролью человека-исполнителя.
Рассмотрим еще один вид классификации технологии по самому важному функциональному признаку. В рамках производственного процесса выделяют базовые или основные технологии, которые традиционно называют технологией производства, и вспомогательные, которые традиционно называют экономикой производства.
Все виды экономической деятельности немыслимы без мастерства, т.е. технологии, только технологии экономических видов деятельности всегда продуцируют нематериальные блага в виде: перемещенного груза (снабжение), сбыта продукта, учета запасов сырья и т.д. Базовые или функциональные технологии могут быть как материальными, так и нематериальными (технологии обучения, научные технологии и т.д.)
Предметом дальнейшего изучения будут базовые материальные технологии производства, от качества которых зависит эффективность производственного процесса. Вспомогательные (экономические) технологии призваны обслуживать базовые, поэтому «должны познать их» со всех сторон, чтобы создавать условия, вытекающие из закономерностей базовых технологий производства. Можно предложить ряд других видов классификации технологий. Но мы не будем их здесь рассматривать, так как они позволят выявить менее общие и менее значимые характеристики технологического многообразия.
Выводы:
1. Необходимые обществу товары и услуги являются результатом производственной деятельности, осуществляемой в производственных системах в ходе реализации производственных процессов.
2. Слагаемые производственной системы (техника и люди) вступают во взаимодействие для выпуска определенной продукции, при этом характер действий людей, вид используемого оборудования предопределены используемой технологией.
3. По функциональному признаку вся совокупность действий производственного процесса подразделяется на экономику производства (микроэкономику) и технологию производства.
4. Закономерности функционирования технологических процессов имеют объективную основу.
5. Технология является основным звеном производственного процесса и в ней кроется источник развития производства, она является основой, связывающей воедино естественные, технические, общественные и экономические науки.